Εισαγάγετε λέξεις-κλειδιά και πατήστε Μετάβαση →

Φεβρουάριος 4, 2026

Η Ιορδανία επεκτείνει τις εισαγωγές ελαιολάδου από την Τυνησία καθώς η ξηρασία περιορίζει την τοπική προσφορά

Η Ιορδανία ενέκρινε εισαγωγές 10,000 τόνων τυνησιακού ελαιολάδου, καθώς η χώρα αντιμετωπίζει απότομη μείωση της παραγωγής μετά από παρατεταμένη ξηρασία.

Δεκέμβριος 31, 2025

Τα 10 πιο πολυδιαβασμένα Olive Oil Times Άρθρα της Χρονιάς

Από τις κλιματικές πιέσεις και τις επιστημονικές ανακαλύψεις έως τις μεταβαλλόμενες καταναλωτικές συνήθειες και τα ιστορικά ορόσημα, αυτά ήταν τα Olive Oil Times ιστορίες στις οποίες επέστρεψαν οι αναγνώστες περισσότερο το 2025.

Δεκέμβριος 15, 2025

Νεαρός Σικελός Παραγωγός Αναζωογονεί Αρχαίους Δασικούς Κήπους με Καινοτομία

Ένας παραγωγός τρίτης γενιάς στη δυτική Σικελία συνδυάζει την οικογενειακή παράδοση, την επιστημονική κατάρτιση και τις καινοτόμες γεωργικές πρακτικές για να παράγει βραβευμένο ελαιόλαδο, προσαρμοζόμενος παράλληλα στην κλιματική αλλαγή.

Δεκέμβριος 5, 2025

Η Tuscia Producer χτίζει μια κληρονομιά βραβευμένων βιολογικών ελαίων

Στους λόφους πάνω από τη λίμνη Μπολσένα, η Αλεσάντρα Νικολάι έχει μετατρέψει τη γη της οικογένειάς της σε πρότυπο βιολογικής γεωργίας, παράγοντας το βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο A1980 και επεκτείνοντας την παραγωγή του σε φυσικά κρασιά.

Νοέμβριος 21, 2025

Ενάντια στις πιθανότητες, το μοναδικό αγρόκτημα ελιάς της Κολομβίας στρέφεται στον τουρισμό

Μετά από δεκαετίες πειραματισμού, μια πρωτοποριακή οικογένεια αψήφησε το υποτροπικό κλίμα της Κολομβίας για να παράγει μικρές ποσότητες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Νοέμβριος 17, 2025

Πώς η ζωντανή μετάδοση ενισχύει τις πωλήσεις για έναν παραγωγό ελαιολάδου από το Σιτσουάν

Η παραγωγή βιολογικού εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου στο υγρό κλίμα της βόρειας Σετσουάν συνοδεύεται από μια σειρά προκλήσεων. Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν αποδειχθεί απαραίτητα για την εύρεση και τη διατήρηση πελατών.

Νοέμβριος 17, 2025

Καναδική εταιρεία φέρνει νέα αναγνώριση στα κρητικά ελαιόλαδα

Ο Παναγιώτης Τσιριωτάκης επέστρεψε στις ρίζες του, ιδρύοντας την Acropolis Organics και φέρνοντας παγκόσμια αναγνώριση στα κρητικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα του.

Διαφήμιση

Φεβρουάριος 2, 2026

Μελέτη διαπιστώνει ότι το παρθένο ελαιόλαδο συνδέεται με καλύτερη υγεία του εντέρου και βραδύτερη γνωστική παρακμή

Νέα έρευνα υποδηλώνει ότι το παρθένο και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του εγκεφάλου διαμορφώνοντας το εντερικό μικροβίωμα, ενώ τα εξευγενισμένα έλαια παρουσιάζουν ασθενέστερες επιδράσεις.

Νοέμβριος 4, 2025

Νέα έρευνα ενισχύει τη σύνδεση μεταξύ των πολυφαινολών του ελαιολάδου και της καρδιαγγειακής υγείας

Μια νέα μελέτη δείχνει ότι τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα πλούσια σε πολυφαινόλες μπορεί να προσφέρουν μεγαλύτερα καρδιαγγειακά οφέλη από τις ποικιλίες με χαμηλές φαινόλες, βελτιώνοντας τα προφίλ χοληστερόλης και την καρδιακή λειτουργία.

Ιανουάριος 28, 2026

Από τις αρχαίες ελιές μέχρι την αναγνώριση Michelin, οι Κροάτες παραγωγοί επαναπροσδιορίζουν τον αγροτουρισμό

Οι Κροάτες παραγωγοί Nives και Goran Morović αποκατέστησαν έναν ελαιώνα 400 ετών στο Dugi Otok, παράγοντας βραβευμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα και δημιουργώντας ένα κτήμα που πρόσφατα αναγνωρίστηκε με τρία κλειδιά Michelin.

Ιανουάριος 28, 2026

Πώς το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αναβαθμίζει την παραδοσιακή ναπολιτάνικη πίτσα

Ένας από τους πιο διάσημους παρασκευαστές πίτσας στον κόσμο, ο Salvatore Salvo της Pizzeria Salvo στη Νάπολη, μοιράζεται τις ιδέες του για τον συνδυασμό πίτσας και έξτρα παρθένου ελαιολάδου.

Νοέμβριος 11, 2025

Η Αποστολή της Διατήρησης των Παραδοσιακών Συνταγών για Επιτραπέζιες Ελιές

Τρεις ερευνητές και επικοινωνιολόγοι ξεκίνησαν την πρωτοβουλία «Ελιές γύρω από το τραπέζι» για τη συλλογή παραδοσιακών συνταγών από 20 μεσογειακές χώρες για ένα ψηφιακό αρχείο.

Φεβρουάριος 4, 2026

Ακραία καιρικά φαινόμενα τροφοδοτούν την αστάθεια σε ολόκληρη την παγκόσμια αγορά ελαιολάδου

Τα τοπικά ακραία κλιματικά φαινόμενα διαταράσσουν ολοένα και περισσότερο τις συγκομιδές ελιάς, οδηγώντας σε αστάθεια των τιμών και αναδιαμορφώνοντας τις εμπορικές ροές σε ολόκληρη την παγκόσμια αγορά.

Ιανουάριος 28, 2026

Νέα μελέτη κατατάσσει τις περιοχές στην Ελλάδα ως τις πιο κατάλληλες για καλλιέργεια ελιάς

Οι ερευνητές λένε ότι τα δεδομένα για το κλίμα και το έδαφος θα μπορούσαν να βοηθήσουν τους αγρότες, τους ασφαλιστές και τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής να σχεδιάσουν το μέλλον της ελαιοκαλλιέργειας στην Ελλάδα.

Ιανουάριος 14, 2026

Οι Ηνωμένες Πολιτείες κινούνται για να αποσυρθούν από τη Συνθήκη του ΟΗΕ για το Κλίμα

Οι Ηνωμένες Πολιτείες ανακοίνωσαν σχέδια αποχώρησης από τη Σύμβαση-Πλαίσιο του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή, σηματοδοτώντας ένα πρωτοφανές βήμα απομάκρυνσης από την παγκόσμια συνεργασία για το κλίμα.