Εισαγάγετε λέξεις-κλειδιά και πατήστε Μετάβαση →

Ιούλιος 6, 2025

Ο Orhan Okulu διεκδικεί την τρίτη χρυσή ζώνη στο 664th Kırkpınar

Ο ντόπιος από την Αντάγια νίκησε τον Φεϊζουλάχ Ακτούρκ στο ιστορικό τουρνουά πάλης με ελαιόλαδο, το οποίο θεωρείται ευρέως το παλαιότερο αθλητικό γεγονός στον κόσμο.

Ιούλιος 8, 2025

Πριν από την τάση των αρωματισμένων ελαίων, υπήρχε το «Agrumato»

Το ελαιόλαδο Agrumato, φτιαγμένο με ελιές Gentile και φρέσκα εσπεριδοειδή, είναι μια ιδιόκτητη συνταγή της οικογένειας Ricci, στην οποία αποδίδεται η διάδοση του αρωματισμένου ελαιολάδου.

Ιούλιος 1, 2025

Ο παραγωγός της Απουλίας εξυμνεί τις αποχρώσεις μιας ιθαγενούς ποικιλίας

Ο συνδυασμός ελιών Coratina και Ogliarola Garganica, που συλλέχθηκαν νωρίς, απέδωσε ένα Ασημένιο Βραβείο στον Διαγωνισμό του 2025. NYIOOC για τον Oleificio Fratelli Vieste.

Ιούλιος 1, 2025

Η οικογένεια Τόρες επεκτείνει την κληρονομιά της με βραβευμένα αποτελέσματα

Από τότε που οι οινοποιοί πέμπτης γενιάς άρχισαν να παράγουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από αιωνόβια δέντρα, η δέσμευσή τους στην ποιότητα έχει αναγνωριστεί σταθερά με πολυάριθμα βραβεία.

Ιούνιος 28, 2025

Η αγάπη της οικογένειας για την ιταλική ποικιλία διαμορφώνει γενιές επιτυχίας

Το οικογενειακό ελαιοκομείο Carroccia στην κεντρική Ιταλία παράγει μια περίφημη μονοποικιλιακή ποικιλία Itrana, η οποία βασίζεται στην αγάπη για τη μοναδική ποικιλία και τη σύνδεσή της με το «χωριό της μακροζωίας».

Ιούνιος 25, 2025

Γνωρίστε τον παραγωγό της Λιγουρίας που υπερασπίζεται μια πολιτιστική κληρονομιά

Η οικογένεια πίσω από την Tèra de Prie παράγει βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Taggiasca από τις χιλιόχρονες ξερολιθιές στις βορειοδυτικές ακτές της Ιταλίας.

Ιούνιος 19, 2025

Ο αναγνωρισμένος Μαροκινός παραγωγός φιλοδοξεί για ένα πιο βιώσιμο μέλλον

Η Noor Fès αξιοποιεί το μέγεθός της για να βελτιώσει την ποιότητα μέσω της κάθετης ολοκλήρωσης και ελπίζει να αποτελέσει παράδειγμα με τις βιώσιμες πρακτικές της για άλλους Μαροκινούς ελαιοκαλλιεργητές.

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Ιούλιος 8, 2025

Νέα μελέτη υποδηλώνει ότι το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Νέα έρευνα στην Ιταλία υποδηλώνει ότι η κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού αρνητικού σε οιστρογόνα και προγεστερόνη.

Ενδέχεται. 6, 2025

Ιταλικό Ινστιτούτο Υγείας δημοσιεύει κατευθυντήριες γραμμές για τη μεσογειακή διατροφή

Το έγγραφο των 600 σελίδων περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες υγείας για τους γιατρούς, στοιχεία για τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και συστάσεις για τον γενικό πληθυσμό.

Ιούνιος 23, 2025

Οι βιώσιμες πρακτικές βοηθούν τους παραγωγούς της Βόρειας Αφρικής να θριαμβεύσουν σε μια δύσκολη περίοδο

Παραγωγοί από την Τυνησία, το Μαρόκο και την Αίγυπτο ξεπέρασαν την ξηρασία και τη ζέστη και κέρδισαν 16 βραβεία στο 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Ιούνιος 19, 2025

Ο ρόλος των επιτραπέζιων ελιών στην γαστρονομική κληρονομιά της Ιταλίας

Από τις ελιές Taggiasca που σερβίρονται κρύες στη Λιγουρία μέχρι τις γεμιστές, παναρισμένες και τηγανητές ελιές all'ascolana στο Μάρκε, περιοχές σε όλη την Ιταλία ενσωματώνουν τις γηγενείς ποικιλίες τους στο τοπικό φαγητό.

Μάρτιος 11, 2025

Οι ειδικοί προσφέρουν συμβουλές για την υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής

Δεν υπάρχουν περίπλοκοι κανόνες. Με κάποιες βασικές γνώσεις και τα σωστά συστατικά τροφοδοσίας, οι νεοφερμένοι μπορούν να κατακτήσουν το πιο υγιεινό διατροφικό πρότυπο στον κόσμο.

Ιούλιος 8, 2025

Διεθνές Εργαστήριο Αντιμετωπίζει τις Απειλές της Κλιματικής Αλλαγής για τις Ελιές

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου και οι εταίροι του συγκεντρώθηκαν στην Ιταλία για να ενισχύσουν τη συνεργασία τους στη γενετική της ελιάς, αντιμετωπίζοντας την κλιματική αλλαγή και τους παθογόνους παράγοντες.

Ιούνιος 11, 2025

Μελέτη δείχνει ότι οι εφαρμογές ορυκτού αργίλου ενισχύουν την παραγωγή ελαιολάδου

Οι εφαρμογές ορυκτής αργίλου μπορούν να μετριάσουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ελαιοκαλλιέργεια, αυξάνοντας την απόδοση και βελτιώνοντας την ποιότητα του λαδιού.

Ιούνιος 4, 2025

Μετρήθηκε η δύναμη δέσμευσης άνθρακα των ελαιώνων

Νέα ευρήματα ρίχνουν φως στο κλιματικό δυναμικό των ελαιώνων, προσφέροντας έναν πολλά υποσχόμενο ρόλο στις προσπάθειες δέσμευσης άνθρακα.