Εισαγάγετε λέξεις-κλειδιά και πατήστε Μετάβαση →
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
Επιχειρματικότητα Συγκομιδή 2024NYIOOC Κόσμος 2025τιμές
Περισσότερο →
Προφίλ παραγωγού

Νοέμβριος 4, 2025

Η Συνεταιριστική Προσέγγιση της Willow Creek Φέρνει Σταθερότητα στους Ελαιοκαλλιεργητές

Εμπνευσμένη από μοντέλα στην Ευρώπη και τη Χιλή, η Guild of Groves του Willow Creek φέρνει κοντά 35 νοτιοαφρικανούς ελαιοκαλλιεργητές για να μοιραστούν πόρους, να μειώσουν το κόστος και να ενισχύσουν την ποιότητα.

προφίλ

επόμενη
Κόσμος

Νοέμβριος 4, 2025

Chiarentana: How One Toscan Estate Shaped Val d'Orcia

Κάποτε καταφύγιο κατά τη διάρκεια του πολέμου, η Chiarentana σήμερα παράγει βραβευμένα ελαιόλαδα και καλωσορίζει τους επισκέπτες να γνωρίσουν την γαλήνια καρδιά της Val d'Orcia, η οποία αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.

Προφίλ παραγωγού

Νοέμβριος 4, 2025

Η Συνεταιριστική Προσέγγιση της Willow Creek Φέρνει Σταθερότητα στους Ελαιοκαλλιεργητές

Εμπνευσμένη από μοντέλα στην Ευρώπη και τη Χιλή, η Guild of Groves του Willow Creek φέρνει κοντά 35 νοτιοαφρικανούς ελαιοκαλλιεργητές για να μοιραστούν πόρους, να μειώσουν το κόστος και να ενισχύσουν την ποιότητα.

Προφίλ παραγωγού

Οκτώβριος 21, 2025

Στην κοιλάδα Curicó της Χιλής, η αγροβιομηχανική Siracusa χτίζει μια ιστορία επιτυχίας για το ελαιόλαδο

Αξιοποιώντας δεκαετίες μηχανικής εμπειρίας, η Agroindustrial Siracusa έχει κατασκευάσει μια αποτελεσματική, υψηλής πυκνότητας ελαιοκομική μονάδα στην κοιλάδα Curicó της Χιλής.

Προφίλ παραγωγού

Οκτώβριος 20, 2025

Ανάμεσα στους Βραχώδεις Λόφους της Βραζιλίας, το Azeite Pedregais καλλιεργεί βραβευμένα ελαιόλαδα

Στην άγρια ​​Serra do Sudeste της Βραζιλίας, το Azeite Pedregais μεταμορφώνει το βραχώδες έδαφος και τους αδυσώπητους ανέμους σε βραβευμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.

Προφίλ παραγωγού

Οκτώβριος 15, 2025

Η βιωσιμότητα ριζώνει στους λόφους πάνω από τη Φλωρεντία

Το Fattoria Poggio di Fiesole, ένα κτήμα της Τοσκάνης με πλούσια ιστορία και αφοσίωση στη βιωσιμότητα, παράγει ένα βραβευμένο βιολογικό ελαιόλαδο.

Προφίλ παραγωγού

Οκτώβριος 3, 2025

Η Monini βασίζεται στην κληρονομιά του ελαιολάδου της Ιταλίας με σύγχρονες επενδύσεις

Με ρίζες στην Ούμπρια και φρέσκο ​​από τέσσερα Χρυσά Βραβεία το 2025 NYIOOCΗ Monini παντρεύει την κληρονομιά με τη σύγχρονη γεωργία, φυτεύοντας 800,000 ελαιόδεντρα για να διασφαλίσει την προμήθεια ελαιολάδου στην Ιταλία.

Διαφήμιση
Ειδήσεις υγείας Μεσογειακή διατροφήςπολυφαινόλες
Περισσότερο →
News Briefs

Νοέμβριος 4, 2025

Η συχνή κατανάλωση ελαιολάδου συνδέεται με μικρότερη περίμετρο μέσης, σύμφωνα με μελέτη

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σχεδόν καθημερινά τείνουν να έχουν μικρότερη περίμετρο μέσης, σύμφωνα με νέα μελέτη που εξέτασε τις διατροφικές συνήθειες περισσότερων από 16,000 ενηλίκων.

Υγεία

Αύγουστος 25, 2025

Η ένωση που βρίσκεται στο ελαιόλαδο ενισχύει την αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια του εμβολίου mRNA

Η ενσωμάτωση μιας φαινολικής ομάδας που βρίσκεται στο ελαιόλαδο στον μηχανισμό χορήγησης του εμβολίου mRNA μείωσε τις πιο συχνές παρενέργειες του εμβολίου, βελτιώνοντας παράλληλα την αποτελεσματικότητα.

συνταγές ορεκτικάΚυρίωςΕπιδόρπια
επόμενη
Ένα στρογγυλό επιδόρπιο ρυζιού σαφράν με αφαίρεση μιας μερίδας, σερβιρισμένο με γιαούρτι και αποξηραμένα φρούτα. - Olive Oil Times

Ιούλιος 21, 2023

Περσικό Tahdig με Mast-o-Khiar (Σάλτσα γιαουρτιού αγγουριού)

Ξινό ουίσκι ροδάκινο στη σχάρα

Ιούλιος 14, 2023

Ξινό ουίσκι ροδάκινο στη σχάρα

Μπολ ψητές πιπεριές με σκόρδο και μυρωδικά, σερβίρεται με ελαιόλαδο στο πλάι. - Olive Oil Times

Ιούνιος 28, 2023

DIY μαριναρισμένες ψητές πιπεριές

Στρογγυλό καρβέλι χειροποίητου ψωμιού με φέτες, ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι σε μαρμάρινη επιφάνεια. - Olive Oil Times

Ιούνιος 27, 2023

Ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι Ψωμί Boule

Δύο ιταλικά σάντουιτς γεμάτα με τηγανητό κοτόπουλο, τυρί και σάλτσες σε ξύλινη επιφάνεια. - Olive Oil Times

Ενδέχεται. 31, 2023

Ελαιόλαδο Τραγανή παρμάτα κοτόπουλου με γρήγορο πέστο

Μια μερίδα τηγανητό ρύζι με γαρίδες με φρέσκα κρεμμυδάκια σε ένα τηγάνι και δύο μπολ. - Olive Oil Times

Ενδέχεται. 31, 2023

Τηγανητό ρύζι με γαρίδες ελαιόλαδο

Μια πολύχρωμη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο, αβοκάντο, ντοματίνια και βραστά αυγά σε ένα μαύρο πιάτο. - Olive Oil Times

Απρίλιος 18, 2023

Κλασική Cobb Salad with Olive Oil Bleu Cheese Dressing

Τέσσερα ρολά αστακού σερβιρισμένα με πατατάκια και φέτες λεμονιού σε ξύλινη πιατέλα. - Olive Oil Times

Απρίλιος 18, 2023

Ρολά αστακού ποσέ EVOO

Μια στοίβα από φρεσκοφτιαγμένα flatbreads τυλιγμένα σε ένα πανί με αλεύρι και λάδι σε μια ξύλινη επιφάνεια. - Olive Oil Times

Απρίλιος 18, 2023

Σπιτικές τορτίγιες με ελαιόλαδο

Μπολ με μαριναρισμένες λιαστές ντομάτες με σκόρδο και μυρωδικά σε ελαιόλαδο. - Olive Oil Times

Απρίλιος 6, 2023

DIY Μαριναρισμένες λιαστές ντομάτες

Παραγωγή της κλιματικής αλλαγήςΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑτουρισμός
Νέα παραγωγής →
Προφίλ παραγωγού

Οκτώβριος 21, 2025

Στην κοιλάδα Curicó της Χιλής, η αγροβιομηχανική Siracusa χτίζει μια ιστορία επιτυχίας για το ελαιόλαδο

Αξιοποιώντας δεκαετίες μηχανικής εμπειρίας, η Agroindustrial Siracusa έχει κατασκευάσει μια αποτελεσματική, υψηλής πυκνότητας ελαιοκομική μονάδα στην κοιλάδα Curicó της Χιλής.

Επιλογές του συντάκτη
Ένα άλσος με ελαιόδεντρα που περιβάλλεται από ένα χωράφι με πράσινο γρασίδι και αγριολούλουδα. - Olive Oil Times
Ατομική λήψη εικόνων από ελαιόδεντρα σε ασπρόμαυρο σκηνικό με κάμερα. - Olive Oil Times
Εξωτερική τραπεζαρία με τραπέζια και καρέκλες σε χιονισμένο δρόμο κατά τη διάρκεια του χειμερινού βραδιού. - Olive Oil Times
Δύο άνδρες με στολές κρατώντας ένα μεταλλικό δοχείο και ένα πλαστικό μπουκάλι γεμάτο λάδι. - Olive Oil Times
Φαγητό και μαγείρεμα Μεσογειακή διατροφήςμαγείρεμα με ελαιόλαδο
Όλα τα τρόφιμα και η μαγειρική
Φαγητό και μαγείρεμα

Νοέμβριος 11, 2025

Η Αποστολή της Διατήρησης των Παραδοσιακών Συνταγών για Επιτραπέζιες Ελιές

Τρεις ερευνητές και επικοινωνιολόγοι ξεκίνησαν την πρωτοβουλία «Ελιές γύρω από το τραπέζι» για τη συλλογή παραδοσιακών συνταγών από 20 μεσογειακές χώρες για ένα ψηφιακό αρχείο.

Σεπτέμβριος 25, 2025 Φαγητό και μαγείρεμα

Το Poetica Gin αιχμαλωτίζει το πνεύμα του Brač

Ενδέχεται. 22, 2025 Φαγητό και μαγείρεμα

Η συνεχιζόμενη διαμάχη για τα αρωματισμένα ελαιόλαδα

Βασικά

Ενδέχεται. 14, 2025

Συνδυασμός κρασιού και έξτρα παρθένου ελαιολάδου για ένα τέλειο γεύμα

Είτε πρόκειται για σάλτσες, κρέας, ψάρι ή λαχανικά, αυτός ο σεφ, βραβευμένος με αστέρι Michelin, προτείνει πώς να συνδυάσετε το ελαιόλαδο με το κρασί.

Κλίμα

ΞηρασίαΒιωσιμότηταΒιοποικιλότητα
Κλιματικά Νέα →
News Briefs

Νοέμβριος 7, 2025

Η ΕΕ υποβάλλει τον στόχο για το κλίμα για το 2040 ενόψει της COP30, στοχεύοντας σε μείωση των εκπομπών κατά 90%

Η Ευρωπαϊκή Ένωση υπέβαλε στα Ηνωμένα Έθνη το επικαιροποιημένο σχέδιό της για το κλίμα, δεσμεύοντας να μειώσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κατά 90% έως το 2040 σε σύγκριση με τα επίπεδα του 1990.

News Briefs

Οκτώβριος 20, 2025

Οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα εκτοξεύτηκαν σε επίπεδα ρεκόρ το 2024

Ο ΠΜΟ ανέφερε τις ανθρώπινες δραστηριότητες, την έξαρση των πυρκαγιών και τη μειωμένη δέσμευση άνθρακα ως τους κύριους λόγους για την επιτάχυνση των εκπομπών.

News Briefs

Οκτώβριος 15, 2025

Η περιφέρεια της Μαδρίτης απαγορεύει την εγκατάσταση ηλιακών πάνελ σε γεωργικές εκτάσεις

Οι τοπικές αρχές δήλωσαν ότι η απαγόρευση είναι απαραίτητη για την προστασία της καλλιέργειας ελιάς και αμπέλου και αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης προσπάθειας για την προσθήκη αξίας στην τοπική παραγωγή ελαιολάδου.