Κόσμος
Οι ειδικοί αναφέρουν λεπτομερείς πρακτικές βιώσιμης γεωργίας για έναν πιο ζεστό, ξηρότερο κόσμο
Το επίστρωμα, η άρδευση με σταγόνες και οι γεωργικές πρακτικές χωρίς άροση συμβάλλουν στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους και ενθαρρύνουν την ευεργετική βιοποικιλότητα για τις ελιές και άλλες καλλιέργειες.
Του Ofeoritse Daibo
Δεκέμβριος 19, 2024
Οι παραγωγοί ελαιολάδου αγκαλιάζουν τις φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες
Από νέα υλικά συσκευασίας έως μειωμένα πλαστικά σχέδια, οι εταιρείες μειώνουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και απευθύνονται στους ευσυνείδητους καταναλωτές.
Δεκέμβριος 19, 2024
Η Panettone λαμβάνει μια υγιή αναβάθμιση
Η αγαπημένη χριστουγεννιάτικη τούρτα προσελκύει νέους θαυμαστές στην Ιταλία χάρη σε μια αλλαγή στα παραδοσιακά υλικά της.
Δεκέμβριος 10, 2024 Business
Δεκέμβριος 5, 2024 Business
Μια κατηγορία για εκτεταμένη απάτη πυροδοτεί διαμάχη στην Ισπανία
Νοέμβριος 20, 2024 News Briefs
Νοέμβριος 15, 2024 Business
Οι Αμερικανοί καταναλωτές αγκαλιάζουν το ελαιόλαδο σε μπουκάλια συμπίεσης
Οκτώβριος 29, 2024 News Briefs
Η εφαρμογή χρησιμοποιεί τεχνητή νοημοσύνη για να προσδιορίσει τα κορυφαία ελαιόλαδα
Ιανουάριος 21, 2025 News Briefs
Ο Τραμπ αποσύρει ξανά τις ΗΠΑ από τις Συμφωνίες του Παρισιού για το κλίμα
Ιανουάριος 14, 2025 Προφίλ παραγωγού
Ανακαλύπτοντας το βραβευμένο ελαιόλαδο στα Νότια Χάιλαντς της Βραζιλίας
Ιανουάριος 14, 2025 Business
Οι ελαιοκαλλιεργητές της Ερζεγοβίνης γιορτάζουν ένα έτος θριάμβων
Ιανουάριος 13, 2025 Παραγωγή
Η παραγωγή ελαιολάδου της Ρώμης σε δημόσιο αγρόκτημα υποστηρίζει την κοινότητα, την αειφορία
Ιανουάριος 13, 2025 News Briefs
Η επαρχία του Πουντζάμπ του Πακιστάν ανακοινώνει σχέδιο για τη φύτευση 50 εκατομμυρίων ελιών
Ιανουάριος 13, 2025 News Briefs
Ιανουάριος 9, 2025
Τα δεδομένα του συμβουλίου ελιάς δείχνουν τα πιο πρόσφατα αποτελέσματα συγκομιδής, τις αναδυόμενες τάσεις
Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να υπερβεί τον μέσο όρο της πενταετίας το καλλιεργητικό έτος 2024/25, καθώς η παραγωγή μειώνεται στην Ευρώπη και αυξάνεται στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική.
Ιανουάριος 14, 2025
Ανακαλύπτοντας το βραβευμένο ελαιόλαδο στα Νότια Χάιλαντς της Βραζιλίας
Οι παραγωγοί του Olivas do Gramado δίνουν έμφαση στον ελαιοτουρισμό ως έναν τρόπο εκτίμησης της ποιότητας και προώθησης της βιωσιμότητας.
Νοέμβριος 13, 2024
Ο παραγωγός Mendozan Zuccardi Πρωταθλητής Local Arauco Variety στην παγκόσμια σκηνή
Ο παραγωγός Mendoza, με έδρα την Αργεντινή, βλέπει μια αυξανόμενη ζήτηση για τα οφέλη για την υγεία και το γευστικό προφίλ του Arauco.
Νοέμβριος 13, 2024
Βραβευμένο ελαιόλαδο Danish Family Crafts στην Τοσκάνη
Η οικογένεια πίσω από το Casale 3 Danesi σκέφτεται τι χρειάζεται για μια μικρή φάρμα για να παράγει βραβευμένο ελαιόλαδο μετά από μια δύσκολη συγκομιδή.
Οκτώβριος 8, 2024
Καταξιωμένος παραγωγός προετοιμάζεται για καρποφόρα συγκομιδή στην Τυνησία
Οι βραβευμένοι Γαλλο-Τυνήσιοι παραγωγοί ελαιολάδου πίσω από το εμπορικό σήμα Parcelle 26 επικεντρώνονται στην ποιότητα στους ελαιώνες και στο ελαιοτριβείο.
Σεπτέμβριος 9, 2024
Ο Σλοβενικός Συνεταιρισμός Εστιάζει στα Επίπεδα Φαινόλης
Ο Danijel Stojković Kukulin πιστεύει ότι το τμήμα της αγοράς ελαιολάδου με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά θα συνεχίσει να αυξάνεται καθώς ωθεί την παραγωγή του σε νέα ύψη.
Σεπτέμβριος 5, 2024
Φέρνοντας Πελοποννησιακές Γεύσεις στις Αμερικάνικες Κουζίνες
Ο παραγωγός πίσω από την Kosterina πιστεύει ότι υπάρχει μια θέση στην αμερικανική κουζίνα για το ελαιόλαδο Κορωνέικης που παράγεται στον τόπο προέλευσής του και τις παραδοσιακές ελληνικές ελιές.
Ιανουάριος 9, 2025
Το MedDiet ανακηρύχθηκε το καλύτερο στον κόσμο για όγδοη συνεχόμενη χρονιά
Μια ομάδα ειδικών επέλεξε τη μεσογειακή διατροφή ως την καλύτερη στον κόσμο λόγω της ποικιλίας των τροφών με θρεπτικά συστατικά, των πλεονεκτημάτων για την υγεία και της ευελιξίας της.
Δεκέμβριος 30, 2024 Υγεία
Η Ισπανία αντιμετωπίζει την αλμυρή αλήθεια για τις επιτραπέζιες ελιές
Δεκέμβριος 16, 2024 Υγεία
Οι πανεπιστημιακοί πρωταθλητές μεταξύ χωρών χρησιμοποιούν ελαιόλαδο για την καταπολέμηση του κρύου
Νοέμβριος 13, 2024 Υγεία
Η πρώιμη παρέμβαση με το EVOO δείχνει υπόσχεση στη μείωση των συμπτωμάτων του συνδρόμου Down
Οκτώβριος 18, 2024 News Briefs
Μικρή μελέτη υποδηλώνει τη δυνατότητα αντιγήρανσης των πολυφαινολών στο δέρμα
Οκτώβριος 13, 2024
Η τήρηση της μεσογειακής διατροφής συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής
Μια πρόσφατη μελέτη περιέγραψε τη μεσογειακή διατροφή ως μια ισχυρή προληπτική στρατηγική ενάντια στην ανάπτυξη κολπικής μαρμαρυγής, πιθανώς λόγω των πολυφαινολών της.
Ιανουάριος 14, 2025 Προφίλ παραγωγού
Ανακαλύπτοντας το βραβευμένο ελαιόλαδο στα Νότια Χάιλαντς της Βραζιλίας
Ιανουάριος 13, 2025 Παραγωγή
Η παραγωγή ελαιολάδου της Ρώμης σε δημόσιο αγρόκτημα υποστηρίζει την κοινότητα, την αειφορία
Ιανουάριος 13, 2025 News Briefs
Ιανουάριος 9, 2025 Παραγωγή
Ιανουάριος 9, 2025 Παραγωγή
Δεκέμβριος 30, 2024 Παραγωγή
Δεκέμβριος 14, 2024
Η έκθεση της ΕΕ προβλέπει στάσιμη αγορά ελαιολάδου
Η παραγωγή και η κατανάλωση ελαιολάδου θα είναι σταθερές ή ελαφρώς μειωμένες τα επόμενα δέκα χρόνια, προβλέπει έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Αύγουστος 19, 2024
The Olive Tree and The Olympics: An Ancient Bond
Η ελιά πάντα συμβόλιζε την ενότητα και την υπεροχή στους Ολυμπιακούς Αγώνες.
Ιούλιος 23, 2024
Η έρευνα δείχνει ότι οι πολυφαινόλες και τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας και μετριασμού των συμπτωμάτων της.
Ιούλιος 10, 2024
Κατανόηση των θετικών επιδράσεων του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στις καρδιαγγειακές παθήσεις
Τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου παγκοσμίως. Έρευνες συνδέουν την κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου με καλύτερη υγεία της καρδιάς.
Ιούλιος 9, 2024 Φαγητό και μαγείρεμα
Νοέμβριος 14, 2023 Κόσμος
Δεδομένα ανταγωνισμού Προσφορές Insights στον κόσμο του ελαιόλαδου
Οκτώβριος 31, 2023 Κόσμος
Σετ παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου για δεύτερο συνεχόμενο έτος πτώσης
Δεκέμβριος 30, 2024
Οι Έλληνες γιορτάζουν τα Χριστούγεννα με παραδοσιακά μπισκότα με βάση το ελαιόλαδο
Το φρέσκο ελαιόλαδο της εποχής και τα απλά υλικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μελομακάρονων και κουραμπιέδων, δύο παραδοσιακών ελληνικών χριστουγεννιάτικων λιχουδιών.
Δεκέμβριος 19, 2024 Φαγητό και μαγείρεμα
Δεκέμβριος 16, 2024 News Briefs
Νοέμβριος 11, 2024 Φαγητό και μαγείρεμα
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι η ψυχή αυτών των κλασικών ιταλικών χειμωνιάτικων πιάτων
Νοέμβριος 7, 2024 Φαγητό και μαγείρεμα
Ο βραβευμένος παραγωγός της Τοσκάνης ανοίγει το εστιατόριο με επίκεντρο το ελαιόλαδο
Νοέμβριος 4, 2024 Φαγητό και μαγείρεμα
Τα Starbucks εγκαταλείπουν τη σειρά Coffee Oleato με ελαιόλαδο στη Βόρεια Αμερική
Αύγουστος 11, 2024
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Αποδίδει Superior Sottoli στην Απουλία
Η πολιτιστική πρακτική της διατήρησης φρέσκων φρούτων και λαχανικών σε ελαιόλαδο έχει διατηρηθεί για αιώνες στην Απουλία και γίνεται όλο και πιο δημοφιλής παγκοσμίως.
Ιανουάριος 21, 2025
Ο Τραμπ αποσύρει ξανά τις ΗΠΑ από τις Συμφωνίες του Παρισιού για το κλίμα
Μέσα σε 30 λεπτά από την ορκωμοσία του, η Διοίκηση Τραμπ είπε ότι σχεδίαζε να εγκαταλείψει την παγκόσμια συμφωνία για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
Δεκέμβριος 10, 2024
Η αναγέννηση του εδάφους βοηθά στην αντιμετώπιση της κρίσης του νερού, λένε οι ειδικοί
Οι ειδικοί προτείνουν γεωπονικά σχέδια για τη βελτίωση της οργανικής γονιμότητας, τον περιορισμό της διάβρωσης και την εξοικονόμηση νερού.
Δεκέμβριος 2, 2024
Οι παραγωγοί περιηγούνται με αισιοδοξία στο κλίμα και στην αγορά
Στην ετήσια Olive Oil Times H Harvest Survey, οι αγρότες και οι μυλωνάδες βαθμολόγησαν τις σοδειές τους πάνω από το μέσο όρο, ενώ ανέφεραν γνωστές προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής και της σύγχυσης των καταναλωτών.