Ο κλάδος του ελαιολάδου της Αλγερίας διατηρεί δυναμική παρά την κακή συγκομιδή

Παρά την απογοητευτική συγκομιδή στην Αλγερία, αγρότες και αξιωματούχοι είναι αισιόδοξοι ότι ο τομέας στην τρίτη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής ελαιολάδου της Αφρικής θα συνεχίσει την ανοδική του τροχιά.

Σύμφωνα με τον Olivier Rives, ο διευθυντής έργου του Πρόγραμμα PASA, που αφιέρωσε πέντε χρόνια για την προώθηση του κλάδου του ελαιολάδου της χώρας, η παραγωγή κατά τη συγκομιδή 2023/24 ήταν περίπου 40 τοις εκατό κάτω από τις αρχικές προσδοκίες.

Στην ετήσια πρόβλεψή του πριν τη συγκομιδή που δημοσιεύθηκε τον Νοέμβριο, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου υπολόγισε ότι η Αλγερία θα παράγει 93,000 τόνους, κάτι που θα ήταν σύμφωνο με τον μέσο όρο των προηγούμενων πέντε ετών.

Ωστόσο, είπε ο Rives Olive Oil Times ο νομός θα παράγει πιθανότατα μεταξύ 40,000 και 50,000 τόνων ελαιόλαδου το 2023/24, περίπου 50 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

Ο Arezki Toudert, πρόεδρος της Εθνικής Επιτροπής για τον Τομέα Ελιάς, είπε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης ότι το ζεστό καλοκαίρι και το φθινόπωρο της χώρας εμπόδισαν την επαρκή συσσώρευση λαδιού στις ελιές που επιβίωσαν και ευνόησαν την ανάπτυξη του ελιά καρπού τη στιγμή που ο τρύγος επρόκειτο να ξεκινήσει.

"Η φετινή χρονιά ήταν πραγματικά δύσκολη για τους ελαιοπαραγωγούς», είπε. ​"Αμέσως μετά την έναρξη της ανθοφορίας, γύρω στον Ιούνιο, η έντονη ζέστη των 50 ºC σάρωσε τα βόρεια της χώρας τον Ιούλιο, προκαλώντας τεράστιες απώλειες. Μόνο οι αρδευόμενοι ελαιώνες εδώ κι εκεί γλίτωσαν».

"Οι κλιματικές συνθήκες ευνόησαν τον πολλαπλασιασμό αυτού του παρασίτου, ιδιαίτερα η άνοδος της θερμοκρασίας κατά τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο», πρόσθεσε ο Toudert.

Παρά τις αποτυχίες, οι αξιωματούχοι παραμένουν βέβαιοι ότι η παραγωγή ελαιολάδου στην Αλγερία μπορεί να συνεχίσει την ανοδική της πορεία.

Από τότε που ξεκίνησαν τα αρχεία της ΔΟΕ, οι αποδόσεις αυξάνονται σταθερά στην Αλγερία, αυξάνοντας από μέσο όρο 21,500 τόνων ετησίως από το 1990/91 έως το 1994/95 σε μεταξύ 70,000 και 90,000 τόνους την τελευταία μισή δεκαετία.

Ενώ η παραγωγή ελαιολάδου παραδοσιακά επικεντρωνόταν στη βόρεια ακτογραμμή της Αλγερίας και στα ελαφρώς πιο υγρά βουνά του Άτλαντα, ο τομέας γνώρισε αξιοσημείωτη επέκταση με αιχμή μια κυβερνητική προσπάθεια να φυτέψτε 400,000 εκτάρια των ελαιώνων.

Στην Καβύλια, τη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική περιοχή της χώρας, η καλλιέργεια έχει εξαπλωθεί σε ημιερήμους και ερημικές περιοχές στο νότο, μετατρέποντας τα άνυδρα τοπία σε πιο κατάφυτους ελαιώνες.

Οι παραδοσιακοί ελαιώνες αποτελούν περίπου το 64 τοις εκατό της ελαιοκαλλιεργητικής επιφάνειας της Αλγερίας. Συγκριτικά, οι ελαιώνες υψηλής και υπερυψηλής πυκνότητας αποτελούν το 21 και 15 τοις εκατό, αντίστοιχα, αλλά αυτοί οι ελαιώνες αυξάνονται.

"Οι ελαιοκαλλιεργητικές περιοχές στα βόρεια θεωρούνται παραδοσιακές ή ​»εκτεταμένη», επειδή οι ελαιώνες περιέχουν λιγότερα από 100 ελαιόδεντρα ανά εκτάριο», δήλωσε η Yamina Derdah, σύμβουλος ελαιολάδου στο Oleiconseil. ​"Δεν υπάρχει δηλαδή ανταγωνισμός ανάμεσα στα ελαιόδεντρα, σε αντίθεση με τα νότια μέρη που είναι περισσότερα ​»εντατική», όπου υπάρχουν περισσότερα από 250 ελαιόδεντρα ανά εκτάριο».

Ως αποτέλεσμα, ο Derdah είπε το πυρκαγιές που έκαψαν σε όλο το βόρειο τμήμα της χώρας τα τελευταία χρόνια θα έχει περιορισμένο αντίκτυπο στην παραγωγή και τις νέες φυτείες ελιάς.

Ωστόσο, πιστεύει ότι οι παραδοσιακοί ελαιώνες θα διαδραματίσουν ουσιαστικό ρόλο στον κλάδο καθώς κλιματική αλλαγή συνεχίζει να κάνει τη Βόρεια Αφρική πιο ζεστό και ξηρότερο.

"Η βόρεια περιοχή είναι επίσης εξαιρετικά ανθεκτική και έχει προσαρμοστεί στην κλιματική αλλαγή», είπε ο Derdah. ​"Αν και υπάρχουν λιγότερα δέντρα και η περιοχή δεν παράγει πολύ ελαιόλαδο, είναι ανθεκτικό. Ο βορράς είναι στα βουνά και απαιτεί λιγότερο νερό γιατί είναι πιο μακριά από την έρημο.»

Η Αλγερία είναι μεταξύ των δέκα κορυφαίων χωρών παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο κατά τη διάρκεια μιας καλής χρονιάς. Ωστόσο, ο Rives είπε ότι η χώρα έχει καταναλώσει ιστορικά σχεδόν όλη την παραγωγή της.

"Κάποια στιγμή, το 99% της παραγωγής της προοριζόταν για εγχώρια κατανάλωση», είπε. ​"Η χώρα κατανάλωσε ό,τι έφτιαχνε, χωρίς να πουλήσει τίποτα στο εξωτερικό».

"Αυτό που περίσσεψε για την εξαγωγή ήταν χαμηλής ποιότητας λαμπάντε, το οποίο δεν μπορούσε να πωληθεί ως ελαιόλαδο στην Ευρώπη, καθώς αυτό το είδος λαδιού χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή σαπουνιών και κεριών», πρόσθεσε ο Rives.

Παρά την ευρεία διάδοσή του, μια μελέτη της PwC, μιας από τις τέσσερις μεγάλες παγκόσμιες λογιστικές εταιρείες, και της PASA διαπίστωσε ότι το ελαιόλαδο εξακολουθεί να θεωρείται από πολλούς στην Αλγερία ως προϊόν ποιότητας εμπορευμάτων.

Η έρευνα σε 800 αλγερινά νοικοκυριά και 300 Αλγερινούς που ζουν στο εξωτερικό διαπίστωσε ότι το 99 τοις εκατό των ερωτηθέντων κατανάλωναν και άλλα φυτικά έλαια, όπως κραμβέλαιο και σόγια, μαζί με ελαιόλαδο.

Σύμφωνα με τον Rives, η μελέτη έδειξε ότι ​"Οι Αλγερινοί στη διασπορά και στο σπίτι προτιμούν σε μεγάλο βαθμό ελαιόλαδο χαμηλότερης ποιότητας ή λαμπαντέ. Το 80 τοις εκατό των ερωτηθέντων το προτιμούσε αυτό. Δεν τους αρέσει έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.» Σημείωσε ότι το ίδιο ίσχυε και στην Ισπανία πριν από 30 χρόνια.

"Ένας τοπικός ιστορικός εξήγησε ότι τρεις γενιές Αλγερινών είχαν συνηθίσει το ελαιόλαδο χαμηλότερης ποιότητας επειδή πριν από πολλά χρόνια, ένας μεγάλος τοπικός παραγωγός είχε διαθέσει αποκλειστικά αυτό το λάδι στο κοινό», πρόσθεσε. ​"Σήμερα, σε κάποιους θυμίζει ακόμα την παιδική τους ηλικία. Ωστόσο, δεν υπάρχουν οφέλη για την υγεία».

Ως αποτέλεσμα, η Αλγερία εξάγει το μεγαλύτερο μέρος του παρθένου και εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου που παράγει κάθε χρόνο. ​"Η Αλγερία πουλά μεγάλες ποσότητες του ελαιολάδου της σε χώρες όπως η Τυνησία, η Λιβύη, ο Καναδάς, οι ευρωπαϊκές χώρες και σε όλο τον κόσμο», επιβεβαίωσε ο Derdah.

Ωστόσο, ο Rives πιστεύει ότι η νεότερη γενιά των Αλγερινών καταναλωτών αλλάζει τις προτιμήσεις του προς το παρθένο και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

"Υπάρχει μια αυξανόμενη ζήτηση για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και μια φθίνουσα ζήτηση για λαμπαντέ», είπε ο Rives. ​"Οι επηρεαστές των μέσων κοινωνικής δικτύωσης εκπαιδεύουν τους γονείς τους σχετικά με την καρδιαγγειακή υγεία. Με τη σειρά τους, αυτοί οι νέοι καταναλωτές οδηγούν τους παραγωγούς να βελτιώσουν την ποιότητα».

Οι Rives και Derdah πιστεύουν ότι ο συνδυασμός των δυνάμεων της αγοράς και οι πρωτοβουλίες, όπως το πρόγραμμα PASA, θα συνεχίσει να προωθεί την εγχώρια ζήτηση για εξαιρετικό παρθένο και παρθένο ελαιόλαδο και να αυξήσει την ικανότητα παροχής αυτών των ανώτερων ποιοτήτων ελαιολάδου στις ξένες αγορές.

"Ο πληθυσμός των ελαιοπαραγωγών είναι πρόθυμος να αλλάξει», είπε ο Rives. ​"Είναι σαν το κρασί στη Γαλλία. Το ελαιόλαδο είναι σε όλες τις παραδόσεις. Όλες οι τελετουργίες περιλαμβάνουν ελαιόλαδο. Επομένως, οι παραγωγοί έχουν τεράστια όρεξη να βελτιώσουν την ποιότητα».

• Algerie Eco