ποιότητας ελαιόλαδου

Ενδέχεται. 25, 2022

World Olive Oil Competition Δημοσιεύει τα τελικά αποτελέσματα

η 2022 NYIOOC ολοκλήρωσε την ετήσια ανασκόπηση των καλύτερων παρθένων έξτρα ελαιόλαδων στον κόσμο.

Ενδέχεται. 23, 2022

Μια νέα εποχή της ελαιοκαλλιέργειας ξημερώνει στη Μολίζε

Οι αρχές, οι ενώσεις παραγωγών και οι αγρότες εργάζονται από κοινού στην περιοχή της νότιας Ιταλίας για να αποκαταστήσουν εγκαταλελειμμένα άλση και να προσελκύσουν νέους αγρότες.

Ενδέχεται. 16, 2022

Αναζήτηση ποιότητας πίσω από τα βραβευμένα αποτελέσματα ενός Ισραηλινού παραγωγού

Στις όχθες του ποταμού Ιορδάνη, οι παραγωγοί του KeremZait πειραματίζονται και καινοτομούν για να παράγουν εξαιρετικά ελαιόλαδα.

Διαφήμιση

Ενδέχεται. 10, 2022

Ο βραβευμένος παραγωγός επέστρεψε στο Ancestral Groves για να συνεχίσει μια οικογενειακή παράδοση

Ο Ante Šišak πιστεύει ότι είναι ο πρώτος του NYIOOC Το βραβείο επικυρώνει το έργο του και ελπίζει να επεκταθεί. Ωστόσο, αντιμετωπίζει πολλά εμπόδια.

Ενδέχεται. 3, 2022

Γιορτάζουν μαθητές και δάσκαλοι στο Κροατικό Δημοτικό Σχολείο NYIOOC Επιτυχία

Το Καθολικό Δημοτικό Σχολείο στο Σίμπενικ της Δαλματίας είναι το πρώτο σχολείο (εκτός από τα πανεπιστήμια) που κέρδισε βραβείο στο World Olive Oil Competition.

Ενδέχεται. 3, 2022

Η Ιταλία θα επενδύσει 3 δισεκατομμύρια ευρώ στον τομέα του ελαιολάδου για να ενισχύσει την παραγωγή και την ποιότητα

Τα κεφάλαια θα προέλθουν από έναν συνδυασμό εθνικών και ευρωπαϊκών προγραμμάτων για τη βελτίωση των υποδομών, της τεχνολογίας και της γνώσης.

Διαφήμιση

Μάρτιος 9, 2022

Η Αργεντινή λαμβάνει την πρώτη της γεωγραφική ένδειξη για το ελαιόλαδο

Τοπικοί παραγωγοί και αξιωματούχοι πιστεύουν ότι η πρώτη ΠΓΕ της χώρας θα προωθήσει την τοπική ποικιλία Arauco και ελπίζουν ότι θα ακολουθήσουν και άλλες περιοχές.

Μάρτιος 7, 2022

Από τη σαμπάνια στο EVOO: Ένας βραβευμένος Ιταλός παραγωγός αγκαλιάζει τη γαλλική του κληρονομιά

Η Vazart & Sons συνδυάζει την κλίμακα με την τεχνολογία και την παράδοση για να συνεχίσουν την επιδίωξη της αριστείας στη γεωργική παραγωγή για πολλές γενιές.

Φεβρουάριος 21, 2022

Στο Μαυροβούνιο, οι παραγωγοί συμμετέχουν στην προσφορά του Παγκόσμιου Διαγωνισμού

Δουλεύοντας μαζί, οι Μαυροβούνιοι παραγωγοί ελπίζουν να επαναλάβουν την επιτυχία της γειτονικής Κροατίας στο World Olive Oil Competition.

Φεβρουάριος 17, 2022

Οι Κροάτες αγρότες στρέφονται στην ανάλυση φυλλώματος για να βελτιώσουν τις αποδόσεις και την ποιότητα

Αναλύοντας τα φύλλα, οι γεωπόνοι μπορούν να προσδιορίσουν ποια στοιχεία και ενώσεις μπορεί να λείπουν ή να έχουν υπερβολική ποσότητα από την ελιά.

Φεβρουάριος 16, 2022

Η Ανδαλουσία σχεδιάζει ένα κέντρο ελαιόλαδου στη Χαέν

Το κέντρο θα συμβάλει στη βελτίωση της περιφερειακής ποιότητας του ελαιολάδου, θα επενδύσει στην τεχνολογία συγκομιδής και επεξεργασίας και θα βελτιώσει την ιχνηλασιμότητα.

Φεβρουάριος 16, 2022

Oliva: Πώς οι αρχαίοι μύθοι γίνονται βραβευμένα ελαιόλαδα

Ο συνδυασμός τοπικών ποικιλιών από αρχαία και νεαρά δέντρα με βιολογικές πρακτικές και σικελικό terroir βοηθούν τα έλαια της Francesca Oliva να ξεχωρίζουν.

Φεβρουάριος 9, 2022

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Διάρκεια ζωής

Τα γνωστά οφέλη για την υγεία και οι οργανοληπτικές ιδιότητες του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου υποβαθμίζονται με την πάροδο του χρόνου. Διάφοροι παράγοντες παίζουν σημαντικό ρόλο στον καθορισμό της διάρκειας ζωής του.

Διαφήμιση

Σεπτέμβριος 15, 2021

Οι επιστήμονες ανέπτυξαν ζελατινώδες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην Ιταλία

Οι ερευνητές είπαν ότι το πήκτωμα EVOO διατηρούσε τις υγιεινές του ιδιότητες σε ημι-στερεή μορφή και μπορούσε να αντικαταστήσει το κορεσμένο λίπος σε μια σειρά από μαγειρικές εφαρμογές.

Σεπτέμβριος 8, 2021

Η Ισπανία εγκρίνει νέους κανόνες που διέπουν την ποιότητα και τα πρότυπα ελαιολάδου

Οι νέοι νόμοι ενημερώνουν τους προηγούμενους από το 1983 και προορίζονται να προσθέσουν αξία για τους παραγωγούς, να προωθήσουν την κατανάλωση και να καταπολεμήσουν την απάτη.

Αύγουστος 13, 2021

Παραγωγοί από τη Βόρεια Ιταλία μοιράζονται τα μυστικά της επιτυχίας στο World Olive Oil Competition

Ένα μοναδικό κλίμα σε συνδυασμό με εστίαση στις τοπικές ποικιλίες βοήθησε τους παραγωγούς να προωθήσουν από το βορρά της χώρας μέχρι το 2021 NYIOOC.

Αύγουστος 2, 2021

Βιολογικοί Παραγωγοί από την Απουλία Triumph στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό

Οι παραγωγοί από τη νοτιοδυτική Ιταλία ξεπέρασαν το Xylella fastidiosa, τα ασταθή καιρικά φαινόμενα και την πανδημία του Covid-19 για να παράγουν τα βραβευμένα παρθένα έξτρα ελαιόλαδά τους.

Ιούλιος 29, 2021

Η εταιρεία Mavras Olive Oil βασίζεται στην παράδοση, την Terroir για την παραγωγή ποιοτικού EVOO

Παρά τις προκλήσεις που θέτει η κλιματική αλλαγή και η ασταθής αγορά ελαιολάδου, οι παραγωγοί πίσω από τον Μαύρα πιστεύουν ότι η ποιότητα είναι το κλειδί για την επιτυχία.

Ιούλιος 13, 2021

Το ένα τρίτο των καλύτερων αμερικανικών ελαιολάδων προέρχεται από αυτήν την περιοχή της Καλιφόρνια

Οι παραγωγοί από την Κεντρική Ακτή της Καλιφόρνιας απέδωσαν το κλίμα, το έδαφος και την αφοσίωση των τοπικών ιδρυμάτων στις μεγάλες επιτυχίες τους στο World Olive Oil Competition.

Ιούλιος 9, 2021

Υψηλότερη πρόσκληση για βραβευμένους παραγωγούς στην Ιταλία

Δεσμευμένοι στην καινοτομία και το περιβάλλον, οι νικητές του NYIOCC για πρώτη φορά γνωρίζουν ότι το μέλλον εξαρτάται από τις επιλογές που έγιναν σήμερα.

Ιούνιος 30, 2021

Οι παραγωγοί της Νότιας Ιταλίας απολαμβάνουν μια άλλη ισχυρή εμφάνιση στον παγκόσμιο διαγωνισμό

Οι παραγωγοί από την Καμπανία και την Καλαβρία ξεπέρασαν σημαντικές κλιματολογικές προκλήσεις για να αποδείξουν για άλλη μια φορά την ποιότητα των επιπλέον βιολογικών ελαιολάδων τους το 2021 NYIOOC.

Επιπλέον
Διαφήμιση