Οι Σλοβένοι παραγωγοί γιορτάζουν το βραβευμένο Finish to Challenging Harvest

Ενώ η παραγωγή της Σλοβενίας έπεσε 20 τοις εκατό κάτω από το μέσο όρο, δύο παραγωγοί ξεπέρασαν τις κακές καιρικές συνθήκες και τα παράσιτα για να παράγουν βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Συγκομιδή στο Morgan
Από τον Nedjeljko Jusup
9 Απρ. 2024 12:35 UTC
248
Συγκομιδή στο Morgan

Δύο Σλοβένοι παραγωγοί έχουν λόγους να πανηγυρίζουν μετά από μια ελαφρώς χαμηλότερη του μέσου όρου συγκομιδή το καλλιεργητικό έτος 2023/24.

Τις πρώτες τρεις εβδομάδες του 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, οι παραγωγοί πίσω Morgan κέρδισε Χρυσό Βραβείο, ενώ Βίλα Εύα πήρε ένα ασημένιο βραβείο.

Δεν έχουμε κανένα πρόβλημα με τις πωλήσεις. Τα βραβεία στο NYIOOC να αυξήσουμε την αναγνώρισή μας σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο και να βοηθήσουμε στην προβολή της περιοχής μας.- Franc Morgan, βραβευμένος παραγωγός

Συνολικά, η NYIOOC, που θα συνεχίσει να ανακοινώνει τους νικητές μέχρι τον Μάιο, έλαβε έξι συμμετοχές από τον μικρότερο παραγωγό ελαιολάδου της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ευρωπαϊκή Επιτροπή ημερομηνία δείχνουν ότι η Σλοβενία ​​παρήγαγε 500 τόνους ελαιόλαδου το 2023/24, 20 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

Δείτε επίσης:2024 NYIOOC ενημερώσεις

"Είναι μεγάλη τιμή για την οικογένειά μας», είπε ο Franc Morgan, ένας από τους πιο σημαντικούς της χώρας επιτυχημένους παραγωγούς στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.

Η επωνυμία Cuvvee της εταιρείας, ένα μείγμα μεσαίας έντασης βιολογικών ελιών Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo και Rosciola, κέρδισε το έβδομο Χρυσό Βραβείο στον διαγωνισμό από το 2017.

"Τα λάδια μας είναι αρμονικά. Χαρακτηρίζονται από τη φρεσκάδα, τη φρουτώδες και την έντονη γεύση τους», είπε ο Morgan.

Στην ποιότητα συμβάλλει και η σχεδόν ιδανική τοποθεσία οπωροκαλλιέργειας. Ο ελαιώνας της οικογένειας Morgan περιλαμβάνει 1,200 δέντρα που βρίσκονται 230 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στο παρθένο φυσικό περιβάλλον γύρω από το Grintovec, στη νοτιοδυτική γωνία της Σλοβενίας, κοντά στην Αδριατική Θάλασσα.

Όλη η οικογένεια συμμετέχει σε όλη τη δουλειά, με τη σύζυγο του Μόργκαν, Σιλβάνα, τις κόρες του, Τζένη και Αριάνα, και τους συζύγους και τα παιδιά τους να συμμετέχουν όλοι στη συγκομιδή.

"Οι ελιές συλλέγονται με το χέρι στη βέλτιστη ωρίμανση και υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως στο ελαιουργείο Santomas στο Šmarje», δήλωσε η Jenny Morgan.

Αμέσως μετά το άλεσμα, το λάδι αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές κάτω από αδρανές αέριο "διατηρήστε τη μέγιστη ποιότητα του λαδιού καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους», είπε ο Morgan.

Το Χρυσό Βραβείο έδωσε στην οικογένεια Μόργκαν την ευκαιρία να αναπνεύσει ανακούφιση αφού ξεπέρασε μια απαιτητική χρονιά που χαρακτηρίστηκε από κακές καιρικές συνθήκες, όπως βροχή, άνεμος και χαλάζι, ακολουθούμενη από ακραία καλοκαιρινή ζέστη και την εμφάνιση παρασίτων, συμπεριλαμβανομένων των ελιά καρπού.

Ενώ η οικογένεια διατήρησε την ποιότητα, είπαν ότι η ποσότητα είχε υποφέρει, παράγοντας περίπου 30 τοις εκατό λιγότερο από τα προηγούμενα χρόνια.

"Κατά μέσο όρο, παράγουμε από 4,000 έως 4,500 λίτρα», δήλωσε ο Franc Morgan. "Δεν έχουμε κανένα πρόβλημα με τις πωλήσεις. Τα βραβεία στο NYIOOC να αυξήσουμε την αναγνώρισή μας σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο και να βοηθήσουμε στην προώθηση της περιοχής μας».

Πρόσφατα ξεκίνησαν να εξάγουν τα λάδια τους στην Αυστρία, τη Γερμανία, την Ιαπωνία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι πεπεισμένοι ότι η επιχείρησή τους μπορεί μόνο να προχωρήσει, επειδή, όπως είπε η Jenny Morgan, "κάνουν αυτό που αγαπούν και αγαπούν αυτό που κάνουν».


Μοιραστείτε αυτό το άρθρο

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Σχετικά άρθρα