Υγεία
Ιούλιος 1, 2025
Μελέτη διαπιστώνει ότι το ελαϊκό οξύ στη διατροφή συνδέεται με την παχυσαρκία
Η μελέτη κατέδειξε ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ θα μπορούσαν να παράγουν ορισμένα λιποκύτταρα που παραμένουν στο σώμα για μεγάλα χρονικά διαστήματα, αλλά δεν έκανε διάκριση μεταξύ των διαιτητικών πηγών ελαϊκού οξέος.
Ιούνιος 28, 2025
Ολεακεΐνη: Η πολλά υποσχόμενη φαινολική ένωση στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η ολεακεΐνη, μια φαινολική ένωση που βρίσκεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και πιθανές αντιαθηροσκληρωτικές ιδιότητες με σημαντικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Ιούνιος 27, 2025
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι έφηβοι που παραλείπουν τακτικά το πρωινό διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο παχυσαρκίας, κατάθλιψης, κακής ακαδημαϊκής επίδοσης και είναι λιγότερο πιθανό να ακολουθήσουν τη μεσογειακή διατροφή.
Ιούνιος 19, 2025
Η έρευνα καταδεικνύει τις δυνατότητες της ολεουροπεΐνης στη θεραπεία των εντερικών παθήσεων
Η ολεουροπεΐνη είναι γνωστή για τις πολλές θεραπευτικές της δράσεις. Μια νέα μελέτη εμβαθύνει στους κολοπροστατευτικούς μηχανισμούς της, ανοίγοντας τον δρόμο για νέες θεραπευτικές μεθόδους.
Ιούνιος 11, 2025
Η Επιτροπή της EFSA απορρίπτει ορισμένους ισχυρισμούς υγείας για πολυφαινόλες ελαιολάδου
Η επιτροπή απέρριψε δύο υποβολές από την Ιταλία και την Ισπανία, δηλώνοντας ότι τα επιστημονικά στοιχεία δεν πληρούσαν τις απαιτήσεις.
Ενδέχεται. 6, 2025
Ιταλικό Ινστιτούτο Υγείας δημοσιεύει κατευθυντήριες γραμμές για τη μεσογειακή διατροφή
Το έγγραφο των 600 σελίδων περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες υγείας για τους γιατρούς, στοιχεία για τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και συστάσεις για τον γενικό πληθυσμό.
Ενδέχεται. 6, 2025 News Briefs
Μελέτη συνδέει τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα με τον διαβήτη και τα ποσοστά θνησιμότητας
Απρίλιος 29, 2025 Υγεία
Μελέτη επιβεβαιώνει τον ρόλο του ελαιολάδου στη διαχείριση βάρους
Απρίλιος 14, 2025 Υγεία
Μελέτη δείχνει πιθανά οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης
Μάρτιος 26, 2025 News Briefs
Μάρτιος 21, 2025 Υγεία
Μαθήματα που αντλήθηκαν από την ανάπτυξη της διατροφικής πυραμίδας της Τοσκάνης
Μάρτιος 18, 2025
Εξερευνώντας την επίδραση του ελαιολάδου στην ψυχική ευεξία
Τα πιθανά οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την ψυχική υγεία απαιτούν περαιτέρω έρευνα για τον εντοπισμό των χειρουργικών μηχανισμών.
Μάρτιος 11, 2025
Οι ειδικοί προσφέρουν συμβουλές για την υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής
Δεν υπάρχουν περίπλοκοι κανόνες. Με κάποιες βασικές γνώσεις και τα σωστά συστατικά τροφοδοσίας, οι νεοφερμένοι μπορούν να κατακτήσουν το πιο υγιεινό διατροφικό πρότυπο στον κόσμο.
Ιανουάριος 28, 2025
Το εκχύλισμα λυμάτων μύλου αποδίδει πολλά υποσχόμενα οφέλη για την υγεία
Ένα συμπλήρωμα διατροφής που παρασκευάζεται με υδροξυτυροσόλη που εκχυλίζεται από λύματα ελαιοτριβείου ανέστειλε την παραγωγή φλεγμονωδών ενώσεων και έδειξε αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Ιανουάριος 9, 2025
Το MedDiet ανακηρύχθηκε το καλύτερο στον κόσμο για όγδοη συνεχόμενη χρονιά
Μια ομάδα ειδικών επέλεξε τη μεσογειακή διατροφή ως την καλύτερη στον κόσμο λόγω της ποικιλίας των τροφών με θρεπτικά συστατικά, των πλεονεκτημάτων για την υγεία και της ευελιξίας της.
Δεκέμβριος 30, 2024
Η Ισπανία αντιμετωπίζει την αλμυρή αλήθεια για τις επιτραπέζιες ελιές
Τα υψηλά επίπεδα νατρίου στις επιτραπέζιες ελιές απασχολούν τους υπεύθυνους της δημόσιας υγείας, αλλά η ρύπανση από την παραγωγική διαδικασία είναι ακόμη μεγαλύτερη.
Δεκέμβριος 16, 2024
Οι πανεπιστημιακοί πρωταθλητές μεταξύ χωρών χρησιμοποιούν ελαιόλαδο για την καταπολέμηση του κρύου
Πριν κερδίσουν τους αγώνες του πρωταθλήματος, οι δρομείς του Brigham Young University ανδρών και γυναικών καλύφθηκαν με ζεστό ελαιόλαδο.
Δεκέμβριος 5, 2024
Ο Ρόμπερτ Φ. Κένεντι Τζούνιορ έχει διαφωνήσει από καιρό κατά των σπορελαίων. Εάν επιβεβαιωθεί ως Γραμματέας Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών, θα είναι σε θέση να ρυθμίζει τον κλάδο.
Ενδέχεται. 7, 2024
Η μελέτη έδειξε ότι αυτές οι βελτιώσεις στην υγεία του εντέρου απέφεραν σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία σε ηλικιωμένους ενήλικες της Μεσογείου.
Ενδέχεται. 1, 2024
Οι ερευνητές διερευνούν τις σχέσεις μεταξύ της τήρησης της MedDiet και της στοματικής υγείας
Οι αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις της μεσογειακής διατροφής και ο ρόλος της στη διατήρηση των ωφέλιμων μικροοργανισμών συνδέονται με θετικά αποτελέσματα για την στοματική υγεία.
Απρίλιος 30, 2024
Η επιστημονική ανασκόπηση συνδέει την τήρηση της δίαιτας Med με τη βελτιωμένη ουρολογική υγεία
Οι ερευνητές εξέτασαν σχεδόν 1,000 μελέτες για να προσδιορίσουν τις συσχετίσεις μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και των βελτιωμένων αποτελεσμάτων ουρολογικής και σεξουαλικής υγείας.
Απρίλιος 23, 2024
Οι ερευνητές εξέτασαν την ελευρωπαΐνη και την υδροξυτυροσόλη για τις δυνατότητές τους στη θεραπεία του νευροβλαστώματος, ενός τρομερού παιδικού καρκίνου.
Απρίλιος 22, 2024
Πώς η ελευρωπαΐνη επηρεάζει τη γεύση του έξτρα παρθένου ελαιολάδου και τα οφέλη για την υγεία
Μαζί με την ελαιοκανθάλη και την υδροξυτυροσόλη, η ελευρωπαΐνη είναι μια από τις κύριες πολυφαινόλες που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και καθορίζει τα αισθητηριακά χαρακτηριστικά και τα οφέλη για την υγεία.
Απρίλιος 9, 2024
Ο ρόλος των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων στα οφέλη του ελαιόλαδου για την υγεία
Το ελαϊκό οξύ, ταξινομημένο ως μονοακόρεστο λιπαρό οξύ (MUFA), έχει μελετηθεί εκτενώς από επιστήμονες τις τελευταίες δεκαετίες, επιδεικνύοντας με συνέπεια πολλές θετικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Απρίλιος 9, 2024
Επεξεργασμένα τρόφιμα που σχετίζονται με αρνητικά αποτελέσματα υγείας, ευρήματα μελέτης
Η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συσχετίστηκε με μεγαλύτερο κίνδυνο για περισσότερα από 30 αρνητικά αποτελέσματα για την υγεία.
Μάρτιος 7, 2024
Το πιο χρησιμοποιούμενο ζιζανιοκτόνο στον κόσμο βρέθηκε σε συγκεντρώσεις που υπερβαίνουν το νόμιμο όριο στο Mar Menor, ωθώντας τους υποστηρικτές να ζητήσουν απαγόρευση στην Ισπανία.