Οι διατροφολόγοι αξιολογούν τα πλεονεκτήματα του ελαιόλαδου Shot TikTok Trend

Μια πρόσφατη ανάρτηση Good Morning America (GMA). περιγράφεται η τάση του TikTok που ενθαρρύνει τους χρήστες να παίρνουν δύο φέτες ελαιόλαδο κάθε πρωί.

Ενώ οι διατροφολόγοι πρεσβεύουν την κατανάλωση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ως μέρος ενός υγιούς Μεσογειακή διατροφής, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κάθε πρωί μπορεί να μην είναι απαραίτητη για να βιώσετε τα οφέλη για την υγεία.

"Η τάση βολής ελαιολάδου που προωθήθηκε από πολλούς Influencers του TikTok τους τελευταίους μήνες μπορεί να μην εγγυάται απαραίτητα ότι θα χάσουμε κιλά σε εβδομάδες ή να μας κάνει να δείχνουμε χρόνια νεότεροι μέσα σε μια νύχτα, όπως θα μπορούσαν να ισχυριστούν μερικοί», Simon Poole, γιατρός και εκπαιδευτής διατροφής για Olive Oil Times Sommelier Certification Program, είπε στους Olive Oil Times.

Ο Πουλ επιβεβαίωσε ότι η τάση είναι ​"τουλάχιστον με βάση κάποια στοιχεία του οφέλη για την υγεία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ως ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική τροφή».

Ενώ το να πίνεις ένα σφηνάκι ελαιόλαδο το πρωί μπορεί να φαίνεται ότι ξεκίνησε μόλις πρόσφατα στο TikTok και το Instagram, το να ξεκινάς τη μέρα με λάδι έχει αρχαίες ρίζες.

Η προέλευση αυτής της τάσης στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης μπορεί να εντοπιστεί στις παραδόσεις της Μεσογείου. ​"Για γενιές, οι κρητικοί ψαράδες έλεγαν ότι απολάμβαναν ένα ποτό ελαιόλαδο κάθε πρωί για να τους δώσουν δύναμη πριν ξεκινήσουν για τη θάλασσα», είπε ο Πουλ.

@glowwithella Απαντώντας στο @hatg1rl_ το ελαιόλαδο που χρησιμοποιώ εδώ είναι @Zimms Organics ♬ πρωτότυπος ήχος — glowwithella

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί κεντρικό μέρος της μεσογειακής διατροφής. Υπάρχει σημαντικά και αυξανόμενα στοιχεία για να δείξει τις πολλές θετικές επιπτώσεις στην υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση 30 έως 50 χιλιοστόλιτρων έξτρα παρθένου ελαιολάδου με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες κάθε μέρα.

"Το ελαιόλαδο βρίσκεται στο επίκεντρο της μεσογειακής διατροφής σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα, τα οποία σίγουρα θα βελτιώσουν την ποικιλομορφία και υγεία του μικροβιώματος του εντέρου, αν και μάλλον λιγότερη έρευνα σχετικά με την κατανάλωση ελαιολάδου από μόνο του», είπε ο Poole.

Ωστόσο, είπε η Mary Flynn, αναπληρώτρια καθηγήτρια ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Brown Olive Oil Times ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να καταναλωθεί αποτελεσματικά με πολλούς τρόπους.

"Κατά τη διάρκεια των αιώνων, οι άνθρωποι που ζουν γύρω από τη Μεσόγειο Θάλασσα είναι γνωστό ότι καταναλώνουν ελαιόλαδο ως σφηνάκια, ειδικά την εποχή της νέας συγκομιδής», είπε ο Flynn.

"Αν και δεν βλέπω καμία αρνητική επίδραση στην κατανάλωση ελαιολάδου, είναι προτιμότερο να το συνδυάσετε με λαχανικά καθώς το λίπος είναι απαραίτητο για την απορρόφηση ορισμένων φυτοθρεπτικών συστατικών σε φυτικά προϊόντα που μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων», πρόσθεσε. ​"Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κάνει επίσης τα λαχανικά πολύ καλύτερη γεύση. Η χρήση ελαιολάδου συνήθως αυξάνει την κατανάλωση λαχανικών».

Ο Flynn είπε ότι δεν υπάρχει λόγος να καταναλώνουμε με προσοχή το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Ο Πουλ πρόσθεσε ότι χαιρετίζει την πρόσφατη τάση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης εάν περισσότεροι άνθρωποι δοκιμάσουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

"Αρκεί να αποφεύγουμε την υπερβολή και να υποστηρίξουμε την κατανόηση των πλεονεκτημάτων του έξτρα παρθένου ελαιολάδου ως κεντρικής σημασίας για μια ευρεία μεσογειακή διατροφή πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά και άλλα βασικά συστατικά», είπε ο Poole.

Ωστόσο, υπάρχει προσοχή στο μενού και υπάρχει κάποιος σκεπτικισμός σχετικά με την κατανάλωση σφηνάκια ελαιολάδου και τη χρήση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης ως αξιόπιστη πηγή για πρακτικές υγείας.

"Ενώ υπάρχουν ορισμένα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με το ελαιόλαδο όταν καταναλώνεται με μέτρο ως μέρος ενός γενικού υγιεινού διατροφικού προτύπου, αυτή η συγκεκριμένη τάση χάνει το σημάδι στον πραγματικό ήρωα της υγείας του εντέρου, δηλαδή τις φυτικές ίνες», δήλωσε ο Will Bulsiewicz, γαστρεντερολόγος και εντερολόγος. ειδικός υγείας.

"Οι ίνες είναι το καύσιμο που ενδυναμώνει τα μικρόβια του εντέρου μας για καλύτερη υγεία», πρόσθεσε. ​"Δεν καταλαβαίνω γιατί θα χτίζαμε το πρωί μας με ένα φαγητό που δεν περιέχει φυτικές ίνες, όταν θα μπορούσαμε να επιλέξουμε τοστ με αβοκάντο».

Όσον αφορά την εξάρτηση από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν μια προσεκτική προσέγγιση.

"Θα έλεγα ότι όποιος δημοσιεύει συμβουλές υγείας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δεν είναι αξιόπιστος», είπε ο Flynn. ​"Δεν θα το έκαναν αν ήταν αξιόπιστοι. Είναι μια πραγματική ανησυχία. Ο καθένας μπορεί να αναρτήσει μια ανάρτηση, να κάνει ένα βίντεο και κάποιος, κάπου, θα λάβει τη συμβουλή."

Η Flynn είπε ότι συμβουλεύει τους ασθενείς να είναι προσεκτικοί με τους ισχυρισμούς υγείας που γίνονται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

"Εάν μπορείτε να επαληθεύσετε τα διαπιστευτήρια του ατόμου και έχουν έναν ιστότοπο που έχει έγκυρες αναφορές και έχει ημερομηνίες για δημοσίευση, μπορείτε να αισθανθείτε κάποια μικρή ασφάλεια ότι μπορεί (ίσως) να είναι έγκυρα», τόνισε. ​"Αλλά συνολικά, θεωρήστε το ψυχαγωγία, όχι επιστήμη».

Ο Πουλ προέτρεψε τους παραγωγούς ελαιολάδου, τους σχολιαστές, τους ερευνητές και τους λάτρεις να επωφεληθούν από την τάση για να διατηρήσουν μια ισορροπημένη προοπτική.

"Η τάση παρουσιάζει μια ευκαιρία να ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους να απολαμβάνουν το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μόνο του αλλά και να προάγουν την επίγνωση του κεντρικού του ρόλου στην υγιεινή μεσογειακή διατροφή καθώς και τη διόρθωση οποιασδήποτε λιγότερο αξιόπιστης πληροφορίας που μπορεί να εμφανιστεί στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης από όσους μπορούν να μιλήσουν. με προφανή εξουσία, αλλά ποιος μπορεί να διαδίδει τους πολλούς μύθους για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», είπε.

• Good Morning America
• Καθημερινή Υγεία