Οι τιμές του ελαιολάδου εκτινάσσονται λόγω ξηρασίας και κακής συγκομιδής, επηρεάζοντας τους καταναλωτές παγκοσμίως

Οι αυξανόμενες παγκόσμιες τιμές του ελαιολάδου δεν δείχνουν σημάδια υποχώρησης καθώς οι αγρότες σε όλο το βόρειο ημισφαίριο προετοιμάζονται για την έναρξη της συγκομιδής.

Σύμφωνα με τον δείκτη τιμών πρωτογενών βασικών εμπορευμάτων του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου, οι μέσες μηνιαίες τιμές του ελαιολάδου ξεπέρασαν τα 8,900 δολάρια (8,250 ευρώ) ανά τόνο τον Αύγουστο, αύξηση 130 τοις εκατό σε σύγκριση με πέρυσι.

Πριν από τη φετινή άνευ προηγουμένου άνοδο των παγκόσμιων τιμών, το προηγούμενο ρεκόρ από το 1996 ήταν λίγο περισσότερο από 6,242 δολάρια ανά τόνο.

Οικονομολόγοι στο Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) αποδίδεται οι αυξανόμενες τιμές να ​"την πραγματοποίηση κύκλων ανάπτυξης εκτός έτους και εξαιρετικά ξηρό καιρό σε μεγάλο μέρος της Μεσογείου».

Ανησυχίες σε Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία και Turkey, τέσσερις από τους πέντε μεγαλύτερους παραγωγούς του κόσμου, λόγω της πιθανότητας κακής συγκομιδής φέτος επιδεινώνουν την κατάσταση, με τους ειδικούς να αναμένουν ότι οι τιμές θα αυξηθούν αρκετά μέχρι το 2024.

Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, οι τιμές του ελαιολάδου καταγωγής στις τρεις κύριες αγορές αναφοράς της Ευρώπης αυξάνονται σταθερά κατά τη διάρκεια του έτους.

Η Jaén της Ισπανίας, το Μπάρι της Ιταλίας και τα Χανιά, στην Ελλάδα, αποτελούν το 60% της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου. Οι τιμές του ελαιολάδου από αυτά τα τρία μέρη επηρεάζουν βαθιά τις παγκόσμιες τιμές του ελαιολάδου.

Τα στοιχεία της ΔΟΕ το δείχνουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Οι τιμές υπερδιπλασιάστηκαν σε Jaén, Μπάρι και Χανιά σε σύγκριση με πέρυσι, φτάνοντας τα €670, €900 και €735 ανά 100 κιλά, αντίστοιχα. Οι τιμές του παρθένου ελαιολάδου, του ραφιναρισμένου ελαιολάδου και του λαμπαντέ έχουν επίσης αυξηθεί σε υψηλά ρεκόρ.

Εκτός από τους μεγαλύτερους παραγωγούς της Ευρώπης, οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στο Τρας-ος-Μόντες της Πορτογαλίας, έχουν επίσης φθάσει στο υψηλό ρεκόρ των 669 ευρώ ανά 100 κιλά. Εν τω μεταξύ, οι τιμές στην Τυνησία αυξήθηκαν στα 753 ευρώ ανά 100 κιλά τον Ιούλιο, σχεδόν διπλάσια από την τιμή από την αρχή του έτους.

"Οι τιμές αυξάνονται σταθερά από την έκταση της ζημιάς στη συγκομιδή έγινε εμφανής», έγραψαν οι οικονομολόγοι του USDA. ​"Ωστόσο, πιο πρόσφατο ανησυχίες για τις προμήθειες στην Ισπανία έστειλε τις τιμές στα ύψη καθώς η αγορά προσπαθεί να μεριμνήσει τις προμήθειες προς το τέλος της περιόδου εμπορίας».

"Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωση ελαιολάδου προβλέπεται σταθερή ή μειωμένη το 2022/23 για κάθε χώρα εκτός από την Τουρκία, όπου η κυβέρνηση πρόσφατα απαγόρευσε τις εξαγωγές χύμα ελαιολάδου σε μια προσπάθεια να εξασφαλιστούν οι εγχώριες προμήθειες και να αμβλυνθεί η πίεση των τιμών ακόμη και με ρεκόρ εγχώριας παραγωγής, Πρόσθεσαν.

Ωστόσο, οι επιπτώσεις της αύξησης των τιμών έχουν γίνει αισθητές σε διάφορα μέρη του κόσμου.

Οι οικονομολόγοι του USDA αναμένουν ότι η ζήτηση για ελαιόλαδο στη Νότια Ευρώπη θα παραμείνει σε κανονικά επίπεδα, με τις υψηλότερες τιμές και τη χαμηλότερη προσφορά να μετριάζουν κάπως την κατανάλωση.

"Οι καταναλωτικές και πολιτιστικές προτιμήσεις για το ελαιόλαδο καθιστούν δύσκολη την υποκατάσταση παρά τις άφθονες προμήθειες άλλων φυτικών ελαίων», έγραψαν.

Εν τω μεταξύ, το USDA είπε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου είναι πιθανό να μειωθεί απότομα σε χώρες με χαμηλότερο εισόδημα στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική, υπέρ των υψηλότερων τιμών εξαγωγής για την κάλυψη της ζήτησης σε πλουσιότερες χώρες που δεν παράγουν ελαιόλαδο ή πολύ λιγότερο από αυτό που καταναλώνουν.

Σύμφωνα με τον Juan Vilar, στρατηγικός σύμβουλος για τον τομέα του ελαιολάδου με έδρα το Jaén, οι καταναλωτές μεγάλων εισαγωγέων ελαιολάδου, συμπεριλαμβανομένης της Βραζιλίας, του Καναδά, της Γερμανίας και των Ηνωμένων Πολιτειών, θα ​"συνεχίζουν να καταναλώνουν ελαιόλαδο γιατί έχουν συνηθίσει να πληρώνουν 10€ [ή περισσότερα] στο σούπερ μάρκετ χωρίς κανένα πρόβλημα».

Οι οικονομολόγοι του USDA κατέληξαν σε μεγάλο βαθμό στο ίδιο συμπέρασμα. ​"Οι λιγότερο ευαίσθητοι ως προς τις τιμές αγοραστές, ωστόσο, έχουν αποδείξει ότι το κάνουν Η προτίμηση για το ελαιόλαδο είναι σχετικά πιο ανελαστική καθώς οι τιμές έχουν αυξηθεί», έγραψαν.

"Για παράδειγμα, οι εισαγωγές από τις ΗΠΑ συνήθως αποτελούν περίπου το 30 τοις εκατό του παγκόσμιου εμπορίου ελαιολάδου, αλλά φέτος προβλέπεται να είναι 35 τοις εκατό και 37 τοις εκατό το 2023/24», καταλήγει η έκθεση του USDA.