Στα ύψη οι τιμές του ελαιολάδου στην Ελλάδα

Περίληψη

Οι τιμές των τροφίμων στην Ελλάδα έχουν αυξηθεί κατά 30% τα τελευταία δύο χρόνια, με τις τιμές του ελαιολάδου να φτάνουν σε υψηλά επίπεδα ρεκόρ λόγω έλλειψης αποθεμάτων. Η επιθυμία των επιχειρήσεων για μεγαλύτερα κέρδη έχει επίσης αναγνωριστεί ως παράγοντας που συμβάλλει στην άνοδο των τιμών των τροφίμων στην Ελλάδα, με αποτέλεσμα η κατανάλωση ελαιολάδου να μειώνεται κατά 30%.

Οι τιμές των τροφίμων έχουν εκτοξευθεί κατά 30% στην Ελλάδα τα τελευταία δύο χρόνια, με τους αναλυτές της αγοράς να προειδοποιούν για ένα ακόμη κύμα αυξήσεων τιμών που αναμένεται να πλήξει τους καταναλωτές τον Σεπτέμβριο.

Το ελαιόλαδο έχει επίσης παγιδευτεί σε μια σπείρα ανοδικών τιμών: τον περασμένο Νοέμβριο, στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου 2022/23, οι τιμές προέλευσης στην Ελλάδα κυμαίνονταν μεταξύ 3.70 και 3.80 ευρώ ανά κιλό. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αυξάνοντας στα 4.50 ευρώ τον Ιανουάριο του 2023 και φτάνοντας, ή και ξεπερνώντας σε ορισμένες περιπτώσεις, τα επιβλητικά 8.00 ευρώ ανά κιλό αυτό το καλοκαίρι.

Σύμφωνα με τον Μανώλη Γιαννούλη, επικεφαλής της ΕΔΟΕ, της εθνικής διεπαγγελματικής ένωσης ελαιολάδου, η έλλειψη αποθεμάτων ελαιολάδου οδηγεί τις αυξήσεις των τιμών.

"Φέτος βρισκόμαστε αντιμέτωποι με αυτό που λέμε α ​»τέλεια καταιγίδα», είπε ο Γιαννούλης σχολιάζοντας Χαμηλή παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία και η μειωμένη απόδοση σε άλλες σημαντικές χώρες παραγωγής όπως π.χ Πορτογαλία και Τυνησία.

"Το πρόβλημα που έχει η διεθνής βιομηχανία ελαιολάδου δεν είναι οι τιμές [του ελαιολάδου], αλλά η επάρκεια του προϊόντος», πρόσθεσε. ​"Αυτό που βλέπουμε είναι μια αγορά που αγωνίζεται να καλύψει τις ανάγκες της. Όλοι ανταγωνίζονται για να αγοράσουν [ελαιόλαδο] για να αναπληρώσουν τη σπανιότητα που υπάρχει. μπορούμε να το δούμε."

Ενώ ο πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων στην Ελλάδα είναι από τους υψηλότερους στην Ευρώπη, ανεβαίνοντας στο 13% τον Ιούλιο, τα λεγόμενα απληστία – ο πληθωρισμός που προκαλείται από την επιθυμία των επιχειρήσεων για μεγαλύτερα κέρδη – έχει επίσης τονιστεί ως παράγοντας που ωθεί τις τιμές των τροφίμων ακόμη υψηλότερα.

Σύμφωνα με έκθεση του Γραφείου Προϋπολογισμού της Ελληνικής Βουλής, τα αυξανόμενα εταιρικά κέρδη αντιστοιχούν στο 45% του πληθωρισμού στην Ελλάδα από τις αρχές του 2022.

Ο Γιώργος Οικονόμου, γενικός διευθυντής του Sevitel, του συνδέσμου Ελλήνων εμφιαλωτών ελαιολάδου, δήλωσε ότι οι τιμές του ελαιολάδου έφθασαν στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 26 ετών αυτό το καλοκαίρι, ευνοώντας τους παραγωγούς και τους μπερδεμένους καταναλωτές.

"Οι παραγωγοί θα μείνουν γενικά ικανοποιημένοι από τις αυξημένες τιμές αφού μπορεί να είναι σε θέση να αντισταθμίσουν τις όποιες απώλειες μπορεί να είχαν υποστεί τα προηγούμενα καλλιεργητικά έτη», είπε ο Οικονόμου. ​"Οι καταναλωτές, από την άλλη πλευρά, μπορεί να αποθαρρυνθούν και να περιορίσουν την προσφορά τους σε ελαιόλαδο ή να στραφούν σε φθηνότερα φυτικά έλαια».

Στα σούπερ μάρκετ και τα παντοπωλεία, οι καταναλωτές μπορούν να αναμένουν να πληρώσουν από 8.00 έως 13.00 ευρώ για ένα λίτρο (ίσο με 0.91 κιλά) έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Συνολικά, η λιανική τιμή του ελαιολάδου στην Ελλάδα έχει αυξηθεί κατά 51% τα τελευταία δύο χρόνια.

Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση ελαιολάδου στη χώρα έχει μειωθεί κατά 30 τοις εκατό από πέρυσι.

Οι καταναλωτές στην Ελλάδα που διαθέτουν ελαιώνες για αυτοπαραγωγή γλιτώνουν από την καταβολή πριμοδότησης για να εξασφαλίσουν το οικογενειακό ελαιόλαδο.

Από την άλλη πλευρά, όσοι είναι συνηθισμένοι να αγοράζουν χύμα τη φετινή προμήθεια ελαιολάδου από την οικογένεια και τους φίλους στα δημοφιλή τενεκεδένια δοχεία των 17 λίτρων, αντιμετωπίζουν επίσης μια απότομη αύξηση των τιμών, με ένα δοχείο να πωλείται από €110 έως €. 120 σε σύγκριση με μόλις 70 με 80 ευρώ πριν από μερικά χρόνια.

Στην περίπτωσή τους, η άνευ προηγουμένου αύξηση των τιμών θα μπορούσε να περιορίσει την ποσότητα του χύμα ελαιολάδου που διακινείται στην Ελλάδα στα δοχεία των 17 λίτρων, καθώς οι καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν να αγοράζουν εμφιαλωμένο ελαιόλαδο από τα σούπερ μάρκετ σε εβδομαδιαία βάση για να ελέγχουν καλύτερα τις δαπάνες τους.

Το προβαλλόμενο σχετικά χαμηλή παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα την επόμενη καλλιεργητική χρονιά 2023/24, σε συνδυασμό με την πληθωριστική τάση, αναμένεται να διατηρήσουν τις υψηλές τιμές του ελαιολάδου στη χώρα τους επόμενους μήνες.

• OT
• Ναυτεμπορική