Basics

Ενδέχεται. 10, 2022

Πώς να αναμίξετε τα τέλεια κοκτέιλ EVOO

Ανακινημένο με τα συστατικά του κοκτέιλ, ψεκασμένο ή πεσμένο σε μια τελευταία πινελιά, το παρθένο έξτρα ελαιόλαδο κερδίζει έλξη μεταξύ των mixologists και των bartenders.

Μάρτιος 25, 2022

Οι Γεύσεις του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου

Αμέτρητοι παράγοντες επηρεάζουν τις γεύσεις στα παρθένα έξτρα ελαιόλαδα. Κατανόηση του basics μπορεί να οδηγήσει σε ικανοποιητικά αποτελέσματα.

Φεβρουάριος 11, 2022

Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο σε σούπες και μαγειρευτά

Από το κρύο Gizpacho έως το noodle κοτόπουλου, το παρθένο ελαιόλαδο είναι ένας υγιεινός και νόστιμος τρόπος για να αρωματίσετε τα μπισκότα, τους ζωμούς, τις σούπες και τα μαγειρευτά.

Διαφήμιση

Φεβρουάριος 9, 2022

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Διάρκεια ζωής

Τα γνωστά οφέλη για την υγεία και οι οργανοληπτικές ιδιότητες του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου υποβαθμίζονται με την πάροδο του χρόνου. Διάφοροι παράγοντες παίζουν σημαντικό ρόλο στον καθορισμό της διάρκειας ζωής του.

Ιανουάριος 20, 2022

Ο βασικός οδηγός για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Τι κάνει ένα ελαιόλαδο "virgen extra;" Πώς παρασκευάζεται το EVOO και γιατί είναι το πιο υγιεινό μαγειρικό λάδι; Έχουμε απαντήσεις.

Ιανουάριος 10, 2022

Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου

Τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία προέρχονται κυρίως από τα μονοακόρεστα λίπη και τις πολυφαινόλες του. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι η πιο υγιεινή ποιότητα ελαιολάδου.

Διαφήμιση

Νοέμβριος 3, 2021

Οι Κατηγορίες Ελαιόλαδου

Τα περισσότερα προθέματα που συνδέονται με το "ελαιόλαδο" δεν έχουν νόημα. Τα λίγα που πραγματικά έχουν σημασία περιγράφονται παρακάτω.

Νοέμβριος 1, 2021

Συνδυάστε εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα με πιάτα με ψάρι και κρέας

Οι σεφ έχουν τους δικούς τους τρόπους να επιλέγουν παρθένα ελαιόλαδα για πιάτα με ψάρι και κρέας. Ο μόνος κανόνας είναι να επιμείνουμε στην ποιότητα.

Σεπτέμβριος 28, 2021

Πώς να αποθηκεύσετε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στο σπίτι

Η βέλτιστη αποθήκευση συνεπάγεται προστασία του EVOO από το φως, τη θερμότητα και το οξυγόνο. Η σωστή αποθήκευση θα διασφαλίσει την ποιότητα του ελαιολάδου και τα οφέλη για την υγεία διατηρούνται όσο το δυνατόν περισσότερο.

Σεπτέμβριος 17, 2021

Ελαιόλαδο φιλτραρισμένο ή αφιλτράριστο; Μια επιλογή για τους καταναλωτές

Ενώ οι περισσότεροι καταναλωτές επιλέγουν φιλτραρισμένο ελαιόλαδο, υπάρχουν μερικοί που εξακολουθούν να προτιμούν τη θολό εμφάνιση. Ποιό είναι καλύτερο?

Σεπτέμβριος 16, 2021

Τα οφέλη για την υγεία του ελαίου καρύδας: γεγονότα και μυθοπλασία

Μια μετα-ανάλυση 16 κλινικών δοκιμών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ελαίου καρύδας αύξησε τόσο τα επίπεδα της LDL όσο και της HDL χοληστερόλης σε σχέση με άλλα μη τροπικά φυτικά έλαια.

Αύγουστος 30, 2021

Olive Brine, ένα μυστικό συστατικό κουζίνας

Πριν πετάξετε την άλμη στο βάζο με τις ελιές σας, σκεφτείτε τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να αξιοποιήσετε τις αλμυρές, ουμάμι γεύσεις της.

Ενδέχεται. 4, 2021

Συμβουλές για την επιλογή ελαιόλαδων υψηλής πολυφαινόλης

Μια οδηγία για την επιλογή λαδιών υψηλής πολυφαινόλης, χωρίς πρόσθετες πληροφορίες εκτός από αυτές που αναγράφονται στην ετικέτα της φιάλης.

Διαφήμιση
Διαφήμιση