Βραβεύτηκε πάντα υψηλότερη ποιότητα στο Όγδοο EVO IOOC Ιταλίας στην Καλαβρία

Η τελετή βράβευσης του όγδοου EVO IOOC Italy πραγματοποιήθηκε στη Δημοτική Βίλα του Πάλμι, στην Καλαβρία, στις 30 Ιουνίου.

Η θάλασσα της Βιολετί Ακτής στο ηλιοβασίλεμα ήταν το υποβλητικό σκηνικό της τελικής διοργάνωσης του διεθνούς διαγωνισμού με πρόεδρο τον Antonio G. Lauro, ο οποίος φέτος κατέγραψε τη συμμετοχή 694 συμμετοχών, συμπεριλαμβανομένων 623 εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 71 ελαιόλαδα με γεύση, από 26 χώρες.

Η αποκάλυψη των βραβείων Best in Show ήταν η κύρια εκδήλωση της βραδιάς, η οποία άνοιξε με χαιρετισμούς εκπροσώπων τοπικών και περιφερειακών φορέων.

Αφού ανακοίνωσαν 38 φιναλίστ με 43 ετικέτες, οι διοργανωτές απένειμαν τα βραβεία Καλύτερης Διεθνούς και Καλύτερης κατηγορίας – τρία βραβεία απονεμήθηκαν τόσο σε ιταλικές όσο και σε βραζιλιάνικες εταιρείες, δύο ήταν για ισπανικές εταιρείες και ένα πήγε σε εταιρεία από τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Το Best of Country και τα Special Awards συμπλήρωσαν τη λίστα με τις αναγνωρίσεις που απονεμήθηκαν κατά τη διάρκεια της διοργάνωσης, προσθέτοντας στα χρυσά και ασημένια μετάλλια που είχαν δημοσιευθεί προηγουμένως στον ιστότοπο του EVO IOOC και στις σελίδες κοινωνικής δικτύωσης.

Όλες οι διακρίσεις προκύπτουν από το αισθητηριακές αξιολογήσεις Διεξήχθη στα μέσα Μαΐου από μια διεθνή ομάδα 24 επαγγελματιών γευσιγνωστών από 11 χώρες.

"Χαιρετίστηκαν θερμά από αυτή τη γοητευτική γωνιά της Καλαβρίας που τους φιλοξένησε κατά τη διάρκεια των συνεδριών γευσιγνωσίας, όλοι οι κριτές έμειναν ευχάριστα έκπληκτοι από την πολύ υψηλή ποιότητα των ανταγωνιστικών προϊόντων», είπε ο Lauro. Olive Oil Times.

Η Καλαβρία βρίσκεται στο νοτιοδυτικό άκρο της ιταλικής χερσονήσου και είναι η δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής ελαιολάδου της χώρας μετά την Απουλία.

"Η άποψή τους για τον ανταγωνισμό είναι ομόφωνη για το ρόλο του ως εργαλείου για την προώθηση παραγωγών αριστείας και την αποτελεσματικότητά του στην ανύψωση του πήχη της ποιότητας ακόμα πιο ψηλά», πρόσθεσε. ​"Τόνισαν ότι συμβάλλει στο να δώσει στους παραγωγούς μια αποφασιστική ώθηση προς την αριστεία, καθιστώντας τους όλο και πιο πρόθυμους να ανταποκριθούν στην πρόκληση και να βελτιωθούν».

Του απηχούσε η διευθύνουσα σύμβουλος Stefania Reggio: ​"Ο αριθμός των συμμετεχόντων και η ολοένα και πιο υψηλή ποιότητα των συμμετοχών επιβεβαιώνουν τη σταθερότητα και την αξία του έργου», είπε.

"Ευχαριστούμε όσους συνέβαλαν στην επιτυχία του EVO IOOC, από τη διαχειριστική ομάδα μέχρι τους κριτές, καθώς και τους θεσμικούς και ιδιωτικούς εταίρους», πρόσθεσε ο Reggio. ​"Όλοι έπαιξαν θεμελιώδη ρόλο στο να γίνει αυτός ο διαγωνισμός ένα σημαντικό γεγονός στην υπηρεσία των παραγωγών».

Κατά τη διάρκεια της απονομής, οι διοργανωτές υπογράμμισαν ότι ένας σημαντικός αριθμός έξτρα παρθένων ελαιόλαδων και ελαιόλαδων με γεύση πέτυχε βαθμολογία τουλάχιστον 95 βαθμών από τους 100, γεγονός που αποδεικνύει την υψηλή ποιότητα που αναφέρουν οι κριτές.

Αποκάλυψαν επίσης τα άλλα στοιχεία του διαγωνισμού, τα οποία έλαβαν τον μεγαλύτερο αριθμό συμμετοχών από το βόρειο ημισφαίριο (86 τοις εκατό). Η Ιταλία υπέβαλε τον υψηλότερο αριθμό (169 συμμετοχές, ίσο με το 24.4 τοις εκατό του συνόλου), ακολουθούμενη από την Τουρκία (17 τοις εκατό), την Ελλάδα (12.7 τοις εκατό), το Ισραήλ (10.1 τοις εκατό) και την Ισπανία (7.5 τοις εκατό).

Η Βραζιλία (9.4 τοις εκατό) συμπλήρωσε τη λίστα με τις χώρες που εκπροσωπούνται περισσότερο στον διαγωνισμό, ανεβάζοντας την παρουσία προϊόντων από το νότιο ημισφαίριο στο 14 τοις εκατό.

Εκπροσωπήθηκαν όλες οι ιταλικές ελαιοπαραγωγικές περιοχές, με επικεφαλής την Καλαβρία και τη Σικελία, με ποσοστό 21% η καθεμία. Οι συμμετοχές από την Απουλία αντιπροσώπευαν το 13 τοις εκατό όλων των ιταλικών προϊόντων στον διαγωνισμό.

Περισσότερες από 300 μονοποικιλίες συμμετείχαν στον διαγωνισμό, αντιπροσωπεύοντας το 51 τοις εκατό του συνόλου. Προστατευόμενες ονομασίες προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενες γεωγραφικές ενδείξεις (ΠΓΕ) αντιπροσώπευε το 11.4% των συμμετοχών, ενώ οι πιστοποιημένες βιολογικές παραγωγές ξεπέρασαν το 20%.

Μεταξύ των νικητών, το ειδικό βραβείο Best of Calabria πήγε στον Tenute Cristiano για το Grand Cru του, ένα μείγμα Carolea και Nocellara Messinese που παράγεται στο Lamezia Terme.

"Είμαστε πολύ χαρούμενοι που λαμβάνουμε αυτή την αναγνώριση που ανταποδίδει τη σπουδαία δουλειά και τη δέσμευσή μας για την ποιότητα όλα αυτά τα χρόνια», δήλωσε η Isabella Cristiano. ​"Πιστεύουμε ακράδαντα στην ευρεία αξία του εξαιρετικής ποιότητας έξτρα παρθένου ελαιολάδου και προσπαθούμε συνεχώς για υψηλότερα πρότυπα».

"Για να το κάνουμε αυτό, πειραματιζόμαστε πολύ και προσπαθούμε να βελτιώνουμε συνεχώς τον εαυτό μας», πρόσθεσε ο Κριστιάνο. ​"Παρατηρήσαμε ότι, σε εμπορικό επίπεδο, βραβεία όπως αυτό έχουν πολύ θετικό αντίκτυπο, καθώς είναι περαιτέρω εγγυημένα για τους καταναλωτές για την υψηλή ποιότητα του προϊόντος».

Ο πλήρης κατάλογος των νικητών βρίσκεται στο Ιστότοπος EVO IOOC.