Αισιοδοξία στην Ιταλία καθώς ξεκινά η συγκομιδή της ελιάς

Οι κορυφαίοι Ιταλοί παραγωγοί ελαιολάδου είναι αισιόδοξοι για την επερχόμενη συγκομιδή.

Μονή, ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς της Ιταλίας, δήλωσε ότι η χώρα πιθανότατα θα παράγει περισσότερο ελαιόλαδο το καλλιεργητικό έτος 2023/24 σε σχέση με το προηγούμενο. Το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς εκτίμησε ότι η ιταλική παραγωγή έφτασε 235,000 τόνοι το 2022/23.

"Αναμένουμε χαμηλότερους όγκους στις περισσότερες περιοχές του βορρά και του κέντρου, αλλά στο νότο, η σεζόν πηγαίνει καλά, με συνολικά καλές συνθήκες στην Απουλία», είπε ο Massimo Ragno, επικεφαλής της επιτροπής και διευθυντής αγορών στη Monini. Olive Oil Times.

Ενώ ο Ragno υπολόγισε ότι η συνολική παραγωγή στην Ιταλία θα μπορούσε να ξεπεράσει τους 300,000 τόνους, οι μεγαλύτερες ενώσεις παραγωγών εξακολουθούν να εργάζονται με τις εκτιμήσεις τους.

"Προτού πραγματοποιηθεί η πραγματική συγκομιδή και επιβεβαιωθούν οι πρώτες αποδόσεις ελαιολάδου, οι αριθμοί πρέπει να λαμβάνονται με προσοχή», προειδοποίησε ο Ragno.

Ωστόσο, για να πραγματοποιηθεί η εκτίμηση των 300,000 τόνων του, η απόδοση ελαιολάδου στην Απουλία θα πρέπει να ξεπεράσει τους 200,000 τόνους, σχεδόν διπλάσια από την απόδοση του περασμένου έτους.

"Η Απουλία είναι μακράν η πιο σημαντική ελαιοπαραγωγική περιοχή στην Ιταλία. αυτό που συμβαίνει εκεί προορίζεται να επηρεάσει ολόκληρη την εθνική παραγωγή», είπε ο Ragno.

Λόγω της σημασίας της περιοχής της νότιας Ιταλίας για την εθνική παραγωγή, ένα κύμα ανησυχίας κατέκλυσε τον τομέα τις τελευταίες ημέρες όταν βίαιη χαλαζόπτωση έπληξε ορισμένες περιοχές της νότιας Ιταλίας, συμπεριλαμβανομένου του βόρειου τμήματος της Απουλίας, όπου καλλιεργούνται μεγάλοι όγκοι ελιών.

"Βράχοι πάγου που ήταν τόσο μεγάλοι όσο τα ροδάκινα έπεσαν από τον ουρανό σε μια σχετική περιοχή ελαιοκαλλιέργειας, περίπου 15 τετραγωνικά χιλιόμετρα», είπε ο Ragno. ​"Οι ειδικοί του χώρου, όπως οι τεχνικοί ασφάλισης, αναφέρουν μόνο μερικές ζημιές στα ελαιόδεντρα».

Μερικοί αγρότες που επλήγησαν από την καταιγίδα είπαν Olive Oil Times σημαντικές αλλά περιορισμένες ζημιές.

"Οι ακραίες καιρικές συνθήκες τις τελευταίες ημέρες μείωσαν τις ντύπες στα δέντρα μεταξύ 15 και 20 τοις εκατό», δήλωσε ο Luca Iannone, ιδρυτής και συντονιστής του Αλμπόρι, είπε στους Olive Oil Times.

Ο Iannone εξήγησε ότι το Albori, που βρίσκεται στη βορειότερη επαρχία της Απουλίας, εξακολουθεί να είναι ελαφρώς αισιόδοξο για τη συγκομιδή.

"Η εποχή ήταν ως επί το πλείστον ξηρή και τα δέντρα υπέφεραν από κάποια υδάτινη καταπόνηση, οπότε έπρεπε να αναπτυχθεί επείγουσα άρδευση», είπε. ​"Ωστόσο, πιστεύουμε ότι τόσο η ποιότητα όσο και η ποσότητα θα είναι ικανοποιητικές».

"Περιμένουμε επίσης μια πολύ καλή σεζόν», ο Emmanuel Sanarica, ο παραγωγός πίσω Ulivè, είπε στους Olive Oil Times. ​"Βλέπουμε ποιοτικές ελιές, μεγάλες και απαλλαγμένες από ζημιές από παθογόνους παράγοντες».

"Ωστόσο, η εποχή μας προσέφερε προκλήσεις, καθώς είχαμε έντονες βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας ακολουθούμενες από εξαιρετικά ζεστό καιρό για όλο το καλοκαίρι», πρόσθεσε. ​"Γνωρίζω ορισμένες περιοχές όπου αυτές οι συνθήκες μείωσαν την καρπόδεση και προκάλεσαν σχετικές σταγόνες φρούτων, επηρεάζοντας την παραγωγή».

Οι καλλιεργητές της Απουλίας και εκείνοι σε άλλες νότιες περιοχές όπως η Καλαβρία, η Σικελία, η Basilicata και η Campania αντιπροσωπεύουν το 80 έως 90 τοις εκατό της παραγωγής ελαιολάδου της Ιταλίας.

Στη Σικελία, οι καλλιεργητές αναμένουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου θα είναι παρόμοια με πέρυσι, περίπου 25,000 τόνους. Η τοπική ένωση Oleum Sicilia σημείωσε έντονες βροχοπτώσεις και ισχυροί άνεμοι της άνοιξης και των αρχών του καλοκαιριού επηρέασαν τους ελαιώνες.

"Μπορεί να φτάσουμε τους 30,000 τόνους, αλλά θα εξακολουθεί να είναι πολύ χαμηλότερος από τους 50,000 τόνους, που ήταν ο περιφερειακός μέσος όρος όλα αυτά τα χρόνια», δήλωσε ο Mario Terrasi, πρόεδρος της ένωσης.

Salvatore Bono, συνιδιοκτήτης της Σικελίας Μπονόλιο, είπε στους Olive Oil Times ότι αναμένει ότι η εταιρεία θα παράγει 20 τοις εκατό περισσότερο ελαιόλαδο φέτος από πέρυσι.

"Η αύξηση και η υψηλή ποιότητα των ελιών μας θα μας επιτρέψουν να διατηρήσουμε σταθερές τις τιμές σε γενικές γραμμές, κάτι που άλλες μάρκες μπορεί να μην μπορούν να αναπαράγουν», είπε. ​"Ως αποτέλεσμα, οι συνεργάτες λιανικής και οι πελάτες μας επιλέγουν τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα μας».

"Η συγκομιδή στις εγκαταστάσεις του Bono θα ξεκινήσει την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου και αναμένεται να ολοκληρωθεί στο τέλος του μήνα», πρόσθεσε ο Bono. ​"Σε γενικές γραμμές, για όλους τους προμηθευτές ελιών μας, η περίοδος πλήρους συγκομιδής ξεκινά συνήθως ταυτόχρονα και εκτείνεται μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου».

Στη χερσόνησο, η Καμπανία επλήγη επίσης από τη σφοδρή χαλαζόπτωση που έπληξε την Απουλία και αρκετοί αγρότες εκεί ανέφεραν ζημιές. Το τοπικό παράρτημα της ένωσης αγροτών Coldiretti υπολόγισε τη συνολική παραγωγή ελαιολάδου σε περίπου 8,000 τόνους, 40 τοις εκατό χαμηλότερη από τον μέσο όρο της πενταετίας.

"Πολύ χαλάζι έπεσε στην Καμπανία όπως και στην Απουλία, όπου οι καλλιέργειες καταστράφηκαν», δήλωσε ο Claudio De Luca, ιδιοκτήτης του Case d'Alto, είπε στους Olive Oil Times. ​"Καθώς δεν χτυπηθήκαμε, πολύ σύντομα θα ξεκινήσουμε τη συγκομιδή. Πρέπει να δούμε πώς θα πάει η απόδοση του μετασχηματισμού, αλλά περιμένουμε να ικανοποιήσουμε τόσο την ποιότητα όσο και τους όγκους».

Σε πρόσφατο σημείωμα, η ένωση παραγωγών ελαιολάδου Unaprol παρατήρησε πώς εκτυλίχθηκαν διαφορετικές συνθήκες σε ολόκληρη τη χώρα κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Στις βόρειες και κεντρικές περιοχές, η συγκομιδή αναμένεται να μειωθεί κατά 20 με 50 τοις εκατό σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν.

Στην περιοχή γύρω από τη λίμνη Garda και τη λίμνη D'Iseo στα βόρεια, ορισμένοι αγρότες αναφέρουν απώλεια καρπών 50% σε σύγκριση με την πλούσια σοδειά της προηγούμενης σεζόν.

Σε αυτά τα αγροκτήματα, οι βορειότερες περιοχές όπου καλλιεργείται η ελιά στην Ιταλία, οι μολύνσεις από μύγες και μύγες της ελιάς και μερικές χαλαζοπτώσεις μείωσαν σημαντικά τον αριθμό των δρυπέδων στα ελαιόδεντρα.

Τα ακραία καιρικά φαινόμενα αναφέρθηκαν επίσης ως η κύρια αιτία της αναμενόμενης πτώσης της παραγωγής ελαιολάδου στην Emilia-Romagna και το Veneto.

Στη Λιγουρία, οι ελαιοκαλλιεργητές προβλέπουν μείωση της παραγωγής που κυμαίνεται από 50 έως 70 τοις εκατό, κυρίως λόγω των δύσκολων καιρικών συνθηκών και των προσβολών από μύγες της ελιάς.

Δεν πάει πολύ καλύτερα στην κεντρική Ιταλία. ​"Στο Abruzzo και την Umbria, βλέπουμε μια χαμηλή έως μεσαία σεζόν να εκτυλίσσεται», είπε ο Ragno.

Σύμφωνα με την περιφερειακή ένωση παραγωγών Aprol, η παραγωγή της Ούμπρια πρόκειται να συρρικνωθεί κατά 50 τοις εκατό σε σύγκριση με την προηγούμενη εκστρατεία, κυρίως λόγω των πολύ δύσκολων καιρικών συνθηκών και μιας σοβαρής προσβολής από μύγες ελιάς.

"Στην περιοχή του Λάτιου, το περιμέναμε ήδη ​»εκτός έτους για τις ελιές», είπε ο Ragno. ​"Οι συνεργάτες μας στην περιοχή μας λένε ότι τα πράγματα μπορεί να πάνε λίγο καλύτερα από αυτό σε μέρη της Τοσκάνης».

Στην Τοσκάνη, ορισμένοι τοπικοί καλλιεργητές ανέφεραν εξαιρετικά δύσκολες καταστάσεις. Αντίκο Ποτζιόλο, που βρίσκεται μεταξύ Φλωρεντίας και Πιστόια στη βόρεια Τοσκάνη, είπε Olive Oil Times μιας απογοητευτικής σεζόν.

"Αυτή δεν θα είναι καλή συγκομιδή. Το σετ φρούτων ήταν πολύ χαμηλό. Αυτό, σε συνδυασμό με την προσβολή από μύγες της ελιάς, μια πολύ καυτή εποχή και την έλλειψη βροχής, συνέβαλαν στον κίνδυνο της παραγωγής», είπε η Silvia Gori, ιδιοκτήτρια στο Antico Poggiolo. Olive Oil Times.

"Κλιματική αλλαγή τα τελευταία χρόνια προκαλεί σοβαρές προκλήσεις για τη γεωργία όχι μόνο από ποιοτική άποψη αλλά και για τον όγκο της», πρόσθεσε. ​"Αυτή θα είναι μια σεζόν που θα ξεχάσουμε. Εκτιμούμε ότι μια παραγωγή μειωμένη στο μηδέν ή τουλάχιστον με τόσο μειωμένους όγκους δεν μπορεί να καλύψει τη ζήτηση».

Η σεζόν δεν πάει πολύ καλύτερα στην κεντρική Τοσκάνη. ​"Δεν πρόκειται να είναι μια πλούσια περίοδος ελιάς για την Τοσκάνη, καθώς οι ελιές διανέμονται τυχαία εδώ κι εκεί», δήλωσε ο Alberto Morettini, ιδιοκτήτης του Frantoio di San Giminiano, είπε στους Olive Oil Times.

Η Κοινοπραξία για την Προστασία της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης της Τοσκάνης έξτρα παρθένο ελαιόλαδο δημοσίευσε ένα σημείωμα για να προειδοποιήσει για μείωση 20 έως 25 τοις εκατό στο τοπικό ελαιόλαδο που πληροί τα κριτήρια της ΠΓΕ.

"Ήταν έτοιμο να είναι μια γενναιόδωρη εκστρατεία μετά τη βέλτιστη ανθοφορία τον Απρίλιο», δήλωσε ο Fabrizio Filippi, πρόεδρος της κοινοπραξίας. ​"Στη συνέχεια είχαμε τις έντονες και επαναλαμβανόμενες βροχοπτώσεις τον Μάιο και τον Ιούνιο, που πλήρωσαν το έδαφος με νερό αλλά δεν επέτρεψαν καλές συνθήκες για επικονίαση, με αποτέλεσμα να παρεμποδίζεται η μετάβαση από άνθος σε καρπό σε πολλές περιοχές».

"Μετά από αυτό, είχαμε τον καυτερό Ιούλιο και Αύγουστο, που άγχος τα φυτά. Κατέληξαν να ρίξουν τους καρπούς τους επειδή δεν μπορούσαν να τους φέρουν στην ωρίμανση», πρόσθεσε. ​"Όσοι καλλιεργητές μπορούσαν να ποτίσουν ανέκτησαν κάποια παραγωγή. Όλοι οι άλλοι αντιμετώπισαν ένα πολύ πιο περίπλοκο σενάριο».

Ενώ η Ιταλία φαίνεται ότι θα παράγει περισσότερο ελαιόλαδο από ό,τι το 2022/23, ο συνολικός όγκος παραγωγής σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου είναι πιθανό να πέσει πολύ κάτω από τον μέσο όρο για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά.

Σύμφωνα με τον Savino Muraglia, βραβευμένος παραγωγός ελαιολάδου στην Απουλία και αντιπρόεδρος της Unaprol, ​"Οι τιμές του χύμα ελαιολάδου έχουν αυξηθεί κατά 50 τοις εκατό και αυτό θα επηρεάσει αναπόφευκτα τους καταναλωτές».

Τα στοιχεία του Ιουλίου 2023 που δημοσιεύθηκαν από το Frantoio Italia, ένα δημόσιο παρατηρητήριο που παρακολουθεί την αποθήκευση ελαιολάδου στη χώρα, σημείωσαν ότι τα αποθέματα ελαιολάδου μειώθηκαν σχεδόν 25 τοις εκατό σε σύγκριση με τον Ιούλιο του 2022. Η ιταλική παραγωγή ελαιολάδου μειώθηκε κατά 45 τοις εκατό στους 60,979 τόνους την ίδια περίοδο.

"Το πραγματικό ερώτημα είναι τι θα συμβεί σε έξι μήνες όταν τα αποθέματα θα εξαντληθούν», προειδοποίησε η Muraglia.