Στην Ιταλία, οι ελαιοκαλλιεργητές βλέπουν σημάδια μιας πολλά υποσχόμενης συγκομιδής

Περίληψη

Οι Ιταλοί παραγωγοί ελαιολάδου είναι αισιόδοξοι για το καλλιεργητικό έτος 2023/24 παρά τις προκλήσεις όπως οι προσβολές από μύγες της ελιάς και τα ακραία καιρικά φαινόμενα. Η ερχόμενη συγκομιδή αναμένεται να επηρεαστεί από τις ανοιξιάτικες βροχές, με ορισμένες περιοχές να αντιμετωπίζουν μειωμένο δυναμικό παραγωγής λόγω έντονων βροχοπτώσεων και χαλαζοθύελλας. Η αγορά ελαιολάδου της Ιταλίας παρακολουθείται στενά λόγω των χαμηλών αποτελεσμάτων στις μεγάλες παραγωγές χώρες το προηγούμενο καλλιεργητικό έτος και της αύξησης των τιμών.

Μια πρώιμη έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε αρκετές ιταλικές περιφέρειες από Olive Oil Times διαπίστωσε ότι πολλοί παραγωγοί είναι αισιόδοξοι κοιτάξτε μπροστά για το καλλιεργητικό έτος 2023/24.

Αν και είναι πολύ νωρίς για να προβλέψουμε πόσο ελαιόλαδο μπορεί να παραχθεί στην Ιταλία, οι περισσότεροι παραγωγοί ανέφεραν άφθονη ανθοφορία, με ορισμένους να λένε ότι έχουν δει επίσης μια βέλτιστη καρπόδεση.

Ωστόσο, όλοι απαρίθμησαν πιθανές προσβολές από μύγες ελιάς και ακραία καιρικά φαινόμενα ως τις πιο πιθανές προκλήσεις που πρέπει να αντιμετωπίσουν τις επόμενες εβδομάδες.

Σημαντικά τμήματα της ιταλικής χερσονήσου επηρεάστηκαν από σημαντικές βροχοπτώσεις κατά την άνοιξη. 

Ενώ οι βροχές δεν έχουν αναιρέσει τις επιπτώσεις του μακροχρόνια ξηρασία, οι βροχοπτώσεις έφτασαν σε επίπεδα ρεκόρ τον Μάιο σε ορισμένες περιοχές και η κοιλάδα του Πάδου στα βόρεια υπέστη ανατρεπτικές πλημμύρες.

Τις ίδιες εβδομάδες αναφέρθηκαν αλλεπάλληλες καταιγίδες που συνοδεύονταν από ισχυρούς ανέμους και χαλάζι σε αρκετές τοποθεσίες.

Σε μια νότια περιοχή όπως η Basilicata, όπου υπάρχουν σχεδόν 30,000 εκτάρια ελαιώνων, οι εξαιρετικά έντονες βροχοπτώσεις και οι έντονες χαλαζοπτώσεις επηρέασαν σοβαρά τους αγρότες.

Οι τρέχουσες εκτιμήσεις δείχνουν ότι το δυναμικό παραγωγής ελαιολάδου της Basilicata για το καλλιεργητικό έτος 2023/24 έχει μειωθεί τουλάχιστον κατά 50%. Η περιοχή παράγει περίπου το 2.5 τοις εκατό της ετήσιας απόδοσης ελαιολάδου της Ιταλίας.

Σε πολλές τοποθεσίες, η ανοιξιάτικη βροχή αναμένεται να επηρεάσει σημαντικά τις αποδόσεις ελαιολάδου της ερχόμενης συγκομιδής.

Η συσσώρευση μέχρι την ερχόμενη συγκομιδή ήταν καλύτερη από ό,τι αναμενόταν για τους καλλιεργητές σε μία από τις βορειότερες ελαιοκαλλιεργητικές περιοχές της Ιταλίας.

"Περιμέναμε αυτό να είναι ένα ​»εκτός χρονιάς, αλλά οι μοναδικές συνθήκες της περασμένης σεζόν επηρέασαν [τα ελαιόδεντρα] και μας έστησαν για την τρέχουσα σεζόν, η οποία ξεκίνησε καλά, έστω και όχι εξαιρετική», δήλωσε ο Furio Battelini, ο τεχνικός διευθυντής του Αγρίνια Ρίβα ντελ Γκάρντα, είπε στους Olive Oil Times.

"Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, είχαμε μόνο πολύ ελαφριές βροχοπτώσεις, επομένως η καρπόδεση έχει επίσης πάει καλά», πρόσθεσε. ​"Σημαντικές βροχοπτώσεις ήρθαν τον Μάιο και αναπλήρωσαν τα αποθέματα νερού, οπότε φέτος δεν αναμένουμε προβλήματα με την άρδευση».

Για τους επόμενους μήνες, ο Battelini ελπίζει σε ένα ζεστό καλοκαίρι ​"για να κρατήσει μακριά την εξάπλωση της μύγας της ελιάς».

Pietro Pollizzi, ο ιδιοκτήτης του Enotre, είπε στους Olive Oil Times ότι η ανθοφορία και η καρποφορία είναι πολλά υποσχόμενα στους οπωρώνες του στην περιοχή του βόρειου Βένετο. Ο Pollizzi σημείωσε ότι θα ήταν σε επιφυλακή για πιθανά παθογόνα λόγω της ασυνήθιστης υγρασίας.

Ceil Friedman, ο συνιδιοκτήτης του Cordioli, επίσης στο Βένετο, επιβεβαίωσε ότι η ανθοφορία και η καρπόδεση ήταν ικανοποιητικές.

"Είμαστε πραγματικά στα χέρια της Μητέρας Φύσης τώρα», είπε Olive Oil Times. ​"Μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τα πάντα, όπως έντομα ή μύκητες, εφαρμόζοντας οργανικές θεραπείες. Αλλά ο καιρός είναι μόνος του, και όπως κάθε χρόνο, φοβόμαστε τις χαλαζοπτώσεις». 

Σε κρίσιμες ιταλικές περιοχές παραγωγής ελαιολάδου, όπως η Τοσκάνη, οι καλλιεργητές αναφέρουν σημαντική ανθοφορία. Ωστόσο, αυτό δεν είχε πάντα ως αποτέλεσμα μια ικανοποιητική καρπόδεση.

"Η ανθοφορία ήταν καλή, αλλά η καρπόδεση είναι χαμηλότερη», δήλωσε ο Daniele Santini, ο ιδρυτής του Εντίμιο, είπε στους Olive Oil Times. ​"Θα φαινόταν σχεδόν ένα ​»εκτός έτους σε μερικές περιοχές».

"Η υγρασία και η ζέστη βοηθούν το μύγα της ελιάς, το οποίο πρέπει να παρακολουθείται στενά», πρόσθεσε.

Στη Φλωρεντία, οι παραγωγοί πίσω Φραντόιο Προυνέτι εξέφρασε ανησυχίες για πιθανές αυξήσεις της θερμοκρασίας τις επόμενες εβδομάδες.

"Η ανθοφορία ήταν καλή, αλλά καθυστέρησε πρώτα από τον μακρύ χειμώνα και μετά από τις θερμοκρασίες και τις έντονες βροχοπτώσεις», είπε ο συνιδιοκτήτης Gionni Pruneti. Olive Oil Times.

Ο Pruneti σημείωσε πόσο η καθυστερημένη ανθοφορία μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη της ελιάς εάν οι νεαροί καρποί αντιμετωπίσουν εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες.

"Ο καλύτερος καιρός τους επόμενους τρεις μήνες θα ήταν ένα ζεστό καλοκαίρι χωρίς ξαφνικές αυξήσεις της θερμοκρασίας, που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε σταγόνες ελιάς», είπε.

Σε μια άλλη περιοχή της κεντρικής Ιταλίας, την Ούμπρια, οι παραγωγοί ελπίζουν σε καλά αποτελέσματα.

"Φέτος, ευτυχώς είχαμε μια υπέροχη ανθοφορία. Αν και άλλοι γύρω μας ανέφεραν ότι δεν το έκαναν», οι παραγωγοί πίσω Ραστέρλο είπε Olive Oil Times.

"Η άνοιξή μας ήταν πολύ μεγαλύτερη από τα δύο τελευταία χρόνια ξηρασίας και η μετάβασή μας στο καλοκαίρι ήταν σταδιακή, γεγονός που βοήθησε στην υγιή ανάπτυξη του καρπού», προσθέτουν.

Οι ελιές του Rastrello επηρεάστηκαν από ισχυρές χαλαζοπτώσεις και πολλές βροχοπτώσεις. ​"Ιδανικά, από τώρα μέχρι τον Αύγουστο, θα μας άρεσε μια μέρα βροχής κάθε δύο εβδομάδες», είπαν.

Στην κεντρική περιοχή του Λάτσιο, ο Francesco Agresti, ο ιδιοκτήτης του Αγρέστη 1902, είπε στους Olive Oil Times ότι είχε δει μέση ανθοφορία στα άλση του λιγότερο εκτεθειμένο στις ακραίες καιρικές συνθήκες.

"Σε άλλες περιοχές, εκείνες που θεωρούνται ότι διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο να επηρεαστούν, υπολογίζουμε τώρα [μια πιθανή απόδοση] 50 τοις εκατό χαμηλότερη από τις καλύτερες σεζόν μας», είπε ο Agresti.

"Το τελευταίο μέρος της άνοιξης μας έπληξε με έναν ασυνήθιστο όγκο βροχοπτώσεων από άποψη συχνότητας και έντασης», πρόσθεσε. ​"Εάν συνεχιστούν οι έντονες καταιγίδες, η απόδοση της σεζόν πιθανότατα θα διακυβευόταν σε μεγάλο βαθμό».

Λόγω των μοναδικών ορογραφικών χαρακτηριστικών της, η Ιταλία έχει πολλά διακριτά κλιματικά καθεστώτα που μπορεί να διαφοροποιούν σε μεγάλο βαθμό τις συνθήκες μεταξύ των περιοχών και ακόμη και στις γειτονικές περιοχές καλλιέργειας.

Domenico Sperlonga, ο ιδιοκτήτης του Olio dei Papi στο νότιο Λάτσιο, ανέφερε μια ανθοφορία και καρπόδεση που τον έκανε να πιστεύει ότι θα φτάσει το 80 τοις εκατό της παραγωγής σε σύγκριση με τα καλύτερα χρόνια καλλιέργειας του.

Παρόμοια αποτελέσματα αναφέρονται σε περιοχές του ιταλικού νότου, όπου παράγεται το μεγαλύτερο μέρος του ιταλικού ελαιόλαδου.

Στην Καμπανία, ο Case d'Alto επιβεβαίωσε Olive Oil Times an ​"εξαιρετική ανθοφορία της ελιάς» και ανέφερε τις αιχμές της θερμοκρασίας ως μία από τις τρέχουσες προκλήσεις που πρέπει να αντιμετωπίσουν τα ελαιόδεντρα.

Εν τω μεταξύ, ο παραγωγός πίσω Olearia San Giorgio στην Καλαβρία, τη δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής ελαιολάδου της Ιταλίας, ανέφεραν ότι αναμένουν μια πολλά υποσχόμενη συγκομιδή.

"Η ανθοφορία ήταν εξαιρετική ακόμη και εν μέσω επαναλαμβανόμενων βροχοπτώσεων και του κινδύνου τόση βροχή να είναι υπερβολική», είπε ο ιδιοκτήτης Antonio Fazari. Olive Oil Times. ​"Αυτό που ελπίζουμε τώρα είναι να τελειώσει η βροχή και να ξεκινήσει πραγματικά το καλοκαίρι. Αυτό θα ευνοούσε την υγιή συσσώρευση λαδιού στις νέες ελιές». 

"Εάν πέσει η βροχή τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, αυτό θα μπορούσε να τονώσει τον πληθυσμό της μύγας της ελιάς και να συμπέσει με τη στιγμή κατά την οποία η ελιά είναι πιο ελκυστική για τα έντομα», πρόσθεσε.

Μερικές από τις ελιές του Entimio προέρχονται επίσης από το νότο, με μια μέση καρπόδεση που αναφέρεται στη βόρεια Απουλία και μια ευοίωνη κατάσταση στη Σικελία.

Η Απουλία είναι η πιο σημαντική περιοχή παραγωγής ελαιολάδου, αντιπροσωπεύοντας περίπου το ήμισυ της συνολικής απόδοσης της Ιταλίας.

Περιγράφοντας την κατάσταση στη νότια φάρμα του στην Απουλία, ο Sperlonga σημείωσε πώς στην περιοχή, ​"είδαμε ένα υγρό και δροσερό κλίμα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας που είχε ελαφρώς αρνητικό αντίκτυπο στην καρπόδεση».

"Εκεί ζήσαμε και τον πρώτο καύσωνα με θερμοκρασιακές εκδρομές άνω των 16 ºC», πρόσθεσε. ​"Πρώτον, οι συνετές εκτιμήσεις κάνουν λόγο για δυνητική απόδοση 50 έως 60% την τρέχουσα σεζόν. Τώρα φοβόμαστε τη μύγα της ελιάς, οι επιθέσεις της οποίας θα επηρεάσουν την ποιότητα». 

Ο Frantoi Cutrera αναφέρει κάποιες επιπτώσεις από τις υψηλότερες από τις μέσες βροχοπτώσεις στη νότια Σικελία.

"Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, έχουμε καταγράψει μη φυσιολογικούς όγκους βροχοπτώσεων σε σύγκριση με τον μέσο όρο της Σικελίας», είπε ο Giuseppe Ardagna, επικεφαλής της μονάδας ποιότητας και παραγωγής της εταιρείας. Olive Oil Times. ​"Δεν έχει βρέξει τόσο πολύ από το 1921».

"Τέτοιοι όγκοι έχουν μειώσει την ανθοφορία κατά 15 έως 20 τοις εκατό», πρόσθεσε. ​"Ωστόσο, τα ελαιόδεντρα είναι υγιή και δυνατά, οπότε μπορούμε ακόμα να ανακάμψουμε. Ακόμη περισσότερο, αν έχουμε ξηρό και ζεστό καλοκαίρι. Σε μια τέτοια περίπτωση, μπορούμε να στοχεύσουμε σε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας».

"Εάν η υγρασία παραμείνει και οι θερμοκρασίες παραμείνουν μέτριες το καλοκαίρι, θα είχαμε ιδανικές συνθήκες για την εξάπλωση διαφορετικών παθογόνων παραγόντων, όπως μύκητες, βακτήρια και έντομα», πρόσθεσε.

Η Ιταλία είναι μια από τις πιο σημαντικές χώρες παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο. Το επόμενο καλλιεργητικό έτος παρακολουθείται στενά από το σύνολο του κλάδου, ιδίως με τα κακά αποτελέσματα που αναφέρθηκαν στις περισσότερες μεγάλες χώρες παραγωγής κατά την περίοδο 2022/23.

Στην τελευταία έκθεσή του, το Ιταλικό Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργίας και Τροφίμων (Ismea) έγραψε πώς η αγορά ελαιολάδου διανύει μια από τις πιο δυναμικές περιόδους της τα τελευταία χρόνια.

Αυτός ο δυναμισμός έχει κυρίως τροφοδοτηθεί από Η ιστορικά κακή συγκομιδή της Ισπανίας τη καλλιεργητική περίοδο 2022/23 και την πτώση της ιταλικής παραγωγής κατά 27%.

As Οι τιμές του ελαιολάδου συνέχισαν να ανεβαίνουν το 2023, η Ismea προειδοποίησε για γρήγορα μείωση των όγκων αποθήκευσης ελαιολάδου και τις επιπτώσεις που θα είχε μια έλλειψη στους εμφιαλωτές και τους εξαγωγείς. 

"Για τον κλάδο του ελαιολάδου, όπως και για όλους τους τομείς, το αυξανόμενο κόστος συνεχίζει να είναι μια άλυτη πρόκληση», έγραψε η Ismea. ​"Επιπλέον, υπάρχει μια έγκαιρη προειδοποίηση για την επόμενη σεζόν ελαιολάδου λόγω των συχνότερων ακραίων καιρικών φαινομένων και της ξηρασίας».

• Vulture News
• Ισμέα