Quality Places Καμποτζιανός εισαγωγέας στην παγκόσμια σκηνή

Οι παραγωγοί ελαιολάδου υψηλής ποιότητας χρησιμοποιούν το World Olive Oil Competition ως μεζούρα για να δείτε πώς στοιβάζονται, και η ομάδα πίσω Tiger Power δεν αποτελούσε εξαίρεση.

Ο καμποτζιανός εισαγωγέας της Τυνησίας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει συμμετάσχει στο εμπορικό σήμα 1629 στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο από το 2021.

Ενώ η 1629 δεν έλαβε βραβείο το 2021, η Tiger Power κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο το 2022. Η εταιρεία γιόρτασε ακόμη περισσότερο θριαμβευτική εμφάνιση το 2023, με δύο Χρυσά βραβεία για ένα Chetoui μεσαίας έντασης και βιολογικό μέσο Chemlali και ένα Silver Award για ένα άλλο μεσαίο Chemlali.

Ο Tiger Kong, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, είπε ότι τα βραβεία έχουν επηρεάσει σημαντικά την ομάδα της Tiger Power. ​"Είναι κάτι σαν κίνητρο από τον Θεό προς [εμάς] στη γη», είπε Olive Oil Times.

"Από το να είμαστε γνωστός από κανέναν σε μια πολύ γνωστή εταιρεία, η επωνυμία μας αναγνωρίζεται στην Καμπότζη, την Τυνησία και σε όλο τον κόσμο», πρόσθεσε.

Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες ιστορίες επιτυχίας, η ομάδα πίσω από την Tiger Power έχει ξεπεράσει πολλά εμπόδια στο δρόμο προς την τρέχουσα επιτυχία της.

Ο Κονγκ είπε ότι κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, η ομάδα του έπρεπε να αντιμετωπίσει το επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και μακροοικονομικές δυσκολίες, όπως το κόστος φροντίδας των δέντρων και της παραγωγής τους.

"Καθώς η κλιματική αλλαγή γίνεται μια πιο επίμονη πτυχή της καθημερινής ζωής, οι συνέπειες για το ελαιόλαδο φαίνονται να γίνονται χειρότερες», είπε ο Κονγκ. ​"Ταυτόχρονα, η οικονομική κρίση μείωσε την αγοραστική δύναμη των καταναλωτών ελαιολάδου».

Ωστόσο, ο Κονγκ δεν ενοχλείται από αυτές τις προκλήσεις. ​"Δεν ήταν πολύ δύσκολο να αναπτυχθεί η Tiger Power σε έναν διάσημο παραγωγό ελαιολάδου», είπε. ​"Είναι θέμα διατήρησης της καλής ποιότητας και βελτίωσης αυτού που χρειάζεται ακόμα βελτίωση».

Η ομάδα του Kong έχει επικεντρωθεί μεμονωμένα στην ποιότητα της μάρκας εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου 1629. Είπε ότι δεν ανταγωνίζονται στο κόστος του προϊόντος τους – με τους μεγαλύτερους παραγωγούς του κόσμου να είναι σε θέση να επιτύχουν πολύ χαμηλότερα σημεία τιμών λόγω των οικονομιών κλίμακας τους – μόνο στην ποιότητα. ​"Ποτέ μα ποτέ δεν θα χαμηλώσουμε την ποιότητά μας για να κερδίσουμε την αγορά», είπε, κάτι που πρόσθεσε ότι είναι μια δύσκολη επιλογή.

Η Tiger Power ιδρύθηκε το 2020, μετά από μια συνάντηση το 2019 στην Καμπότζη μεταξύ του Κονγκ και του Τυνήσιου φίλου του Χαμπίμπ Σάσι. Εκείνη την εποχή, ο Σάσι μίλησε στον Κονγκ για την αφθονία της Τυνησίας από ελαιόδεντρα και ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. Ο Κονγκ έπρεπε να πάει για να δει μόνος του αυτήν την πολλά υποσχόμενη προοπτική.

"Πετάξαμε μαζί στην Τυνησία για να αναζητήσουμε μια επιχειρηματική ευκαιρία», είπε ο Κονγκ. ​"Ξεκινήσαμε την επιχείρηση μαζί με το εμπορικό σήμα 1629, αναφερόμενοι στην ηλικία των ελαιόδεντρων στο αγρόκτημα του Habib.»

Εκτός από τη χρήση ελιών από τη φάρμα του Sassi για τη δημιουργία των βραβευμένων ελαίων τους, η Tiger Power απέκτησε ένα ελαιοτροφείο κοντά στην παραθαλάσσια πόλη Nabeul στη βορειοανατολική Τυνησία για να καλλιεργήσει περισσότερες ελιές.

Ο Κονγκ είπε ότι το αγρόκτημα της εταιρείας μόλις και μετά βίας προμηθεύει αρκετές ελιές για να καλύψει τη ζήτηση για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τους καταναλωτές τους στην Καμπότζη. ​"Το αγρόκτημά μας είναι πολύ μικρό, με 435 ελαιόδεντρα που φυτρώνουν σε 5.3 εκτάρια», είπε.

"Αναθέτουμε σε εξωτερικούς συνεργάτες την ελαιοκαλλιέργεια στην Τυνησία και συνεργαζόμαστε με ένα ελαιοτριβείο για την παραγωγή ποιοτικού έξτρα παρθένου ελαιόλαδου», είπε, προσθέτοντας ότι η Tiger Power αγοράζει επίσης εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που πληροί τα ποιοτικά της πρότυπα από άλλα ελαιοτριβεία.

Αμέσως μετά την ίδρυση της εταιρείας, τα βραβεία άρχισαν να έρχονται. Από το 2021, ο Κονγκ είπε ότι η Tiger Power είχε κερδίσει 12 διεθνείς διακρίσεις.

Η εταιρεία επεκτάθηκε επίσης γρήγορα για να εισάγει και να προμηθεύει περισσότερα προϊόντα διατροφής. ​"Εκτός από το ελαιόλαδο, η Tiger Power διαθέτει και άλλα γεωργικά προϊόντα, όπως ζάχαρη χουρμάς που παράγεται στην Τυνησία, τσιπς taro και μέλι που παράγεται στην Καμπότζη», είπε ο Κονγκ. ​"Και 1629 σπόροι chia (μάρκας) που παράγονται στην Ταϊλάνδη."

Ο Κονγκ έχει επίγνωση του ρόλου κάθε μέλους της ομάδας στην προώθηση της Tiger Power στο σημείο που βρίσκεται σήμερα.

"Όλοι στην Tiger Power διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην επιτυχία μας», είπε, ​"από τους αγρότες και τους οδηγούς φορτηγών μέχρι το προσωπικό του γραφείου και την ομάδα διαχείρισης».

Ο Κονγκ έχει επίσης μεγάλα σχέδια για την Tiger Power. ​"Σχεδιάζουμε να δημιουργήσουμε ένα ξενοδοχειακό θέρετρο στο ελαιοτροφείο μας και να προσκαλέσουμε όλους τους επισκέπτες να απολαύσουν φρέσκες ελιές από τα αιωνόβια δέντρα μας», είπε.

"Λατρεύω την ελιά από τη ρίζα μέχρι το φύλλο», είπε. ​"Και αν έχω μια επόμενη ζωή, προσεύχομαι να εμπλακώ ξανά σε αυτόν τον κλάδο».