Ο Εμπορικός Όμιλος ανακοινώνει την πρωτοβουλία δοκιμών ποιότητας ελαιολάδου

Η Βορειοαμερικανική ένωση ελαιολάδου (NAOOA) είπε ότι θα αρχίσει να δοκιμάζει ελαιόλαδα στις ΗΠΑ ​"πιο ολοκληρωμένη, αυστηρή μελέτη δοκιμών ελαιολάδου μέχρι σήμερα».

Η ανακοίνωση του εμπορικού ομίλου ήρθε στο πλαίσιο των ιστορικά υψηλών τιμών του ελαιολάδου που προκλήθηκαν από μια δεύτερη συνεχόμενη μείωση της παγκόσμιας παραγωγής που προβλέπεται για το τρέχον καλλιεργητικό έτος, σε συνδυασμό με πενιχρά αποθέματα.

"Αυτή ήταν μια ιδέα που παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στην καλοκαιρινή συνάντηση της ένωσης τον Ιούνιο», είπε ο Joseph R. Profaci, εκτελεστικός διευθυντής του NAOOA. Olive Oil Times. ​"Ένα από τα μέλη μας ανησυχούσε πολύ ότι η αυστηρότερη προσφορά και η άνοδος των τιμών δημιούργησαν συνθήκες ώριμες για άτομα που θα μπορούσαν να παρακινηθούν να προσπαθήσουν να εξαπατήσουν».

"Αισθανθήκαμε τόσο προς όφελος του κλάδου όσο και για τους καταναλωτές ότι αυτό πρέπει να γίνει», πρόσθεσε. ​"Το νέο λάδι θα έρθει στις Ηνωμένες Πολιτείες στις αρχές του έτους, και τότε είναι που νιώθουμε… υπάρχει ο μεγαλύτερος κίνδυνος να προσπαθήσει κάποιος να ξεφύγει από τη νοθεία σπορέλαιου».

Ο Profaci επεσήμανε ότι οι συνήθεις δοκιμές από το NAOOA, τα μέλη του οποίου προμηθεύουν περισσότερο από το ήμισυ του συνόλου του ελαιολάδου που πωλείται στις ΗΠΑ, δεν είχε δείξει καμία αύξηση του σκοπίμως εσφαλμένου ή νοθευμένου ελαιολάδου το 2023.

Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, οι ΗΠΑ αναμενόταν να καταναλώσουν 381,000 τόνους ελαιόλαδου το καλλιεργητικό έτος 2022/23, που διαρκεί από τον Οκτώβριο έως τον Σεπτέμβριο. Μόνο η Ισπανία και η Ιταλία καταναλώνουν περισσότερο.

Ο Profaci ελπίζει ότι η ανακοίνωση θα αποτρέψει την εσκεμμένη παραπλανητική επισήμανση και νόθευση. ​"Θέλουμε οι άνθρωποι να γνωρίζουν ότι θα παρακολουθούμε και θα λάβουμε τα κατάλληλα μέτρα εάν βρούμε κάποιον να μην παίζει δίκαια», είπε.

Ο Profaci είπε ότι η ένωση ενημερώνει τους λιανοπωλητές όταν διαπιστωθεί ότι το ελαιόλαδο έχει εσφαλμένη επισήμανση ή είναι δόλιο και συνεργάζεται μαζί τους για να βρει τη ρίζα του προβλήματος, η οποία μπορεί να είναι τόσο απλή όσο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αποστέλλονται σε κακές συνθήκες και επιδεινώνονται σε παρθένα or μη παρθένος ποιότητα πριν φτάσετε στο ράφι του σούπερ μάρκετ.

"Σε περιπτώσεις όπου δεν υπάρχει άλλη προσφυγή εκτός από νομικές ενέργειες, θα το κάνουμε [μέσω αστικών αγωγών] και επίσης θα αναφέρουμε στις πολιτειακές και ομοσπονδιακές αρχές», είπε.

Η NAOOA σχεδιάζει να ξεκινήσει τις δοκιμές τουλάχιστον 200 δειγμάτων από μια διατομή της χώρας τον Ιανουάριο, συμπεριλαμβανομένων τόσο των τοποθεσιών on-trade (εστιατόρια και υπηρεσία φαγητού) όσο και εκτός εμπορίου (πωλητές λιανικής και χονδρικής).

Το πρόγραμμα δοκιμών, που χρηματοδοτείται από τα μέλη της εμπορικής ομάδας, θα δοκιμάσει όλα κατηγορίες ελαιολάδου με επώνυμες και ιδιωτικές ετικέτες, ανέφερε η NAOOA.

Ο Τάσος Κυριακίδης, επίκουρος καθηγητής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Yale, διατηρήθηκε από το NAOOA για να σχεδιάσει τη στρατηγική της μελέτης για να διασφαλίσει ότι η δειγματοληψία είναι αντιπροσωπευτική της συνολικής αγοράς.

"Είναι επιτακτική ανάγκη να εμπλακούμε σε ένα έργο που προσπαθεί να εξασφαλίσει στον καταναλωτή ότι αυτό που αγοράζει, για το οποίο ξοδεύει πολύ περισσότερα χρήματα, είναι αυτό που διαφημίζεται», είπε ο Κυριακίδης. Olive Oil Times.

Είπε ότι η δειγματοληψία θα γίνει στα τυφλά. Το δείγμα ελαιολάδου θα αγοραστεί απευθείας από εμπορικές τοποθεσίες, θα αφαιρεθεί από την επώνυμη συσκευασία του και θα αποδοθεί αριθμός.

Στη συνέχεια, τα δείγματα θα σταλούν σε ανεξάρτητο εργαστήριο διαπιστευμένο από τη ΔΟΕ για οργανοληπτικές και φυσικοχημικές δοκιμές. Τέλος, τα αριθμημένα αποτελέσματα θα επιστραφούν στον Κυριακίδη και θα συνδυαστούν με κάθε δείγμα.

Ενώ επικρότησε την πρωτοβουλία του NAOOA να εντείνει τις προσπάθειές του για δοκιμές, ο Κυριακίδης ελπίζει οι ομοσπονδιακές και κρατικές αρχές να λάβουν περισσότερη πρωτοβουλία για την αστυνόμευση του τομέα στο μέλλον.

"Από επιστημονική άποψη, αυτός ο [έλεγχος ποιότητας και νοθείας] θα πρέπει να γίνεται τακτικά και όχι όποτε υπάρχει κάποια εξωτερική επίδραση», είπε. ​"Οι επαναλαμβανόμενες αξιολογήσεις μπορούν μόνο να βοηθήσουν στη βελτίωση των πραγμάτων και να διαβεβαιώσουν τον καταναλωτή ότι αυτό που αγοράζει δοκιμάζεται με την πάροδο του χρόνου».

Ο Profaci πρόσθεσε ότι θα ενθαρρύνει άλλους ενδιαφερόμενους να συμμετάσχουν στη μελέτη, συμπεριλαμβανομένων των παραγωγών και εισαγωγέων ελαιολάδου από την Καλιφόρνια που δεν είναι μέλη του NOAAO.

Μαζί με τον άμεσο στόχο της πάταξης της σκόπιμης εσφαλμένης επισήμανσης και της νοθείας, ο Profaci είπε ότι τα αποτελέσματα της μελέτης θα είναι πολύτιμα για άλλους λόγους.

"Θα συλλέξουμε πληροφορίες για τη συνολική ποιότητα στην αγορά που δεν έχουμε ξαναδεί», είπε. ​"Στη συνέχεια, ως συμπέρασμα, τα δεδομένα που θα συλλέξουμε θα μπορούσαν να μας βοηθήσουν στην υποστήριξη της ανάγκης για πρότυπο αίτησης ταυτότητας που καταθέσαμε».

Η NAOOA κατέθεσε αίτηση πολιτών στην Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ για τη δημιουργία προτύπου ταυτότητας για το ελαιόλαδο στην Αμερικανική Ένωση Παραγωγών Ελαιόλαδου και στην Deoleo το 2020. Η διαδικασία για τη δημιουργία ενός είναι σε εξέλιξη.

Ο Profaci είπε ότι το πρότυπο ταυτότητας θα δημιουργήσει ένα ενιαίο πρότυπο για το ελαιόλαδο στις ΗΠΑ και θα βοηθήσει τους Αμερικανούς να κατανοήσουν καλύτερα τις ποιότητες και την ποιότητα του ελαιολάδου, ενώ θα απαγόρευε τα ανούσια προθέματα όπως π. ​»ΚΑΘΑΡΟΣ,' ​»επιπλέον φως "και ​»ασφάλιστρο.'

Προς το παρόν, ωστόσο, η Profaci, ο Κυριακίδης και η NAOOA λένε ότι επικεντρώνονται στην προστασία των καταναλωτών σε μια περίοδο υψηλών τιμών και αβεβαιότητας στην αγορά.

"Συλλέγουμε πληροφορίες για να μας βοηθήσουν να ρυθμίσουμε την αγορά και να προστατεύσουμε τους καταναλωτές», κατέληξε ο Profaci.