υγεία
Φεβρουάριος 23, 2026
Οι παραγωγοί της Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας προειδοποιούν ότι οι αξιολογήσεις με αστέρια υγείας θα μπορούσαν να υποβαθμίσουν τα μηνύματα για το ελαιόλαδο
Με τις αξιολογήσεις Health Star να γίνονται υποχρεωτικές, οι παραγωγοί ελαιολάδου λένε ότι ο αλγόριθμος τιμωρεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και παραβλέπει τις ενώσεις που συνδέονται με τα οφέλη του για την υγεία.
Φεβρουάριος 2, 2026
Νέα έρευνα υποδηλώνει ότι το παρθένο και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του εγκεφάλου διαμορφώνοντας το εντερικό μικροβίωμα, ενώ τα εξευγενισμένα έλαια παρουσιάζουν ασθενέστερες επιδράσεις.
Ιανουάριος 22, 2026
Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή στην Ελλάδα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου βελτίωσε την αγγειακή λειτουργία και βασικούς καρδιαγγειακούς δείκτες σε ασθενείς με υπερλιπιδαιμία.
Ιανουάριος 14, 2026
Οφέλη από το ελαιόλαδο καθώς οι αμερικανικές μάρκες τροφίμων επανεξετάζουν τα έλαια σπόρων
Οι αμερικανικές εταιρείες τροφίμων αναδιαμορφώνουν τα προϊόντα τους για να αφαιρέσουν τα σπορέλαια, με το ελαιόλαδο να αναδεικνύεται ως μια προτιμώμενη εναλλακτική λύση εν μέσω μεταβαλλόμενων προτιμήσεων των καταναλωτών.
Δεκέμβριος 31, 2025
Τα 10 πιο πολυδιαβασμένα Olive Oil Times Άρθρα της Χρονιάς
Από τις κλιματικές πιέσεις και τις επιστημονικές ανακαλύψεις έως τις μεταβαλλόμενες καταναλωτικές συνήθειες και τα ιστορικά ορόσημα, αυτά ήταν τα Olive Oil Times ιστορίες στις οποίες επέστρεψαν οι αναγνώστες περισσότερο το 2025.
Δεκέμβριος 15, 2025
Ερευνητές ανιχνεύουν μικροπλαστικά σε ιταλικά ελαιόλαδα χρησιμοποιώντας νέα τεχνική απεικόνισης
Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Food Chemistry εντόπισε μικροπλαστικά σε ιταλικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, υπογραμμίζοντας τις διαφορές που συνδέονται με το μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού και τις πρακτικές παραγωγής.
Δεκέμβριος 1, 2025 Φαγητό και μαγείρεμα
Νοέμβριος 4, 2025 News Briefs
Η συχνή κατανάλωση ελαιολάδου συνδέεται με μικρότερη περίμετρο μέσης, σύμφωνα με μελέτη
Νοέμβριος 4, 2025 News Briefs
Νέα έρευνα ενισχύει τη σύνδεση μεταξύ των πολυφαινολών του ελαιολάδου και της καρδιαγγειακής υγείας
Οκτώβριος 9, 2025 Υγεία
Η ελιά αναδεικνύεται ως σύμβολο διασυνδεδεμένης υγείας και βιωσιμότητας
Οκτώβριος 1, 2025 Υγεία
Ελβετικό Ψυχιατρικό Νοσοκομείο υιοθετεί ελαιόλαδο για την υγεία των ασθενών
Δεκέμβριος 5, 2024
Ο Ρόμπερτ Φ. Κένεντι Τζούνιορ έχει διαφωνήσει από καιρό κατά των σπορελαίων. Εάν επιβεβαιωθεί ως Γραμματέας Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών, θα είναι σε θέση να ρυθμίζει τον κλάδο.
Ιούλιος 13, 2023
Η κατανάλωση ελευρωπαΐνης μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις της γήρανσης στη μυϊκή ατροφία
Νέα έρευνα σκοπεύει να αποδείξει ότι τα ηλικιωμένα ποντίκια που έτρωγαν μια διατροφή συμπληρωμένη με εκχύλισμα φύλλων ελιάς πλούσιο σε ελευρωπαΐνη αύξησαν τη μυϊκή μάζα.
Ιανουάριος 17, 2023
Οι ελιές καταπολεμούν την ατμοσφαιρική ρύπανση, νέες ερευνητικές εκθέσεις
Το VegPM, ένα ερευνητικό έργο της Τοσκάνης, αποδεικνύει ότι ορισμένα είδη δέντρων μπορούν να καταπολεμήσουν την ατμοσφαιρική ρύπανση από σωματίδια (PM) και να βελτιώσουν την ποιότητα του αέρα στα αστικά περιβάλλοντα.
Ιανουάριος 17, 2023
Ανοικτή επιστολή προς την Επιτροπή της ΕΕ προειδοποίησε για περαιτέρω καθυστερήσεις στην υιοθέτηση των διατροφικών ετικετών στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας. Η επιστολή υπογράφηκε από το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Καρδιάς, την Ευρωπαϊκή Συμμαχία Δημόσιας Υγείας, την Οργάνωση Καταναλωτών και πολλούς άλλους.
Ιανουάριος 9, 2023
Šibenik Event Highlights Βραβευμένοι Δαλματοί παραγωγοί
Η εκδήλωση για τη Δαλματία περιλαμβάνει πάνελ για την κατάσταση της βιομηχανίας ελαιολάδου στην Κροατία, γευσιγνωσίες και εκπαιδευτικές συνεδρίες.
Ιανουάριος 3, 2023
Μια δίαιτα με βάση τα φύλλα ελιάς μπορεί να βελτιώσει το πρόβειο τυρί
Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η προσθήκη φύλλων ελιάς στη διατροφή μιας προβατίνας έχει ως αποτέλεσμα πιο υγιεινό τυρί.
Δεκέμβριος 30, 2022
Η πρόσφατα δημοσιευμένη πιλοτική μελέτη δείχνει την ουσιαστική ικανότητα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου να βελτιώνει τη λειτουργία του αιματοεγκεφαλικού φραγμού και τη συνολική υγεία του εγκεφάλου.
Οκτώβριος 6, 2022
Σχέδια διοίκησης Μπάιντεν για αναθεώρηση της διατροφικής επισήμανσης
Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ θα επικεντρωθούν σε γενικά διατροφικά πρότυπα αντί για συγκεκριμένα μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά.
Σεπτέμβριος 29, 2022
Ακολουθώντας το MedDiet συνδέεται με υγιέστερη εγκεφαλική δραστηριότητα
Οι ερευνητές βρήκαν χαμηλότερα επίπεδα έξι μεταβολιτών που είναι γνωστό ότι μειώνουν τη γνωστική λειτουργία σε συμμετέχοντες στη μελέτη που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή.
Σεπτέμβριος 22, 2022
Οι Ισπανοί Υπουργοί υπογραμμίζουν τη σημασία της έρευνας για τα οφέλη του ελαιολάδου στην υγεία
Οι υπουργοί γεωργίας και επιστήμης υποσχέθηκαν περισσότερα κονδύλια για την έρευνα και ανακοίνωσαν φιλοδοξίες ώστε η Ισπανία να γίνει κορυφαίος παγκόσμιος κόμβος επιστήμης τροφίμων.
Σεπτέμβριος 9, 2022
Δύο σημαντικές μελέτες στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ιταλία συνδέουν τον πρόωρο θάνατο και τον καρκίνο του παχέος εντέρου με την κατανάλωση υψηλής επεξεργασίας τροφίμων.
Αύγουστος 10, 2022
Η ενημέρωση αλγορίθμου Nutri-Score βελτιώνει τις βαθμολογίες του ελαιόλαδου
Με την ενημέρωση, το Nutri-Score θα διαφοροποιήσει τον τύπο της περιεκτικότητας σε λιπαρά και θα λάβει υπόψη τα μικροθρεπτικά συστατικά. Και οι δύο παράγοντες θα οδηγήσουν σε υψηλότερη βαθμολογία για το ελαιόλαδο.
Ιούλιος 13, 2022
Σύμφωνα με πληροφορίες, η μελέτη είναι η πρώτη που αξιολογεί την πιθανή κάθετη μετάδοση πολυφαινολών στους απογόνους εργαστηριακών αρουραίων που τρέφονταν με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.
Ενδέχεται. 13, 2022
Ακολουθώντας το MedDiet Βελτιώνει τα συμπτώματα κατάθλιψης στους νέους άνδρες
Οι ερευνητές είπαν ότι τα αποτελέσματα καταδεικνύουν το ρόλο μιας υγιεινής διατροφής στη θεραπεία της κατάθλιψης σε νεαρούς ενήλικες.
Ενδέχεται. 9, 2022
Η παιδική παχυσαρκία αυξάνεται στην Ισπανία καθώς πέφτει η τήρηση της δίαιτας Med
Μια έκθεση της Save the Children τονίζει την κρίση παιδικής παχυσαρκίας στην Ισπανία και τη ραγδαία πτώση της μεσογειακής διατροφής. Η φιλανθρωπική οργάνωση καλεί για επείγουσα κυβερνητική δράση.