Επιλογές του συντάκτη
Ιανουάριος 22, 2026
Οι γυναίκες αγρότισσες στην πρώτη γραμμή του μέλλοντος του ελαιολάδου, λέει ο ΟΗΕ
Καθώς τα Ηνωμένα Έθνη προετοιμάζονται για το Διεθνές Έτος της Γυναίκας Αγρότισσας το 2026, γυναίκες παραγωγοί ελαιολάδου από την Ελλάδα, την Πορτογαλία, την Τυνησία και τον Λίβανο μοιράζονται πώς η ανθεκτικότητα, η βιωσιμότητα και η διαχείριση καθοδηγούν το έργο τους.
Δεκέμβριος 29, 2025
Ο τομέας του ελαιολάδου της Κίνας ανακουφίζει από τη φτώχεια, αλλά δυσκολεύεται να ανταγωνιστεί
Ο τομέας του ελαιολάδου στην Κίνα έχει επεκταθεί ραγδαία με ισχυρή κρατική υποστήριξη, αλλά οι ειδικοί λένε ότι οι μεγάλες επιδοτήσεις και ο κρατικός έλεγχος έχουν περιορισμένη αποτελεσματικότητα, κερδοφορία και παγκόσμια ανταγωνιστικότητα.
Δεκέμβριος 5, 2025
Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν τεράστιο ρωμαϊκό συγκρότημα ελαιολάδου στην Τυνησία
Αρχαιολόγοι που πραγματοποιούν ανασκαφές στην πόλη Χεντσίρ ελ-Μπεγκάρ στην κεντρική Τυνησία αποκάλυψαν ένα από τα μεγαλύτερα συγκροτήματα παραγωγής ελαιολάδου του ρωμαϊκού κόσμου, με μνημειώδη πιεστήρια δοκών.
Νοέμβριος 4, 2025
Νέα έρευνα ενισχύει τη σύνδεση μεταξύ των πολυφαινολών του ελαιολάδου και της καρδιαγγειακής υγείας
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα πλούσια σε πολυφαινόλες μπορεί να προσφέρουν μεγαλύτερα καρδιαγγειακά οφέλη από τις ποικιλίες με χαμηλές φαινόλες, βελτιώνοντας τα προφίλ χοληστερόλης και την καρδιακή λειτουργία.
Οκτώβριος 9, 2025
Η ελιά αναδεικνύεται ως σύμβολο διασυνδεδεμένης υγείας και βιωσιμότητας
Μια νέα ανασκόπηση με επικεφαλής ερευνητές του Γέιλ υπογραμμίζει τον μοναδικό ρόλο της ελιάς στη σύνδεση της ανθρώπινης, της ζωικής και της περιβαλλοντικής υγείας — ένα ζωντανό μοντέλο της προσέγγισης «Μία Υγεία» για τη βιωσιμότητα.
Σεπτέμβριος 22, 2025
Ο βασικός οδηγός για τη συγκομιδή ελιών
Η συγκομιδή της ελιάς είναι ένα ουσιαστικό βήμα στην παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και επιτραπέζιας ελιάς. Από το χρονοδιάγραμμα έως τη μεθοδολογία, κάθε πτυχή της συγκομιδής κάνει τη διαφορά.
Ιούλιος 23, 2025 Επιχειρματικότητα
Ο τουρισμός ΠΟΠ και ΠΓΕ ενισχύει τη βιομηχανία ελαιολάδου στην Ιταλία
Ιούλιος 8, 2025 Υγεία
Νέα μελέτη υποδηλώνει ότι το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού
Ενδέχεται. 31, 2025 Τα καλύτερα ελαιόλαδα
Οι Ιταλοί Παραγωγοί Επεκτείνουν την Κυριαρχία τους στην Παγκόσμια Διαγωνιστική Περιοχή
Δεκέμβριος 10, 2024 Κόσμος
Η αναγέννηση του εδάφους βοηθά στην αντιμετώπιση της κρίσης του νερού, λένε οι ειδικοί
Δεκέμβριος 2, 2024 Παραγωγή
Οι παραγωγοί περιηγούνται με αισιοδοξία στο κλίμα και στην αγορά
Νοέμβριος 11, 2024
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι η ψυχή αυτών των κλασικών ιταλικών χειμωνιάτικων πιάτων
Ένας διάσημος σεφ από την Απουλία μοιράζεται πώς να χρησιμοποιήσετε με τον καλύτερο τρόπο το φρέσκο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε γλυκά και αλμυρά πιάτα.
Αύγουστος 26, 2024
Αξιωματούχος της ιταλικής αστυνομίας εξηγεί πώς λειτουργεί η απάτη με το ελαιόλαδο
Καθώς οι τρόποι με τους οποίους διαπράττεται η απάτη με το ελαιόλαδο έχουν εξελιχθεί, οι αρχές επιβολής του νόμου έχουν εργαστεί σκληρά για να συμβαδίσουν.
Αύγουστος 19, 2024
Οι πολλές αξίες στην ανάκτηση εγκαταλελειμμένων ελαιώνες στην Τοσκάνη
Οι Fil Bucchino, Andrea Pagliai και Gionni Pruneti παράγουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από ανακτημένα δέντρα προς όφελος των κοινοτήτων και του περιβάλλοντος.
Ιούλιος 9, 2024
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο τοπικής παραγωγής είναι απαραίτητο συστατικό για τους βραβευμένους με αστέρι Michelin σεφ του Disfrutar Barcelona και το βραβευμένο μενού γευσιγνωσίας τους.
Νοέμβριος 27, 2023
Νέα έρευνα έχει δείξει ότι η μεσογειακή δίαιτα με μειωμένες θερμίδες και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας επιβραδύνει την απώλεια μυών που σχετίζεται με την ηλικία και μειώνει το συνολικό και το σπλαχνικό λίπος.
Νοέμβριος 14, 2023
Δεδομένα ανταγωνισμού Προσφορές Insights στον κόσμο του ελαιόλαδου
Οι ιστορικά φτωχές σοδειές δεν επηρέασαν την ποιότητα και την αυξανόμενη δημοτικότητα της βιολογικής παραγωγής.
Οκτώβριος 31, 2023
Σετ παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου για δεύτερο συνεχόμενο έτος πτώσης
Οι επτά μεγαλύτερες χώρες παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο αναμένεται να αποδώσουν 1.97 εκατομμύρια τόνους το καλλιεργητικό έτος 2023/24, 23 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο των προηγούμενων τεσσάρων εκστρατειών.
Αύγουστος 18, 2022
Η Ευρώπη αντιμετωπίζει τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 500 ετών, λένε οι αξιωματούχοι
Οι χώρες της νότιας και δυτικής Ευρώπης υφίστανται το πλήγμα της ξηρασίας, με ποικίλες επιπτώσεις στους ελαιοκαλλιεργητές και στην κοινωνία.
Αύγουστος 16, 2022
Υπάρχουν πολλές προκλήσεις για τους Ισπανούς παραγωγούς ελαιολάδου
Οι υψηλές τιμές έχουν ωθήσει τον κλάδο το μεγαλύτερο μέρος του τελευταίου ενάμιση έτους, αλλά το αυξανόμενο κόστος παραγωγής και η επίμονη ξηρασία σημαίνουν ότι υπάρχουν σημαντικές προκλήσεις.
Αύγουστος 1, 2022
Η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την παραγωγή ελαιολάδου στην Ανδαλουσία
Οι ειδικοί είπαν ότι οι αγρότες και οι παραγωγοί πρέπει να επενδύσουν σε σύγχρονες υποδομές άρδευσης και να αποτρέψουν την υποβάθμιση του εδάφους για να μετριάσουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στους Ισπανούς παραγωγούς.
Ιούλιος 25, 2022
Η Ευρώπη επανεξετάζει την απαγόρευση των φυτοφαρμάκων καθώς πλησιάζει η παγκόσμια επισιτιστική κρίση
Η Επιτροπή είχε προτείνει ένα φιλόδοξο σχέδιο για τη μείωση της χρήσης φυτοφαρμάκων στο μισό έως το 2020. Σχεδόν τα μισά κράτη μέλη της ΕΕ αντιτίθενται στην κίνηση.
Ιούνιος 6, 2022
Το Ελαιοτροφείο που Έδωσε Νέα Ζωή στη Χώρα του Κανένα της Κύπρου
Η Atsas ξεκίνησε ως ένα αγρόκτημα υποβαθμισμένης γης στην ουδέτερη ζώνη του νησιού και εξελίχθηκε σε κορυφαίο παραγωγό ελαιολάδου σε λιγότερο από μια δεκαετία.
Ενδέχεται. 23, 2022
Σύγχρονες τεχνικές και αρχαίοι ελαιώνες ένας νικηφόρος συνδυασμός για τις ηλιακές ελιές
Ο Λιβανέζος παραγωγός συνδύασε τις παραδοσιακές ποικιλίες και τις τεχνικές καλλιέργειας με το σύγχρονο φρεζάρισμα και το μάρκετινγκ για να δημιουργήσει μια βραβευμένη μάρκα.
Ενδέχεται. 16, 2022
Αναζήτηση ποιότητας πίσω από τα βραβευμένα αποτελέσματα ενός Ισραηλινού παραγωγού
Στις όχθες του ποταμού Ιορδάνη, οι παραγωγοί του KeremZait πειραματίζονται και καινοτομούν για να παράγουν εξαιρετικά ελαιόλαδα.
Απρίλιος 28, 2022
Προστασία των ελαιόδεντρων στο νησί Pag με ξηρούς πέτρινους τοίχους
Ένας ελαιοκαλλιεργητής στο παράκτιο νησί της Κροατίας αναζωογονεί τα ελαιόδεντρα χτίζοντας ένα περιβάλλον για την προστασία και την περιποίηση τους.