Οι αξιωματούχοι παροτρύνουν τους τουριστικούς φορείς της Κροατίας να παρουσιάσουν τα βραβευμένα ελαιόλαδα

"Τα ελαιόλαδα από τη μικρή μας χώρα είναι από τα καλύτερα στον κόσμο και αν ήμουν τουρίστας, θα το αγόραζα για αναμνηστικό», είπε η Meri Šilović.

Ο αρχισυντάκτης του Ελιά (έννοια ​»Olive' στα κροατικά) εμπορικό περιοδικό –με μεγάλη επιρροή στην Κροατία, τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη και το Μαυροβούνιο– γιόρτασε τα 20^th επέτειο της έκδοσής του με πάνελ συζήτησης για το ελαιόλαδο ως τουριστικό σήμα.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο Μουσείο Ελιάς Klis στη Stella Croatica, μια πόλη 19 χιλιόμετρα μακριά από το Σπλιτ, τη μεγαλύτερη πόλη της Δαλματίας και τη δεύτερη μεγαλύτερη στην Κροατία.

Ομιλητές στην εκδήλωση περιελάμβαναν εκπρόσωποι των υπουργείων τουρισμού και γεωργίας, επικεφαλής τουριστικών επιτροπών, επιστήμονες και επιτυχημένοι ελαιοκαλλιεργητές από την κεντρική Δαλματία, συμπεριλαμβανομένου του Tomislav Duvnjak (Vodice), Domagoj Živković (OPG Laurenta), Ίβο Ραντόικοβιτς (ΣΤΟ Ζβίρ), Μίροσλαβ Ίβιτς και Κρέσιμιρ Ουρόντα (OPG Uroda).

Παρών ήταν επίσης ο Tonči Glavina, υφυπουργός στο Υπουργείο Τουρισμού και Αθλητισμού. Είναι γιος του βραβευμένου παραγωγού ελαιολάδου Ivan Glavina του OPG Glavina, η οποία έγινε η πρώτη διαδικασία από τον Κλη που κέρδισε βραβείο στο NYIOOC World Olive Oil Competition στο 2023.

Ο Glavina γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Κλης και εξακολουθεί να βοηθά τον πατέρα του και άλλα μέλη της οικογένειάς του να καλλιεργούν ελιές και να παράγουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Βρήκε την ευκαιρία να συγχαρεί όλους τους Κροάτες ελαιοκαλλιεργητές που βραβεύτηκαν στην έκδοση του Παγκόσμιου Διαγωνισμού του 2024.

"Είμαι ιδιαίτερα ικανοποιημένος που, εκτός από τον ήδη παγκοσμίου φήμης ελαιοκαλλιεργητικό προορισμό της Ίστριας, υπάρχουν περισσότερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από τη Δαλματία που κερδίζουν παγκόσμια αναγνώριση», είπε.

"Αυτό είναι το αποτέλεσμα της σκληρής δουλειάς των ελαιοπαραγωγών μας, καθώς και των ενώσεων και των συνεταιρισμών ελαιοπαραγωγών, οι οποίοι επίσης εργάζονται σκληρά για την προώθηση των ελαίων της Δαλματίας τα τελευταία χρόνια», πρόσθεσε η Glavina.

Η Mirela Žanetić, επικεφαλής της επαγγελματικής επιτροπής για την αισθητηριακή αξιολόγηση των παρθένων ελαιολάδων από το Ινστιτούτο για τον Πολιτισμό της Αδριατικής και την Ανάκτηση Καρστ με έδρα το Σπλιτ, είπε στη διάσκεψη ότι οι παραγωγοί της Δαλματίας δεν είχαν επιτύχει βραβευμένη ποιότητα σε μια νύχτα.

"Διεξάγουμε επιστημονική έρευνα για τις αυτόχθονες ποικιλίες μας για περισσότερα από 20 χρόνια και δεν υπάρχουν φυτείες ή εντατικοί ελαιώνες εδώ», είπε. ​"Όλα τα μυστικά και η σοφία βρίσκονται στο κλίμα και την παράδοσή μας».

Πολλοί παραγωγοί εδώ παρακολουθούν τη ζωντανή μετάδοση των αποτελεσμάτων από τη Νέα Υόρκη, η οποία ξεκινά στις 3:00 τοπική ώρα (9:00 π.μ. στη Νέα Υόρκη).

Κάποια στιγμή, μεταξύ των βραβευθέντων εμφανίστηκε το Uroda, ένα χαρμάνι μέτριας έντασης από ελιές Leccino, Oblica, Levantinka και Lastovka που παράγονται από την OPG Uroda.

"Είναι το δικό μου», αναφώνησε ο Krešimir Uroda, ο ιδιοκτήτης του βραβευμένου λαδιού. Αυτό είναι το τρίτο Χρυσό Βραβείο για τον ελαιοπαραγωγό από το Pirovac.

Αυτός και η οικογένειά του καλλιεργούν 450 ελαιόδεντρα και το σπίτι Robinson ​"Orkula» είναι μέρος του ελαιώνα, τον οποίο επισκέπτονται συχνά οι τουρίστες. ​"Καθώς ο τουρισμός αναπτύσσεται στην περιοχή μας, καθώς και σε ολόκληρη την Κροατία, αυξάνεται και η ζήτηση για τα κορυφαία ελαιόλαδα μας», δήλωσε ο Uroda.

Ίδρυσε επίσης τον Σύλλογο Ultra Extra με περίπου 20 νεότερους ελαιοπαραγωγούς. ​"Μόνο όσοι τα λάδια τους δεν ξεπερνούν το 0.5 τοις εκατό οξύτητα μπορούν να γίνουν μέλη του συλλόγου μας, ενώ τα κριτήρια για έξτρα παρθένο είναι 0.8 τοις εκατό», είπε ο Uroda.

Σκοπεύουν να αποκτήσουν ένα ​"πιστοποιητικό αποδεδειγμένης ποιότητας» σε συνεργασία με το αρμόδιο υπουργείο, το οποίο θα αναγράφεται στη συσκευασία των λαδιών τους.

"Ένα τέτοιο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο θα μπορούσε στη συνέχεια να πωληθεί σε φαρμακεία, καταστήματα υγιεινής διατροφής, καταστήματα δυναμικής διατροφής και παρόμοια καταστήματα, κάτι που θα μας άνοιγε νέες ευκαιρίες μάρκετινγκ», είπε ο Uroda, ο οποίος πίνει δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με χυμό λεμονιού κάθε πρωί. με άδειο στομάχι. ​"Είναι φάρμακο», πρόσθεσε.

Η Κροατία έχει περίπου τέσσερα εκατομμύρια κατοίκους και την επισκέπτονται ετησίως περισσότεροι από 20 εκατομμύρια τουρίστες που περνούν 108 εκατομμύρια διανυκτερεύσεις εκεί.

Κατά τη διάρκεια της Maslina, οι υπεύθυνοι της εκδήλωσης και οι παραγωγοί είπαν ότι κέρδισαν βραβεία στο NYIOOC έχει αποδειχθεί ένας αποτελεσματικός τρόπος για την προώθηση των ελαιόλαδων ως τουριστική επωνυμία.

Από το 2021, η Κροατία έχει γίνει μια από τις πιο νικήτριες χώρες στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό, εν μέρει λόγω συντονισμένη προσπάθεια από τον Duvnjak για να οργανώσει παραγωγούς της Δαλματίας να στείλουν περισσότερα τοπικά δείγματα ελαιολάδου στον διαγωνισμό.

Ωστόσο, λόγω κλιματικών καταστροφών και παρασίτων, ασθενέστερης καλλιέργειας και μικρότερων ποσοτήτων εξαιρετικά παρθένων ελαίων υψηλής ποιότητας, οι Κροάτες παραγωγοί υπέβαλαν λιγότερα δείγματα φέτος αλλά πέτυχαν εξαιρετικά αποτελέσματα.

Με την κριτική να συνεχιστεί μέχρι τις αρχές Μαΐου, οι παραγωγοί από την Κροατία έχουν ήδη κερδίσει 74 βραβεία από 97 συμμετοχές, σύμφωνα με την Ξεναγός και την Olive Oil Times Παγκόσμια κατάταξη. Μόνο οι παραγωγοί της Ιταλίας και των Ηνωμένων Πολιτειών έχουν λάβει περισσότερα βραβεία φέτος.