Αυτή η εύκολη συνταγή μαριναρισμένης πιπεριάς είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα ή επιπλέον συστατικό στα εβδομαδιαία γεύματά σας. Οι ψητές πιπεριές baby μαρινάρονται σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και καρυκεύονται καλά με σκόρδο, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
Τι να κάνετε με αυτές τις μαριναρισμένες πιπεριές;
Αγαπάμε απόλυτα αυτές τις πιπεριές. Γεμίζουν με γεύση και είναι αυτή η γεύση που τα κάνει ένα τόσο ευέλικτο συστατικό. Δοκιμάστε αυτές τις πιπεριές στις αγαπημένες σας σαλάτες, ως νόστιμο κάλυμμα σάντουιτς ή ως προσθήκη σε οποιαδήποτε πιατέλα τυριών και αλλαντικών. Οι πιπεριές είναι καλύτερα αν αφεθούν να μαριναριστούν όλη τη νύχτα και καταναλωθούν μέσα σε λίγες μέρες, περίπου 4 – 5 ημέρες.
DIY μαριναρισμένες ψητές πιπεριές
Πορεία: ΠλευρέςΚουζίνα: MediterraneanΔυσκολία: Μέτριας Δυσκολίας4
μερίδες15
λεπτά5
λεπτάΟι μίνι πιπεριές έχουν την ίδια γεύση με τις μεγαλύτερες αντίστοιχές τους. Προτιμούμε να χρησιμοποιούμε αυτές τις πιπεριές καθώς είναι πιο εύκολο στη διαχείριση και απαιτούν πολύ λιγότερη προετοιμασία (είτε πριν το ψήσιμο είτε μετά).
Συστατικά
1 1/2lbs. πιπεριές baby
3κάθεσκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες
3κάθεκλωναράκια φρέσκιας ρίγανης
1κουταλάκι του γλυκούαλάτι
1/2κουταλάκι του γλυκούμαύρο πιπέρι
3/4φλιτζάνιεξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ήπιας έως μέσης έντασης
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο να ψηθεί και στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με αλουμινόχαρτο.
- Τοποθετήστε τις πιπεριές baby στο έτοιμο ταψί και τοποθετήστε τις στο φούρνο. Τα ψήνουμε για 3 – 4 λεπτά ή μέχρι να κάνουν φουσκάλες οι φλούδες και να μαλακώσουν οι πιπεριές. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Μόλις κρυώσουν, ξεφλουδίστε προσεκτικά τις πιπεριές και πετάξτε τις φλούδες.
- Τοποθετήστε τις πιπεριές, το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο βάζο ή δοχείο που σφραγίζει (βεβαιωθείτε ότι το βάζο ή το δοχείο έχει καθαριστεί καλά) σφραγίστε και ανακινήστε απαλά για να διανεμηθούν τα υλικά.
- Τοποθετούμε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες πριν το σερβίρουμε. Όταν είναι έτοιμες για σερβίρισμα, βγάζουμε τις μαριναρισμένες πιπεριές από το ψυγείο και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Περισσότερες συνταγές
Ενδέχεται. 3, 2022
Ρούμι Flip με ελαιόλαδο τουρσί κεράσια
Αυτό το κοκτέιλ είναι ένα είδος ροφήματος που ξεχωρίζει. Κατάλληλο για φανταχτερές, εορταστικές περιστάσεις ή πιο casual, χαλαρά σουαρέ.
Ιούνιος 28, 2023
DIY μαριναρισμένες ψητές πιπεριές
Δοκιμάστε αυτές τις πιπεριές στις αγαπημένες σας σαλάτες, ως νόστιμο κάλυμμα σάντουιτς ή ως προσθήκη σε οποιαδήποτε πιατέλα τυριών και αλλαντικών.
Απρίλιος 25, 2022
Μίγμα ψητού ελαιόλαδου Bloody Mary
Αυτό το σπιτικό μείγμα Bloody Mary είναι γεμάτο με ζωηρά λαχανικά, αλμυρά μπαχαρικά και αρωματικά συστατικά -- πολύ πιο νόστιμα από τις επιλογές που αγοράζονται στο κατάστημα.
Απρίλιος 25, 2022
Τηγανίτες κρεμμυδιού με ελαιόλαδο με τσίλι
Η πικρία και η πικάντικη γεύση είναι θετικά χαρακτηριστικά που υπάρχουν τόσο στα υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα όσο και στις παραδοσιακές συνταγές σετσουάν.