Απρίλιος 27, 2023
Μια χρονιά ρεκόρ για τους παραγωγούς στην Τουρκία
Αφού έγιναν η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής στον κόσμο, οι Τούρκοι παραγωγοί ανέβασαν επίσης την ποιότητά τους.
Απρίλιος 24, 2023
Οι παραγωγοί των ΗΠΑ πέρασαν μια δύσκολη σεζόν και εμφανίστηκαν με καλά αποτελέσματα
Αν και η απόδοση αναμένεται να είναι 50 τοις εκατό χαμηλότερη από πέρυσι, υπάρχουν λόγοι για μια θετική προοπτική.
Απρίλιος 21, 2023
Απτόητοι από την ξηρασία, οι παραγωγοί σε όλη την Ισπανία επιτυγχάνουν βραβευμένη ποιότητα
Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία μειώθηκε απότομα το καλλιεργητικό έτος 2022/23. Ωστόσο, οι παραγωγοί κατάφεραν να επιτύχουν εξαιρετικά αποτελέσματα.
Απρίλιος 17, 2023 Τα καλύτερα ελαιόλαδα
Διακεκριμένος παραγωγός επικροτεί την επιτυχία της Κροατίας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό
Απρίλιος 12, 2023 Προφίλ παραγωγού
Απρίλιος 11, 2023 παραγωγή
Απρίλιος 6, 2023 Προφίλ παραγωγού
Μάρτιος 28, 2023 News Briefs
Μάρτιος 20, 2023
Το εργαστηριακό τεστ θα καθόριζε το αισθητήριο προφίλ του ελαιολάδου αναλύοντας τα μόριά του
Ο στόχος είναι να προστεθεί μια εργαστηριακή ανάλυση στις συνήθεις δοκιμές που γίνονται από πάνελ γευσιγνωσίας έξτρα παρθένου ελαιολάδου για την επιβεβαίωση της ποιότητας και τον προσδιορισμό των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.
Φεβρουάριος 16, 2023
Ο βραβευμένος παραγωγός βλέπει ένα λαμπρό μέλλον για τα νοτιοαφρικανικά ελαιόλαδα
Αφού αντάλλαξαν αμπέλια με ελαιώνες πριν από 20 χρόνια, οι παραγωγοί πίσω από το Mardouw Olive Estate είναι αισιόδοξοι για το μέλλον του ελαιολάδου στη Νότια Αφρική.
Φεβρουάριος 10, 2023
Έργο για τη βελτίωση της βιωσιμότητας των ελαιοκαλλιεργειών της Αλγερίας με καρπούς
Με τη βελτίωση των βέλτιστων πρακτικών συγκομιδής και άλεσης, η PASA επιδιώκει να βελτιώσει τις οικονομικές δυνατότητες της παραγωγής ελαιολάδου.
Ιανουάριος 3, 2023
Το Μαροκινό Πανεπιστήμιο θα προσφέρει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ελαιολάδου
Το διετές πρόγραμμα σπουδών έχει σκοπό να βοηθήσει στην εξειδίκευση των ολοένα και πιο σημαντικών τομέων της επιτραπέζιας ελιάς και του ελαιολάδου στη χώρα της Βόρειας Αφρικής.
Ιανουάριος 3, 2023
Οι ερευνητές αναπτύσσουν φθηνότερες, πιο αποτελεσματικές τεχνικές NMR για τη δοκιμή του ελαιολάδου
Απαιτώντας μόνο μία σταγόνα λαδιού, οι ερευνητές προσδιόρισαν την ποιότητα των μη μαρκαρισμένων δειγμάτων ελαιολάδου με ποσοστό επιτυχίας 95%.
Δεκέμβριος 8, 2022
Νέα έρευνα για τη μελέτη της επίδρασης της υγείας του εδάφους στην ποιότητα του ελαιολάδου
Το έργο επιδιώκει να κατανοήσει καλύτερα πώς η ελαιοκαλλιέργεια επηρεάζει τη βιοποικιλότητα και την οικολογική λειτουργία του εδάφους και πώς η υγεία του εδάφους επηρεάζει την ποιότητα και την ασφάλεια του ελαιολάδου.
Νοέμβριος 30, 2022
Η Ευρώπη θέτει νέους κανόνες που διέπουν την ποιότητα του ελαιολάδου
Οι Βρυξέλλες εξέτασαν τις ταξινομήσεις, την επισήμανση και την εμπορία του ελαιολάδου. Οι απλουστευμένοι κανόνες στοχεύουν σε μια πιο ομοιογενή αγορά ελαιολάδου στην ΕΕ.
Νοέμβριος 18, 2022
Οι παραγωγοί στην Αλγερία προβλέπουν τη χειρότερη συγκομιδή των τελευταίων 30 ετών
Η μεγαλύτερη χώρα της Βόρειας Αφρικής αναμένεται να παράγει μόλις 30,000 τόνους ελαιόλαδου το καλλιεργητικό έτος 2022/23, περίπου το ένα τρίτο του κυλιόμενου μέσου όρου της πενταετίας.
Νοέμβριος 14, 2022
Η έλλειψη ωρών ψύξης είχε ως αποτέλεσμα μεγαλύτερες περιόδους ανθοφορίας, περισσότερη συσσώρευση λαδιού και ξεχωριστή χημεία λαδιού στις ελιές που καλλιεργούνται στο υποτροπικό κλίμα της Τενερίφης.
Νοέμβριος 3, 2022
Η ασάφεια στον όρο «ελαιόλαδο» έχει μπερδέψει εδώ και καιρό τους καταναλωτές και έχει εμπλουτίσει τους ανειλικρινείς ηθοποιούς.
Οκτώβριος 24, 2022
Ερευνητές στην Ισπανία διερευνούν τα θετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του EVOO
Μια μελέτη εντοπίζει νέες μεθόδους για την καλύτερη κατανόηση των «πράσινων φρουτώδων» και των «ώριμων φρουτώδων» οργανοληπτικών προφίλ του έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Οκτώβριος 17, 2022
EU Green Lights Επιδότηση 100 εκατομμυρίων ευρώ για Ιταλούς ελαιοτριβείς
Οι δικαιούχοι θα είναι επιλέξιμοι να λάβουν την κρατική ενίσχυση για την κάλυψη έως και το ήμισυ των δαπανών αναβάθμισης των εργοστασίων τους ώστε να είναι πιο αποτελεσματικά και βιώσιμα.
Σεπτέμβριος 13, 2022
Βιωσιμότητα κλειδί για την επιτυχία των βραβευμένων παραγωγών της Κεντρικής Ιταλίας
Παραγωγοί από την Κεντρική Ιταλία σκέφτηκαν την επιτυχία στο 2022 NYIOOC και κοίταξε μπροστά στον επερχόμενο θερισμό.
Αύγουστος 10, 2022
Στις προσπάθειες για την προώθηση της ποιότητας, η Ιταλία εστιάζει στα ελαιοτριβεία
Η αναβάθμιση της τεχνολογίας, η βελτίωση των τεχνικών και η προώθηση της βιωσιμότητας αποτελούν τον πυρήνα των προσπαθειών για προσθήκη αξίας στα ιταλικά ελαιόλαδα.
Αύγουστος 10, 2022
Οι νικητές για πρώτη φορά σκέφτονται τις νίκες σε παγκόσμιους διαγωνισμούς
Παραγωγοί από όλο τον κόσμο είπαν τα δικά τους NYIOOC Τα βραβεία αύξησαν τις πωλήσεις και την εμπιστοσύνη των πελατών.