Ευρώπη
Πολλοί Ιταλοί μυλωνάδες θα έχουν ευκολότερη πρόσβαση στα κεφάλαια που απαιτούνται για την ανακαίνιση των εργοστασίων τους και την αναβάθμιση των μηχανημάτων τους, αφού η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει δώσει το πράσινο φως για επιδοτήσεις 100 εκατομμυρίων ευρώ.
Αρχικά που προορίζεται από την ιταλική κυβέρνηση την περασμένη άνοιξη, τα χρήματα προορίζονται να καταστήσουν τους μύλους πιο ανταγωνιστικούς σε παγκόσμιο επίπεδο και περιβαλλοντικά βιώσιμους.
Είναι μια ευκαιρία για όλη την αλυσίδα παραγωγής, η οποία αξίζει 1.2 δισ. ευρώ (για τους καλλιεργητές) και 3 δισ. ευρώ (για μυλωνάδες και εμφιαλωτές).- Savino Muraglia, πρόεδρος, Coldiretti Puglia
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Ismea, η δημόσια υπηρεσία για τις υπηρεσίες προς την αγροτική αγορά, στη χώρα λειτουργούν περισσότερα από 4,000 ελαιοτριβεία. Ενώ πολλές εταιρείες επεξεργάζονται μεγάλους όγκους ελιών, μικρότερα ελαιοτριβεία στην ύπαιθρο συγκεντρώνουν ελιές από μικρούς καλλιεργητές.
Λόγω του μεγέθους τους, πολλές επιχειρήσεις άλεσης έχουν περισσότερες δυσκολίες πρόσβασης σε δάνεια για να επενδύσουν σε τεχνολογικές αναβαθμίσεις και να ενσωματώσουν τον πιο σύγχρονο εξοπλισμό στη διαδικασία άλεσης.
Δείτε επίσης:Στις προσπάθειες για την προώθηση της ποιότητας, η Ιταλία εστιάζει στα ελαιοτριβείαΑυτό έχει επιδεινωθεί από αυξανόμενο κόστος ενέργειας λόγω της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία και της χώρας σοβαρή ξηρασία, η οποία οδήγησε σε χαμηλές αποδόσεις ελιάς σε όλη τη χώρα.
Καθώς η περίοδος συγκομιδής ξεκινά σε πολλές περιοχές, μια σημαντική πτώση της παραγωγής αναμένεται να επηρεάσει άμεσα τόσο τους μεγάλους όσο και τους μικρούς μυλωνάδες. Οι αποδόσεις είναι τόσο χαμηλές σε ορισμένες περιοχές που αρκετοί φορείς καθυστέρησαν το εποχικό άνοιγμά τους. Κατά τα άλλα, οι μυλωνάδες αυξάνουν το κόστος της επεξεργασίας της ελιάς.
Σύμφωνα με το ιταλικό Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών, τα έργα που χρηματοδοτούνται με τις νέες επιδοτήσεις αναμένεται να μειώσουν την κατανάλωση ενέργειας και να μειώσουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις τους.
Ορισμένα από τα κεφάλαια θα κατευθυνθούν ρητά για επαναχρησιμοποίηση λειτουργικά απόβλητα για την παραγωγή ενέργειας και την εγκατάσταση καθαρών πηγών ενέργειας.
Ωστόσο, ο θεμελιώδης στόχος του νέου μέτρου είναι η περαιτέρω βελτίωση της ποιότητας του τελικού προϊόντος με την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών και μηχανημάτων.
Τα επόμενα τέσσερα χρόνια, οι μυλωνάδες θα μπορούν να παρουσιάσουν τα σχέδια ανακαίνισής τους στο υπουργείο, το οποίο θα καλύψει έως και το 50% του κόστους με νέα κονδύλια.
Η Coldiretti Puglia, μια ένωση αγροτών, επαίνεσε την απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής να δώσει πράσινο φως στις επιδοτήσεις.
"Είναι μια ευκαιρία για ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής, η οποία αξίζει 1.2 δισεκατομμύρια ευρώ [για τους καλλιεργητές] και 3 δισεκατομμύρια ευρώ [για τους μυλωνάδες και τους εμφιαλωτές]», δήλωσε ο Savino Muraglia, πρόεδρος της ένωσης.
Ένα σημαντικό μέρος των νέων κεφαλαίων πιθανότατα θα πάει στους μύλους Puglia, τη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική περιοχή της Ιταλίας, όπου οι ελαιώνες καλύπτουν το ένα τέταρτο των γεωργικών εκτάσεων της.
Τις επόμενες εβδομάδες θα πρέπει να οριστικοποιηθούν οι συγκεκριμένες διαδικασίες πρόσβασης στα νέα κονδύλια.
Τα νέα κεφάλαια αποτελούν μέρος μιας ευρύτερης πρωτοβουλίας Agriculture 4.0, η οποία θα επενδύσει 400 εκατομμύρια ευρώ στον τομέα έως το 2023.
Το Agriculture 4.0 περιλαμβάνει την εφαρμογή γεωργικών τεχνολογιών ακριβείας, συμπεριλαμβανομένης της περισσότερης ψηφιοποίησης και της στοχευμένης άρδευσης, λίπανσης και εφαρμογής φυτοφαρμάκων.
Σύμφωνα με τους μυλωνάδες, ο κλάδος πληρώνει τις συνέπειες μιας ταχέως μεταβαλλόμενης διεθνούς αγοράς. Την ίδια στιγμή, ακραία καιρικά φαινόμενα και το εξάπλωση του Xylella fastidiosa στην Απουλία συνεχίζουν να βλάπτουν τους καλλιεργητές και τους παραγωγούς.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: ποιότητας ελαιόλαδου, Italy, ελαιοτριβείο ελαιολάδου
Απρίλιος 28, 2022
Οι αρχές στην Ιταλία οραματίζονται μια Post-Xylella Puglia
Οι ιταλικές αρχές έχουν διαθέσει 50 εκατομμύρια ευρώ για να βοηθήσουν τις ιδιωτικές επιχειρήσεις να φυτέψουν νέες καλλιέργειες σε κατεστραμμένους ελαιώνες και να βελτιώσουν τη συνολική βιοποικιλότητα στην περιοχή.
Αύγουστος 3, 2022
Η εφαρμογή Yuka θα μειώσει τη σημασία της κατάταξης ενός τροφίμου στο Nutri-Score και θα δώσει μεγαλύτερη έμφαση στα μικροθρεπτικά συστατικά και τα πρόσθετα.
Αύγουστος 1, 2022
Στην Ιαπωνία, οι παραγωγοί σκέφτονται μια βραβευμένη χρονιά
Οι παραγωγοί στην Ιαπωνία συνδυάστηκαν για να κερδίσουν τέσσερα Χρυσά Βραβεία και δύο Ασημένια βραβεία, ισάξια ρεκόρ, ξεπερνώντας τις τρομερές προκλήσεις της χρονιάς συγκομιδής.
Ιανουάριος 19, 2023
Η τεχνογνωσία πίσω από τη βιώσιμη επιδίωξη της αριστείας της Tamia
Η Pietro Re στην Tamia παράγει εξαιρετικής ποιότητας παρθένα ελαιόλαδα και στοχεύει να φέρει νέα τεχνολογία και πρακτικές στη βιώσιμη μάρκα.
Αύγουστος 10, 2022
Στις προσπάθειες για την προώθηση της ποιότητας, η Ιταλία εστιάζει στα ελαιοτριβεία
Η αναβάθμιση της τεχνολογίας, η βελτίωση των τεχνικών και η προώθηση της βιωσιμότητας αποτελούν τον πυρήνα των προσπαθειών για προσθήκη αξίας στα ιταλικά ελαιόλαδα.
Φεβρουάριος 7, 2023
Οι αρχές της Απουλίας συμφωνούν για τη χρηματοδότηση της στρατηγικής Xylella
Η ταχύτερη εκρίζωση, οι έγκαιρες διαγνώσεις και η περισσότερη έρευνα είναι μεταξύ των βασικών συνιστωσών της στρατηγικής περιορισμού.
Απρίλιος 26, 2022
Τα αρχαία δέντρα είναι το κλειδί για υγιή δάση, λένε οι επιστήμονες
Τα αρχαία δέντρα βοηθούν στη διατήρηση των δασών ζωντανά μεταδίδοντας την εμπειρία και την αντοχή τους σε άλλα δέντρα και φυτά στο δάσος. Επίσης, δεσμεύουν καλύτερα το διοξείδιο του άνθρακα από τα δέντρα μέσης ηλικίας και παρέχουν καταφύγιο σε είδη που απειλούνται με εξαφάνιση.
Ιούλιος 18, 2022
Προσθήκη νερού κατά τη διάρκεια Olive Oil Production Χαμηλώνει την ποιότητα, Ερευνητές Βρίσκουν
Arbequina virgen extra olive oil proΤα έλαια χωρίς προσθήκη νερού είχαν υψηλότερα επίπεδα πολυφαινόλης και καλύτερη οξειδωτική σταθερότητα από τα έλαια που παράγονται με προσθήκη νερού.