Έργο για τη βελτίωση της βιωσιμότητας των ελαιοκαλλιεργειών της Αλγερίας με καρπούς

Χιλιάδες ελαιοκαλλιεργητές στη βόρεια Αλγερία συμμετέχουν σε ένα μεγάλο έργο για την ανάπτυξη μιας σύγχρονης και βιώσιμης αλυσίδας παραγωγής ελαιολάδου με βάση τα διεθνή πρότυπα.

Περίπου 130,000 εκτάρια ελαιώνων εμπλέκονται στην Πρόγραμμα Στήριξης της Γεωργίας (PASA), αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί.

Το πρόγραμμα, το οποίο υλοποιείται από την αλγερινή κυβέρνηση και έχει λάβει χρηματοδότηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση και γαλλικούς και γερμανικούς δημόσιους φορείς, εστιάζει στη διαχείριση των υδάτων και στον περιορισμό των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της ελαιοκαλλιέργειας.

Ενώ ένα δεύτερο παράρτημα της PASA υποστηρίζει την καλλιέργεια χουρμά και λαχανικών στη νότια Αλγερία, ο αντίκτυπος του έργου στον τομέα της ελιάς επικεντρώνεται κυρίως στα τρία βόρεια wilayas (επαρχίες) της κοιλάδας Soummam: Béjaïa, Bouïra και Tizi Ouzou.

"Η ελιά είναι συνηθισμένη στην Αλγερία, φυσικά», είπε ο Paul Lompech, επικεφαλής επικοινωνίας για το πρόγραμμα. Olive Oil Times. ​"Ένας από τους λόγους που η PASA εστίασε την προσπάθειά της στην κοιλάδα του Σουμάμ σχετίζεται με την πανταχού παρούσα παρουσία της ελιάς στην περιοχή. Σχεδόν κάθε οικογένεια εδώ έχει τουλάχιστον μερικά ελαιόδεντρα, ελαιώνες που είναι η κληρονομιά τους».

"Η συγκομιδή της ελιάς είναι μια παραδοσιακή οικογενειακή γιορτή που φέρνει στο σπίτι πολλούς ανθρώπους που ζουν αλλού τον υπόλοιπο χρόνο», πρόσθεσε. ​"Πέρα από τις οικονομικές πτυχές, οι ελιές αντιπροσωπεύουν ένα μεγάλο μέρος του τοπικού πολιτισμού στην Καβύλια [μια ιστορική και πολιτιστική περιοχή που βρίσκεται στην Béjaïa και στο Tizi Ouzou]».

"Επιπλέον, το 60 τοις εκατό των αλγερινών ελαιόδεντρων βρίσκεται εκεί και το 70 τοις εκατό της παραγωγής ελαιολάδου προέρχεται από αυτά wilayas», συνέχισε ο Λόμπεχ.

Το έργο θα διδάξει στους αγρότες πώς να παρακολουθούν την υγεία των δέντρων τους, τις τεχνικές κλαδέματος και τις βέλτιστες πρακτικές συγκομιδής και άλεσης ελιάς.

Η PASA στοχεύει επίσης στην ανάπτυξη των πόρων άρδευσης και νερού. προώθηση της ισότητας των φύλων· να επενδύσουν στην οικονομία της αλυσίδας ελιάς, όπως η εμφιάλωση και η ανάλυση ποιότητας· και να υιοθετήσει ένα περιφερειακό πρότυπο ποιότητας για τα φυτώρια και τα εργαστήρια.

"Οι περισσότεροι άνθρωποι στην περιοχή δεν θα γνώριζαν πολλά για τα διεθνή πρότυπα ποιότητας ή ποιότητες ελαιόλαδου», είπε ο Λόμπεκ. ​"Ένας από τους λόγους είναι ότι ποτέ δεν είχαν τα μέσα να αναλύσουν το ελαιόλαδο τους. Επιπλέον, συχνά λείπουν κάποιες βασικές γνώσεις».

"Για παράδειγμα, οι συγκομισμένες ελιές μπορεί να κάθονται στους ελαιώνες για μία, δύο ή και τρεις εβδομάδες πριν από τη μεταμόρφωση», πρόσθεσε. ​"Αυτό σημαίνει ότι το ελαιόλαδο που θα προκύψει θα είναι πολύ φτωχό από άποψη ποιότητας».

Το πρόγραμμα στοχεύει στην ανάπτυξη μιας νέας προσέγγισης στην παραγωγή ελαιολάδου με βάση κοινά ποιοτικά και περιβαλλοντικά πρότυπα, συμπληρώνοντας αποτελεσματικές τοπικές γεωργικές πρακτικές.

"Έχουμε ήδη δεκάδες τοπικά εκπαιδευμένους πράκτορες που διαδίδουν τη γνώση στα τρία αρχικά wilayas και τα γειτονικά», είπε ο Lompech. ​"Στόχος είναι να εκπαιδευτούν περίπου 50,000 παραγωγοί, όχι μόνο επαγγελματίες αλλά και οικογενειακοί παραγωγοί ελαιολάδου».

Δεδομένης της ορογραφικής φύσης της ορεινής κοιλάδας και της μακρόχρονης παράδοσης οικογενειών που παράγουν ελαιόλαδο αποκλειστικά για δική τους χρήση, τα ελαιοτροφεία τείνουν να είναι πολύ μικρά και διάσπαρτα σε όλο το τοπίο.

"Ένας ελαιώνας 100 εκταρίων είναι περίπου ο μεγαλύτερος που μπορεί να βρει κανείς στην περιοχή», είπε ο Lompech. Ως εκ τούτου, ένας άλλος από τους στόχους του έργου είναι η ανάπτυξη νέων ενώσεων μεταξύ μικρών καλλιεργητών.

"Μιλάμε για συνεταιρισμούς, για παράδειγμα, κοινές οντότητες που μπορούν να βοηθήσουν την κοινότητά τους να αντιμετωπίσει τις μεγαλύτερες προκλήσεις και να τονώσει την τοπική ανάπτυξη», είπε ο Lompech.

Σχεδόν τρία εκατομμύρια άνθρωποι ζουν στα τρία wilayas. Περίπου 3,000 από αυτές κατάφεραν να μετατρέψουν την ελαιοκαλλιέργεια σε μια οικονομικά βιώσιμη επιχείρηση, αλλά το νέο έργο εξακολουθεί να κεντρίζει το ενδιαφέρον πολλών στην περιοχή.

"Ενδιαφέρονται πολύ να μάθουν περισσότερα για την ποιότητα του ελαιολάδου, να μάθουν νέες τεχνικές για μια βιώσιμη προσέγγιση στην ελαιοκαλλιέργεια», είπε ο Lompech.

"Όταν φτάσαμε για πρώτη φορά στα τοπικά χωριά και μιλήσαμε με τους ανθρώπους, εισάγοντας μερικές βασικές έννοιες για την ελαιοκαλλιέργεια, παρατήρησαν τα αποτελέσματα, αυτό είναι το μόνο που χρειάζονται για να αρχίσουν να βελτιώνουν τις δραστηριότητές τους», πρόσθεσε.

Το αυξανόμενο ενδιαφέρον των τοπικών αγροτών για τον εκσυγχρονισμό των γεωργικών και αλευρικών εργασιών τους έχει επίσης υποκινηθεί από πρόσφατες φυσικές καταστροφές.

"Οι μεγάλες φλόγες που έπληξαν αυτές τις περιοχές το 2020 και το 2021 ήταν μια τραγωδία», είπε ο Λόμπεκ. Ωστόσο, οι ελαιώνες με καλή διαχείριση μπορεί να είναι μια λύση για την πρόληψη της ταχείας εξάπλωσης μελλοντικών δασικών πυρκαγιών στην περιοχή.

Παράλληλα με τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου, η PASA έχει μοιραστεί την περιβαλλοντική της εμπειρία από την έναρξη του έργου το 2018.

"Η PASA χρειάζεται οι ελαιοκαλλιεργητές να γνωρίζουν τις βιώσιμες πτυχές μιας τέτοιας δραστηριότητας», δήλωσε ο Lompech. ​"Ταυτόχρονα, εργαζόμαστε για να υποστηρίξουμε μια ευρύτερη κατανόηση κλιματική αλλαγή και πώς μπορεί να επηρεάσει τη δουλειά τους».

Η Lompech ελπίζει ότι οι βελτιωμένες γνώσεις άλεσης και συγκομιδής, οι πιστοποιήσεις ποιότητας και ένα πλήρες εργαστήριο θα είναι η κληρονομιά που θα αφήσει πίσω του το έργο.

"Στο μέλλον, ελπίζουμε σε μια ευρεία συμφωνία με το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς», κατέληξε. ​"Θα πάρει χρόνο."