Υγεία
Επιστήμονες από το Ινστιτούτο Βιοϊατρικής Έρευνας της Μάλαγα και την Πλατφόρμα Νανοϊατρικής δημοσίευσαν α μελέτη Διερεύνηση του ρόλου της ελαιοκανθάλης και της ελαιασίνης στη ρύθμιση της αγγειογένεσης, του σχηματισμού νέων αιμοφόρων αγγείων, που σχετίζεται άμεσα με την εξέλιξη διαφορετικών τύπων όγκων και τη μετάσταση του καρκίνου.
Ολεοκανθάλη και ελαιασίνη, που σχετίζονται με σεκοϊριδοειδές φαινολικές ενώσεις, βρίσκονται σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Και οι δύο ενώσεις είναι γνωστές για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους και έχουν αποτελέσει αντικείμενο πολλών επιστημονικών ερευνών.
Σεκοιριδοειδή
Τα σεκοιριδοειδή είναι μια κατηγορία φυσικών προϊόντων που προέρχονται από μονοτερπένια. Είναι δευτερογενείς μεταβολίτες που απαντώνται συνήθως στα φυτά, ειδικά στην οικογένεια Oleaceae, η οποία περιλαμβάνει την ελιά. Αυτές οι ενώσεις συχνά διαθέτουν ένα ευρύ φάσμα βιολογικών δράσεων, συμπεριλαμβανομένων των αντιφλεγμονωδών, αντιοξειδωτικών και αντικαρκινικών ιδιοτήτων.
Η ελευρωπαΐνη και η λιγκστροσίδη, για παράδειγμα, είναι σεκοιριδοειδή που βρίσκονται στα φύλλα της ελιάς και στο ελαιόλαδο. Αυτές οι ενώσεις πιστεύεται ότι συμβάλλουν στα οφέλη για την υγεία της μεσογειακής διατροφής, η οποία περιλαμβάνει την τακτική κατανάλωση ελαιολάδου. Παίζουν ρόλο στις καρδιοπροστατευτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ελαιολάδου.
Ωστόσο, η προηγούμενη έρευνα σχετικά με τις επιδράσεις τους στην αγγειογένεση ήταν περιορισμένη. Η νέα μελέτη επιδιώκει να αντιμετωπίσει αυτό το κενό διερευνώντας τις αντι-αγγειογενετικές ιδιότητες των ενώσεων, και των δύο in vitro και ίη νίνο.
Η αγγειογένεση, η ανάπτυξη νέων αιμοφόρων αγγείων από τα υπάρχοντα, είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και την επιβίωση του συμπαγούς όγκου.
Δείτε επίσης:Ειδήσεις υγείαςΗ αγγειογένεση του όγκου περιλαμβάνει την ανάπτυξη αιμοφόρων αγγείων στην καρκινική μάζα για την παροχή θρεπτικών ουσιών και οξυγόνου, υποστηρίζοντας την ανάπτυξη και τη μετάσταση του όγκου. Οι αναστολείς αγγειογένεσης θεωρούνται μέσο συμπλήρωσης άλλων θεραπειών και πρόληψης ανάπτυξης κακοήθους όγκου.
Η αντιαγγειογενετική θεραπεία, αν και δεν είναι θεραπεία, είναι αποτελεσματική στην καταστροφή των όγκων επειδή η αγγειακή παροχή είναι απαραίτητη για την ανάπτυξή τους.
Αυτή η προσέγγιση προσδίδει ορισμένα πλεονεκτήματα σε σύγκριση με μη ειδικές μεθόδους, όπως η χημειοθεραπεία και η ακτινοθεραπεία, μειώνοντας την τοξικότητα και την αντοχή στα φάρμακα και παρέχοντας μια λιγότερο τοξική, μακροχρόνια θεραπεία του όγκου.
Η αγγειογένεση περιλαμβάνει πολλά στάδια και η διακοπή οποιουδήποτε σταδίου μπορεί να εμποδίσει τη διαδικασία. Η ελαιασίνη και η ελαιοκανθάλη βρέθηκε ότι αναστέλλουν την εισβολή των ενδοθηλιακών κυττάρων (τα κύτταρα που επενδύουν τα εσωτερικά τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων), συσχετιζόμενο με μείωση της δραστηριότητας MMP-2, ένα ένζυμο που υποβαθμίζει την εξωκυτταρική μήτρα, η οποία είναι ζωτικής σημασίας κατά την αγγειογένεση.
Μέσω μιας δοκιμής που περιελάμβανε το σχηματισμό δομών που μοιάζουν με αιμοφόρα αγγεία στο Matrigel, οι ερευνητές έδειξαν ότι η ελαιασίνη και η ελαιοκανθάλη παρεμβαίνουν στο σχηματισμό σωληνοειδών δομών από τα ενδοθηλιακά κύτταρα με τρόπο δοσοεξαρτώμενο. Ακόμη και σε χαμηλές μικρογραμμομοριακές δόσεις (μη τοξικές για τέτοια κύτταρα), η αναστολή ξεπέρασε το 50 τοις εκατό.
Συγκεκριμένα, αυτές οι ενώσεις δεν επηρέασαν τις προϋπάρχουσες σωληνοειδείς δομές, υπονοώντας ότι διαταράσσουν το σχηματισμό νέων αγγείων μέσω της αγγειογένεσης χωρίς να επηρεάσουν τα καθιερωμένα. Αυτό το χαρακτηριστικό τα καθιστά πιο κατάλληλα καθώς τα αντιαγγειογενετικά φάρμακα είναι ασφαλέστερα για τα υπάρχοντα, καλά εδραιωμένα αιμοφόρα αγγεία.
Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν τη δυνατότητα της ελαιοκανθάλης και, ιδιαίτερα, της ελαιασίνης ως αντι-αγγειογενετικών παραγόντων.
Δείτε επίσης:Oleocanthal, Oleacein συνδέονται με βελτιωμένα αποτελέσματα στην παχυσαρκία και τον προδιαβήτηΟι ερευνητές πιστεύουν ότι ενώ απαιτούνται περαιτέρω προκλινικές και κλινικές μελέτες, αυτά τα ευρήματα ανοίγουν νέους δρόμους για έρευνα για την ανάπτυξη θεραπευτικών στρατηγικών που περιλαμβάνουν αυτές τις φυσικές ενώσεις.
Πιστεύουν επίσης ότι τα πιθανά οφέλη της ελαιασίνης και της ελαιοκανθάλης εκτείνονται πέρα από τη θεραπεία του καρκίνου, καθιστώντας τις ενδιαφέρουσες υποψηφίους για την αντιμετώπιση πολλών προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με την αγγειογένεση, όπως η ψωρίαση. αρθρίτιδα, τύφλωση και πολυάριθμες σπάνιες ασθένειες.
"Η ελαιασίνη και η ελαιοκανθάλη έχουν προταθεί ως καλοί υποψήφιοι για αγγειοπρόληψη και ως βάση για μελλοντικές μελέτες που ρυθμίζουν την αγγειογένεση σε κλινικές παρεμβάσεις, καθώς και λειτουργικούς ισχυρισμούς που ενδιαφέρουν τη βιομηχανία τροφίμων για τα οφέλη τους στην υγεία», δήλωσε η Ana Dacil, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.
Σημείωσε επίσης ότι αυτό είναι ελκυστικό για τη βιομηχανία εμπορικά λόγω της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ως λειτουργικό τρόφιμο.
"Αυτός ο τύπος μελέτης ενισχύει την οφέλη για την υγεία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, καθιστώντας το μια από τις κύριες τροφές που μας συντηρούν Μεσογειακή διατροφής και βοηθώντας στην πρόληψη και ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών», δήλωσε ο Miguel Angel Medina, καθηγητής βιοχημείας και μοριακής βιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Μάλαγα.
Ενώ η συγκέντρωση των φαινολικών ενώσεων στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ποικίλλει ανάλογα με διάφορους παράγοντες, όπως η περιοχή προέλευσης, η ποικιλία της ελιάς, το στάδιο ωρίμανσης του καρπού και η διαδικασία εκχύλισης, η μέση ημερήσια κατανάλωση 40 χιλιοστόλιτρων (περίπου τέσσερις κουταλιές της σούπας ) υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο περιέχει τουλάχιστον 10 χιλιοστόγραμμα ελαιασίνης και περίπου 25 χιλιοστόγραμμα ελαιοκανθάλης.
Η ελαιοκανθάλη, υπεύθυνη για πολλές από τις πικάντικες και πικρές νότες των ελαίων υψηλής ποιότητας, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και αντικαρκινογόνο δυναμικό, και έχει αποδειχθεί ότι παρέχει προστασία από διάφορες νευροεκφυλιστικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ.
Η ελαιασίνη, από την πλευρά της, έχει αντιοξειδωτικές, υποτασικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η πολυφαινόλη έχει δείξει ευεργετική δράση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ένωση μπορεί ακόμη και να βοηθήσει το σώμα στην αποκατάσταση των ιστών που έχουν υποστεί βλάβη από έμφραγμα – θάνατος ιστού λόγω ανεπαρκούς παροχής αίματος.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: την πρόληψη του καρκίνου, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, oleocanthal
Ιανουάριος 29, 2024
Η χαρά και η θυσία της βιολογικής παραγωγής ελαιολάδου στη Μαγιόρκα
Ο ιδρυτής της Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, πιστεύει ότι οι παραγωγοί που θέλουν μια δίκαιη τιμή πρέπει να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών για βιολογικό, υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με κάθε κόστος.
Ιούλιος 19, 2023
Ερευνητές στην Καλιφόρνια δοκιμάζουν νέες λύσεις για το Olive Fruit Fly
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια δοκιμάζουν μια σειρά από εντομοκτόνα προϊόντα για αποτελεσματικότητα στον έλεγχο των μυγών της ελιάς.
Νοέμβριος 9, 2023
Ένα βραβευμένο φινίρισμα στο A Fruitful Harvest in The Southern Cone
Μετά από συγκομιδές προφυλακτήρων στη Χιλή, την Αργεντινή και την Ουρουγουάη, οι παραγωγοί επέδειξαν την ποιότητά τους με συνολικά 14 βραβεία στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
Ιούλιος 5, 2023
Πρωτοβουλία στην Ιταλία για την αποκατάσταση της καλλιέργειας της ελιάς στα Απέννινα
Η οροσειρά μήκους 1,200 χιλιομέτρων φιλοξενεί 207,000 εκτάρια εγκαταλελειμμένων ελαιώνων που θα μπορούσαν να αυξήσουν σημαντικά την ιταλική παραγωγή ελαιολάδου.
Φεβρουάριος 20, 2024
Νέα έρευνα αναζωπυρώνει τη συζήτηση για την αποτελεσματικότητα του Nutri-Score
Ο ΟΟΣΑ διαπίστωσε ότι το Nutri-Score θα μπορούσε να εξοικονομήσει χρήματα στην υγειονομική περίθαλψη. Ολλανδοί ερευνητές αμφισβήτησαν την ακεραιότητα των μελετών που υποστηρίζουν το σύστημα επισήμανσης.
Νοέμβριος 15, 2023
Ο Εμπορικός Όμιλος ανακοινώνει την πρωτοβουλία δοκιμών ποιότητας ελαιολάδου
Αντιμέτωπη με τη χαμηλή προσφορά και τις υψηλές τιμές, η Βορειοαμερικανική Ένωση Ελαιολάδου λέει ότι επιδιώκει να αποτρέψει τους ανέντιμους ηθοποιούς.
Ιούλιος 25, 2023
Οι ασθενείς ανταποκρίνονται στη διατροφική καθοδήγηση μέσω Telehealth, εκπομπές μελέτης
Η παρέμβαση μέσω της τηλευγείας μπορεί να συμπληρώσει θετικά τη φροντίδα πρόσωπο με πρόσωπο στη διατήρηση των διατροφικών αλλαγών και του τρόπου ζωής.
Οκτώβριος 30, 2023
Νέος ψεκασμός θα μπορούσε να προστατεύσει τα ελαιόδεντρα από το Xylella
Ερευνητές ανέπτυξαν μια τεχνολογία που επιτρέπει την αδρανοποίηση συγκεκριμένων φυτικών γονιδίων μέσω μιας μόνο εφαρμογής ψεκασμού.