oleocanthal

Μάρτιος 23, 2022

Το EVOO με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά μπορεί να βελτιώσει την πρόγνωση ορισμένων ασθενών με λευχαιμία, προτείνει η έρευνα

Σε μια μικρή μελέτη, ασθενείς με λευχαιμία πρώιμου σταδίου που κατανάλωναν ελαιόλαδο με υψηλή περιεκτικότητα σε ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη παρουσίασαν μείωση στον αριθμό των καρκινικών κυττάρων.

Δεκέμβριος 30, 2021

Τι είναι οι πολυφαινόλες και γιατί πρέπει να σε νοιάζει;

Οι φυσικές ενώσεις φυτών που είναι άφθονα σε υψηλής ποιότητας παρθένα έξτρα ελαιόλαδα παρέχουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία.

Σεπτέμβριος 15, 2021

Μελέτη: Η ελαιοκανθάλη ρυθμίζει τις ανωμαλίες στον υποδοχέα που είναι υπεύθυνος για το Αλτσχάιμερ

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα-Μονρόε εργάζονται για να δημιουργήσουν ένα από του στόματος συμπλήρωμα με βάση την ελαιοκανθάλη για τους ασθενείς με Αλτσχάιμερ.

Διαφήμιση

Σεπτέμβριος 1, 2021

Η θεραπεία με βάση την ελαιοκανθάλη δείχνει υποσχέσεις ενάντια στον επιθετικό τύπο καρκίνου του μαστού

Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα-Μονρόε έδειξε ότι ένα σκεύασμα ελαιοκανθάλης-ξυλιτόλης κατέστειλε την έναρξη και την εξέλιξη του καρκίνου του μαστού σε ποντίκια.

Αύγουστος 26, 2021

Ορισμένες πρωτεΐνες τροφίμων μειώνουν την πικρία και την οξύτητα του EVOO

Τα ευρήματα θα μπορούσαν να ανοίξουν το δρόμο για να αυξήσουν την ελκυστικότητα του παρθένου ελαιόλαδου για τους καταναλωτές που έχουν απαλλαγεί από πικρές και πικάντικες γεύσεις.

Ενδέχεται. 4, 2021

Συμβουλές για την επιλογή ελαιόλαδων υψηλής πολυφαινόλης

Μια οδηγία για την επιλογή λαδιών υψηλής πολυφαινόλης, χωρίς πρόσθετες πληροφορίες εκτός από αυτές που αναγράφονται στην ετικέτα της φιάλης.

Διαφήμιση

Ιούνιος 6, 2018

Το Ίδρυμα Αρθρίτιδας συστήνει το ελαιόλαδο

Το Ίδρυμα Αρθρίτιδας προτείνει ελαιόλαδο μαζί με μια μεσογειακή διατροφή για να βοηθήσει τους πάσχοντες από αρθρίτιδα.

Απρίλιος 12, 2018

Οι Έλληνες εγκιβωτίζουν απόφαση της ΕΕ που επιτρέπει τον εμπλουτισμό των σπόρων προς σπορά με φαινόλες

Τα μέλη του Ελληνικού Κοινοβουλίου επέκριναν μια απόφαση της ΕΕ που επιτρέπει τη χρήση συνθετικής υδροξυτυροσόλης ως πρόσθετου ελαίου σποράς.

Ιούνιος 21, 2017

Το πιο υγιεινό ελαιόλαδο παγκοσμίως; Η κριτική επιτροπή είναι ακόμα έξω.

Το Boundary Bend ισχυρίστηκε σε δελτίο τύπου ότι το μείγμα της στην Καλιφόρνια ανακηρύχθηκε "το πιο υγιεινό ελαιόλαδο στον κόσμο" σε διαγωνισμό στην Ισπανία. Ωστόσο, οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι μια τέτοια διάκριση είναι πρόωρη και, στη χειρότερη περίπτωση, λανθασμένη.

Ιούνιος 21, 2017

Οι ερευνητές συνδέουν το Oleocanthal με τον καρκίνο, την πρόληψη του Alzheimer

Μια μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ελεοκάνθηλη που χορηγήθηκε ως καθαρή οντότητα ήταν αποτελεσματική. Η εστίαση έχει πλέον στραφεί στην ανάπτυξη ενός συμπληρώματος διατροφής.

Αύγουστος 25, 2016

Οι πολυφαινόλες EVOO μπορεί να παρέχουν προστασία κατά της συσσωμάτωσης αιμοπεταλίων στην καρδιαγγειακή νόσο

Οι πολυφαινόλες στην EVOO αναστέλλουν τη συσσώρευση αιμοπεταλίων που μπορεί να οδηγήσει σε μη φυσιολογική θρόμβωση και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Αύγουστος 3, 2016

Το ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει από την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας

Μια πρόσφατη γαλλική μελέτη ανέφερε μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης AMD αργότερα μεταξύ των χρηστών ελαιολάδου, "μετά από προσαρμογή για πολλαπλές πιθανές συγχύσεις".

Ιούνιος 10, 2016

Καινοτομίες, Ανακαλύψεις και Ανακαλύψεις στην Αρχαία Ολυμπία

Το Oleocanthal International Society Conference και το Olympia Health & Nutrition Awards παρουσίασαν καινοτομίες στην έρευνα για το ελαιόλαδο, μια νέα ποικιλία ελαιόδεντρων και έναν διαγωνισμό ελαιολάδου για τα υψηλά φαινολικά έλαια.

Διαφήμιση

Δεκέμβριος 21, 2013

Ελλάδα Flip-Flops στην σήμανση EVOO

Μια καθυστερημένη απόφαση θα επιτρέψει στους παραγωγούς να χρησιμοποιήσουν τα επίπεδα ελαιοκάνθρακα και ελαλαξίνης για να δικαιολογήσουν τους ισχυρισμούς περί οφέλους για την υγεία των πολυφαινολών του ελαιολάδου.

Σεπτέμβριος 19, 2013

Η προσφορά διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας παρουσιάζει την ευελιξία του Oleocanthal

Οι ερευνητές λένε ότι το Oleocanthal - το μέρος του επιπλέον ελαιόλαδου virgen που τσιμπάει το λαιμό - είναι μια ευκαιρία μάρκετινγκ που δεν έχει αξιοποιηθεί ακόμη.

Μάρτιος 26, 2013

Πώς το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ

Οι ερευνητές λένε ότι το oleocanthal που βρίσκεται στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο έχει τη δυνατότητα να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer.

Φεβρουάριος 10, 2013

Το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει την εντερική βλάβη σε περιπτώσεις ισχαιμίας

Οι ενώσεις που προέρχονται από το ελαιόλαδο μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της εντερικής ισχαιμίας και της επακόλουθης επανέγχυσης βλάβης οργάνων.

Νοέμβριος 18, 2012

Σημαντικές μικρές ενώσεις στο ελαιόλαδο

Οι σημαντικότερες δευτερεύουσες ενώσεις ελιάς εμφανίζονται σε χαμηλή συγκέντρωση, ωστόσο έχουν σημαντική θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

Νοέμβριος 8, 2012

Οι ερευνητές λένε ότι το νέο εργαλείο μετρά το «υγιεινό του ελαιολάδου»

Τα οφέλη για την υγεία ενός συγκεκριμένου ελαιολάδου θα μπορούσαν να εκτιμηθούν ευκολότερα με ένα νέο ελληνικό σύστημα μέτρησης του περιεχομένου βασικών ενώσεων.

Μάρτιος 13, 2012

Εξαιρετική Παναγία της Μεσσήνης περισσότερο από τον Υγρό Χρυσό

Επιπλέον βιργόν olive oil proαπό δέντρα στη Μεσσήνη, κοντά στην Καλαμάτα, βρέθηκαν να περιέχουν τις μεγαλύτερες ποσότητες των γνωστών ελαιοκανθάλων και άλλων αντιφλεγμονωδών ουσιών.

Ενδέχεται. 13, 2011

Πατώντας κρυφή τιμή σε υγρό χρυσό

Η επιστήμη και η βιομηχανία βρίσκουν νέους τρόπους για να συλλάβουν και να αξιοποιήσουν τις υγιεινές ιδιότητες του ελαιολάδου.

Επιπλέον
Διαφήμιση