Παραγωγή

Η Cindy Kron και ο Bob VanSteenwyk έχουν πραγματοποιήσει έργα IR-4 για τις ελιές για την αντιμετώπιση του προβλήματος της μύγας της ελιάς, με στόχο να βοηθήσουν τους καλλιεργητές να παράγουν υγιείς καλλιέργειες. Η έλλειψη αποτελεσματικών εργαλείων για τη διαχείριση παρασίτων σε ειδικές καλλιέργειες όπως οι ελιές έχει οδηγήσει σε εκτεταμένες ζημιές και πιθανή εξάλειψη της καλλιέργειας της ελιάς στην Καλιφόρνια, προκαλώντας την ανάγκη για πρόσθετες καταχωρημένες επιλογές φυτοφαρμάκων.
"Η μύγα της ελιάς, στη Βόρεια Ακτή [της Καλιφόρνιας], είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα εντόμων για τους ελαιοκαλλιεργητές», είπε η Cindy Kron, σύμβουλος ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων για το University of California Cooperative Extension. Olive Oil Times.
Μαζί με τον συνάδελφό της, Bob VanSteenwyk, η Kron έχει πραγματοποιήσει έργα IR‑4 για τις ελιές για μύγες καρπών ελιάς το 2020, το 2022 και το 2023. Το έργο IR‑4 βοηθά τους καλλιεργητές ειδικών καλλιεργειών να αντιμετωπίσουν τις ανησυχίες σχετικά με τη διαχείριση των παρασίτων.
Το έργο στοχεύει να βοηθήσει τους καλλιεργητές να παράγουν υγιεινά φρούτα, λαχανικά και άλλες καλλιέργειες, όπως ελιές, για μια υγιεινή διατροφή. Τα έργα IR‑4 επικεντρώνονται σε δύο βασικά προγράμματα καλλιέργειες τροφίμων και περιβαλλοντική κηπουρική.
Δείτε επίσης:Αύξηση στις προσβολές από μύγες ελιάς αναφέρθηκαν στην ΑνδαλουσίαΗ βιομηχανία φυτοπροστασίας εστιάζει συνήθως σε μεγάλες καλλιέργειες, αφήνοντας τους ειδικούς καλλιεργητές με λιγότερα εργαλεία για την αποτελεσματική διαχείριση των παρασίτων. Το έργο IR‑4 αναπτύσσει δεδομένα που είναι απαραίτητα για την καταχώριση αποτελεσματικών και ασφαλών λύσεων διαχείρισης, σε συνεργασία με την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Πολιτειών.
"Η μύγα της ελιάς είναι ένα χωροκατακτητικό είδος που γεννά τα αυγά του στον καρπό της ελιάς, "είπε ο Κρον. "Οι προνύμφες αναδύονται και περνούν μέσα από τους καρπούς καθώς τρώνε τον καρπό και εναποθέτουν φρέσκο (κοκκό) στην πορεία».
Το αποτέλεσμα της διάνοιξης σήραγγας προκαλεί τη σήψη του καρπού, με αποτέλεσμα τα χαρακτηριστικά του ελαιολάδου που παράγεται από προσβεβλημένους καρπούς. Αυτό επηρεάζει την ποιότητα και διάρκεια ζωής του ελαιολάδου.

"Προσβολές από μύγες ελιάς σε επιτραπέζιες ελιές κάνουν τα φρούτα μη εμπορεύσιμα», είπε ο Κρον. "Κανείς δεν θέλει σάπιες ελιές με έντομα μέσα. Για να αποτρέψουν αυτή την προσβολή, οι καλλιεργητές αναζητούν εναλλακτικές λύσεις όπως εντομοκτόνα».
Σε περιοχές του κόσμου όπου η μύγα της ελιάς είναι εγκατεστημένη και δεν ελέγχεται, οι ζημιές είναι εκτεταμένες. Απώλειες έως και 80 τοις εκατό μπορεί να προκύψουν από χαμηλότερη ποσότητα και χαμηλότερη ποιότητα προϊόντων. Σε ορισμένες ποικιλίες, το παράσιτο μπορεί να καταστρέψει το 100 τοις εκατό της καλλιέργειας.
Σύμφωνα με το πρόγραμμα ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, "το κόστος της θεραπείας και η πιθανή ζημιά στις καλλιέργειες έχουν τη δυνατότητα να εξαλειφθούν καλλιέργεια ελιάς σε οικιακούς οπωρώνες ή ως βιώσιμη εμπορική βιομηχανία στην Καλιφόρνια».
Για να εφαρμοστεί ένα φυτοφάρμακο σε μια καλλιέργεια, το προϊόν πρέπει να είναι εγγεγραμμένο για τη συγκεκριμένη καλλιέργεια.
"Υπάρχουν τρία προϊόντα εγγεγραμμένα στις ελιές», είπε ο Kron. "Ο πηλός καολίνης είναι αποτρεπτικός παράγοντας και δεν έχει εντομοκτόνες ιδιότητες που σημαίνει ότι αν και δεν αρέσει στους ενήλικες, το προϊόν που εφαρμόζεται δεν θα μειώσει τον πληθυσμό των εντόμων. Υπάρχει ένα βιολογικό και ένα συμβατικό φυτοφάρμακο καταγεγραμμένο στις ελιές».
Μια μεγάλη ανησυχία για την επαναλαμβανόμενη χρήση φυτοφαρμάκων είναι ότι τα έντομα αναπτύσσουν αντίσταση στο προϊόν με την πάροδο του χρόνου.
"Όταν εφαρμόζετε τον ίδιο τρόπο δράσης (πώς λειτουργεί ένα φυτοφάρμακο) ξανά και ξανά, το προϊόν μπορεί να μην είναι τόσο αποτελεσματικό», είπε ο Kron. "Με την πάροδο του χρόνου, επιλέγετε έντομα που έχουν κάποιο είδος φυσικής αντοχής και το προϊόν θα σταματήσει να έχει την ίδια αποτελεσματικότητα όταν χρησιμοποιείται».
Η ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων (IPM) είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μεθόδους ελέγχου παρασίτων για την ασφαλή και οικονομική διαχείριση της ζημίας των παρασίτων. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση αντίστασης του προϊόντος, συνιστάται σε ένα πρόγραμμα IPM η εναλλαγή των τρόπων δράσης.
Οι παραγωγοί και οι καλλιεργητές είναι σε επιφυλακή για τις μύγες της ελιάς. Η οπτική επιθεώρηση είναι μια αυστηρή δραστηριότητα από τις έρευνες πριν από τη συγκομιδή και όλο το καλοκαίρι.

Η σοβαρότητα της προσβολής τυπικά καθορίζει τις αποφάσεις διαχείρισης για τη μύγα της ελιάς. Η οπτική παρακολούθηση για σκουλήκια που προσβάλλουν καρπούς που έχουν πέσει από δέντρα στα τέλη του χειμώνα και την άνοιξη μπορεί να παρέχει κάποια ένδειξη για πληθυσμό μύγας που διαχειμάζει.
Συγκεκριμένες παγίδες όπως McPhail, Olipe ή κίτρινες κολλώδεις παγίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρακολούθηση των αριθμών μύγας ενηλίκων.
"Το πρόβλημα είναι ότι έχουμε μόνο τρία προϊόντα, εκ των οποίων μόνο δύο έχουν εντομοκτόνες ιδιότητες», είπε ο Kron. "Αυτές οι επιλογές δεν είναι αρκετές για να αλλάξετε πραγματικά τρόπους δράσης, ειδικά αν είστε βιολογικός καλλιεργητής.»
Ως απάντηση σε αυτό το πρόβλημα, αυτή και η VanSteenwyk διεξήγαγαν δοκιμές IR‑4 για να δοκιμάσουν μια σειρά εντομοκτόνων για αποτελεσματικότητα στον έλεγχο των μυγών της ελιάς.
"Έχουμε έναν έλεγχο και ένα βιομηχανικό πρότυπο (συμβατικό) σε κάθε δοκιμή, έτσι ώστε να μπορούμε να δούμε πώς τα προϊόντα που δεν είναι καταχωρημένα αυτήν τη στιγμή κοστίζουν σε σύγκριση με αυτά που είναι διαθέσιμα αυτήν τη στιγμή και ποιο επίπεδο ζημιάς θα περιμένατε αν δεν εφαρμόσετε τίποτα." κατέληξε ο Κρον.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Καλλιτεχνικό ελαιόλαδο, μύγα φρούτων, ελαιοκαλλιέργεια
Μάρτιος 5, 2025
Παρά το κόστος, οι Ιταλοί ελαιοκαλλιεργητές συνεχίζουν τη βιολογική μετάβαση
Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Ιταλία διαπιστώνουν ότι η βιολογική πιστοποίηση αυξάνει την ελκυστικότητα του ελαιολάδου στις εξαγωγικές αγορές, αλλά λιγότερο στην εγχώρια αγορά.
Ιούνιος 27, 2025
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι έφηβοι που παραλείπουν τακτικά το πρωινό διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο παχυσαρκίας, κατάθλιψης, κακής ακαδημαϊκής επίδοσης και είναι λιγότερο πιθανό να ακολουθήσουν τη μεσογειακή διατροφή.
Ιούλιος 1, 2025
Διερεύνηση Μικροβιακών Διεργασιών στην Παραδοσιακή Ζύμωση Επιτραπέζιας Ελιάς
Μια νέα εργασία διερευνά τις μικροβιολογικές διεργασίες και τα μοναδικά χαρακτηριστικά της παραδοσιακής ζύμωσης επιτραπέζιων ελιών, επισημαίνοντας τα οφέλη της για τη διατήρησή τους.
Απρίλιος 12, 2025
Οι Ιάπωνες Ελαιοκαλλιεργητές χτυπούν τον Χρυσό στο NYIOOC Ανταγωνισμός
Το ελαιόλαδο μιας ιαπωνικής κοινότητας κερδίζει το κορυφαίο βραβείο στο NYIOOC και δείχνει την επιτυχία μιας συλλογικής προσπάθειας για την αναζωογόνηση της γεωργίας της περιοχής.
Ενδέχεται. 2, 2025
Η Αμερικανική Εμπορική Ομάδα Προτείνει Συνεταιρισμό Προώθησης Ελαιολάδου
Με την υποστήριξη εμπειρογνωμόνων του κλάδου και του USDA, ο Σύνδεσμος Ελαιολάδου Βόρειας Αμερικής πρότεινε ένα πρόγραμμα έρευνας και προώθησης για την ενίσχυση της ευαισθητοποίησης και της ζήτησης των καταναλωτών.
Ιούλιος 17, 2025
Νέα έρευνα δείχνει την επίδραση του ελαιολάδου στην υγεία του εντέρου
Η ανασκόπηση της έρευνας αποκάλυψε την ισχυρή επίδραση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην υγεία του εντέρου, στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη συνολική ευεξία μέσω των βιοδραστικών ενώσεών του.
Ιούλιος 1, 2025
Μελέτη διαπιστώνει ότι το ελαϊκό οξύ στη διατροφή συνδέεται με την παχυσαρκία
Η μελέτη κατέδειξε ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ θα μπορούσαν να παράγουν ορισμένα λιποκύτταρα που παραμένουν στο σώμα για μεγάλα χρονικά διαστήματα, αλλά δεν έκανε διάκριση μεταξύ των διαιτητικών πηγών ελαϊκού οξέος.
Ιούνιος 28, 2025
Ολεακεΐνη: Η πολλά υποσχόμενη φαινολική ένωση στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η ολεακεΐνη, μια φαινολική ένωση που βρίσκεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και πιθανές αντιαθηροσκληρωτικές ιδιότητες με σημαντικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.