Βραβευμένος Έλληνας Παραγωγός Looks East

Από τα γόνιμα ελαιώνες του χερσόνησος της Πελοποννήσου στη νότια Ελλάδα, τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της Olix Oil ταξιδεύουν σε μακρινούς προορισμούς σε τέσσερις ηπείρους.

Από την ίδρυσή της το 2011, η εξαγωγική εταιρεία έδινε πάντα προτεραιότητα στην ποιότητα.

"Παράγουμε, εμφιαλώνουμε και εμπορευόμαστε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κορυφαίας ποιότητας εφαρμόζοντας τεχνολογίες αιχμής σε όλα τα στάδια παραγωγής», είπε ο Πρόδρομος Σάλιαγκας, εμπορικός διευθυντής της Olix Oil. Olive Oil Times. ​"Το όραμά μας είναι να μπορούμε να ικανοποιούμε τις ανάγκες των πελατών μας οπουδήποτε στον κόσμο και να τους εξοικειώνουμε Ελληνικές γεύσεις. "

Λαμπερή με τουλάχιστον τρία Χρυσά Βραβεία στο NYIOOC 2022 World Olive Oil Competition, ο μεγαλύτερος διαγωνισμός ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, η αναζήτηση της Olix Oil για ποιότητα έχει σχεδιαστεί για να ικανοποιεί τους ουρανίσκους των πελατών της σε μερικές από τις πιο απαιτητικές αγορές στον κόσμο.

Παρά τη σχετικά σύντομη παρουσία του στον κλάδο, ο παραγωγός επέκτεινε γρήγορα τη βάση των πελατών του σε πολλές αγορές παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων των Βαλκανία, οι ΗΠΑ και Canadaκαι ορισμένες αφρικανικές χώρες.

Ωστόσο, το στολίδι στο εξαγωγικό χαρτοφυλάκιο της εταιρείας είναι Ιαπωνία, όπου η Olix Oil έχει δώσει το ρυθμό για άλλους Έλληνες εξαγωγείς ελαιολάδου που δραστηριοποιούνται στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Σύμφωνα με τον Σάλιαγκα, η Ανατολικής Ασίας Το έθνος είναι μια συνεχώς αναπτυσσόμενη αγορά ελαιολάδου με μεγάλες δυνατότητες και ασυμβίβαστη επιθυμία για ποιότητα.

"Ήμασταν ο μεγαλύτερος εξαγωγέας Ελληνικό ελαιόλαδο στην Ιαπωνία τα τελευταία επτά χρόνια», είπε.

"Οι Ιάπωνες δείχνουν υψηλή εκτίμηση για την ποιότητα, ίσως περισσότερο από όλους τους άλλους», πρόσθεσε ο Σαλιάγκας. ​"Γνωρίζουμε επίσης ότι η Ιαπωνία είναι μια ιδιαίτερα απαιτητική αγορά με πολλά ξεχωριστά χαρακτηριστικά, επομένως διασφαλίζουμε πάντα ότι το ελαιόλαδο μας είναι της καλύτερης ποιότητας και έχει όλες τις απαραίτητες προδιαγραφές».

"Ένα μεγάλο τμήμα Ιαπώνων καταναλωτών έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούν ελαιόλαδο ως α υγιεινό συστατικό μαγειρικής πιο συχνά από τότε που άρχισε να αυξάνεται στη χώρα η τάση προς την υγιεινή διατροφή και τα βιολογικά προϊόντα διατροφής», είπε επίσης.

Πρόσφατη έρευνα αγοράς από την Ελληνική Πρεσβεία στο Τόκιο διαπίστωσε ότι η Ιαπωνία κατέχει την πρώτη θέση μεταξύ άλλων ασιατικών εθνών στην κατά κεφαλήν κατανάλωση ελαιολάδου. Χρησιμοποιούν περίπου μισό κιλό το χρόνο.

Σύμφωνα με την έρευνα, η αυξανόμενη ζήτηση για ελαιόλαδο στην Ιαπωνία συνδέεται εν μέρει με την αυξανόμενη δημοτικότητα της μεσογειακής διατροφής στη χώρα.

Δεδομένα από το Συμβούλιο Ελιάς δείχνει ότι η Ιαπωνία εισήγαγε περισσότερους από 60,000 τόνους ελαιόλαδο και πυρηνέλαιο το 2020/21, με την Ισπανία και την Ιταλία να αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο μέρος των εισαγωγών.

Επιπλέον, οι Ιάπωνες βραβεύουν πολλά χαρακτηριστικά όσον αφορά τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των νέων γεύσεων, πρωτοποριακή συσκευασία, τιμή και οφέλη για την υγεία. Παρατηρούν επίσης τη χώρα προέλευσης, αναφέρει η έκθεση της πρεσβείας. Αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να διαφοροποιήσει ένα προϊόν στην τεράστια ιαπωνική αγορά των 125 εκατομμυρίων δυνητικών καταναλωτών.

Η αφοσίωση στην ποιότητα απέδωσε καρπούς για το Olix Oil στο NYIOOC World Olive Oil Competition πέρυσι.

Οι μάρκες Naté Premium, Koroneiki Premium και Ladelia Premium κέρδισαν την υψηλότερη διάκριση στον πιο διάσημο διαγωνισμό του κλάδου.

"Τα βραβεία στο NYIOOC ήταν μια τόσο σημαντική διάκριση και το καλύτερο κίνητρο για περαιτέρω ανάπτυξη και βελτίωση της εταιρείας μας», είπε ο Σαλιάγκας. ​"Μας γεμίζουν ενέργεια για να συνεχίσουμε να προσφέρουμε τα αγαθά της ελληνικής γης».

Ο Σάλιαγκας είπε ότι η Olix Oil στοχεύει στην ποιότητα μέσω της καινοτόμου τεχνολογίας. Agritech, ή γεωργική τεχνολογία, είναι μια κρίσιμη ιδέα για την εταιρεία. Η Agritech μπορεί να συνοψιστεί ως αίτηση τεχνολογία να καταστήσει τις γεωργικές διαδικασίες πιο αποτελεσματικές και να επιτρέψει στους αγρότες να παράγουν περισσότερα με λιγότερα.

Οι εφαρμογές Agritech μπορούν να παρέχουν χρήσιμες πληροφορίες σε πραγματικό χρόνο στους αγρότες, όπως η περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους, θερμοκρασία του αέρα και άλλες καιρικές συνθήκες και την παρουσία παρασίτων. Οι αρδευόμενες καλλιέργειες μπορούν επίσης να επωφεληθούν από τη agritech: Η τεχνολογία διασφαλίζει ότι λαμβάνουν τη σωστή ποσότητα νερού για τη βέλτιστη ισορροπία μεταξύ ανάπτυξη της καλλιέργειας και το πότισμα.

"Μεταξύ άλλων, έχουμε εγκαταστήσει έξυπνα συστήματα άρδευσης στα άλση μας να παρακολουθούμε και να εκτιμούμε συνεχώς τα αποθέματα νερού αφού οι ανάγκες σε νερό αλλάζουν συνεχώς καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου», μας είπε.

"Χρησιμοποιούμε επίσης εξειδικευμένο εξοπλισμό για να μην βλάψουμε τα δέντρα και τα δέντρα καρπούς ελιάς κατά τη διάρκεια του τρύγου», συνέχισε. ​"Όλα έχουν να κάνουν με το σεβασμό των δέντρων και του περιβάλλοντος».

Από τότε που ξεκίνησε την παραγωγή ελαιολάδου πριν από περισσότερο από μια δεκαετία, το Olix Oil έχει εξελιχθεί σε παραγωγό πολλαπλών προϊόντων. Προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων με βάση την ελιά, συμπεριλαμβανομένων του εξαιρετικά παρθένου και όλων των άλλων ποιοτήτων ελαιολάδου, επιτραπέζιες ελιές και πάστα ελιάς. Η γκάμα προϊόντων της εταιρείας περιλαμβάνει επίσης κρασί, ξύδι, μέλι και χυμό ροδιού.

Το θεμέλιο της σειράς EVOO της Olix Oil είναι το Naté Premium, μια πρώιμη συγκομιδή, υψηλής φαινολικής ελιάς από ελιές Κορωνέικης διαλεγμένες στο χέρι. Μεταφέρει το κυρίαρχο πάθος της εταιρείας για υγιεινά προϊόντα με υψηλές προδιαγραφές.

"Οι άγουροι καρποί της ελιάς είναι ο λόγος για τη χαμηλή οξύτητα του λαδιού και το υψηλό φορτίο του αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες», είπε η εταιρεία, περιγράφοντας το λάδι της. ​"Η υψηλή θρεπτική αξία του ελαιολάδου μας ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και μας βοηθά να λειτουργούμε καλύτερα. Αυτό το εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο από την Κορωνέικη έχει απαλή υφή και ελαφρώς πικάντικη γεύση που είναι λίγο πικρή.»

Η Olix Oil απολαμβάνει επίσης να ενισχύει τη σταθερή της θέση στον κλάδο μέσω συνεργασιών. Η εταιρεία ένωσε τις δυνάμεις της με τη Μονή Βατοπεδίου, ένα από τα μεγαλύτερα γυναικεία μοναστήρια του Αγίου Όρους, όπου καλλιέργεια ελαιόδεντρων χρονολογείται αιώνες πίσω.

"Η συνεργασία μας με τη μονή Βατοπεδίου μας έδωσε τη δυνατότητα να προμηθεύουμε τους πελάτες μας με τα εκλεκτά προϊόντα της μονής που προέρχονται απευθείας από το μοναδικό οικοσύστημα του Αγίου Όρους», είπε ο Σάλιαγκας. ​"Αποτελούν μια σειρά προϊόντων ανώτερης ποιότητας, συμπεριλαμβανομένου του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, κρασί και μέλι, όλα βιολογικής παραγωγής.»

Η Olix Oil δεν αρκείται στο να προμηθεύει πελάτες παγκοσμίως με τα ποιοτικά EVOO της. Το επόμενο βήμα της μάρκας είναι να προωθήσει το περιβαλλοντικά συνειδητοποιημένος παραγωγή ελαιολάδου.

Σαλιάγκας επισήμανε ότι αποστολή της εταιρείας είναι να συμμετέχει στην υπεύθυνη ανάπτυξη του κλάδου του ελαιολάδου με σεβασμό στο περιβάλλον.

"Θέλουμε επίσης να ενισχύσουμε την περιβαλλοντική επίδραση της παραγωγής ελαιολάδου», πρόσθεσε. ​"Αυτό επιτυγχάνεται διατηρώντας πάντα την περιβαλλοντική συνείδηση ​​και επιλέγοντας προσεκτικά τους συνεργάτες και τους συνεργάτες μας για να συμβάλουν στον σκοπό μας».

Το πιστεύει ο Σαλιάγκας Ελλάδα μπορεί να χτίσει μια γερή βάση για αυτό αγροτικού τομέα για γενιές. Είναι επίσης βέβαιος ότι το μέλλον της γεωργίας βρίσκεται στην τεχνολογία και στις συμβατικές συμφωνίες πριν από τη συγκομιδή.

"Πάντα πιστεύαμε ότι το μέλλον της χώρας μας είναι το ευλογημένο έδαφος της», είπε. ​"Για το λόγο αυτό, προσπαθούμε πάντα με τους συνεργάτες μας να βοηθήσουμε τους αγρότες μας να επιτύχουν ένα καλύτερο τελικό προϊόν».

"Επιπλέον, πιστεύουμε ότι η agritech και συμβόλαιο faringing είναι ο τρόπος για να ενισχυθεί η αγροτική παραγωγή και να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες για την παραγωγή και την εμπορία ποιοτικών προϊόντων διατροφής».

"Τέλος, θέλουμε οι πελάτες μας να γνωρίσουν τις ελληνικές γεύσεις, που γιορτάζονται παντού στον κόσμο, και να επωφεληθούν από την κορυφαία δίαιτα, την Mediterranean», είπε καταλήγοντας.

• Η Ελληνική Πρεσβεία στο Τόκιο, Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων
• ΔΟΕ