Το ελαιόλαδο γίνεται ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά της Ασίας

Σύμφωνα με την εταιρεία έρευνας αγοράς Mordor Intelligence, η αγορά ελαιολάδου Ασίας-Ειρηνικού εκτιμάται ότι θα αυξηθεί με ετήσιο συντελεστή 4.2% από το 2020 έως το 2025.

Αυτό βάζει το Μεσογειακή διατροφής συνεχίστε με ταχύτητα για να γίνετε ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά της περιοχής.

Ωστόσο, τα στοιχεία δείχνουν ότι οι τοπικοί καταναλωτές εξακολουθούν να προτιμούν τα εισαγόμενα ελαιόλαδα, παρά τους παραγωγούς της ηπείρου να κάνουν τεράστια βήματα για να βελτιώσουν το προϊόν τους και να κερδίσουν βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς.

Ο Pablo Canamasas είναι ένας αγρονομικός μηχανικός της Αργεντινής που παρήγαγε το ισχυρό Picholine της Longnan Xiangyu Olive Development Company, το οποίο κέρδισε ένα χρυσό βραβείο Στο 2017 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Είπε στο Bloomberg News ότι τα τοπικά ελαιόλαδα στην Κίνα δεν αναγνωρίζονται στο σπίτι, καθώς είναι στο εξωτερικό.

"Τρελό όπως ακούγεται, το κινεζικό κοινό έχει την ίδια άποψη που έχουν οι ξένοι για τα κινεζικά προϊόντα: ότι είναι κακής ποιότητας », είπε.

Τον Ιούνιο του 2019, το Εμπορικό Επιμελητήριο Άμεσης Κίνας (DCCC) ανέφερε ότι οι Κινέζοι καταναλωτές εκτιμούσαν την ποιότητα και τα υψηλά πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων που σχετίζονται με τα εισαγόμενα έλαια περισσότερο από αυτά που παράγονται στην εγχώρια αγορά.

Τη στιγμή της μελέτης, η Κίνα εισήγαγε το 90% του ελαιολάδου της από την Ισπανία και οι καταναλωτές δήλωσαν ότι ήταν περισσότερο από πρόθυμοι να πληρώσουν το ασφάλιστρο για το εισαγόμενο προϊόν.

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου εκτιμά ότι κατανάλωση ελαιολάδου στην Κίνα το έτος καλλιέργειας 2020/21 θα φτάσει τους 66,000 τόνους, από 57,500 τόνους το 2018/19. Από αυτό το σύνολο, η Κίνα εισήγαγε 58,500 τόνους και παρήγαγε 7,500 τόνους.

"Η κατανάλωση εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου στην Κίνα αυξάνεται με σημαντικό ρυθμό », δήλωσε ο Canamasas. ​"Ιδιαίτερα σε μεγάλες πόλεις και σε ένα τμήμα του πληθυσμού ηλικίας 25 έως 30 ετών που έχει ταξιδέψει στο εξωτερικό και είναι πιο εκτεθειμένος στη μεσογειακή διατροφή ή το έχει ακούσει. "

Σύμφωνα με το DCCC, η προτίμηση των καταναλωτών για τα εισαγόμενα λάδια τροφοδοτήθηκε εν μέρει από χαμηλότερα τιμές ελαιολάδου στην Ευρώπη και μειώσεις δασμών για Ιταλικές εισαγωγές ελαιολάδου.

Η αίθουσα τόνισε ότι η Ιταλία, η Ελλάδα και η Τυνησία έχουν προσαρμοστεί γρήγορα στις εξελισσόμενες κινεζικές διατροφικές συνήθειες, συμπεριλαμβανομένης της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης των τοπικών καταναλωτών για υγιεινές δίαιτες και των εξελισσόμενων τάσεων μαγειρικής.

Μαζί με αυτούς τους παράγοντες, η αναπτυσσόμενη μεσαία τάξη της Κίνας πιστώθηκε επίσης για την αυξανόμενη τάση.

Σύμφωνα με το Bloomberg News, η αυξανόμενη δημοτικότητα του ελαιολάδου στην Ασία έχει επίσης ωθήσει τους παραγωγούς της περιοχής να κάνουν περισσότερο ελαιόλαδο.

Οι εξαγωγές ελαιολάδου της Ιαπωνίας αυξήθηκαν σε 276 τόνους το 2019, αυξάνοντας το 209 τοις εκατό σε σύγκριση με το 2018 και το 545 τοις εκατό σε σύγκριση με το 2014.

Ιάπωνες παραγωγοί επίσης απόλαυσα μια χρονιά ρεκόρ Στο 2020 NYIOOC, κερδίζοντας οκτώ βραβεία, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων χρυσών βραβείων.

• Bloomberg News
• Εμπορικό Επιμελητήριο Άμεσης Κίνας
• Μόρντορ ευφυΐα