Ο επίμονος ζεστός καιρός προκαλεί πονοκεφάλους σε ελαιοπαραγωγούς στην Ελλάδα

Οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας παραμένουν γύρω στους 20°C σε πολλές ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας, υπονομεύοντας την ποιότητα των φρέσκων EVOO.

Μια πανοραμική θέα ενός χωριού φωλιασμένο στα βουνά με το γύρω πράσινο και τους λόφους στο βάθος. - Olive Oil Times

Το Χρισσό και ο Κρισαίος Κόλπος στη Στερεά Ελλάδα

Από τον Κώστα Βασιλόπουλο

9 Ιανουαρίου 2023 20:03 UTC

Περίληψη

Οι παραγωγοί στην Ελλάδα αντιμετωπίζουν προκλήσεις με τη συγκομιδή ελαιολάδου λόγω του ζεστού καιρού και της έλλειψης εργαζομένων, που ενδεχομένως επηρεάζουν την ποιότητα του λαδιού. Η υψηλή υγρασία και οι ζεστές θερμοκρασίες έχουν οδηγήσει σε αύξηση των παρασίτων της ελιάς, επηρεάζοντας τα επίπεδα οξύτητας των ελαιολάδων και δυνητικά οδηγώντας σε μείωση των ελαίων υψηλής ποιότητας και αύξηση των τιμών.

Μέσα σε ένα πλούσιο συγκομιδή se a του, με τη συνολική απόδοση ελαιολάδου να αναμένεται να ξεπεράσει τους 300 χιλιάδες τόνους, συνεχίζουν να δημιουργούνται προβλήματα για τους παραγωγούς στην Ελλάδα.

Δείτε επίσης:Υποσχόμενα σημάδια μιας ισχυρής συγκομιδής στην Ελλάδα

Το αφύσικο ζεστός καιρός που επικρατούν σε μεγάλες περιοχές της χώρας, με τις ημερήσιες θερμοκρασίες να κυμαίνονται γύρω στους 20°C, θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την ποιότητα των φρέσκων προϊόντων σε ορισμένες περιοχές Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

"Η συγκομιδή έχει καθυστερήσει λόγω των καιρικών συνθηκών και της έλλειψης εργαζομένων», λέει ο Γιώργος Κόκκινος, παραγωγός από τη Μεσσηνία της νότιας Πελοποννήσου.

"Ωστόσο, ο καιρός δεν έχει δροσιστεί ακόμα και η υπάρχουσα υψηλή υγρασία βοηθά το gloeosporium και το μύγα φρούτων ευδοκιμήσουν», πρόσθεσε ο Κόκκινος. "Όλα αυτά έχουν αντίκτυπο στην ποιότητα των ελαιολάδων, με τα επίπεδα οξύτητας να κυμαίνονται από 0.8 έως 1 τις τελευταίες ημέρες. Βλέπω ότι υψηλής ποιότητας ελαιόλαδα μειώνονται, κάτι που τελικά θα φέρει άνοδο στις τιμές».

Οι παραγωγοί σε όλη τη χώρα είναι συνηθισμένοι σε πιο κρύο καιρό αυτή την εποχή του χρόνου. Αυτό θα ευνοούσε την συγκομιδή ελιάς διατηρώντας χαμηλά τα επίπεδα υγρασίας και αποτρέποντας την εμφάνιση παρασίτων της ελιάς.

On Κρήτη, όπου η συγκομιδή είναι στα μισά του δρόμου, οι υψηλότερες από τις συνηθισμένες θερμοκρασίες έχουν επίσης σκορπίσει ανησυχία στους παραγωγούς ελαιολάδου.

"Το ότι κάνει ζέστη και δεν βρέχει είναι κακό», είπε ο Βαγγέλης Πρωτογεράκης, επικεφαλής της ένωσης παραγωγών Ηρακλείου. "Η μύγα είναι παρούσα και προκαλεί κάποια ζημιά. Ελπίζω να αλλάξει ο καιρός για να μην έχουμε άλλα προβλήματα».

Οι μετεωρολόγοι αναμένουν ότι θα επικρατήσει ψυχρότερος καιρός σε ολόκληρη τη χώρα όχι νωρίτερα από τα μέσα Ιανουαρίου. Προς το παρόν, αναμένονται θερμότερες μέρες - με τη θερμοκρασία να αυξάνεται κατά μερικούς βαθμούς νότια Ελλάδα και πολλά από τα νησιά, συμπεριλαμβανομένης της Κρήτης, στις αρχές του 2023.