ποικιλίες ελιάς / σελίδα 5

Διαφήμιση

Φεβρουάριος 6, 2015

Σύνδεση της χημείας με την ιταλική πρωτοβουλία EVOO Origins

Οι χημικές ενώσεις στα ιταλικά ελαιόλαδα εξαρτώνται από την ποικιλία της ελιάς και τον τόπο καλλιέργειας, σύμφωνα με την έρευνα που προώθησε η Unaprol.

Νοέμβριος 20, 2014

Βασιλικάτα, Άγρια Ελιά της Νότιας Ιταλίας

Νέες ευκαιρίες έρχονται για να γνωρίσουν τα ελαιόλαδα της Βασιλικάτα, μια άγρια ​​γη που ενέπνευσε μεγάλους καλλιτέχνες.

Οκτώβριος 24, 2014

Sierra de Cazorla Συνεταιριστική κερδίζοντας παγκόσμια αναγνώριση

Όταν η Joanna Pope έτρωγε για πρώτη φορά τη Dehesa de la Sabina στη Νέα Υόρκη, ήξερε ότι έπρεπε να εισαγάγει το ισπανικό Picual στους συναδέλφους της Βρετανούς.

Διαφήμιση

Μάρτιος 13, 2014

Οι πιπεριές της Μαγιόρκα κερδίζουν την ευρωπαϊκή προστασία

Η Aceituna de Mallorca, ή οι επιτραπέζιες ελιές της Μαγιόρκα, περιλαμβάνονται πλέον μεταξύ των προστατευόμενων αγροτικών προϊόντων της Ευρώπης.

Μάρτιος 11, 2014

Νέα ποικιλία ελιάς που ξεκίνησε από την Agromillora

Ένα νέο ελαιόδεντρο, Oliana, λέγεται ότι προσφέρει υψηλότερη απόδοση ανά εκτάριο από την Arbequina και την Arbosana, τις ποικιλίες που εκτρέφονται.

Ιανουάριος 5, 2014

Berkeley Olive Grove Το EVOO πακετάρει ένα Punch

Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι ένα επιπλέον ελαιόλαδο από την Καλιφόρνια μπορεί να είναι ένα από τα πιο υγιή στον κόσμο.

Δεκέμβριος 3, 2013

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο IGP Σικελία

Η τεράστια κληρονομιά περιβάλλοντος και βιοποικιλότητας της Σικελίας πρέπει να διατηρηθεί και να προωθηθεί μέσω προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης.

Ιούνιος 3, 2013

Η Μαδρίτη αναζητά το «τέλειο» ελαιόλαδο

Η ισπανική πρωτεύουσα πραγματοποίησε δοκιμές σε εμπορικά κέντρα σε όλη την πόλη για να προσδιορίσει ποιοι ντόπιοι θεωρούν τα καλύτερα χαρακτηριστικά του virgen extra olive oil, όλα σε μια προσπάθεια να δημιουργήσουν ένα νέο «σούπερ» λάδι.

Ιανουάριος 29, 2013

Βραβευμένες συνεταιριστικές πιστώσεις Βιοποικιλότητα, πρώιμη συγκομιδή για το φρούτο Arbequina

Η καλλιέργεια ελιάς με αμύγδαλο, μήλο, αχλάδι και πεύκα βοήθησε τον Oli d'Arbeca να κερδίσει το βραβείο «γλυκό πράσινο φρουτώδες» στο Fira de l'Oli.

Δεκέμβριος 4, 2012

Δύο ισπανικές περιφέρειες ελαιολάδου έχουν προστασία στην Κίνα

Μια συμφωνία Κίνας-ΕΕ θα προστατεύσει τα ισπανικά ελαιόλαδα που παράγονται με τα ονόματα Sierra Mágina και Priego de Córdoba από απομιμήσεις.

Διαφήμιση

Νοέμβριος 26, 2012

Gino Celletti και Pieralisi: Η τεχνολογία ελαιολάδου έγινε απλή

Ο παγκόσμιος ηγέτης στα συστήματα εξόρυξης έφερε τον Δρ. Gino Celletti για να βοηθήσει στη διάδοση του πολιτισμού του ελαιόλαδου μέσω του προσωπικού και των πελατών του.

Οκτώβριος 26, 2012

Hojiblanca

Η ποικιλία Hojiblanca είναι ικανή να προσαρμοστεί σε ακραίες συνθήκες όπου άλλες ποικιλίες δεν μπορούν πάντοτε να εγγυηθούν την επιβίωσή τους.

Οκτώβριος 18, 2012

Είναι οι ελιές αποστολών στην πραγματικότητα Picholine Marocaine;

Από την εισαγωγή τους στις ελιές της αποστολής της τελευταίας 1700 εκτιμήθηκε ότι είναι μοναδική για τις ΗΠΑ, αλλά τα αποτυπώματα DNA υποδηλώνουν διαφορετικά.

Απρίλιος 18, 2012

Ελαιότροπες ποικιλίες: Μερικές ενδιαφέρουσες ιδιαιτερότητες

Στην Ισπανία, έχουμε περίπου 400 διαφορετικές καταχωρημένες ποικιλίες οι οποίες, ανάλογα με τη σημασία τους, ταξινομούνται σε πλειοψηφία, δευτεροβάθμια και μειονοτική.

Μάρτιος 14, 2012

Η ταυτοποίηση της ελιάς γίνεται γρήγορη και εύκολη

Οι νέες τεχνικές αναγνώρισης DNA που διαφοροποιούν τις διάφορες ποικιλίες ελιάς είναι εξαιρετικά αποδοτικές και πιο ακριβείς από τις προηγούμενες μεθόδους.

Μάρτιος 21, 2011

Σχεδιάζοντας το καλύτερο ελαιόλαδο μέσω της γενετικής χαρτογράφησης

Οι Ισπανοί επιστήμονες λένε ότι έχουν πρωτοπορήσει σε ένα γενετικό χάρτη των ελιών και των απομονωμένων γονιδίων που είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή πιο επικερδούς, υψηλότερης ποιότητας και ακόμη πιο υγιεινού ελαιολάδου.

Δεκέμβριος 7, 2010

Ελιές de Lucques

Η σάρκα προέρχεται εύκολα από τη μικροσκοπική πέτρα και δημιουργεί γεύσεις από φρέσκα αμύγδαλα και αβοκάντο. Αρχίζω να καταλαβαίνω γιατί οι Γάλλοι τους βραβεύουν τόσο πολύ.

Επιπλέον
Διαφήμιση