Οι ερευνητές με την επωνυμία Olei για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Ισπανίας, σε συνεργασία με το Centro Superior de Investigaciones Científicos (CSIC), ανακτήθηκαν τρεις ποικιλίες ελιάς που προέρχονται από τη Γαλικία και έχουν ηλικία τουλάχιστον 100 ετών.
Σε δελτίο τύπου η εταιρεία είπε ότι η ομάδα "ανακάλυψε και κατέγραψε το »Brava Gallera 'στη Γαλικία ». Στο πλαίσιο του έργου Galiat 6 + 7, η ερευνητική ομάδα Galicia Biological Mission-CSIC (Misión Biológica de Galicia-CSIC) αναφέρει ότι εργάζεται "να δημιουργήσουν φυτείες που επιτρέπουν στην εταιρεία να ενσωματώνει εγχώριες ποικιλίες ελιάς που είναι σχεδόν εξαφανισμένες. "
Olei και CSIC συνεχίζουν τη δουλειά τους για να χαρακτηρίσουν τα φύλλα και τους καρπούς των τοπικών δειγμάτων ελιάς σε όλη τη Γαλικία, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που δεν έχουν ακόμη ανακαλυφθεί, συμπληρώνοντας την έρευνά τους με μοριακή ανάλυση. Έχουν μελετήσει επίσης τις επιπτώσεις των εδαφοκλιματικών συνθηκών στη Γαλικία, για παράδειγμα διαφορετικούς τύπους εδάφους και ζώνες καλλιέργειας, στο μέγεθος και τα χαρακτηριστικά των φρούτων και των φύλλων καθώς και στη χημική σύνθεση των ελιών και του ελαιολάδου.
Εν τω μεταξύ, η ομάδα ερευνά τις πιθανές αντικαρκινικές και αντι-μεταστατικές επιδράσεις των ελιών και των ελαιολάδων σε συνεργασία με το Φαρμακολογικό Τμήμα του Universidad de Santiago de Compostela. Αυτή η μελέτη, η οποία αποτελεί επίσης μέρος του έργου Galiat 6 + 7, αξιολογεί την ενσωμάτωση του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου Olei στις δίαιτες των συμμετεχουσών οικογενειών 250.
Η ομάδα διενεργεί επίσης μελέτες για την εξόρυξη πετρελαίου από αυτόχθονες ποικιλίες σταφυλιών όπως Albariño, Loureiro, Caíño Blanco και Mencía σε συνεργασία με τα οινοποιεία Terras Gauda και Pazo de Rivas.
Η Olei παράγει περιορισμένες ποσότητες εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων με έμφαση στις εγγενείς ποικιλίες που βρίσκονται μόνο στις περιοχές Quiroga και Valdeorras στη Γαλικία.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: έρευνα ελαιολάδου, καλλιέργεια ελιάς, ποικιλίες ελιάς
Δεκέμβριος 7, 2021
Μελέτη: Η κατανάλωση φοινικέλαιου επιταχύνει τη μετάσταση των καρκινικών κυττάρων σε ποντίκια
Νέα έρευνα έδειξε ότι οι καρκινοπαθείς θα πρέπει να ελαχιστοποιούν την κατανάλωση του σχεδόν πανταχού παρόντος συντηρητικού. Το ελαϊκό και το λινολεϊκό οξύ, ωστόσο, δεν επιτάχυναν τη μετάσταση.
Απρίλιος 6, 2022
Μαροκινοί παραγωγοί προβλέπουν σχεδόν ρεκόρ συγκομιδής
Olive oil proη παραγωγή αναμένεται να φτάσει τους 200,000 τόνους για δεύτερη φορά στο Μαρόκο. Τα πρόσφατα φυτευμένα ελαιόδεντρα και η βελτιωμένη άρδευση ευθύνονται εν μέρει.
Φεβρουάριος 28, 2022
Η Med Diet συνδέεται με καλύτερο ύπνο σε φοιτητές πανεπιστημίου
Οι μαθητές με μεγαλύτερη συμμόρφωση στη μεσογειακή διατροφή ανέφεραν μικρότερη καθυστέρηση ύπνου, διαταραχές ύπνου και δυσλειτουργία κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Δεκέμβριος 6, 2021
Οι αρχαιολόγοι συγκεντρώνονται διαδικτυακά για να γιορτάσουν την ιστορία της μεσογειακής διατροφής
Η μεσογειακή διατροφή χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πριν. Οι αρχαιολόγοι θέλουν να διασφαλίσουν ότι η ιστορία του θα διατηρείται πάντα.
Σεπτέμβριος 20, 2021
Το Ουζμπεκιστάν εντάσσεται στο Συμβούλιο Ελιάς
Η χώρα της Κεντρικής Ασίας έγινε το 18ο μέλος του διεθνούς οργανισμού και σχεδιάζει να αυξήσει δραματικά την παραγωγή ελιάς.
Φεβρουάριος 23, 2022
Το τηγάνισμα σε παρθένο ελαιόλαδο προσθέτει υγιεινές ενώσεις, ανακαλύπτουν οι ερευνητές
Νέα έρευνα δείχνει τη μεταφορά των υγιεινών φυτικών στερολών και τοκοφερολών του ελαιολάδου σε τηγανητά τρόφιμα.
Ιούνιος 30, 2021
Οι Ισπανοί ερευνητές άρχισαν να δοκιμάζουν τη θεραπεία με ελιά για το Long Covid
Ένα συμπλήρωμα που παρασκευάζεται από πολυφαινόλες από ελιές και φλαβονοειδή από πορτοκάλια θα δοθεί σε ασθενείς για να δοκιμάσουν και να ανακουφίσουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με το μακρύ Covid.
Δεκέμβριος 16, 2021
Οι έγκυες γυναίκες που κινδυνεύουν από την πάθηση της μικρής ηλικίας κύησης είχαν λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν νεογνά από την πάθηση αφού ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή.