Απόψεις
Η προδιαγραφή προϊόντων για την προστατευόμενη γεωγραφική αναγνώριση (ΠΓΕ) "Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia "καθορίστηκε από το Τμήμα Τροφίμων και Γεωργίας της Σικελίας τον προηγούμενο μήνα και έχει ήδη εγκριθεί από τις εθνικές αρχές. Η πορεία προς τις Βρυξέλλες είναι ανοιχτή και η έγκριση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής θα είναι το τελευταίο βήμα για την αναγνώριση του ελαιολάδου της Σικελίας.
Η Προστατευόμενη Γεωγραφική Ταυτοποίηση (ΠΓΕ) είναι ονομασία της ΕΕ για την προστασία της προέλευσης ενός γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου που προέρχεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και γίνεται σύμφωνα με τις διαδικασίες που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και το Συμβούλιο της 21ης Νοεμβρίου 2012.
Μια προδιαγραφή προϊόντος δηλώνει τους ειδικούς κανόνες που πρέπει να πληρούν τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα για την απόκτηση του ΠΓΕ, μεταξύ των οποίων είναι μια λεπτομερής περιγραφή του ίδιου του προϊόντος (συμπεριλαμβανομένων των πρώτων υλών, και φυσικά, χημικά, μικροβιολογικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά), ο ορισμός και η περιγραφή τη γεωγραφική περιοχή, μια περιγραφή των μεθόδων που χρησιμοποιήθηκαν για την απόκτηση του προϊόντος και, ενδεχομένως, τις αυθεντικές και αμετάβλητες τοπικές μεθόδους.
Το ΠΓΕ είναι ένα πρόγραμμα της ΕΕ για την προστασία και υποστήριξη της σχέσης μεταξύ της ποιότητας ή των χαρακτηριστικών ενός προϊόντος και του γεωγραφικού περιβάλλοντος από το οποίο προέρχεται.
Η αυξανόμενη ζήτηση για ποιότητα και παραδοσιακά προϊόντα σχετίζεται αυστηρά με τη διαφύλαξη των οικολογικών και γεωργικών συστημάτων που έχει κάθε περιοχή και τα οφέλη από τον χαρακτηρισμό ΠΓΕ για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Σικελίας είναι τεράστια, όχι μόνο από οικονομικό άποψη, αλλά και για την αειφόρο ανάπτυξη του γεωργικού της τομέα.
Όπως δήλωσαν οι περιφερειακές αρχές, η ένδειξη της IGP της Σικελίας έχει ως στόχο την προστασία των εξαιρετικά παρθένων ελαίων και των ποικιλιών της Σικελίας από την παραχάραξη, την εγγύηση της ιχνηλασιμότητας και την υποστήριξη των ελαιοκαλλιεργητών που εργάζονται με πάθος και σεβασμό στη γη. Η έξτρα παρθένα "IGP Sicilia "θα είναι ένα λάδι που παράγεται όχι μόνο με ελιές συγκομιδή στη Σικελία, αλλά κυρίως μεταποιημένα, εμφιαλωμένα και συσκευασμένα εκεί.
Αποτελείται από δέκα άρθρα, το Olio Extra Vergine di Oliva IGP Σικελία οι προδιαγραφές του προϊόντος καθορίζουν τις συγκεκριμένες ποικιλίες, καθώς και τις γεωγραφικές περιοχές παραγωγής και ένα σύνολο κανόνων για την ιχνηλασιμότητα.
Η Σικελία είναι η τρίτη μεγαλύτερη ιταλική περιοχή στην παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου με 20 εκατομμύρια δέντρα σε 185 χιλιάδες εκτάρια. Μια τέτοια τεράστια περιβαλλοντική κληρονομιά και βιοποικιλότητα πρέπει να διατηρηθεί και να προωθηθεί.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ιταλία, μονοκαλλιέργεια ελαιόλαδο, ποικιλίες ελιάς
Ενδέχεται. 18, 2023
Θρίαμβος Βορειοιταλών παραγωγών με τις ρίζες τους σε βαθύ δεσμό με τη γη
Οι αγρότες σε πέντε περιοχές της βόρειας Ιταλίας ξεπέρασαν την ξηρασία για να επιτύχουν άλλη μια χρονιά παραγωγής έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Η Τέχνη της Περμακουλτούρας στην Κεντρική Ιταλία
Η συμβουλή ενός φιλικού γείτονα ενέπνευσε τους ιδρυτές της ιταλικής εταιρείας Carma να επιλέξουν έναν βιώσιμο δρόμο προς την επιτυχία.
Μάρτιος 21, 2024
Ο νέος νόμος στην Ιταλία δίνει κίνητρα στους νέους να γίνουν αγρότες
Η νομοθεσία περιλαμβάνει ευνοϊκούς φορολογικούς συντελεστές για νέους που ξεκινούν επιχειρήσεις, μαζί με επιχορηγήσεις για την αγορά γης και εξοπλισμού.
Οκτώβριος 12, 2023
Οι ερευνητές εντοπίζουν τρεις ποικιλίες ελιάς ανθεκτικές στον διάχυτο μύκητα
Τρεις διασταυρώσεις ελιών Φραντόιο, Κορωνέικη και Αρμποσάνα αντιστάθηκαν στη Verticillium dahlia σε ελεγχόμενο περιβάλλον.
Ιανουάριος 5, 2024
Ενθαρρυμένος από τα Βραβεία, ο Επίσημος Παραγωγός EVOO του Pope προσβλέπει στη συγκομιδή
Οι ποντίφικες προτιμούσαν παραδοσιακά τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα του Λάτσιο. Ο Domenico Sperlonga ακολουθεί τα βήματα των προπατόρων του για να υπηρετήσει τον Πάπα Φραγκίσκο.
Αύγουστος 10, 2023
Η κατανόηση της γενετικής ποικιλότητας των ποικιλιών ελιάς θα βοηθήσει τους αγρότες να επιλέξουν τις καλύτερες ποικιλίες για το κλίμα και το φυτοϋγειονομικό τους περιβάλλον.
Σεπτέμβριος 26, 2023
Πώς τα μονοποικιλιακά ελαιόλαδα προωθούν την οικολογική καλλιέργεια, προστατεύουν τα τοπία
Η παραγωγή μονοποικιλιακού έξτρα παρθένου ελαιολάδου προάγει τις ενδημικές ποικιλίες, οι οποίες απαιτούν λιγότερες φυτοϋγειονομικές παρεμβάσεις, διατηρούν τα τοπία και προάγουν τη βιοποικιλότητα.
Μάρτιος 25, 2024
Οι επιστήμονες υπερασπίζονται τη μελέτη ότι η Xylella δεν είναι υπεύθυνη για τα περισσότερα OQDS
Η Margherita Ciervo και ο Marco Scortichini υπερασπίζονται την έρευνά τους σύμφωνα με την οποία η Xylella fastidiosa δεν ευθύνεται για τους περισσότερους θανάτους ελιών στην Απουλία την τελευταία δεκαετία.