Η Starbucks παρουσίασε μια νέα σειρά καφέ με ελαιόλαδο στις τοποθεσίες της σε όλη την Ιταλία. Η εταιρεία σχεδιάζει να παρουσιάσει το ρόφημα στην Καλιφόρνια την άνοιξη και στο Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιαπωνία και τη Μέση Ανατολή αργότερα μέσα στο έτος.
Ο Howard Schultz, μεταβατικός διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, είπε ότι πέντε νέα ζεστά και κρύα ροφήματα θα παρασκευαστούν με το Nocellara del Belice έξτρα παρθένο ελαιόλαδο προέρχεται από Partanna, Σικελία.
Έμεινα απολύτως έκπληκτος με τη μοναδική γεύση και υφή που δημιουργήθηκε όταν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Partanna εγχύθηκε στον καφέ Starbucks.- Howard Schultz, προσωρινός διευθύνων σύμβουλος, Starbucks
Ο ντόπιος του Μπρούκλιν είπε ότι η έμπνευση για τη νέα σειρά καφέ με ελαιόλαδο ήρθε μετά από ένα ταξίδι στη Σικελία. Μυήθηκε στο έθιμο να πίνει μια κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πριν τον πρωινό του καφέ. Αμέσως μετά άρχισε να ανακατεύει το ελαιόλαδο με τον καφέ.
"Έμεινα απολύτως έκπληκτος με τη μοναδική γεύση και υφή που δημιουργήθηκε όταν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Partanna εγχύθηκε στον καφέ Starbucks», είπε ο Schultz. "Τόσο στα ζεστά όσο και στα κρύα ροφήματα καφέ, αυτό που παρήγαγε ήταν μια απροσδόκητη, βελούδινη, βουτυρώδης γεύση που ενίσχυε τον καφέ και παραμένει όμορφα στον ουρανίσκο.»
Δείτε επίσης:Πώς να αναμίξετε τα τέλεια κοκτέιλ EVOOΗ Amy Dilger, η κύρια σχεδιάστρια ποτών της εταιρείας, επιφορτίστηκε με τη δημιουργία των νέων ροφημάτων με ελαιόλαδο.
Αφού ερεύνησε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ανακάτεψε το λάδι με τον ξανθό ψητό εσπρέσο της εταιρείας, τον οποίο η εταιρεία περιγράφει ότι είχε "απαλές, καλά στρογγυλεμένες γεύσεις που είναι νόστιμες τόσο ζεστές όσο και παγωμένες».
Η Ιταλία είναι της Ευρώπης τρίτη μεγαλύτερη αγορά καφέ, με ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση 5.3 κιλά.
Ωστόσο, υπάρχει από καιρό άφθονη αντιπάθεια προς τα Starbucks. Το 2018, η Starbucks ανακοίνωσε τα σχέδιά της να ανοίξει το πρώτο της κατάστημα στο Μιλάνο, τη δεύτερη μεγαλύτερη πόλη και οικονομικό κόμβο της χώρας.
Σε ένδειξη διαμαρτυρίας, οι Ιταλοί έβαλαν φωτιά σε μερικούς από τους φοίνικες στην Piazza del Duomo, ένα εμβληματικό ορόσημο της πόλης όπου επρόκειτο να ανοίξει το πρώτο κατάστημα. Τελικά, υπήρξε σταδιακή αποδοχή της αλυσίδας.
Η απόφαση να ξεκινήσει μια σειρά καφέ με βάση το ελαιόλαδο έρχεται μετά από μια σειρά από άλλα αφεψήματα ροφημάτων ελιάς και ελαιόλαδου.
Τον περασμένο Μάρτιο, ένας επιχειρηματίας στη Λιγουρία, μια περιοχή της βόρειας Ιταλίας, ξεκίνησε ένα βότκα εμποτισμένη με ελαιόλαδο. Όπως και ο Schultz, είπε ότι η προσθήκη ελαιολάδου έδωσε στη βότκα μια βελούδινη υφή.
Στην Ισπανία και την Ιταλία, δύο ξεχωριστές εταιρείες παρουσίασαν πρόσφατα μπύρα με ελιά.
Προστέθηκαν παραγωγοί στο Λάτσιο φύλλα ελιάς που λαμβάνονται από το κλάδεμα στην παραδοσιακή διαδικασία παρασκευής, με αποτέλεσμα μια καπνιστή γεύση στη μπύρα.
Εν τω μεταξύ, ένα βραβευμένη ισπανική μπύρα χρησιμοποιεί εκχύλισμα ελιάς Empeltre, το οποίο εμποτίζει τις γεύσεις, τα αρώματα και τα χρώματα των ελιών στην μπύρα.
Ενώ και τα τρία αυτά προϊόντα έχουν κερδίσει την τοπική και διεθνή αναγνώριση, μένει να δούμε πώς το ενθουσιώδες κοινό της Ιταλίας αντιμετωπίζει τα νέα ποτά.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: μαγείρεμα με ελαιόλαδο, υπηρεσία Τροφίμων, Ιταλία
Μάρτιος 13, 2024
Οι υψηλές τιμές αλλάζουν πώς νιώθουν οι Ιταλοί για το ελαιόλαδο
Έρευνες καταναλωτών δείχνουν ότι οι Ιταλοί αγοράζουν λιγότερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ενώ άλλα στοιχεία επιβεβαιώνουν χαμηλότερες πωλήσεις σούπερ μάρκετ.
Ιανουάριος 16, 2024
Η ελιά και η άνοδος της Αθήνας
Η ιστορία του θεϊκού ανταγωνισμού για την Αθήνα αντανακλά τον σεβασμό των αρχαίων Ελλήνων για τη σοφία, τη στρατηγική και τις πρακτικές ανάγκες της ζωής.
Ενδέχεται. 30, 2023
Βραβευμένο ελαιόλαδο Patience and Investment Yield από το Hills of Verona
Η οικογένεια Cordioli συνεχίζει να ξεπερνά τις κλιματικές προκλήσεις για να παράγει τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της σε μια από τις βορειότερες ελαιοκαλλιεργητικές περιοχές του κόσμου.
Απρίλιος 9, 2024
Το εστιατόριο Farm-to-Table Επαναφέρει την Κρητική Διατροφή στη Vogue
Ο ιδιοκτήτης και οι διαχειριστές του Peskesi εργάζονται για να επαναφέρουν την κρητική διατροφή στους ντόπιους και στους τουρίστες.
Αύγουστος 7, 2023
Στην Ελλάδα, το ελαιόλαδο απουσιάζει από τα τραπέζια εστιατορίου και ταβέρνας
Η χρήση χύμα ελαιολάδου σε κρούστες για κατανάλωση από πελάτες έχει απαγορευτεί στα εστιατόρια από το 2018. Ωστόσο, σφραγισμένα, μη επαναγεμιζόμενα μπουκάλια απέτυχαν να τα αντικαταστήσουν.
Φεβρουάριος 7, 2024
Τα 3,500 μέλη της Oleocampo ξεπερνούν τις προκλήσεις συγκομιδής με άθικτη ποιότητα
Οι αγρότες στον τεράστιο συνεταιρισμό με έδρα τη Jaén θυσίασαν την απόδοση για δέκατη συνεχή χρονιά βραβευμένης ποιότητας.
Δεκέμβριος 14, 2023
Παραδοσιακές Τουρκικές Πρακτικές Καλλιέργειας Ελιάς Αναγνωρισμένες από την UNESCO
Η υπηρεσία του ΟΗΕ είπε ότι οι παραδοσιακές μέθοδοι εμβολιασμού, άλεσης και παραγωγής επιτραπέζιων ελιών της Τουρκίας είναι πολύτιμες για τον παγκόσμιο πολιτισμό μας και πρέπει να διαφυλαχθούν.
Μάρτιος 13, 2024
Η άνοδος της ποδηλασίας στους ιταλικούς ελαιώνες
Στην Ούμπρια και το Λάτσιο, φάρμες και αθλητικές ομάδες οργανώνουν εκδρομές με ποδήλατο στους ελαιώνες, επιτρέποντας στους επισκέπτες να απολαύσουν το τοπίο και να γευτούν τοπικά προϊόντα ελιάς.