Το νέο βιβλίο χρησιμεύει ως ημερήσιος οδηγός για την παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής

Η πραγματική μεσογειακή διατροφή: Ένας πρακτικός οδηγός για την κατανόηση και την επίτευξη της πιο υγιεινής διατροφής στον κόσμο είναι το τελευταίο βιβλίο του Σάιμον Πουλ, ο οποίος προσφέρει στους αναγνώστες έναν πρακτικό οδηγό καθημερινής χρήσης για να βελτιώσουν και να απολαύσουν τις διατροφικές τους συνήθειες.

"Το ενδιαφέρον μου για το Μεσογειακή διατροφής ξεκίνησε πριν από περισσότερα από 20 χρόνια, καθώς η επιστημονική έρευνα άρχισε να αποκαλύπτει πόσο ισχυρή μπορεί να είναι αυτή η δίαιτα », δήλωσε ο συγγραφέας, ιατρός από το Κέιμπριτζ. Olive Oil Times.

"Άρχισα να λέω σε ασθενείς και συναδέλφους, με ιδιαίτερη έμφαση στο πώς να υποστηρίξουμε καλύτερα τους άλλους για να ανακαλύψουν και να μοιραστούν τα εξαιρετικά οφέλη αυτού του τρόπου ζωής », πρόσθεσε ο Πουλ.

Συγγραφέας, ραδιοτηλεοπτικός φορέας και σχολιαστής, ο Πουλ είναι διεθνώς γνωστή αρχή για την επιστήμη και την εφαρμογή της μεσογειακής διατροφής και τρόπου ζωής. Το πρώτο του βιβλίο Η διατροφή του ελαιολάδου, σε συνεργασία με την Judy Ridgway, τιμήθηκε με το Διεθνές Βραβείο Gourmand για το καλύτερο βιβλίο μεσογειακής κουζίνας στον κόσμο.

Ο Πουλ είναι μεταξύ των εκπαιδευτών στο Olive Oil Times Education Lab, όπου παρέχει πληροφορίες για τον βασικό ρόλο του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου στη μεσογειακή διατροφή.

"Έγινε φανερό ότι η πλειοψηφία των χρόνιων ασθενειών μπορεί να προληφθεί μέσω αλλαγών στον τρόπο ζωής », είπε, εξηγώντας πώς προέκυψε η ιδέα για το βιβλίο.

"Άρχισα να συμβουλεύω τους ασθενείς μου να υιοθετήσουν έναν πιο μεσογειακό τρόπο διατροφής », πρόσθεσε. ​"Για μερικούς, υπήρξαν στιγμές θεοφανείας, όταν η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο λειτουργεί η δίαιτα έχει προκαλέσει βαθιές αλλαγές στη ζωή τους, οι οποίες μπορούν να μετρηθούν στη βελτιωμένη υγεία και ευημερία τους ».

"Πολλοί έμειναν έκπληκτοι βελτιώσεις στην αρτηριακή τους πίεση, τα επίπεδα χοληστερόλης, το βάρος και ακόμη και την αίσθηση της ευτυχίας και της ευημερίας τους », συνέχισε ο Πουλ. ​"Ανέφεραν ότι αισθάνονται πιο κατάλληλοι και πιο ενεργητικοί ».

Με την άμεση εμπειρία και τη γνώση του, ο Πουλ προσφέρει μια ενδιαφέρουσα και πλούσια επισκόπηση της μεσογειακής διατροφής και τρόπου ζωής, το οποίο οι αναγνώστες μπορούν να χρησιμοποιήσουν ως πρακτικό εγχειρίδιο για να επωφεληθούν πλήρως από αυτόν τον τρόπο διατροφής και ζωής. Το βιβλίο διερευνά την αξία που μπορεί να προσφέρει η μεσογειακή διατροφή σε όλους, μικρούς και μεγάλους.

Από πολυφαινόλες και μακροθρεπτικά συστατικά για το πλήθος των διαθέσιμων συστατικών και πώς να τα συνδυάσετε, το βιβλίο σας βοηθά να καταλάβετε πώς παρασκευάζεται, μαγειρεύεται και συνδυάζεται το φαγητό για να μεγιστοποιηθούν τα θετικά αποτελέσματα.

Αυτά τα θέματα και άλλα καλύπτονται σε μια σαφή, περιεκτική και εύπεπτη μορφή που ταιριάζει σε κάθε αναγνώστη. Ένας βασικός στόχος του βιβλίου είναι να εξηγήσει την επιστήμη που στηρίζει τη μεσογειακή διατροφή και τη δική της θετικό αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς, μακροζωία και προστασία από φλεγμονές, καρδιακές παθήσεις, καρκίνους, άνοια και πολλά άλλα.

"Πολλοί απλώς υιοθετούν τη μεσογειακή διατροφή επειδή είναι ένας τόσο ευχάριστος τρόπος για να απολαύσετε πραγματικά υγιεινά τρόφιμα και να γιορτάσετε την τέχνη της προετοιμασίας και της κοινής χρήσης απλών αλλά εξαιρετικών γευμάτων », δήλωσε ο Πουλ.

Για το σκοπό αυτό, Η πραγματική μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει πολλά σας συνταγές από κορυφαίους σεφ από όλο τον κόσμο που υποστηρίζουν τη μεσογειακή διατροφή.

Αυτές περιλαμβάνουν τις διασημότητες σεφ Maria Loi και Amy Riolo με έδρα τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη διάσημη Λιβανέζα σεφ και τηλεοπτική προσωπικότητα Joe Barza, τη σεφ Yurie Honda με έδρα το Τόκιο, τον διάσημο σεφ της Χιλής Pilar Rodriguez και τον Sereen Kurdi, τον επικεφαλής σεφ της βασίλισσας Noor Al Hussein και πολλούς άλλους Ε

"Από την εμπειρία μου, είναι η κατανόηση και η απόλαυση της μεσογειακής διατροφής που οδηγεί σε μια διαρκή ερωτική σχέση με τον τρόπο ζωής », κατέληξε ο Πουλ.

Η πραγματική μεσογειακή διατροφή: Ένας πρακτικός οδηγός για την κατανόηση και την επίτευξη της πιο υγιεινής διατροφής στον κόσμο διατίθεται παγκοσμίως μέσω κορυφαίοι βιβλιοπώλεςΕ Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο Poole's δικτυακός τόπος.