Η κομητεία Ζαντάρ της Κροατίας γιορτάζει NYIOOC Επιτυχία στην επίσημη τελετή

Τοπικοί αξιωματούχοι επαίνεσαν τις προσπάθειες των olive oil producers που απέδωσαν έντεκα βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό. Η επιτυχία τους αποδόθηκε στη σκληρή δουλειά και τη συνεργασία.

Ivica Vlatković (αριστερά) και Božidar Longin
Ιούνιος 22, 2022
Από τον Nedjeljko Jusup
Ivica Vlatković (αριστερά) και Božidar Longin

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μέρος της συνέχισης ειδική κάλυψη του 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Ο νομάρχης της επαρχίας Ζαντάρ Božidar Longin πραγματοποίησε μια τελετή στην ομώνυμη πρωτεύουσα για να συγχαρεί το τοπικό κρασί, τυρί και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παραγωγούς για τα εξαιρετικά τους αποτελέσματα σε μια σειρά διαγωνισμών.

Περιλαμβάνοντας τη βόρεια Δαλματία και τη νοτιοανατολική Λίκα, η κομητεία Ζαντάρ είναι μία από τις επτά παράκτιες κομητείες της Κροατίας που έχει χαρακτηριστεί ως επίσημος οινοτουριστικός προορισμός.

Τα βραβεία του διαγωνισμού είναι η καλύτερη απόδειξη του πόσο σοβαρά και υπεύθυνα έχουν προσεγγίσει την εκτροφή και την παραγωγή, συνδυάζοντας παράδοση και νέα γνώση.- Božidar Longin, νομάρχης, επαρχία Ζαντάρ

"Έχουμε ποιότητα», είπε ο Longin. "Διαθέτουμε επίσης αξιοσέβαστες ποσότητες ελαίων, κρασιού και τυριού υψηλής ποιότητας και τώρα θα πρέπει να εργαστούμε για να προσελκύσουμε περισσότερο τους τουρίστες».

Οινοπαραγωγοί από το Ζαντάρ κέρδισαν 12 βραβεία στα πρόσφατα Decanter World Wine Awards στο Λονδίνο και οι ντόπιοι παραγωγοί τυριού γιόρτασαν την επιτυχία τους σε τρεις διεθνείς διαγωνισμούς.

Δείτε επίσης:Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την Κροατία

Εν τω μεταξύ, 10 olive oil proΟι ducers κέρδισαν 12 βραβεία το 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, τον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.

Συνολικά, παραγωγοί από την Κροατία κέρδισαν 96 βραβεία από 112 συμμετοχές στον διαγωνισμό, το τρίτο υψηλότερο σύνολο πίσω Italy και Ισπανία. Ωστόσο, το ποσοστό επιτυχίας 86 τοις εκατό της Κροατίας ήταν το υψηλότερο από οποιαδήποτε χώρα που υπέβαλε περισσότερες από τρεις συμμετοχές.

Διαφήμιση

"Όσον αφορά το ποσοστό επιτυχίας και την ποιότητα, είμαστε οι καλύτεροι στον κόσμο», δήλωσε ο Ivica Vlatković, ο οποίος κέρδισε δύο ασημένια βραβεία στον διαγωνισμό και είναι το Πρόεδρος της Ένωσης Ελαιοκαλλιεργητών της Επαρχίας Ζαντάρ.

Σύμφωνα με τον Vlatković, έως και 3,500 αγρότες καλλιεργούν ελιές σε 2,580 εκτάρια στην κομητεία. Επιπλέον, υπάρχουν 38 μύλοι, που επεξεργάζονται περίπου 800,000 λίτρα λαδιού. Το Zadar φιλοξενεί επίσης δύο πάνελ με 43 πιστοποιημένους αξιολογητές ελαιολάδου.

"Στόχος είναι η παραγωγή, η επωνυμία και η πώληση ποιοτικών εξαιρετικά παρθένων ελαιόλαδων σε κατάλληλες τιμές προς όφελος όχι μόνο των ελαιοκαλλιεργητών αλλά και των καταναλωτών», είπε ο Vlatkovic.

Πιστεύει στη Ζαντάρ και στους υπόλοιπους Η Δαλματία μπορεί να ακολουθήσει το οργανωτικό εγχειρίδιο όρισε από παραγωγούς στη βορειοδυτική χερσόνησο της Ίστριας να εγγραφούν συστηματικά αγρότες και μυλωνάδες για να διαγωνιστούν στον διαγωνισμό και να τους βοηθήσουν να δοκιμάσουν τα λάδια τους και να χρηματοδοτήσουν τις συμμετοχές τους.

Ο Λόνγκιν πρόσθεσε ότι τα βραβεία προκύπτουν από τη σκληρή δουλειά και τη συνεργασία μεταξύ αγροτών, τοπικών αρχών και άλλων φορέων.

"Τα βραβεία του διαγωνισμού είναι η καλύτερη απόδειξη του πόσο σοβαρά και υπεύθυνα έχουν προσεγγίσει την εκτροφή και την παραγωγή, συνδυάζοντας παράδοση και νέα γνώση», είπε. "Με έναν τέτοιο συνδυασμό, η επιτυχία δεν μπορεί να λείπει».

Σύμφωνα με τον Longin, ο αγροτουρισμός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αναπτυχθούν βιώσιμες οι αγροτικές περιοχές της επαρχίας Zadar. Πρόσθεσε ότι ο νομός υποστηρίζει έναν αυξανόμενο αριθμό νέων αγροτουριστικών επιχειρήσεων.

"Η επωνυμία της επαρχίας Zadar ως γαστρονομικού προορισμού είναι ένας από τους στόχους μας και δεν είναι δυνατό χωρίς τους παραγωγούς κορυφαίων εξαιρετικά παρθένων ελαιόλαδων, κρασιών και τυριών», δήλωσε ο Longin.

Εκ μέρους των νικητών, ο Vlatković ευχαρίστησε τη κομητεία για τις προσπάθειές της να στηρίξει τους αγροτικούς παραγωγούς.


Διαφήμιση

Σχετικά άρθρα

Σχόλια / Προτάσεις