Τοπικοί αξιωματούχοι επαίνεσαν τις προσπάθειες των παραγωγών ελαιολάδου που απέδωσαν έντεκα βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό. Η επιτυχία τους αποδόθηκε στη σκληρή δουλειά και τη συνεργασία.
Μέρος της συνέχισης ειδική κάλυψη του 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Ο νομάρχης της επαρχίας Ζαντάρ Božidar Longin πραγματοποίησε μια τελετή στην ομώνυμη πρωτεύουσα για να συγχαρεί το τοπικό κρασί, τυρί και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παραγωγούς για τα εξαιρετικά τους αποτελέσματα σε μια σειρά διαγωνισμών.
Περιλαμβάνοντας τη βόρεια Δαλματία και τη νοτιοανατολική Λίκα, η κομητεία Ζαντάρ είναι μία από τις επτά παράκτιες κομητείες της Κροατίας που έχει χαρακτηριστεί ως επίσημος οινοτουριστικός προορισμός.
Τα βραβεία του διαγωνισμού είναι η καλύτερη απόδειξη του πόσο σοβαρά και υπεύθυνα έχουν προσεγγίσει την εκτροφή και την παραγωγή, συνδυάζοντας παράδοση και νέα γνώση.- Božidar Longin, νομάρχης, επαρχία Ζαντάρ
"Έχουμε ποιότητα», είπε ο Longin. "Διαθέτουμε επίσης αξιοσέβαστες ποσότητες ελαίων, κρασιού και τυριού υψηλής ποιότητας και τώρα θα πρέπει να εργαστούμε για να προσελκύσουμε περισσότερο τους τουρίστες».
Οινοπαραγωγοί από το Ζαντάρ κέρδισαν 12 βραβεία στα πρόσφατα Decanter World Wine Awards στο Λονδίνο και οι ντόπιοι παραγωγοί τυριού γιόρτασαν την επιτυχία τους σε τρεις διεθνείς διαγωνισμούς.
Δείτε επίσης:Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την ΚροατίαΕν τω μεταξύ, 10 παραγωγοί ελαιολάδου κέρδισαν 12 βραβεία στο 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, τον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
Συνολικά, παραγωγοί από την Κροατία κέρδισαν 96 βραβεία από 112 συμμετοχές στον διαγωνισμό, το τρίτο υψηλότερο σύνολο πίσω Ιταλία και Ισπανία. Ωστόσο, το ποσοστό επιτυχίας 86 τοις εκατό της Κροατίας ήταν το υψηλότερο από οποιαδήποτε χώρα που υπέβαλε περισσότερες από τρεις συμμετοχές.
"Όσον αφορά το ποσοστό επιτυχίας και την ποιότητα, είμαστε οι καλύτεροι στον κόσμο», δήλωσε ο Ivica Vlatković, ο οποίος κέρδισε δύο ασημένια βραβεία στον διαγωνισμό και είναι το Πρόεδρος της Ένωσης Ελαιοκαλλιεργητών της Επαρχίας Ζαντάρ.
Σύμφωνα με τον Vlatković, έως και 3,500 αγρότες καλλιεργούν ελιές σε 2,580 εκτάρια στην κομητεία. Επιπλέον, υπάρχουν 38 μύλοι, που επεξεργάζονται περίπου 800,000 λίτρα λαδιού. Το Zadar φιλοξενεί επίσης δύο πάνελ με 43 πιστοποιημένους αξιολογητές ελαιολάδου.
"Στόχος είναι η παραγωγή, η επωνυμία και η πώληση ποιοτικών εξαιρετικά παρθένων ελαιόλαδων σε κατάλληλες τιμές προς όφελος όχι μόνο των ελαιοκαλλιεργητών αλλά και των καταναλωτών», είπε ο Vlatkovic.
Πιστεύει στη Ζαντάρ και στους υπόλοιπους Η Δαλματία μπορεί να ακολουθήσει το οργανωτικό εγχειρίδιο όρισε από παραγωγούς στη βορειοδυτική χερσόνησο της Ίστριας να εγγραφούν συστηματικά αγρότες και μυλωνάδες για να διαγωνιστούν στον διαγωνισμό και να τους βοηθήσουν να δοκιμάσουν τα λάδια τους και να χρηματοδοτήσουν τις συμμετοχές τους.
Ο Λόνγκιν πρόσθεσε ότι τα βραβεία προκύπτουν από τη σκληρή δουλειά και τη συνεργασία μεταξύ αγροτών, τοπικών αρχών και άλλων φορέων.
"Τα βραβεία του διαγωνισμού είναι η καλύτερη απόδειξη του πόσο σοβαρά και υπεύθυνα έχουν προσεγγίσει την εκτροφή και την παραγωγή, συνδυάζοντας παράδοση και νέα γνώση», είπε. "Με έναν τέτοιο συνδυασμό, η επιτυχία δεν μπορεί να λείπει».
Σύμφωνα με τον Longin, ο αγροτουρισμός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αναπτυχθούν βιώσιμες οι αγροτικές περιοχές της επαρχίας Zadar. Πρόσθεσε ότι ο νομός υποστηρίζει έναν αυξανόμενο αριθμό νέων αγροτουριστικών επιχειρήσεων.
"Η επωνυμία της επαρχίας Zadar ως γαστρονομικού προορισμού είναι ένας από τους στόχους μας και δεν είναι δυνατό χωρίς τους παραγωγούς κορυφαίων εξαιρετικά παρθένων ελαιόλαδων, κρασιών και τυριών», δήλωσε ο Longin.
Εκ μέρους των νικητών, ο Vlatković ευχαρίστησε τη κομητεία για τις προσπάθειές της να στηρίξει τους αγροτικούς παραγωγούς.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Croatia, NYIOOC Κόσμος, NYIOOC Κόσμος 2022
Μάρτιος 27, 2024
Η τεχνολογία οδηγεί τις φιλοδοξίες του μεγαλύτερου παραγωγού ελαιολάδου της Τυνησίας
Ο Όμιλος CHO ήταν πρώιμος υιοθέτης της τεχνολογίας blockchain για την ιχνηλασιμότητα. Τώρα, στρέφονται στην τεχνητή νοημοσύνη για να βοηθήσουν στον μετριασμό των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής.
Ιούνιος 8, 2023
Οι παραγωγοί στη Σικελία και τη Σαρδηνία ξεπέρασαν την ξηρασία και τις μακροοικονομικές προκλήσεις για να φτιάξουν μερικά από τα καλύτερα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα φέτος.
Ιανουάριος 16, 2024
Ο ηγέτης της ΔΟΕ εστιάζει στην επέκταση της καλλιέργειας, στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής
Ο διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, Jaime Lillo, λέει ότι το μέλλον της παραγωγής ελαιολάδου βρίσκεται πέρα από τη Μεσόγειο.
Μάρτιος 6, 2024
Η Xylella μπορεί να μην είναι υπεύθυνη για την καταστροφή των ελιών στην Απουλία, ευρήματα μελέτης
Τα ευρήματα θα μπορούσαν να αποκαλύψουν μια δεκαετία πολιτικής και κατανόησης ότι η Xylella fastidiosa ήταν η κύρια αιτία του συνδρόμου γρήγορης παρακμής της ελιάς στην Απουλία.
Αύγουστος 24, 2023
Τα καλύτερα ελαιόλαδα του νότιου ημισφαιρίου που θα παρουσιαστούν
Οι πρώτοι νικητές θα ανακοινωθούν τη Δευτέρα 4 Σεπτεμβρίου στις 9:00 π.μ. (EDT).
Ιούνιος 5, 2023
Το 38 ολοκληρώθηκε Sommelier Certification Program στη Νέα Υόρκη
Επαγγελματίες και ενθουσιώδεις από όλο τον κόσμο ολοκλήρωσαν ένα εντατικό εβδομαδιαίο μάθημα σχετικά με την ποιότητα και την αισθητηριακή αξιολόγηση του ελαιολάδου.
Σεπτέμβριος 26, 2023
Πώς τα μονοποικιλιακά ελαιόλαδα προωθούν την οικολογική καλλιέργεια, προστατεύουν τα τοπία
Η παραγωγή μονοποικιλιακού έξτρα παρθένου ελαιολάδου προάγει τις ενδημικές ποικιλίες, οι οποίες απαιτούν λιγότερες φυτοϋγειονομικές παρεμβάσεις, διατηρούν τα τοπία και προάγουν τη βιοποικιλότητα.
Απρίλιος 12, 2024
Η ελαιοκαλλιέργεια αρχίζει να ριζώνει στην Κεντρική Ευρώπη
Καθώς η κλιματική αλλαγή κάνει τους χειμώνες της Κεντρικής Ευρώπης πιο ήπιους και ξηρότερους, οι αγρότες στην Αυστρία και τη βορειοανατολική Κροατία αρχίζουν να φυτεύουν ελιές.