έρευνα ελαιολάδου / σελίδα 12
Οκτώβριος 24, 2022
Ακολουθώντας την MedDiet ενισχυμένη με πολυφαινόλες μειώνει το σπλαχνικό λίπος
Μια δοκιμή 18 μηνών έδειξε ότι μια πλούσια σε πολυφαινόλες Med Diet μπορεί να υπερβαίνει τα οφέλη μιας παραδοσιακής MedDiet κατά της συσσώρευσης σπλαχνικού λιπώδους ιστού.
Οκτώβριος 17, 2022
Οι διάδρομοι ελαιολάδου έχουν ως αποτέλεσμα ανώτερες πωλήσεις σούπερ μάρκετ
Η ομαδοποίηση όλων των ελαιολάδων σε ένα μόνο διάδρομο και η παροχή πληροφοριών σχετικά με αυτά οδήγησε σε αύξηση των πωλήσεων κατά 18%. Οι πωλήσεις έξτρα παρθένου ελαιολάδου αυξήθηκαν κατά 13%.
Οκτώβριος 12, 2022
Μελέτη: Η τήρηση της δίαιτας του Med Diet συνδέεται με Φλεγμονή του Κατώτερου Εντέρου
Οι ερευνητές θεώρησαν ότι τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες που συνδέονται με τη MedDiet δημιούργησαν ένα οικολογικό πλεονέκτημα για την άνθηση ορισμένων μικροβίων και συνέβαλαν σε χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής.
Οκτώβριος 12, 2022 Κόσμος
Ο ζεστός καιρός αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα των φυτών, ευρήματα μελέτης
Οκτώβριος 10, 2022 παραγωγή
Το ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου προέρχεται από την εντατική γεωργία
Οκτώβριος 6, 2022 Business
Λιθουανική εταιρεία αναζητά δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για φάρμακα για την πρόληψη της ξυλέλας
Σεπτέμβριος 29, 2022 Υγεία
Ακολουθώντας το MedDiet συνδέεται με υγιέστερη εγκεφαλική δραστηριότητα
Σεπτέμβριος 22, 2022 News Briefs
Οι Ισπανοί Υπουργοί υπογραμμίζουν τη σημασία της έρευνας για τα οφέλη του ελαιολάδου στην υγεία
Σεπτέμβριος 21, 2022
Με την Ευρώπη να επιλέξει ένα υποχρεωτικό σύστημα επισήμανσης τροφίμων τους επόμενους έξι μήνες, το Nutri-Score παραμένει ο πρώτος.
Σεπτέμβριος 9, 2022
Δύο σημαντικές μελέτες στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ιταλία συνδέουν τον πρόωρο θάνατο και τον καρκίνο του παχέος εντέρου με την κατανάλωση υψηλής επεξεργασίας τροφίμων.
Αύγουστος 23, 2022
Οι ερευνητές βρίσκουν έναν τρόπο να επιταχύνουν τη φωτοσύνθεση
Με το χειρισμό των γονιδίων που επηρεάζουν τη φωτοσύνθεση, οι ερευνητές αύξησαν τις αποδόσεις στη σόγια κατά 20%. Η διαδικασία θα μπορούσε να επαναληφθεί και σε άλλες καλλιέργειες.
Αύγουστος 1, 2022
Η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την παραγωγή ελαιολάδου στην Ανδαλουσία
Οι ειδικοί είπαν ότι οι αγρότες και οι παραγωγοί πρέπει να επενδύσουν σε σύγχρονες υποδομές άρδευσης και να αποτρέψουν την υποβάθμιση του εδάφους για να μετριάσουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στους Ισπανούς παραγωγούς.
Ιούλιος 19, 2022
Μια νέα μέθοδος φασματοσκοπίας για τον προσδιορισμό της πικρίας και της πικάντρας στο ελαιόλαδο
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι οι μήτρες διέγερσης-εκπομπής φθορισμού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόβλεψη των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του παρθένου ελαιολάδου.
Ιούλιος 18, 2022
Η προσθήκη νερού κατά την παραγωγή ελαιολάδου μειώνει την ποιότητα, διαπιστώνουν οι ερευνητές
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Arbequina που παράγεται χωρίς προσθήκη νερού είχε υψηλότερα επίπεδα πολυφαινόλης και καλύτερη οξειδωτική σταθερότητα από τα έλαια που παράγονται με προσθήκη νερού.
Ιούλιος 13, 2022
Η κατανάλωση EVOO έχει ως αποτέλεσμα περισσότερες πολυφαινόλες στο μητρικό γάλα, ευρήματα μελέτης
Σύμφωνα με πληροφορίες, η μελέτη είναι η πρώτη που αξιολογεί την πιθανή κάθετη μετάδοση πολυφαινολών στους απογόνους εργαστηριακών αρουραίων που τρέφονταν με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.
Ιούνιος 28, 2022
Τα φύλλα ελιάς μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα του λαδιού, διαπιστώνουν οι ερευνητές
Δύο μελέτες έδειξαν ότι το άλεσμα των φύλλων ελιάς με τις ελιές βελτίωσε τις αισθητηριακές ιδιότητες του λαδιού σε βιομηχανικά και μικρής κλίμακας πειράματα.
Ιούνιος 22, 2022
Οι επιστήμονες εντόπισαν το γονίδιο που είναι υπεύθυνο για το άρωμα του ελαιόλαδου
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο χειρισμός του γονιδίου 13-HPL θα μπορούσε να επιτρέψει στους αγρότες να προβλέψουν το άρωμα του ελαιολάδου ή να δημιουργήσουν νέες ποικιλίες με συγκεκριμένα αρώματα.
Ιούνιος 15, 2022
Οι ερευνητές εντοπίζουν ενώσεις που εμποδίζουν την εξάπλωση του βερτισιλλίου
Σε ένα ελεγχόμενο πείραμα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα μείωσαν την ανάπτυξη της νόσου κατά 70 τοις εκατό.
Ιούνιος 2, 2022
Το ευρωπαϊκό έργο LIFE Resilience προσφέρει εργαλεία για τον μετριασμό της εξάπλωσης του Xylella
Το LIFE Resilience παρουσίασε τα αποτελέσματα ενός τετραετούς έργου για να σταματήσει η εξάπλωση της Xyella fastidiosa και να εντοπιστούν ανθεκτικές ποικιλίες.
Ιούνιος 2, 2022
Νέα έρευνα για τη μοριακή απόκριση των φυτών στη μηχανική διέγερση ρίχνει νέο φως στην απόκρισή τους στους περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες και την ανάπτυξη.
Ενδέχεται. 24, 2022
Η Anna Cane Επανεξελέγη Πρόεδρος του Ομίλου Assitol's Olive Oil
Η Cane είπε ότι θα αφιερώσει την τρίτη της θητεία ως πρόεδρος στην έρευνα για το ελαιόλαδο και στην καλύτερη εκπαίδευση του κοινού σχετικά με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ενδέχεται. 13, 2022
Ακολουθώντας το MedDiet Βελτιώνει τα συμπτώματα κατάθλιψης στους νέους άνδρες
Οι ερευνητές είπαν ότι τα αποτελέσματα καταδεικνύουν το ρόλο μιας υγιεινής διατροφής στη θεραπεία της κατάθλιψης σε νεαρούς ενήλικες.
Ενδέχεται. 5, 2022
Η ιταλική EVOO φτάνει στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό
Η αστροναύτης Samantha Cristoforetti έφερε τέσσερις ιταλικές μονοποικιλίες στο ISS, οι οποίες θα χρησιμοποιηθούν για μια σειρά πειραμάτων και προετοιμασία φαγητού.