News Briefs
Την περασμένη εβδομάδα, τέσσερις Ιταλοί ελαιόλαδα στάλθηκαν σε τροχιά στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό (ISS), και τώρα πετούν σε ύψος περίπου 400 χιλιομέτρων πάνω από τη Γη.
Μεταφέρθηκαν στο διάστημα από την αστροναύτη της Ευρωπαϊκής Διαστημικής Υπηρεσίας (ESA) Samantha Cristoforetti, η οποία επέστρεψε στον ISS για τη δεύτερη αποστολή της, Minerva.
"Φέτος, η επιστροφή της Samantha Cristoforetti στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό, που επιτεύχθηκε μέσω των διαπραγματεύσεών μας με την ESA τα τελευταία χρόνια, υπογραμμίζει, επίσης συμβολικά, τη σημασία που δίνει η χώρα μας στις διαστημικές δραστηριότητες εδώ και αρκετό καιρό», δήλωσε ο Giorgio Saccoccia. πρόεδρος της Ιταλικής Διαστημικής Υπηρεσίας (ASI).
Δείτε επίσης:Ενημερώσεις έρευνας για το ελαιόλαδο"Εύχομαι καλή τύχη και ό,τι καλύτερο στη δουλειά της στη Samantha για τη νέα και εξαιρετική της περιπέτεια», πρόσθεσε.
Ως ειδικός αποστολών, ο Cristoforetti ανέλαβε το ρόλο του επικεφαλής USOS, υπεύθυνου για τις επιχειρήσεις εντός του Τροχιακού Τμήματος των Ηνωμένων Πολιτειών του ISS κατά τη διάρκεια της αποστολής.
Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του χρόνου της σε τροχιά, θα πραγματοποιήσει πολυάριθμα πειράματα, καλύπτοντας διαφορετικούς τομείς της ιατρικής και της διατροφής, συμπεριλαμβανομένων έξι πειραμάτων που δημιούργησε η ASI.
Μεταξύ αυτών, το »Το έργο EVOO επικεντρώνεται στην ισορροπημένη διατροφή. Μελετά την επίδραση των συνθηκών του διαστημικού περιβάλλοντος στα φυσικοχημικά, διατροφικά και μικροβιολογικά χαρακτηριστικά του έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με ιδιαίτερη έμφαση στις αντιδράσεις του στη μικροβαρύτητα και τις ακτινοβολίες.
Επιπλέον, μέρος των ελαίων προορίζεται για την παρασκευή του λεγόμενου bonus food, το οποίο υποδεικνύει τις σπεσιαλιτέ, παρασκευασμένες και συσκευασμένες στο έδαφος, που μπορεί να επιλέξει να φέρει μαζί του κάθε αστροναύτης για να συμπληρώσει την παρεχόμενη τυπική δίαιτα.
Όλα τα μέλη του πληρώματος θα επωφεληθούν από τις ποιοτικές επιλογές του Cristoforetti και θα βρουν στο χωρικό τους τραπέζι τέσσερις μονοποικιλίες: α Καρολέα, Itrana, Μοραιόλο και σε έναν Κορατίνα.
Τα αισθητηριακά προφίλ και προτάσεις σύζευξης αναγράφονται στις ετικέτες τους: Carolea is συνιστάται για ψάρια, Itrana με σαλάτες, Moraiolo στο κρέας και Coratina για να ενισχύσει τις πιο έντονες γεύσεις.
Το έργο είναι αποτέλεσμα συμφωνίας μεταξύ της Ιταλικής Διαστημικής Υπηρεσίας και του Συμβουλίου Αγροτικής Έρευνας και Οικονομίας (CREA), με τη συνεργασία της Coldiretti και της Unaprol, της ιταλικής ένωσης παραγωγών ελαιολάδου, η οποία επέλεξε την εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετική παρθένα ελιά λάδια από διάφορες περιοχές.
"Η σωστή διατροφή των αστροναυτών είναι ένα πολύ σημαντικό ζήτημα υγείας στο ISS», δήλωσε ο Coldiretti σε δελτίο τύπου. "Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που επιλέξαμε με το Unaprol για το έργο μοιράζονται υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι απαραίτητα για όσους, όπως οι αστροναύτες, υπόκεινται σε συνθήκες έντονου ψυχοφυσικού στρες».
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Coldiretti, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, Ιταλία
Μάρτιος 27, 2023
Η Med Diet πιο αποτελεσματική στην πρόληψη της παχυσαρκίας από άλλες δίαιτες, ευρήματα μελέτης
Η ανασκόπηση της βιβλιογραφίας διαπίστωσε ότι η ευχάριστη μεσογειακή διατροφή και η εστίασή της στην κατανάλωση υγιεινών λιπαρών βοηθούν να γίνει πιο αποτελεσματική από τις δίαιτες με χαμηλά λιπαρά.
Νοέμβριος 20, 2023
Οι παραγωγοί της Καλιφόρνια γιορτάζουν το Olio Nuovo
Αυτοί οι παραγωγοί λένε ότι το πρώιμο και αφιλτράριστο Olio Nuovo τονίζει τις καλύτερες οργανοληπτικές και υγιεινές ιδιότητες του ελαιολάδου.
Ιούνιος 26, 2023
Ο γονότυπος παίζει σημαντικό ρόλο στην περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα του παρθένου ελαιολάδου
Ερευνητές στην Ισπανία απέδειξαν πώς η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα στα παρθένα ελαιόλαδα συνδέεται κυρίως με τον γονότυπο μαζί με το κλίμα και άλλους παράγοντες.
Φεβρουάριος 29, 2024
Οι αρχές εντόπισαν το στέλεχος Xylella που μολύνει αμπέλια, αμύγδαλα στην Απουλία
Η νέα παραλλαγή εντοπίστηκε σε μια περιοχή που έχει ήδη πληγεί σοβαρά από το Xylella fastidiosa pauca.
Ενδέχεται. 30, 2023
Μελέτη: Οι πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο Boost βοηθούν στην επούλωση του κατεστραμμένου δέρματος
Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ενισχύουν τις επουλωτικές ικανότητες των ινοβλαστών, ανοίγοντας δυνατότητες για νέες εφαρμογές επούλωσης πληγών.
Νοέμβριος 14, 2023
Δεδομένα ανταγωνισμού Προσφορές Insights στον κόσμο του ελαιόλαδου
Οι ιστορικά φτωχές σοδειές δεν επηρέασαν την ποιότητα και την αυξανόμενη δημοτικότητα της βιολογικής παραγωγής.
Ιούνιος 20, 2023
Στο παγωτό, το ελαιόλαδο προσθέτει οφέλη για την υγεία χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει τη δυνατότητα για καινοτόμα, πιο υγιεινά παγωτά.
Ενδέχεται. 4, 2023
Παράδοση, Τεχνολογία Αποδίδει νικηφόρα αποτελέσματα για παραγωγούς της Νότιας Ιταλίας
Παραγωγοί από την Απουλία, την Μπαζιλικάτα, την Καλαβρία και την Καμπανία ξεπέρασαν τα ακραία καιρικά φαινόμενα, την ξηρασία και τα παράσιτα για να κερδίσουν βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.