Ακολουθώντας το MedDiet συνδέεται με υγιέστερη εγκεφαλική δραστηριότητα

Τηρώντας το Μεσογειακή διατροφής μπορεί να προάγει τις γνωστικές λειτουργίες με την πάροδο του χρόνου, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.

Οι ερευνητές συνέδεσαν την επίδραση των επιπέδων στο αίμα έξι μεταβολιτών του πλάσματος με ορισμένες βασικές εγκεφαλικές δραστηριότητες. Διαπίστωσαν ότι το πιο προστατευτικό επίπεδο τέτοιων μεταβολιτών σχετίζεται με τη MedDiet.

Οι μεταβολίτες είναι μικρά ενδιάμεσα μόρια που παράγονται από τον ανθρώπινο μεταβολισμό. Τα επίπεδά τους μπορεί να αλλάξουν σημαντικά μεταξύ των ατόμων.

Σύμφωνα με το Human Metabolome Project, το ανθρώπινο σώμα βασίζεται σε περισσότερους από 4,000 μεταβολίτες. Αρκετά παγκόσμια ερευνητικά προγράμματα εργάζονται για τη χαρτογράφηση των συνδυασμών και των επιπτώσεων αυτών των μεταβολιτών.

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε από το επιστημονικό περιοδικό της Ένωσης Αλτσχάιμερ των Ηνωμένων Πολιτειών, βασίστηκε στον εντοπισμό έξι μεταβολιτών που είναι γνωστό ότι μειώνουν τις γνωστικές λειτουργίες και έδειξε ότι οι επιπτώσεις τους γενικεύονται σε διαφορετικές φυλές και εθνότητες.

Οι επιστήμονες εξήγησαν ότι εξέτασαν τη συσχέτιση μεταβολίτη-γνωστικής λειτουργίας σε Αμερικανούς Ισπανόφωνους/Λατίνους και Ευρωπαίους και Αφροαμερικανούς ενήλικες. Για την έρευνα χρησιμοποιήθηκαν χιλιάδες άτομα των οποίων τα προφίλ προέρχονται από διαχρονικές μελέτες.

"Εφαρμόσαμε αναλύσεις Mendelian Randomization (MR) για να αξιολογήσουμε τις αιτιώδεις συσχετίσεις μεταξύ των μεταβολιτών και της γνωστικής λειτουργίας και μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και της γνωστικής λειτουργίας», έγραψαν.

Οι συγγραφείς, που ανήκουν σε πολλά αμερικανικά ερευνητικά ιδρύματα, δήλωσαν ότι τα ευρήματά τους υποδηλώνουν πιθανή επίδραση των διατροφικών συνηθειών στο επίπεδο τέτοιων μεταβολιτών. Η ποσότητα των μεταβολιτών και η επίδρασή τους στην απόδοση του εγκεφάλου δείχνουν τη σημασία της υγιεινής διατροφής.

"Εντοπίσαμε μερικούς μεταβολίτες… στο αίμα, τα επίπεδα των οποίων συσχετίζονται με τη γνωστική λειτουργία και όλοι σχετίζονται με τη διατροφή», δήλωσε στο Medical η Tamar Sofer, βιοστατιστική ερευνήτρια στο Brigham and Women's Hospital στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ και ερευνήτρια στη μελέτη. Νέα Σήμερα.

"Ενώ υπάρχουν κλινικές δοκιμές που δείχνουν ότι η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τη γνωστική λειτουργία, ο εντοπισμός συγκεκριμένων μεταβολιτών μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό συγκεκριμένων μηχανισμών, συγκεκριμένων συστατικών της διατροφής που είναι πιο σημαντικά από άλλα και βιοδεικτών για τη μέτρηση της επιτυχίας των διατροφικών αλλαγών», πρόσθεσε.

Ο Σόφερ προειδοποίησε ότι τέτοια αποτελέσματα πρέπει να ληφθούν υπόψη με μια πρώτη ματιά σε αυτές τις συσχετίσεις. ​"Υπάρχει ακόμη δουλειά να γίνει για να πραγματοποιηθούν αυτά τα βήματα, αλλά αυτό είναι μια καλή αρχή, ειδικά επειδή τα αποτελέσματα διατηρήθηκαν σε μερικές διαφορετικές μελέτες, επομένως τα ευρήματα είναι πολύ αξιόπιστα», είπε.

Τα τελευταία 20 χρόνια, εκατοντάδες ερευνητές έχουν μελετήσει το οφέλη για την υγεία από την παρακολούθηση και την υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του αποδίδονται σε διάφορα γνωστικά και άλλα οφέλη για την υγεία.

Τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία είναι τόσο σημαντικά που η American Society for Nutrition εκτίμησε το 2018 ότι εάν μόνο το 20 τοις εκατό του πληθυσμού των ΗΠΑ επέλεγε να την υιοθετήσει, η χώρα θα εξοικονομούσε περισσότερα από 20 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως.

• PLoS One
• Medical News Today