Ευρώπη
Μια βρετανική εταιρεία τροφίμων και ποτών έχει επιλέξει την κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου για τη διεξαγωγή δοκιμών γνησιότητας στο ελαιόλαδο που εισάγεται στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Μετά την έναρξη ισχύος στο Ηνωμένο Βασίλειο των κανονισμών της ΕΕ για το ελαιόλαδο τον Φεβρουάριο του 2014, το Οργανισμός Αγροτικών Πληρωμών (RPA), κυβερνητική υπηρεσία του Ηνωμένου Βασιλείου που υποστηρίζει τον τομέα της γεωργίας και των τροφίμων, επέλεξε το Campden BRI μετά από πρόσκληση για υποβολή δοκιμών και ανάλυση όλων των τύπων ελαιολάδων που εισήχθησαν στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Δείτε επίσης:Άρθρα σχετικά με τον Οργανισμό Αγροτικών Πληρωμών (RPA)
Οι δοκιμές θα γίνουν στο εργαστήριο της εταιρείας που έχει εγκρίνει η Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ), που βρίσκονται στην έδρα τους στο Chipping Campden, Gloucestershire. Οι δοκιμές αυθεντικότητας θα περιλαμβάνουν ελέγχους συμμόρφωσης στους εμφιαλωτές και τους λιανοπωλητές ελαιολάδου, αναλύοντας τα λιπιδικά συστατικά των ελαίων για να επιβεβαιώσουν ότι είναι αυθεντικά και ανόθευτα.
Σε ένα δελτίο τύπου, ο Julian South, επικεφαλής της χημείας και της βιοχημείας στο Campden BRI είπε "Η αυθεντικότητα των τροφίμων εξακολουθεί να αποτελεί ζήτημα υψηλού προφίλ και είμαστε στην ευχάριστη θέση να επιλέξουμε από τη RPA για να βοηθήσουμε τη βιομηχανία και την κυβέρνηση να αντιμετωπίσουν την πρόκληση της καταπολέμησης της απάτης σε τρόφιμα. Αυτό το συμβόλαιο αντικατοπτρίζει τη θέση μας ως αξιόπιστο και σεβαστό κέντρο που παρέχει τεχνική αριστεία στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. "
Ο έλεγχος αυθεντικότητας είναι απαραίτητος για τον εντοπισμό περιπτώσεων απάτης όπου το ελαιόλαδο νοθεύεται με κατώτερα ποιοτικά λάδια ή άλλα φυτικά έλαια.
Η ΕΕ έχει προτείνει, σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, μέτρα για την καταπολέμηση των παραχαραγμένων ελαίων στο πλαίσιο του κανονισμού της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Κανονισμός αριθ. 2568/91 του Ιουλίου 11, 1991 σχετικά με τα χαρακτηριστικά του ελαιολάδου και του πυρηνελαίου και τις σχετικές μεθόδους ανάλυσης.
Στόχος του κανονισμού είναι να διασφαλίσει την ποιότητα και την αυθεντικότητα του ελαιολάδου, καταγράφοντας τα φυσικά, χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που πρέπει να εξεταστούν κατά τη διάρκεια των δοκιμών και τις μεθόδους που πρέπει να χρησιμοποιηθούν.
Η έρευνα για τον έλεγχο της γνησιότητας του ελαιόλαδου υποστηρίζεται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή 2020 Horizon πρόγραμμα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: 2020 Horizon, Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ), απάτη ελαιολάδου
Απρίλιος 18, 2024
Ο Υπουργός Ag της Κροατίας επικροτεί τον πιο βραβευμένο παραγωγό της χώρας
Με τέσσερις ακόμη διακρίσεις στο 2024 World Olive Oil Competition, η Avistria είναι ο πιο διακοσμημένος παραγωγός της Κροατίας..
Νοέμβριος 27, 2023
Επτά παραγωγοί από το Δυτικό Ακρωτήριο της Νότιας Αφρικής κέρδισαν ένα ρεκόρ 16 βραβείων στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
Ενδέχεται. 2, 2023
Τα τελευταία βραβεία επιβεβαιώνουν την ανερχόμενη ποιότητα των κροατικών έξτρα παρθένων ελαιολάδων
Οι παραγωγοί από την Κροατία παρέμειναν μεταξύ των πιο βραβευμένων στο 2023 World Olive Oil Competition, παρά την πολύ μικρότερη παραγωγή τους από ορισμένες άλλες συμμετέχουσες χώρες.
Οκτώβριος 23, 2023
Οι Αυστραλοί ξεπερνούν την ψυχρή, υγρή συγκομιδή για να κερδίσουν στη Νέα Υόρκη
Οι παραγωγοί στην Αυστραλία κέρδισαν δεκαπέντε βραβεία στο 2023 NYIOOC μετά από μια ψυχρή, υγρή συγκομιδή μείωσε την απόδοσή τους.
Αύγουστος 29, 2023
World Olive Oil Competition Ζωντανές ενημερώσεις στο νότιο ημισφαίριο
Η NYIOOC World Olive Oil Competition αποκαλύπτει τους νικητές των βραβείων στο τμήμα Νοτίου Ημισφαιρίου του ετήσιου διαγωνισμού ποιότητας. Olive Oil Times συγγραφείς σε όλο τον κόσμο καλύπτουν τα αποτελέσματα και τις αντιδράσεις.
Απρίλιος 16, 2024
Μικροί παραγωγοί, ο ελαιοτουρισμός στο κέντρο του Ercole Olivario
Οι νικητές του κύριου διαγωνισμού θα συμμετάσχουν στο Έργο Παρακολούθησης Διάρκειας Ζωής, το οποίο θα βοηθήσει στη βελτίωση των βέλτιστων πρακτικών για παραγωγούς και καταναλωτές.
Ιούνιος 1, 2023
Ομάδα καταναλωτών στη Γαλλία βρίσκει ελαιόλαδα μολυσμένα με υδρογονάνθρακες
Τα αποτελέσματα των δοκιμών που δημοσιεύθηκαν από το Εθνικό Ινστιτούτο Καταναλωτών, διαπίστωσαν ότι 23 από τα 24 ελαιόλαδα είχαν ίχνη μόλυνσης από πλαστικοποιητές και υδρογονάνθρακες.
Ενδέχεται. 31, 2023
Πρώτη φορά NYIOOC Οι νικητές βρίσκουν νέες ευκαιρίες
Από την αυξημένη κάλυψη των μέσων ενημέρωσης έως την ευκολότερη πρόσβαση σε προσοδοφόρες ξένες αγορές, οι νικητές για πρώτη φορά στο World Olive Oil Competition αναλογιστούν τα αποτελέσματα της σκληρής δουλειάς και της επιτυχίας τους.