Ευρώπη
Μια βρετανική εταιρεία τροφίμων και ποτών έχει επιλέξει την κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου για τη διεξαγωγή δοκιμών γνησιότητας στο ελαιόλαδο που εισάγεται στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Μετά την έναρξη ισχύος στο Ηνωμένο Βασίλειο των κανονισμών της ΕΕ για το ελαιόλαδο τον Φεβρουάριο του 2014, το Οργανισμός Αγροτικών Πληρωμών (RPA), κυβερνητική υπηρεσία του Ηνωμένου Βασιλείου που υποστηρίζει τον τομέα της γεωργίας και των τροφίμων, επέλεξε το Campden BRI μετά από πρόσκληση για υποβολή δοκιμών και ανάλυση όλων των τύπων ελαιολάδων που εισήχθησαν στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Δείτε επίσης: Άρθρα σχετικά με τον Οργανισμό Αγροτικών Πληρωμών (RPA)
Οι δοκιμές θα γίνουν στο εργαστήριο της εταιρείας που έχει εγκρίνει η Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ), που βρίσκονται στην έδρα τους στο Chipping Campden, Gloucestershire. Οι δοκιμές αυθεντικότητας θα περιλαμβάνουν ελέγχους συμμόρφωσης στους εμφιαλωτές και τους λιανοπωλητές ελαιολάδου, αναλύοντας τα λιπιδικά συστατικά των ελαίων για να επιβεβαιώσουν ότι είναι αυθεντικά και ανόθευτα.
Σε ένα δελτίο τύπου, ο Julian South, επικεφαλής της χημείας και της βιοχημείας στο Campden BRI είπε "Η αυθεντικότητα των τροφίμων εξακολουθεί να αποτελεί ζήτημα υψηλού προφίλ και είμαστε στην ευχάριστη θέση να επιλέξουμε από τη RPA για να βοηθήσουμε τη βιομηχανία και την κυβέρνηση να αντιμετωπίσουν την πρόκληση της καταπολέμησης της απάτης σε τρόφιμα. Αυτό το συμβόλαιο αντικατοπτρίζει τη θέση μας ως αξιόπιστο και σεβαστό κέντρο που παρέχει τεχνική αριστεία στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. "
Ο έλεγχος αυθεντικότητας είναι απαραίτητος για τον εντοπισμό περιπτώσεων απάτης όπου το ελαιόλαδο νοθεύεται με κατώτερα ποιοτικά λάδια ή άλλα φυτικά έλαια.
Η ΕΕ έχει προτείνει, σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, μέτρα για την καταπολέμηση των παραχαραγμένων ελαίων στο πλαίσιο του κανονισμού της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Κανονισμός αριθ. 2568/91 του Ιουλίου 11, 1991 σχετικά με τα χαρακτηριστικά του ελαιολάδου και του πυρηνελαίου και τις σχετικές μεθόδους ανάλυσης.
Στόχος του κανονισμού είναι να διασφαλίσει την ποιότητα και την αυθεντικότητα του ελαιολάδου, καταγράφοντας τα φυσικά, χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που πρέπει να εξεταστούν κατά τη διάρκεια των δοκιμών και τις μεθόδους που πρέπει να χρησιμοποιηθούν.
Η έρευνα για τον έλεγχο της γνησιότητας του ελαιόλαδου υποστηρίζεται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή 2020 Horizon πρόγραμμα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: 2020 Horizon, Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ), απάτη ελαιολάδου
Ιούνιος 15, 2023
Συνέδριο με επίκεντρο την έρευνα στο Πακιστάν παρουσιάζει τις δυνατότητες της καλλιέργειας της ελιάς
Το συνέδριο PakOlive επικεντρώθηκε στο ελαιόλαδο ως στρατηγική καλλιέργεια ενόψει της κλιματικής αλλαγής και της ανάγκης εστίασης στην ποιότητα και τις εξαγωγές.
Ιούνιος 27, 2023
Ο Jaime Lillo Διορίστηκε Εκτελεστικός Διευθυντής του Olive Council
Ως αναπληρωτής διευθυντής, ο Lillo έχει τονίσει τον ρόλο του ελαιολάδου στην προώθηση της περιβαλλοντικής και κοινωνικής βιωσιμότητας.
Απρίλιος 12, 2023
Πώς να φτιάξετε βραβευμένο ελαιόλαδο σε τρακτέρ-τρέιλερ
Ο Samir Bayraktar, ο ιδρυτής της Olive Truck, κέρδισε δέκα NYIOOC βραβεία για εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που παράγονται στο κινητό του μύλο.
Φεβρουάριος 6, 2023
Η τράπεζα Germplasm της Αργεντινής υποστηρίζει την αποστολή διατήρησης των ποικιλιών ελιάς
Η συλλογή φυτών ελιάς στο Σαν Χουάν έχει ενταχθεί στο δίκτυο ελαιολάσπης του Διεθνούς Συμβουλίου Ελιάς, ένα κρίσιμο εργαλείο για την προώθηση της βιοποικιλότητας και την υποστήριξη της έρευνας.
Ενδέχεται. 30, 2023
Τα ελαιόλαδα της Ανατολικής Ασίας φτάνουν στην παγκόσμια σκηνή
Καθώς η κουλτούρα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου επεκτείνεται αργά στην Κίνα και την Ιαπωνία, η παραγωγή υψηλής ποιότητας σε δύο από τις μεγαλύτερες οικονομίες του κόσμου επεκτείνεται επίσης.
Ενδέχεται. 23, 2023
Ο πολιτισμός συναντά την ποιότητα στο Di Molfetta Pantaleo
Οι παραγωγοί πίσω από το Di Molfetta Pantaleo πιστεύουν ότι η διάδοση της κουλτούρας του ελαιολάδου είναι ο καλύτερος τρόπος για τη δημιουργία νέων πελατών και αξίας.
Ενδέχεται. 4, 2023
Παράδοση, Τεχνολογία Αποδίδει νικηφόρα αποτελέσματα για παραγωγούς της Νότιας Ιταλίας
Παραγωγοί από την Απουλία, την Μπαζιλικάτα, την Καλαβρία και την Καμπανία ξεπέρασαν τα ακραία καιρικά φαινόμενα, την ξηρασία και τα παράσιτα για να κερδίσουν βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Ενδέχεται. 11, 2023
Οι παραγωγοί σε ένα μικρό κροατικό χωριό γιορτάζουν την επιτυχία ενώ ζητούν περισσότερη υποστήριξη
Οι αγρότες στην παράκτια Δαλματία ανέφεραν την επιτυχία τους στο World Olive Oil Competition στην έκκλησή τους για περισσότερες επενδύσεις στον κλάδο.