Μια βρετανική εταιρεία τροφίμων και ποτών έχει επιλέξει την κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου για τη διεξαγωγή δοκιμών γνησιότητας στο ελαιόλαδο που εισάγεται στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Μετά την έναρξη ισχύος στο Ηνωμένο Βασίλειο των κανονισμών της ΕΕ για το ελαιόλαδο τον Φεβρουάριο του 2014, το Οργανισμός Αγροτικών Πληρωμών (RPA), κυβερνητική υπηρεσία του Ηνωμένου Βασιλείου που υποστηρίζει τον τομέα της γεωργίας και των τροφίμων, επέλεξε το Campden BRI μετά από πρόσκληση για υποβολή δοκιμών και ανάλυση όλων των τύπων ελαιολάδων που εισήχθησαν στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Δείτε επίσης:Άρθρα σχετικά με τον Οργανισμό Αγροτικών Πληρωμών (RPA)
Οι δοκιμές θα γίνουν στο εργαστήριο της εταιρείας που έχει εγκρίνει η Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ), που βρίσκονται στην έδρα τους στο Chipping Campden, Gloucestershire. Οι δοκιμές αυθεντικότητας θα περιλαμβάνουν ελέγχους συμμόρφωσης στους εμφιαλωτές και τους λιανοπωλητές ελαιολάδου, αναλύοντας τα λιπιδικά συστατικά των ελαίων για να επιβεβαιώσουν ότι είναι αυθεντικά και ανόθευτα.
Σε ένα δελτίο τύπου, ο Julian South, επικεφαλής της χημείας και της βιοχημείας στο Campden BRI είπε "Η αυθεντικότητα των τροφίμων εξακολουθεί να αποτελεί ζήτημα υψηλού προφίλ και είμαστε στην ευχάριστη θέση να επιλέξουμε από τη RPA για να βοηθήσουμε τη βιομηχανία και την κυβέρνηση να αντιμετωπίσουν την πρόκληση της καταπολέμησης της απάτης σε τρόφιμα. Αυτό το συμβόλαιο αντικατοπτρίζει τη θέση μας ως αξιόπιστο και σεβαστό κέντρο που παρέχει τεχνική αριστεία στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. "
Ο έλεγχος αυθεντικότητας είναι απαραίτητος για τον εντοπισμό περιπτώσεων απάτης όπου το ελαιόλαδο νοθεύεται με κατώτερα ποιοτικά λάδια ή άλλα φυτικά έλαια.
Η ΕΕ έχει προτείνει, σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, μέτρα για την καταπολέμηση των παραχαραγμένων ελαίων στο πλαίσιο του κανονισμού της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Κανονισμός αριθ. 2568/91 του Ιουλίου 11, 1991 σχετικά με τα χαρακτηριστικά του ελαιολάδου και του πυρηνελαίου και τις σχετικές μεθόδους ανάλυσης.
Στόχος του κανονισμού είναι να διασφαλίσει την ποιότητα και την αυθεντικότητα του ελαιολάδου, καταγράφοντας τα φυσικά, χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που πρέπει να εξεταστούν κατά τη διάρκεια των δοκιμών και τις μεθόδους που πρέπει να χρησιμοποιηθούν.
Η έρευνα για τον έλεγχο της γνησιότητας του ελαιόλαδου υποστηρίζεται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή 2020 Horizon πρόγραμμα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: 2020 Horizon, Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ), απάτη ελαιολάδου
Φεβρουάριος 17, 2022
Αναλύοντας τα φύλλα, οι γεωπόνοι μπορούν να προσδιορίσουν ποια στοιχεία και ενώσεις μπορεί να λείπουν ή να έχουν υπερβολική ποσότητα από την ελιά.
Νοέμβριος 3, 2021
Τα περισσότερα προθέματα που συνδέονται με το "ελαιόλαδο" δεν έχουν νόημα. Τα λίγα που πραγματικά έχουν σημασία περιγράφονται παρακάτω.
Ιανουάριος 19, 2022
Olive Council: Η παραγωγή αναμένεται να ανακάμψει το έτος καλλιέργειας 2021/22
Olive oil proη μείωση μειώθηκε κατά σχεδόν οκτώ τοις εκατό το 2020/21 μαζί με την κατανάλωση. Και οι δύο αναμένεται να ανακάμψουν κατά τη διάρκεια του τρέχοντος καλλιεργητικού έτους.
Απρίλιος 5, 2022
Η Ιταλία δεσμεύει 100 εκατομμύρια ευρώ για την αναβάθμιση των ελαιοτριβείων της
Τα κεφάλαια θα χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ποιότητας και της ενεργειακής απόδοσης με την αναβάθμιση του εξοπλισμού άλεσης. Θα δοθούν επίσης χρήματα για έργα ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.
Δεκέμβριος 15, 2021
Οι εξαγωγές ελαιολάδου θα ξεπεράσουν τον 1 εκατομμύριο τόνους έως το 2030, προβλέψεις της ΕΕ
Παρά τα θετικά εμπορικά νέα, η κλιματική αλλαγή και η μείωση της κατανάλωσης αποτελούν προκλήσεις για τον κλάδο την επόμενη δεκαετία.
Ενδέχεται. 3, 2022
Τα κεφάλαια θα προέλθουν από έναν συνδυασμό εθνικών και ευρωπαϊκών προγραμμάτων για τη βελτίωση των υποδομών, της τεχνολογίας και της γνώσης.
Δεκέμβριος 1, 2021
Το μέλλον βρίσκεται στην εξειδικευμένη, βιώσιμη παραγωγή, λέει ο CEO της Deoleo
Σύμφωνα με τον Ignacio Silva, η εξειδίκευση είναι το κλειδί για την επιβίωση των παραδοσιακών παραγωγών και ολόκληρος ο κλάδος πρέπει να εκσυγχρονιστεί για να ευδοκιμήσει.
Σεπτέμβριος 20, 2021
Το Ουζμπεκιστάν εντάσσεται στο Συμβούλιο Ελιάς
Η χώρα της Κεντρικής Ασίας έγινε το 18ο μέλος του διεθνούς οργανισμού και σχεδιάζει να αυξήσει δραματικά την παραγωγή ελιάς.