Στη Χιλή, οι μικτές προσδοκίες αντικαθιστούν τις υψηλές ελπίδες

Αξιωματούχοι και παραγωγοί στη Χιλή αναμένουν μείωση της παραγωγής το 2024, επικαλούμενοι την έλλειψη βροχοπτώσεων στο βορρά και την κλιματική αστάθεια τη στιγμή της ανθοφορίας την άνοιξη.

Σύμφωνα με στοιχεία από την ChileOliva, μια ένωση παραγωγών, η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής στην Αμερική απέδωσε 21,000 τόνοι ελαιολάδου το 2023, που ευθυγραμμίζεται με τον μέσο όρο της πενταετίας.

Η Gabriela Moglia, γενική διευθύντρια της ChileOliva, επιβεβαίωσε ότι η παραγωγή είναι πιθανό να μειωθεί στη χώρα το 2024, προσθέτοντας ότι το πώς θα εξελιχθεί η συγκομιδή από τώρα μέχρι τον Ιούλιο παραμένει αβέβαιο.

Στα τέλη του 2023, υπήρχε αισιοδοξία ότι η παραγωγή θα αυξηθεί. Στην εκτίμηση του Νοεμβρίου, το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς προέβλεψε ότι η παραγωγή θα μπορούσε να φτάσει τους 24,500 τόνους το 2024.

Σε μία Συνέντευξη Οκτωβρίου, ο José Pablo Illanes, γενικός διευθυντής της Las Doscientos, εξέφρασε επίσης εμπιστοσύνη για τη συγκομιδή του 2024.

Ωστόσο, προειδοποίησε ότι οι καλοκαιρινές καιρικές συνθήκες (το καλοκαίρι διαρκεί από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο στο νότιο ημισφαίριο) θα έπαιζαν σημαντικό ρόλο στον καθορισμό της συγκομιδής, και έχουν.

"Η συγκομιδή που έχει προγραμματιστεί για το 2024 είναι μικρότερη από αυτή που συγκομίστηκε το 2023», είπε ο Illanes. ​"Η αναμενόμενη μείωση είναι 20 τοις εκατό. Αυτό οφείλεται σε πολλούς παράγοντες, όπως η παλιά γενετική του δέντρου, η υπερβολική βροχόπτωση το χειμώνα και η κλιματική αστάθεια κατά τις ημερομηνίες ανθοφορίας του Νοεμβρίου 2023».

Το Las Docientos καλλιεργεί 700 εκτάρια ελιών στην κοιλάδα Maule, περίπου τρεις ώρες νότια του Σαντιάγο.

Ο Illanes είπε ότι οι σημαντικές βροχοπτώσεις στην περιοχή κατά τη διάρκεια του χειμώνα μετριάζουν την ξηρασία με την αναπλήρωση των φραγμάτων και του καναλιού Pencahue. Ωστόσο, η βροχή έχει κατακλύσει και το χώμα στα άλση της εταιρείας.

"Η μεγαλύτερη πρόκληση φέτος ήταν η αντιμετώπιση της περίσσειας νερού στο έδαφος», είπε. ​"Τα εδάφη της υπαίθρου είναι κυρίως αργιλώδη με κακή αποστράγγιση, έτσι το υπερβολικό νερό συσσωρεύεται στις χαμηλές περιοχές και καταστρέφει τα δέντρα».

Οι προσδοκίες πριν από τη συγκομιδή διαφέρουν ελαφρώς για Ολίβος ντελ Σουρ, ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου της Χιλής, με 2,500 εκτάρια ελαιώνες.

Ο Ismael Heiremans, ο γεωργικός διευθυντής της χώρας, είπε ότι η συγκομιδή στο κέντρο της χώρας μοιάζει με την περσινή.

"Οι κλιματολογικές συνθήκες του Ελ Νινιο κατά τη διάρκεια του χειμώνα επέτρεψε την καλή παροχή νερού και μια ήρεμη περίοδο όσον αφορά τους υδάτινους πόρους», είπε.

Ενώ το Ελ Νίνιο συνεχίζεται, η Heiremans αναμένει περισσότερη βροχή στην κεντρική Χιλή και μικρότερη πιθανότητα πρόωρου παγετού, μια άλλη σημαντική πρόκληση που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί κάθε χρόνο.

Ωστόσο, δεν ισχύει το ίδιο για τους ελαιώνες της εταιρείας στη βόρεια Χιλή. Η έλλειψη βροχοπτώσεων στο Coquimbo, περίπου 400 χιλιόμετρα βόρεια του Σαντιάγο, σήμαινε ότι η εταιρεία δεν μπορούσε να παρέχει αρκετή άρδευση στα δέντρα της τις ακριβείς στιγμές κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των καρπών όταν το νερό χρειάζεται περισσότερο.

"Δεδομένου ότι η βροχόπτωση ήταν μηδέν χιλιοστά, και το ζήτημα της προσφοράς είναι πολύ περίπλοκο… υπάρχει μεταξύ 40 και 60 τοις εκατό λιγότερη από την τελευταία συγκομιδή, ειδικά στην ποικιλία Arbequina, η οποία επίσης υπέφερε πολύ λόγω της έλλειψη ωρών ψύξης και δεν του επέτρεψε να ανθίσει σωστά», είπε ο Heiremans.

Οι παραγωγοί προβλέπουν ότι η συγκομιδή θα ξεκινήσει στα τέλη Απριλίου. Ως αποτέλεσμα, η κατάσταση θα μπορούσε να συνεχίσει να αλλάζει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

"Η βασική προϋπόθεση για να έχουμε μια καλή ποσότητα λαδιού από τώρα έως τη συγκομιδή είναι η σταθερότητα της άρδευσης, δεδομένου ότι όλη η παραγωγή λαδιού μόλις αρχίζει», είπε ο Illanes.

Παρά τον χαμηλότερο καρπό φέτος, αναμένει ότι η συγκομιδή των 45 ημερών θα είναι πιο αποτελεσματική μετά την επένδυση της εταιρείας σε νέο εξοπλισμό.

Μακριά από τη συγκομιδή, οι παραγωγοί και οι εξαγωγείς στη Χιλή συνεχίζουν να περιηγούνται στην περίπλοκη παγκόσμια αγορά ελαιολάδου καθώς υψηλές τιμές στην προέλευση δεν αντισταθμίζουν απαραίτητα αύξηση του κόστους παραγωγής.

Η Paula Gajardo, διευθύντρια εξαγωγών της Olivos del Sur, δήλωσε ότι ορισμένοι Χιλιανοί παραγωγοί επωφελούνται καθώς οι μεγάλοι ευρωπαίοι εμφιαλωτές αναζητούν νέους προμηθευτές στη Νότια Αμερική για να καλύψουν τις ελλείψεις που προκαλούνται από άλλο κακή συγκομιδή στην Ισπανία και άλλα μέρη της Μεσογείου.

"Αυτή η γενικευμένη έλλειψη έχει ανεβάσει τις τιμές, σχεδόν τριπλασιάζοντας αυτές που παρατηρήθηκαν πριν από δύο έως τρία χρόνια», είπε. ​"Από τη μία πλευρά, αυτό δημιούργησε χώρο για τις εξαγωγές της Χιλής και την Olisur, ειδικότερα, ως παραγωγό».

"Από την άλλη πλευρά, καθώς οι τιμές του ελαιολάδου αυξάνονταν, η Olisur παρουσίασε επίσης αύξηση του κόστους και, ως εκ τούτου, εφάρμοσε αύξηση στις τιμές της», πρόσθεσε ο Gajardo.

Ο Gajardo ανησυχεί ότι οι καταναλωτές στη Χιλή και στο εξωτερικό θα είναι σε θέση να ανεχθούν υψηλότερες τιμές ελαιολάδου για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα πριν αρχίσουν να στραφούν προς άλλες ποιότητες ελαιολάδου, όπως παρθένο ή εξευγενισμένο ή σε άλλα βρώσιμα έλαια.

"Η έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Η βιομηχανία βιώνει μια περίπλοκη περίοδο και υπάρχουν λίγα σημάδια ανάκαμψης αυτή τη στιγμή», κατέληξε.