Οι Σλοβένοι παραγωγοί αναμένουν χαμηλή συγκομιδή λόγω ακραίων καιρικών συνθηκών, εκτός έτους

Η συγκομιδή της ελιάς πρόκειται να ξεκινήσει στην Primorska, την περιοχή της ανατολικής Σλοβενίας που εκτείνεται από τους πρόποδες των Ιουλιανών Άλπεων έως την Αδριατική Θάλασσα.

Οι προσδοκίες διαφέρουν από παραγωγό σε παραγωγό, αλλά καμία δεν είναι πολύ αισιόδοξη. ​"Τα φρούτα είναι υγιή, αλλά είναι σημαντικά λιγότερα», είπε ο Martin Adamič, διευθυντής του Ekološka Kmetija Ronkaldo, είπε στους Olive Oil Times.

Ως αποτέλεσμα, αναμένει μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή από το άλσος του που περιλαμβάνει 800 δέντρα, κυρίως την τοπική ποικιλία Istrian Bjelica. ​"Πέρυσι, πήραμε 14 τόνους έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, και θα δούμε πώς θα είναι φέτος», είπε.

"Δεν θα είχα τίποτα ενάντια στην επανάληψη της περσινής συγκομιδής και ποιότητας των καρπών», πρόσθεσε ο Miran Adamič, πατέρας του Martin.

Παρά την παρατεταμένη ξηρασία, η περσινή συγκομιδή ήταν αρκετά καλή λόγω της άφθονης βροχής στα τέλη Σεπτεμβρίου, η οποία βοήθησε τις ελιές να ανακάμψουν. ​"Δεν υπήρχαν ασθένειες ή παράσιτα, έτσι μαζέψαμε όμορφες, άψογες ελιές», είπε ο Martin Adamič.

Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, η Σλοβενία ​​παρήγαγε 700 τόνους ελαιόλαδου το καλλιεργητικό έτος 2022/23, υπερβαίνοντας ελαφρώς τον μέσο όρο της πενταετίας των 620 τόνων.

Για άλλη μια φορά, η ομάδα πατέρα και γιου προετοιμάζεται για μια πρώιμη συγκομιδή, ένα από τα μυστικά τους για την παραγωγή βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

"Μια πρώιμη συγκομιδή και ο συντομότερος δυνατός χρόνος από το μάζεμα μέχρι το άλεσμα είναι τα πρώτα βήματα», είπε ο Adamič. ​"Διαλέξαμε την Istrian bjelica στα μέσα Οκτωβρίου και την αλέσαμε την ίδια μέρα στο μύλο Santomas στο Šmarje. Αποθηκεύαμε σωστά το λάδι, το μεταφέραμε σε κατάλληλα γυάλινα μπουκάλια εγκαίρως, και αυτό είναι».

Σε αντίθεση με την προηγούμενη καλλιεργητική χρονιά, ο Adamič είπε ότι υπήρχε άφθονη βροχή, χαλάζι και ακόμη και λίγο χιόνι το χειμώνα στα βορειότερα μέρη της Primorska. Ωστόσο, αυτό έφερε οφέλη και μειονεκτήματα.

"Οι έντονες βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της λίπανσης προκάλεσαν σημαντικές ζημιές», είπε ο Adamič. ​"Υπάρχουν σημαντικά λιγότερα φρούτα. Αντί για 14 τόνους λάδι από την περσινή σοδειά, ελπίζουμε να πάρουμε τουλάχιστον τους μισούς από την επόμενη. Έτσι, περίπου επτά τόνοι».

Οι περισσότεροι από τους άλλους ελαιώνες στη Σλοβενία ​​θα τα πάνε ακόμα χειρότερα. Ωστόσο, η εκτίμηση της φετινής σοδειάς είναι γενικά δύσκολη. Σύμφωνα με τη Maja Podgornik, μια ελαιοκαλλιεργητική ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Κοινωνικών Σπουδών στο Koper, τη μεγαλύτερη πόλη της Primorska, κάθε τοποθεσία έχει το μικροκλίμα της και οι ακραίες καιρικές συνθήκες του τρέχοντος έτους δεν επηρέασαν ολόκληρη την περιοχή.

"Σε ορισμένα δέντρα, η καλλιέργεια είναι κανονική, και σε άλλα, ακριβώς δίπλα τους, δεν υπάρχει τίποτα», δήλωσε ο Teja Hladnik, ειδικός στην ελαιοκαλλιέργεια στη Γεωργική Συμβουλευτική Υπηρεσία Koper.

Τον Ιούλιο, μαύρισμα και πτώση των καρπών σημειώθηκε σε ορισμένες τοποθεσίες λόγω ζημιών από παράσιτα και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες που συνδέονται με την παρατεταμένη ξηρασία που έληξε πέρυσι.

"Η απώλεια είναι έως και 80 τοις εκατό», δήλωσε ο Jadran Jakončič, ο οποίος έχει ελαιώνες στο Primorski Brdi.

Ο Ιγκόρ Νόβακ έχει φυτείες στη Σκόφια και την Ανκαράν και είπε ότι σε ορισμένα μέρη δεν υπήρξε καθόλου ανθοφορία ή λίπανση.

"Ωστόσο, όπου ήταν πλούσια, οι καρποί άρχισαν να πέφτουν μαζικά», είπε. ​"Τα δέντρα με 30 κιλά ελιές νωρίτερα μέσα στο έτος έχουν τώρα μόνο λίγες ελιές».

Ο Podgornik είπε ότι η φύση δεν ήταν ευγενική με τα ελαιόδεντρα τα τελευταία τρία χρόνια. ​"Βρίσκονται αντιμέτωποι με ακραία γεγονότα. Το 2021, υπήρξε ένας ισχυρός ανοιξιάτικος παγετός, στη συνέχεια η περσινή ξηρασία, η πιο σοβαρή τα τελευταία 500 χρόνια», σημείωσε η ίδια. Εν τω μεταξύ, φέτος τον Ιούλιο, η Σλοβενία ​​παρουσίασε θερμοκρασίες ρεκόρ.

Οι λόγοι για τη φετινή κακή συγκομιδή είναι άγνωστοι, επομένως οι ελαιοκαλλιεργητές μπορούν μόνο να κάνουν εικασίες για τον ρόλο των ασθενειών ή των παρασίτων.

Ωστόσο, η Vanja Dujc, μια ελαιοπαραγωγός, είπε ότι η απάντηση μπορεί να είναι απλή. ​"Οι ελιές ήθελαν απλώς να ξεκουραστούν μετά την περσινή δυνατή συγκομιδή, όπως μας αρέσει να ξεκουραζόμαστε εμείς οι άνθρωποι», είπε, αναφερόμενος στον φυσικό κύκλο εναλλαγής φέρουσας της ελιάς.

Ο Miran Adamič συμφωνεί. ​"Η περσινή ακραία ξηρασία και η μεγάλη συγκομιδή εξάντλησαν τα ελαιόδεντρα, έτσι δεν μπόρεσαν να καλλιεργήσουν νέα κλαδιά και αυτός είναι ο λόγος για τη χαμηλότερη απόδοση φέτος», είπε.