Business
Περισσότεροι από 35 επιστήμονες και υποψήφιοι διδάκτορες παρουσίασαν τα τελευταία ερευνητικά τους ευρήματα στο τρίτο ετήσιο συνέδριο για την αλυσίδα αξίας της ελιάς του Πακιστάν στις 7 Ιουνίουth.
Το συνέδριο, το οποίο φιλοξένησε το Κέντρο Αριστείας για την Έρευνα και την Εκπαίδευση Ελιάς (Cefort) με την PakOlive, συγκέντρωσε επιστήμονες, αγρότες και άλλους φορείς του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα στο Chakwal, μια μικρή πόλη που βρίσκεται 100 χιλιόμετρα νότια του Ισλαμαμπάντ στην καρδιά του Ελαιουργική περιοχή του Παντζάμπ.
Προσπαθούμε να αναπτύξουμε μια κουλτούρα ελιάς. Ό,τι παράγεται πρέπει να είναι καλής ποιότητας και ο αγρότης πρέπει να έχει καλή απόδοση για αυτό που παράγει.- Muhammad Ramzan Anser, αναπληρωτής διευθυντής έργου, Cefort
Οι παρουσιάσεις επικεντρώθηκαν στην ανάπτυξη της ελαιοκαλλιέργειας ως καλλιέργειας ανθεκτικής στο κλίμα, ενισχύοντας τη συνεργασία μεταξύ των δεσμών του ελαιολάδου αλυσίδα αξίας παραγωγής, βελτιώνοντας τα μέσα διαβίωσης της υπαίθρου μέσω της ελαιοκαλλιέργειας και τη βελτίωση της τεχνολογίας καλλιέργειας και άλεσης.
Ο Muhammad Ramzan Anser, γεωπόνος και αναπληρωτής διευθυντής έργου στο Cefort, είπε Olive Oil Times ότι στόχος του συνεδρίου είναι να βελτιώσει την κερδοφορία της ελαιοκαλλιέργειας στο Πακιστάν μέσω έρευνας και συγκέντρωσης κεφαλαίων.
Δείτε επίσης:Η ελαιοκαλλιέργεια είναι το κλειδί για τη διάσωση των δασών του ΜπαλουχιστάνΣύμφωνα με τον Ramzan, ο Cefort το κάνει αυτό ενσωματώνοντας τις γνώσεις και τις προσπάθειες του δημόσιο και ιδιωτικό τομέα. Πρόσθεσε ότι το κέντρο ελιάς επίσης συνεργάζεται με διεθνείς εταίρους για την εξασφάλιση χρηματοδότησης και τεχνογνωσίας για νέα έργα.
Ένας από τους κύριους στόχους της οργάνωσης είναι να φυτέψει ελαιόδεντρα σε τέσσερα εκατομμύρια εκτάρια περιθωριακής γης στο Πακιστάν, η οποία σύμφωνα με τον Ramzan βοηθά στην πρόληψη της ερημοποίησης και της διάβρωσης.
"Οι ελιές μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε το προκλήσεις που θέτει η κλιματική αλλαγή και παρέχει επίσης καλό βιοπορισμό σε εκείνες τις κοινότητες που έχουν πολύ περιορισμένες επιλογές εκτός της γεωργίας», είπε.
Το Πακιστάν φιλοξενεί περίπου 5 εκατομμύρια ελαιόδεντρα φυτεμένα σε 17,000 εκτάρια, με εκτεταμένες προσπάθειες ελαιοκαλλιέργειας που ξεκίνησαν με σοβαρότητα το 2016. Σύμφωνα με τον Ramzan, το Πακιστάν παρήγαγε 86 τόνους κυρίως παρθένου και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κατά το έτος καλλιέργειας 2022/23.
"Εάν συγκρίνετε τον αριθμό των δέντρων με την απόδοση των καρπών, φαίνεται πολύ χαμηλή, αλλά αυτό οφείλεται στην ηλικία των οπωρώνων μας», είπε ο Ramzan. "Τα περισσότερα από αυτά δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμα».
Πρόσθεσε ότι το δυναμικό παραγωγής των ήδη φυτεμένων ελαιουργείων αναμένεται να φτάσει τους 1,400 τόνους ετησίως. Σε ένα Συνέντευξη 2020 με Olive Oil Times, ο διευθυντής του έργου PakOlive Muhammad Tariq είπε ότι αναμένει η παραγωγή να ξεπερνά τους 10,000 τόνους ετησίως μέχρι το 2027.
Προηγούμενη έρευνα από το Cefort έχει εντοπίσει τις 12 ποικιλίες ελιάς με το υψηλότερο εμπορικό δυναμικό στη χώρα, συμπεριλαμβανομένων των Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Picual, Hojiblanca και Gemlik.
Η κατασκευή της απαραίτητης υποδομής φρεζαρίσματος ήταν επίσης σημαντικό μέρος των προσπαθειών προώθησης της Cefort. Ο Ραμζάν είπε ότι υπάρχουν τώρα 20 σύγχρονα ελαιοτριβεία σε όλη τη χώρα που μεταμορφώνουν ελιές δωρεάν για τους αγρότες.
Πρόσθεσε ότι ο Cefort συμβουλεύει επίσης τους αγρότες για το πότε να ξεκινήσουν τη συγκομιδή. Ξεχωριστά, ένα εργαστήριο πιστοποίησης κατασκευάζεται στο Ισλαμαμπάντ για να ελεγχθεί η ποιότητα του λαδιού που παράγεται σε όλη τη χώρα.
"Προσπαθούμε να αναπτύξουμε μια κουλτούρα ελιάς», είπε. "Ό,τι παράγεται πρέπει να είναι καλής ποιότητας και ο αγρότης πρέπει να έχει καλή απόδοση για αυτό που παράγει».
Λόγω της τεράστιας εθνικής και γλωσσικής ποικιλομορφίας εντός του Πακιστάν – ομιλούνται περισσότερες από 77 γλώσσες στην πέμπτη πιο πυκνοκατοικημένη χώρα του κόσμου – ο Cefort έχει επίσης δημιουργήσει ομάδες υποστήριξης μέσων κοινωνικής δικτύωσης για ελαιοκαλλιεργητές στο Facebook και WhatsApp.
"Οποιοσδήποτε στη χώρα έχει οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με τις εργασίες πριν τη συγκομιδή ή μετά τη συγκομιδή μπορεί να ρωτήσει στην ομάδα και να λάβει απάντηση στη μητρική του γλώσσα», είπε ο Ramzan.
Πρόσθεσε ότι η Cefort αναπτύσσει επίσης μια εφαρμογή για κινητά που επιτρέπει στους αγρότες να υποβάλλουν ερωτήσεις και να λαμβάνουν απαντήσεις στα smartphone τους.
Ως αποτέλεσμα των επενδύσεων και της ανάπτυξης του κλάδου, ο Ramzan είπε ότι υπάρχουν ήδη 15 εγχώριες μάρκες που εμφιαλώνουν το ελαιόλαδο τους.
Ωστόσο, πιστεύει ότι η τρέχουσα μακροοικονομική κατάσταση στο Πακιστάν θα έχει ως αποτέλεσμα ένα μεγάλο μέρος των λαδιών που παράγονται στην περιοχή να εξάγονται αντί να παραμένουν στην εγχώρια αγορά.
Σύμφωνα με εμπορικά στοιχεία της Παγκόσμιας Τράπεζας, το Πακιστάν εξήγαγε ελαφρώς περισσότερα από 1.9 εκατομμύρια δολάρια παρθένου και εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου σε επτά χώρες στην Ευρώπη, την Αφρική και την Ωκεανία το 2022.
Το μεγαλύτερο μερίδιο των εξαγωγών κατευθύνθηκε στη Μοζαμβίκη και ακολουθούν ο Καναδάς, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Αγκόλα, η Αυστραλία, η Νότια Αφρική και η Τανζανία.
Ωστόσο, παραμένει ένα σημαντικό εμπορικό έλλειμμα, με τη χώρα να εισάγει ελαιόλαδο αξίας άνω των 6.7 εκατομμυρίων δολαρίων σε όλα τα κλάσματά της από Ισπανία, Ιταλία, Τουρκία, Αζερμπαϊτζάν, Πορτογαλία, Γερμανία, Γαλλία και Βραζιλία.
Το Πακιστάν εργάζεται ενεργά για τη μείωση του εμπορικού του ελλείμματος για να καλύψει τις απαιτήσεις του προϋπολογισμού για ένα δάνειο 2.5 δισεκατομμυρίων δολαρίων από το Διεθνές Νομισματικό Ταμείο. Το δάνειο χρειάζεται για την αναπλήρωση των συναλλαγματικών αποθεμάτων της χώρας, τα οποία είναι ανεπαρκή για έναν μήνα εισαγωγών.
Το Πακιστάν απαγορεύτηκε "μη απαραίτητες» εισαγωγές τροφίμων και ειδών ένδυσης πέρυσι για τη μείωση των ξένων δαπανών αλλά χάραξαν ένα απαλλαγή για το ελαιόλαδο. Η χώρα υποφέρει επίσης από υψηλό πληθωρισμό, καθιστώντας τα περισσότερα εισαγόμενα ελαιόλαδα φθηνότερα από τα τοπικά παραγόμενα.
Ως αποτέλεσμα, ο Χαζάν είπε ότι η προώθηση των εξαγωγών έξτρα παρθένου ελαιολάδου θα πρέπει να είναι στρατηγικός στόχος για την παροχή περισσότερης αξίας στους αγρότες και τη βελτίωση του εμπορικού ελλείμματος της χώρας.
"Η ανταπόκριση από την αγορά, που βλέπουμε, είναι ότι τα τελευταία τρία χρόνια έχει ξεκινήσει η εξαγωγή αυτού του ελαιολάδου σε πιλοτική κλίμακα», είπε. "Μέσα στα επόμενα δύο ή τρία χρόνια, αυτή η ποιότητα των εξαγωγών ελαιολάδου θα φτάσει σε αγορές υψηλής ποιότητας».
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: συνέδρια, εκπαίδευση, εισαγωγή / εξαγωγή
Ενδέχεται. 1, 2024
Festival to Celebrate Mediterranean Tastes, EVOO στο Cilento
Η εκδήλωση Olivitalymed διαρκεί από τις 4 έως τις 6 Μαΐου και θα συγκεντρώσει παραγωγούς, υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και λάτρεις για γευσιγνωσίες, συνέδρια και συζητήσεις.
Ενδέχεται. 28, 2024
Οι παραγωγοί της Ανατολικής Ασίας παρουσιάζουν βραβευμένη ποιότητα στην παγκόσμια σκηνή
Παραγωγοί από την Κίνα και την Ιαπωνία μαζί για να κερδίσουν δέκα βραβεία στο 2024 World Olive Oil Competition.
Απρίλιος 10, 2024
Οι αγρότες διαμαρτύρονται για τις ευρωπαϊκές γεωργικές πολιτικές στη Μαδρίτη
Οι διαδηλωτές απαιτούν εξαιρέσεις για τους ευρωπαϊκούς περιβαλλοντικούς κανονισμούς που υποστηρίζουν ότι κάνουν τα προϊόντα τους λιγότερο ανταγωνιστικά στην παγκόσμια αγορά.
Ενδέχεται. 7, 2024
Η προσφορά ελαιολάδου στην Ευρώπη φτάνει στο χαμηλό της δεκαετίας
Η πτώση της παραγωγής και τα χαμηλά αποθέματα διατήρησαν τις τιμές σε υψηλά επίπεδα, μετριάζοντας τη ζήτηση.
Απρίλιος 3, 2024
Η Ουρουγουάη θα φιλοξενήσει συνέδριο για την έρευνα στον τομέα του ελαιολάδου, την καινοτομία
Επιστήμονες, παραγωγοί και αξιωματούχοι θα συναντηθούν στην Ουρουγουάη τον Νοέμβριο για να συζητήσουν τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες για τον τομέα του ελαιολάδου της Νότιας Αμερικής.
Σεπτέμβριος 5, 2024
Ισπανοί παραγωγοί, υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής εξερευνούν στρατηγικές επιτυχίας στην κινεζική αγορά
Από την έμφαση στην ποιότητα και το terroir έως τις μικρότερες μορφές συσκευασίας, οι ενδιαφερόμενοι στον τομέα του ισπανικού ελαιολάδου εντόπισαν διάφορες στρατηγικές για την αύξηση της κατανάλωσης ελαιολάδου στην Κίνα.
Ενδέχεται. 13, 2024
Ιταλοί παραγωγοί αποκαλύπτουν τις νικητήριες στρατηγικές τους
Ιταλοί αγρότες και μυλωνάδες μαζί για να κερδίσουν 147 βραβεία το 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη χώρα.
Νοέμβριος 15, 2023
Ο Εμπορικός Όμιλος ανακοινώνει την πρωτοβουλία δοκιμών ποιότητας ελαιολάδου
Αντιμέτωπη με τη χαμηλή προσφορά και τις υψηλές τιμές, η Βορειοαμερικανική Ένωση Ελαιολάδου λέει ότι επιδιώκει να αποτρέψει τους ανέντιμους ηθοποιούς.