Σε μια διάσκεψη της Καλιφόρνια, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου εξέθεσε το σχέδιό του να μεταφράσει τον πλούτο των αποδεδειγμένων οφέλους για την υγεία στην αυξανόμενη κατανάλωση των καταναλωτών.
Εάν ο εμφανής στόχος του Διεθνής διάσκεψη για το ελαιόλαδο και την πρόληψη της χρόνιας νόσου ήταν να παρουσιάσει επιστημονικά ευρήματα, ο βασικός στόχος ήταν να γεφυρωθούν οι κόσμοι με λόγια.
Η διάσκεψη της Καλιφόρνιας παρουσίασε το έργο των ευρωπαίων και αμερικανών ακαδημαϊκών, οι οποίοι ανέφεραν τις τελευταίες μελέτες τους σχετικά με τις επιπτώσεις του ελαιόλαδου στην καρδιαγγειακή υγεία, τον καρκίνο, τον διαβήτη, το εγκεφαλικό επεισόδιο, το Αλτσχάιμερ και άλλες νευρολογικές και χρόνιες ασθένειες.
Ήταν η πρώτη Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου επιστημονικό συνέδριο στις ΗΠΑ από το 2001 και το εφαλτήριο για μια τριετή εκστρατεία μάρκετινγκ με τίτλο το Olive Oil Promise.
"Ο σκοπός μας σήμερα είναι να φέρουμε όλη την οικογένεια του ελαιολάδου στην Καλιφόρνια, στην καρδιά του αμερικανικού ελαιολάδου, να κοιτάξουμε το μέλλον και να στείλουμε ένα ισχυρό μήνυμα για την υπόσχεση του ελαιολάδου», δήλωσε ο Jaime Lillo, αναπληρωτής εκτελεστικός διευθυντής της ΔΟΕ. .
Για τους σκοπούς αυτούς, οι επιστήμονες θα συνθέσουν τα ευρήματά τους σε μια έκθεση που θα ενημερώσει μια διαφημιστική εκστρατεία που απευθύνεται σε καταναλωτές για να εκπαιδεύσει το αμερικανικό κοινό για τα αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου.
"Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να διορθώσουμε το χάσμα μεταξύ ακαδημαϊκών και καταναλωτών ", δήλωσε ο Λίλο. "Πιστεύουμε ότι υπάρχει πολύ περιθώριο βελτίωσης όσον αφορά τη γνώση των καταναλωτών σχετικά με τα οφέλη για την υγεία. "
Σύμφωνα με τη ΔΟΕ, οι καταναλωτές λένε στους ερευνητές της αγοράς ότι Αγοράστε το ελαιόλαδο για λόγους υγείας, αλλά δεν μπορεί να ολοκληρώσει την πρόταση για να απαντήσει "γιατί ". Από το ευρύ κοινό, υπάρχει εκτεταμένη αδυναμία ενημέρωσης για τα επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη που βασίζονται σε δεδομένα.
Όταν η εκστρατεία Olive Oil Promise ξεκινήσει στη Νέα Υόρκη τον Ιούνιο, η ΔΟΕ λέει ότι θα σηματοδοτήσει την αρχή μιας συντονισμένης προσπάθειας για την αύξηση της κατανάλωσης στις ΗΠΑ απομυθοποιώντας τα οφέλη για την υγεία και ορίζοντας ξεκάθαρα την ορολογία όπως εξαιρετικά παρθένο, παρθένο, εκλεπτυσμένο και ψυχρής έκθλιψης που συμβάλλουν στη σύγχυση.
Ο στόχος της εκστρατείας Olive Oil Promise, σύμφωνα με τη ΔΟΕ, είναι να εμβαθύνει την εκτίμηση των καταναλωτών για το ελαιόλαδο μεταδίδοντας τα οφέλη του ως προϊόν υγείας, τρόπου ζωής και μαγειρικής.
Είναι ένα ζήτημα της επιστήμης των συσκευασιών για τους λαούς, μεταφράζοντας τον προβληματικό πολυλυβισμό του πολυφαινόλες σε απλές φράσεις που έχουν νόημα και πωλήσεις.
Η εκστρατεία Olive Oil Promise έρχεται επτά χρόνια μετά από μια άλλη πρωτοβουλία της ΔΟΕ στην αγορά των ΗΠΑ που άφησε ανεκπλήρωτες περισσότερες από μερικές δικές της υποσχέσεις. Το 2011 "Προσθέστε κάποια ζωή "καμπάνια ξεκίνησε με δεξίωση κοκτέιλ στο Lincoln Center για μπλόγκερ τροφίμων κατά τη διάρκεια της εβδομάδας μόδας της Νέας Υόρκης. Το 2013, η ΔΟΕ έκρινε την προώθηση 18 μηνών, 1.7 ‑ εκατομμυρίων δολαρίων α "επιτυχία ", αν και η αμερικανική κατανάλωση μόλις ξεπεράστηκε κατά τη διάρκεια της εκστρατείας και λίγοι στον κλάδο είχαν υπενθυμίσει ότι βλέπουν οποιεσδήποτε προωθητικές ενέργειες προκύπτουν από αυτό.
Ο τότε εκτελεστικός διευθυντής της ΔΟΕ, Louis Barjol, δήλωσε ότι ο αντίκτυπος θα εξαρτηθεί από το "συνεργία "που θα αναπτυχθεί αν οι παραγωγοί αξιοποιήσουν την εκστρατεία Add Some Life με δικές τους πρωτοβουλίες. Αυτό δεν συνέβη και ο ιστότοπος και τα κοινωνικά προφίλ της καμπάνιας ήταν ανενεργά.
Όπως η εκστρατεία του 2011, η προσέγγιση της νέας προώθησης θα είναι η στόχευση »επιρροής »με "ειδικές εκδηλώσεις και τακτικές επικοινωνίες », δήλωσε η Wendy Lane Stevens σύμβουλος δημοσίων σχέσεων που συνεργάζεται με τη ΔΟΕ. "Ανυπομονούμε πραγματικά να δημιουργήσουμε μια βάση δεδομένων με άτομα που ενδιαφέρονται για το ελαιόλαδο, την υγεία και τη βιομηχανία », είπε, προσθέτοντας ότι τα κανάλια θα περιλαμβάνουν έναν ιστότοπο, ενημερωτικό δελτίο, σελίδα LinkedIn και ένα ""Η ΔΟΕ δεν έχει καθορίσει δημοσίως τον προϋπολογισμό για τη νέα εκστρατεία.
Οι Ηνωμένες Πολιτείες δεν είναι μέλος του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, αλλά είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας ελαιολάδου στον κόσμο και η ανάπτυξη της αμερικανικής αγοράς αποτελεί από καιρό προτεραιότητα για τον διακυβερνητικό οργανισμό με έδρα τη Μαδρίτη.
Το Ελαιόκαρδο UC Davis φιλοξένησε το επιστημονικό συνέδριο ακριβώς όπως αυτό γιορτάζει τις 10th επέτειος.
Dan Flynn, ιδρυτής και εκτελεστικός διευθυντής του Κέντρο Ελιάς του UC Davis, πήρε την τελευταία λέξη στο συνέδριο. Ο Flynn άφησε τους συμμετέχοντες με τις συμβουλές του Ιπποκράτη να χωρίσουν "Αφήστε το φαγητό να είναι το φάρμακό σας και το φάρμακο να είναι το φαγητό σας. "
Μπορεί να προβληθεί ένα βίντεο της διάσκεψης εδώ.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: συνέδρια, εκπαίδευση, Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ)
Ιούνιος 1, 2023
Η καμπάνια Deoleo Touts Sustainability in US
Ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο εισάγει νέες μάρκες έξτρα παρθένου ελαιολάδου «βιώσιμης προέλευσης».
Ιανουάριος 16, 2024
Ο ηγέτης της ΔΟΕ εστιάζει στην επέκταση της καλλιέργειας, στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής
Ο διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, Jaime Lillo, λέει ότι το μέλλον της παραγωγής ελαιολάδου βρίσκεται πέρα από τη Μεσόγειο.
Αύγουστος 16, 2023
Εστιατόρια, παραγωγοί στην Κροατία συζητούν με επιπλέον χρέωση για τοπικά ελαιόλαδα
Οι βραβευμένοι παραγωγοί της Κροατίας θα ήθελαν περισσότερα εστιατόρια να σερβίρουν τοπικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.
Απρίλιος 3, 2024
Η Ουρουγουάη θα φιλοξενήσει συνέδριο για την έρευνα στον τομέα του ελαιολάδου, την καινοτομία
Επιστήμονες, παραγωγοί και αξιωματούχοι θα συναντηθούν στην Ουρουγουάη τον Νοέμβριο για να συζητήσουν τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες για τον τομέα του ελαιολάδου της Νότιας Αμερικής.
Σεπτέμβριος 19, 2023
Εκπαίδευση νέων αγροτών σε έξυπνες πρακτικές για το κλίμα στην Καλιφόρνια
Το Κέντρο για την Επίγεια Μάθηση εκπαιδεύει νέους αγρότες σχετικά με την ελαιοκαλλιέργεια και την υγεία του εδάφους.
Αύγουστος 2, 2023
Αφού κέρδισε 10 βραβεία στο 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, οι παραγωγοί πίσω από την Oliva Malia θέλουν να μοιραστούν τα μυστικά της επιτυχίας τους.
Αύγουστος 10, 2023
Οι παραγωγοί της Ανδαλουσίας αναζητούν βαθύτερους εμπορικούς δεσμούς με την Ιαπωνία
Η κατανάλωση ελαιολάδου αυξάνεται σταθερά στην τρίτη μεγαλύτερη οικονομία του κόσμου τα τελευταία 30 χρόνια και οι παραγωγοί της Ανδαλουσίας επιδιώκουν να αυξήσουν το μερίδιο αγοράς τους.
Φεβρουάριος 23, 2024
Το πρόγραμμα Sommelier επιστρέφει στη Νέα Υόρκη
Το πενθήμερο πρόγραμμα καλύπτει αισθητηριακή αξιολόγηση, βέλτιστες πρακτικές παραγωγής, υγεία και διατροφή, μαγειρικές εφαρμογές, διασφάλιση ποιότητας και πολλά άλλα.