Κέντρο Ελιάς του UC Davis
Σεπτέμβριος 16, 2024
Το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια εκδίδει Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια ελιών για παραγωγή ελαίου
Το Εγχειρίδιο Ελαιοπαραγωγής για Λάδι καλύπτει την ελαιοκαλλιέργεια, από την τοποθέτηση οπωρώνων μέχρι το άλεσμα, με κεφάλαια γραμμένα από ειδικούς σε κάθε τομέα.
Αύγουστος 13, 2024
Το Olive Center θα φιλοξενήσει το εναρκτήριο συνέδριο για την αειφορία του ελαιόλαδου
Το Διεθνές Συνέδριο Αειφορίας Ελιάς θα συζητήσει τη βιωσιμότητα, από τη γεωργία και το άλεσμα μέχρι το μάρκετινγκ και τις πιστοποιήσεις.
Δεκέμβριος 19, 2023
Το Olive Center εργάζεται για την εκπαίδευση της επόμενης γενιάς του Αγ. Πλεονεκτήματα
Το πρόγραμμα Olea Learn διδάσκει σε προπτυχιακούς φοιτητές τις απαραίτητες γεωπονικές και επιχειρηματικές δεξιότητες για να διευθύνουν μια επιχείρηση ελαιοκαλλιέργειας και παραγωγής ελαιολάδου.
Αύγουστος 17, 2023
Η Χημεία παίρνει την κεντρική σκηνή στο μάθημα Olive Center
Το εργαστήριο είναι μια ευκαιρία να αποκτήσετε πρακτική, πρακτική εμπειρία σε ένα υπερσύγχρονο εργαστήριο
Αύγουστος 26, 2022
Το Olive Center επεκτείνει την εκπαίδευση για το ελαιόλαδο σε εφήβους και παιδιά
Στόχος του προγράμματος είναι να διδάξει στα παιδιά πώς να εντοπίζουν κοινά ελαττώματα και να μάθουν πώς να μαγειρεύουν με ελαιόλαδο από μικρή ηλικία.
Αύγουστος 24, 2021
Ο Javier Fernandez-Salvador έχει πολλά σχέδια για τη νέα του δουλειά, συμπεριλαμβανομένης της βελτιστοποίησης της ελαιοκαλλιέργειας και της συγκομιδής για το μεταβαλλόμενο κλίμα της Καλιφόρνιας.
Ενδέχεται. 26, 2021 Παραγωγή
Το Κέντρο Ελιάς θα φιλοξενήσει σεμινάριο για τη σύγχρονη παραγωγή επιτραπέζιων ελιών
Ενδέχεται. 18, 2021 Ν. Αμερική
Οι παραγωγοί τιμούν τον Dan Flynn για τις συνεισφορές του στο ελαιόλαδο της Καλιφόρνια
Φεβρουάριος 10, 2021 News Briefs
Σεπτέμβριος 21, 2020 Ν. Αμερική
Ιούνιος 22, 2020 Επιχειρματικότητα
82 τοις εκατό του λαδιού αβοκάντο που έχει υποστεί νόμιμη, λανθασμένη επισήμανση ή κακή ποιότητα
Ιανουάριος 15, 2020
Νέα Χημική Προσέγγιση στο Συμβιβασμένο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
Οι ερευνητές του UC Davis έχουν αναπτύξει μια πιο γρήγορη και οικονομικά αποδοτική διαδικασία για να προσδιορίσουν την αξιοπιστία ενός προϊόντος που εμφιαλώνεται με ετικέτα έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Ιούλιος 23, 2019
Οι δωρεές βοηθούν στην έρευνα και στην βραβευμένη παραγωγή στο UC Davis
Πρόσφατες δωρεές έχουν επιτρέψει στο κορυφαίο ερευνητικό κέντρο ελαιολάδου των ΗΠΑ να επενδύσει σε νέο εξοπλισμό, να επεκτείνει τους ελαιώνες και να βελτιώσει την παραγωγή.
Φεβρουάριος 12, 2019
Σεμινάριο καλλιέργειας ελιάς Επιστρέφει στο UC Davis
Σχετικά με τους επαγγελματίες ελαιοπαραγωγούς της 75 που θα φιλοξενήσουν θα συναντήσουν στο Sensory Theatre του Silverado Vineyards στο Davis της Καλιφόρνιας για μια ελαιοκαλλιέργεια που θα φιλοξενηθεί από το Κέντρο Ελιάς και θα δώσει εντολή από διάφορους ειδικούς.
Νοέμβριος 10, 2018
Το δικαστήριο απορρίπτει τη σημασία της μελέτης Davis στην απόρριψη της υπόθεσης κατά της Deoleo
Το Επαρχιακό Δικαστήριο των ΗΠΑ για την περιφέρεια της Κολούμπια αποδέχτηκε την πρόταση του Deoleo να απορρίψει μια αγωγή κατηγορηματικής δράσης αναφέροντας το τι αποκαλούσε το «πενιχρό πραγματικό του περιεχόμενο».
Σεπτέμβριος 25, 2018
UC Davis Event να επικεντρωθεί στο εξαιρετικό ελαιόλαδο
Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει ομιλητές από διάφορα μέρη του κλάδου, προκειμένου να δοθεί στους παραγωγούς μια ιδέα για το πού προέρχεται αυτό το τμήμα του τομέα και για το ποιο σημείο βρίσκεται.
Αύγουστος 8, 2018
Το Master Milling Course επιστρέφει στο UC Davis
Το τριήμερο μάθημα θα περιλαμβάνει κάθε βήμα της διαδικασίας παραγωγής ελαιολάδου με εκδρομές σε τοπικά ελαιοτριβεία για να δείτε αυτά τα βήματα στην πράξη.
Ενδέχεται. 8, 2018
Η UC Davis παρουσιάζει τον κύριο κλάδο ανάπτυξης, φρεζαρίσματος και επωνυμίας
Το Κέντρο Ελιάς του UC Davis εισάγει μια νέα τάξη στην ελαιοκαλλιέργεια, την άλεση και το μαρκάρισμα τον Ιούνιο, φέρνοντας μαζί τους εκπαιδευτές εμπειρογνωμόνων για διήμερη βύθιση μέσω της διδασκαλίας στην τάξη και στο πεδίο.
Ιούλιος 14, 2015
Πέντε χρόνια αργότερα, η έκθεση UC Davis εξακολουθεί να στέλνει Shockwaves
Η έκθεση-βόμβα θα αποδεικνυόταν ότι άλλαξε το παιχνίδι, η οποία αναφέρθηκε αμέτρητες φορές για να απεικονίσει τα κατορθώματα των αδίστακτων παραγωγών ελαιολάδου.
Ενδέχεται. 28, 2015
Μια ομάδα εμπορίου δημοσίευσε δύο εκθέσεις που έθεταν ερωτήματα σχετικά με τα νέα πρότυπα της Καλιφόρνιας, τα οποία λένε ότι αναπτύχθηκαν βιαστικά για να αποφευχθούν νομικές προκλήσεις.
Μάρτιος 31, 2015
Το ελαιόλαδο βελτιώνει το προφίλ του λιπιδίου του αίματος, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου
Οι φαινόλες του ελαιολάδου μπορούν να αποτρέψουν τις χρόνιες παθήσεις, αλλά μειώνονται με την πάροδο του χρόνου, σύμφωνα με νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Ντέιβις.
Φεβρουάριος 18, 2015
Το Κέντρο Ελιάς του UC Davis σχεδιάζει δύο αισθητήρια μάθημα αξιολόγησης για την άνοιξη
Το Ελαιόκαρπο UC Davis θα πραγματοποιήσει την αισθητική του πορεία αξιολόγησης τον Ιούνιο στο Αισθητικό Θέατρο Silverado Vineyards.
Ιανουάριος 21, 2015
Μια Οδύσσεια Ελαιολάδου στο Winter Fancy Food
Η ένωση ελαιολάδου Sevitel διοργάνωσε σεμινάριο για το ελληνικό ελαιόλαδο στο Fancy Food Show, που προσέφερε προοπτικές από μια ποικιλόμορφη ομάδα εμπειρογνωμόνων.
Οκτώβριος 24, 2014
Συσκευή σχεδίασης φοιτητών για την ανίχνευση δεικτών θνησιμότητας
Μια απλή συσκευή που αναπτύχθηκε από τους μαθητές στο UC Davis μπορεί να βοηθήσει στην παρακολούθηση της ποιότητας του ελαιολάδου κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού.
Οκτώβριος 3, 2014
Μάθημα UC Davis Master Milling για να αποσύρει μια άλλη μέρα
Το διευρυμένο, τετραήμερο σεμινάριο θα εκπαιδεύσει τους ανθρώπους να είναι εξαιρετικοί παραγωγοί ελαιολάδου μέσω της παγκόσμιας κλάσης διδασκαλίας για τις αποχρώσεις της τέχνης.
Αύγουστος 25, 2014
Πώς επηρεάζει η συσκευασία η ποιότητα του ελαιολάδου
Μια ματιά σε δέκα χρόνια δεδομένων αποκαλύπτει τη συσκευασία λιανικής που διατηρεί καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά στο ελαιόλαδο.