Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μετά από τη μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων κατά το ποσοστό 25. Έχουν επίσης μερικές ενδείξεις για το γιατί αυτό μπορεί να συμβαίνει.
Κατά την πρώτη τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή στις Ηνωμένες Πολιτείες σχετικά με τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις του Μεσογειακή διατροφής (MedDiet), οι ερευνητές εντόπισαν ορισμένους από τους μηχανισμούς που αποτελούν τη βάση για τα οφέλη του σχεδίου διατροφής για την υγεία της καρδιάς.
Οι σημαντικότερες επιδράσεις της διατροφής αφορούσαν στη βελτίωση της φλεγμονής, του σακχάρου στο αίμα και του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ).
Η μελέτη μας έχει ένα ισχυρό μήνυμα δημόσιας υγείας ότι οι μέτριες αλλαγές στους γνωστούς παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων συμβάλλουν στο μακροπρόθεσμο όφελος μιας μεσογειακής διατροφής για τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.- Shafqat Ahmad, κύριος συγγραφέας και ερευνητής στο Χάρβαρντ
Η έρευνα για το MedDiet ξεκίνησε τη δεκαετία του 1950 και από τότε, έχουν συσσωρευτεί στοιχεία για την αξία της για την καρδιαγγειακή υγεία. Τα τελευταία χρόνια, μελέτες έχουν δείξει ότι το σχέδιο διατροφής μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή την ανακούφιση από ένα ευρύ φάσμα άλλων παθήσεων.
Ωστόσο, οι μηχανισμοί με τους οποίους επωφελείται η καρδιά δεν έχουν γίνει καλά κατανοητοί, έτσι οι επιστήμονες ανέλαβαν πρόσφατα έρευνα για να εντοπίσουν αυτούς τους παράγοντες.
Δείτε επίσης:Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδουΗ έρευνα που δημοσιεύθηκε στο JAMA Network Open περιελάμβανε εξέταση δεδομένων για περισσότερες από 25,000 γυναίκες που συμμετείχαν στη Μελέτη για την Υγεία των Γυναικών. Στην αρχή, οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ένα λεπτομερές ερωτηματολόγιο για τη διατροφή τους. Αυτές οι πληροφορίες χρησιμοποιήθηκαν για να τους αποδώσει βαθμολογίες από ένα έως εννέα με βάση το πόσο το σχέδιο διατροφής τους έμοιαζε με το MedDiet.
Τα άτομα χωρίστηκαν στη συνέχεια σε τρεις ομάδες: εκείνα με χαμηλή βαθμολογία προσκόλλησης μεταξύ ενός και τριών, εκείνων με βαθμολογία μέσης προσκόλλησης των τεσσάρων και πέντε, και εκείνων με βαθμολογία υψηλού βαθμού προσκόλλησης έξι και μεγαλύτερα.
Καρδιαγγειακή υγεία παρακολουθήθηκε από τους συμμετέχοντες για 12 χρόνια. Τα άτομα στην κατηγορία μέσης συμμόρφωσης είχαν 23% χαμηλότερο κίνδυνο, ενώ εκείνα στην υψηλή κατηγορία είχαν 28% χαμηλότερο κίνδυνο.
Για να προσδιορίσετε το "γιατί "πίσω από το "πώς "αναλύθηκε ο μειωμένος κίνδυνος, οι μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης, τα αποτελέσματα των εξετάσεων αίματος και οι αυτοαναφερόμενες πληροφορίες για το βάρος και το ύψος.
Τα ευρήματα έδειξαν ότι οι βελτιώσεις στη φλεγμονή, στον μεταβολισμό της γλυκόζης και στον δείκτη μάζας σώματος αντιπροσώπευαν το 27.3 στο 29 τοις εκατό της μείωσης του κινδύνου. Επιπλέον, βρέθηκαν μικρότερες συνδέσεις υγιέστερη αρτηριακή πίεση, λιπίδια και άλλους βιοδείκτες. Παρά τις ανακαλύψεις αυτές, ορισμένοι τρόποι με τους οποίους το MedDiet αποδίδει τα οφέλη της καρδιάς του παραμένει μυστήριο.
"Η μελέτη μας έχει ένα ισχυρό μήνυμα δημόσιας υγείας ότι οι μέτριες αλλαγές στους γνωστούς παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, ιδιαίτερα σε σχέση με τη φλεγμονή, το μεταβολισμό της γλυκόζης και την αντίσταση στην ινσουλίνη, συμβάλλουν στο μακροπρόθεσμο όφελος μιας μεσογειακής διατροφής για τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτή η κατανόηση μπορεί να έχει σημαντικές μεταγενέστερες συνέπειες για την πρωτογενή πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων », δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας Shafqat Ahmad, ερευνητής στο Brigham και στο Harvard Chan School.
Η εγγεγραμμένη νοσοκόμα Jody Bergeron της Cape Cod Healthcare στο Falmouth, MA, δήλωσε στους Olive Oil Times ότι τα χαρακτηριστικά του MedDiet μπορεί να έχουν διαδραματίσει ρόλο στα αποτελέσματα.
"Είναι γνωστό ότι η χρόνια φλεγμονή χαμηλού βαθμού και το οξειδωτικό στρες σχετίζονται με καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνο και άλλες χρόνιες παθήσεις ", ανέφερε.
"Το MedDiet επικεντρώνεται στις ακόλουθες αντιφλεγμονώδεις και θρεπτικές πυκνές τροφές: ψάρια, λαχανικά, φρούτα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, δημητριακά ολικής αλέσεως, καρύδια και σπόρους ", πρόσθεσε. "Έχει υψηλότερη αναλογία ωμέγα-3 έως ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, η οποία οδηγεί σε μειωμένη φλεγμονή. Η υψηλή ποσότητα φυτικών θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών, μαζί με το χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, συμβάλλει στη λιγότερη φλεγμονή στο σώμα. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: καρδιαγγειακή νόσο, Harvard Σχολή Δημόσιας Υγείας, Μεσογειακή διατροφής
Μάρτιος 14, 2024
Οι αρχές στην Απουλία επιβεβαιώνουν τον ένοχο στην καταστροφή του δέντρου της ελιάς
Οι αξιωματούχοι απέρριψαν μια πρόσφατη μελέτη που υπονοούσε ότι η Xylella fastidiosa δεν ήταν κυρίως υπεύθυνη για τα εκατομμύρια των κατεστραμμένων δέντρων.
Αύγουστος 31, 2023
Η υψηλότερη κατανάλωση πολυφαινολών συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο προσβολής από Covid-19
Οι υγιείς ενήλικες που κατανάλωναν φαινόλες και φυτικές στερόλες, μερικές από τις οποίες υπάρχουν στο ελαιόλαδο, ήταν λιγότερο πιθανό να προσβληθούν από τον Covid-19.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Οι πρακτικές αναγέννησης Ag βελτιώνουν την κερδοφορία των ελαιοκαλλιεργειών με απότομες πλαγιές
Αφού διαπίστωσαν ότι η υγεία του εδάφους βελτιώθηκε σε εγκαταλελειμμένους ελαιώνες με απότομες πλαγιές, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η βιολογική και αναγεννητική γεωργία θα μπορούσε να αποφέρει παρόμοια αποτελέσματα.
Νοέμβριος 20, 2023
Πτώση στις πωλήσεις ελαιολάδου στην Ισπανία και την Ιταλία εν μέσω ανόδου των τιμών
Οι καταναλωτές στρέφονται σε μικρότερα μπουκάλια έξτρα παρθένου ελαιολάδου και, σε ορισμένες περιπτώσεις, επιλέγουν χαμηλότερες ποιότητες.
Ιούνιος 26, 2023
Ο γονότυπος παίζει σημαντικό ρόλο στην περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα του παρθένου ελαιολάδου
Ερευνητές στην Ισπανία απέδειξαν πώς η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα στα παρθένα ελαιόλαδα συνδέεται κυρίως με τον γονότυπο μαζί με το κλίμα και άλλους παράγοντες.
Απρίλιος 16, 2024
Οι ερευνητές διερευνούν τις συνέργειες των ηλιακών συλλεκτών και του Olive Grove
Τα ηλιακά πάνελ ανάμεσα σε σειρές ελαιώνων υψηλής πυκνότητας παράγουν ηλεκτρική ενέργεια με ελάχιστη επίδραση στις αποδόσεις.
Μάρτιος 10, 2024
Οι ερευνητές χρησιμοποιούν υπερήχους για να ανιχνεύσουν νοθευμένο ελαιόλαδο
Θα μπορούσαν να εντοπίσουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο νοθευμένο με μόλις ένα τοις εκατό ηλιέλαιο ή εξευγενισμένο ελαιόλαδο.
Σεπτέμβριος 13, 2023
Χρησιμοποιώντας έναν αλγόριθμο μηχανικής μάθησης, οι ερευνητές εντόπισαν δέκα ενώσεις στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που λειτουργούν σαν φαρμακευτικές θεραπείες για την άνοια.