Ερευνητές χρησιμοποιούν τεχνητή νοημοσύνη για να προσδιορίσουν τις ενώσεις του ελαιολάδου που επηρεάζουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ

Νέα έρευνα εντόπισε χημικές ενώσεις σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη και τη θεραπεία Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ, η πιο κοινή μορφή άνοιας, χρησιμοποιώντας αλγόριθμους μηχανικής μάθησης δικτύου.

Στο μελέτη Δημοσιεύτηκε στο Human Genomics, η διεθνής ερευνητική ομάδα εντόπισε δέκα φυτοχημικά που φαίνεται να δρουν παρόμοια με γνωστούς φαρμακευτικούς παράγοντες κατά της συσσώρευσης πλάκας στον εγκέφαλο.

Η μη φυσιολογική συσσώρευση πρωτεΐνης μέσα και γύρω από τον εγκέφαλο είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της νόσου του Αλτσχάιμερ. Ξεχωριστή έρευνα προβλέπει την Τα ποσοστά άνοιας θα τριπλασιαστούν μέχρι το 2050 λόγω του αυξανόμενου αριθμού ηλικιωμένων και των επιλογών διατροφής και τρόπου ζωής που επιταχύνουν τη νόσο.

Οι ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Yale, το Imperial College του Λονδίνου και το Πανεπιστήμιο της Αθήνας δήλωσαν ότι αυτές οι ενώσεις θα μπορούσαν να αποτελέσουν αντικείμενο μελλοντικών κλινικών μελετών.

"Η μελέτη μας, η οποία ενσωματώνει μελέτες τεχνητής νοημοσύνης, αναλυτικής χημείας και ωμικών μελετών σε ένα μοναδικό πλαίσιο, παρέχει νέες προοπτικές για το πώς το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη ή/και τη θεραπεία της νόσου Αλτσχάιμερ», δήλωσε ο Βασίλης Βασιλείου, πρόεδρος του Yale School. του Τμήματος Περιβαλλοντικών Επιστημών Υγείας της Δημόσιας Υγείας.

Στη μελέτη, οι ερευνητές εντόπισαν αρχικά 67 βιοδραστικές χημικές ουσίες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που θα μπορούσαν ενδεχομένως να επιβραδύνουν τις αιτίες και να μετριάσουν τα συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Χρησιμοποιώντας τον αλγόριθμο μηχανικής μάθησης, προσομοίωσαν πώς οι ενώσεις μπορεί να διαταράξουν τη συσσώρευση πλάκας που σχετίζεται με την ασθένεια.

Οι ερευνητές είπαν ότι η μελέτη ήταν μοναδική επειδή χρησιμοποιεί ένα εργαλείο μηχανικής μάθησης προσαρμοσμένο για την επεξεργασία δομών δικτύου κοινές στα βιολογικά δεδομένα.

Από τα δέκα φυτοχημικά που εντοπίστηκαν στη μελέτη – κερκετίνη, γενιστεΐνη, λουτεολίνη, παλμιτολεϊκό, στεατικό οξύ, απιγενίνη, επικατεχίνη, καμπφερόλη, σκουαλένιο και daidzein – οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κερσετίνη είχε την υψηλότερη πιθανότητα να ενεργήσει παρόμοια με τα τρέχοντα φάρμακα κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Προηγούμενη έρευνα έδειξε ότι η κερσιτίνη μπορεί να αναστείλει τη συσσώρευση του αμυλοειδούς βήτα, της πρωτεΐνης που σχετίζεται περισσότερο με τη νόσο. Ξεχωριστές μελέτες έχουν βρει επίσης ότι η κερσιτίνη μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη των νευροεκφυλιστικών ασθενειών.

Ενώ οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτά τα ευρήματα είναι πολύ σημαντικά για την ανάδειξη του οφέλη για την υγεία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, αναγνώρισαν τους περιορισμούς της μελέτης.

Οι ερευνητές είπαν ότι ο αλγόριθμος εντόπισε μόνο χημικές ενώσεις έξτρα παρθένου ελαιολάδου που φαίνεται να επηρεάζουν την ανάπτυξη πρωτεϊνών, αλλά δεν μπορούσε να μετρήσει την αποτελεσματικότητά τους.

Επιπλέον, ο αλγόριθμος εκπαιδεύτηκε μόνο με τη χρήση εγκεκριμένων φαρμάκων για το Alzheimer στις Ηνωμένες Πολιτείες, πράγμα που σημαίνει ότι άλλες δυνητικά αποτελεσματικές χημικές ουσίες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ενδέχεται να μην ταυτοποιηθούν.

"Μόνο μέσω της διεξαγωγής τέτοιων μελετών θα επικυρωθεί η προγνωστική χρησιμότητα της προσέγγισής μας μηχανικής μάθησης», έγραψαν οι συγγραφείς.

"Ενώ τα αποτελέσματα της παρούσας μελέτης ρίχνουν φως στο πώς το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία ή πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ, η ίδια προσέγγιση μπορεί να εφαρμοστεί για τον εντοπισμό φυτοχημικών ουσιών του έξτρα παρθένου ελαιολάδου (ή άλλων συστατικών τροφίμων) που θεραπεύουν άλλες ασθένειες, όπως η άνοια , υπέρταση ή δυσλιπιδαιμία», κατέληξαν.

• Yale Σχολή Δημόσιας Υγείας