υγεία του ελαιολάδου
Δεκέμβριος 10, 2022
Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία προέρχονται κυρίως από μονοακόρεστα λίπη και πολυφαινόλες. Ωστόσο, δεν παράγονται όλα τα ελαιόλαδα εξίσου.
Δεκέμβριος 1, 2022
Μελέτη αποκαλύπτει πώς η μεσογειακή διατροφή μπορεί να αντιμετωπίσει τον Covid-19
Νέα έρευνα έδειξε ότι τα φλαβονοειδή και η υδροξυτυροσόλη εξουδετερώνουν ορισμένες από τις πιο θανατηφόρες επιπτώσεις του Covid 19, συμπεριλαμβανομένων των καταιγίδων κυτοκινών και της φλεγμονής των πνευμόνων.
Νοέμβριος 28, 2022
Olive Wellness Institute Ερωτήσεις Μελέτη σχετικά με τη διατροφή και την άνοια
Ο επιστημονικός οργανισμός για το ελαιόλαδο δήλωσε ότι η χρήση του όρου «τροποποιημένη μεσογειακή διατροφή» είναι παραπλανητική εάν δεν περιλαμβάνει παρθένο επιπλέον ελαιόλαδο.
Οκτώβριος 24, 2022
Οι ερευνητές επανεξετάζουν τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για τη μείωση της παχυσαρκίας
Μετά από μια εκτενή ανασκόπηση της επιστημονικής βιβλιογραφίας, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή αποφέρει πολλά οφέλη για τα παχύσαρκα άτομα και τα άτομα που κινδυνεύουν να πάθουν παχυσαρκία.
Οκτώβριος 24, 2022
Ακολουθώντας την MedDiet ενισχυμένη με πολυφαινόλες μειώνει το σπλαχνικό λίπος
Μια δοκιμή 18 μηνών έδειξε ότι μια πλούσια σε πολυφαινόλες Med Diet μπορεί να υπερβαίνει τα οφέλη μιας παραδοσιακής MedDiet κατά της συσσώρευσης σπλαχνικού λιπώδους ιστού.
Σεπτέμβριος 22, 2022
Οι Ισπανοί Υπουργοί υπογραμμίζουν τη σημασία της έρευνας για τα οφέλη του ελαιολάδου στην υγεία
Οι υπουργοί γεωργίας και επιστήμης υποσχέθηκαν περισσότερα κονδύλια για την έρευνα και ανακοίνωσαν φιλοδοξίες ώστε η Ισπανία να γίνει κορυφαίος παγκόσμιος κόμβος επιστήμης τροφίμων.
Αύγουστος 10, 2022 Ευρώπη
Η ενημέρωση αλγορίθμου Nutri-Score βελτιώνει τις βαθμολογίες του ελαιόλαδου
Ιούλιος 13, 2022 News Briefs
Η κατανάλωση EVOO έχει ως αποτέλεσμα περισσότερες πολυφαινόλες στο μητρικό γάλα, ευρήματα μελέτης
Ιούλιος 6, 2022 News Briefs
Ενδέχεται. 13, 2022 Υγεία
Ακολουθώντας το MedDiet Βελτιώνει τα συμπτώματα κατάθλιψης στους νέους άνδρες
Φεβρουάριος 23, 2022
Το τηγάνισμα σε παρθένο ελαιόλαδο προσθέτει υγιεινές ενώσεις, ανακαλύπτουν οι ερευνητές
Νέα έρευνα δείχνει τη μεταφορά των υγιεινών φυτικών στερολών και τοκοφερολών του ελαιολάδου σε τηγανητά τρόφιμα.
Φεβρουάριος 16, 2022
Η υγεία και η αειφορία στο επίκεντρο στο 3ο Συμπόσιο του Yale
Το συμπόσιο συγκέντρωσε επαγγελματίες από όλο τον κλάδο για να συζητήσουν πώς να επικοινωνήσουν καλύτερα τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία και το περιβάλλον στους καταναλωτές.
Φεβρουάριος 10, 2022
Η Μεσογειακή Διατροφή μπορεί να μετριάσει τη ΔΕΠΥ στα παιδιά, προτείνει η μελέτη
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι ο συνδυασμός υγιεινών λιπών που είναι χαρακτηριστικό της μεσογειακής διατροφής βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ΔΕΠΥ.
Ιανουάριος 20, 2022
Ο βασικός οδηγός για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Τι κάνει ένα ελαιόλαδο "virgen extra;" Πώς παρασκευάζεται το EVOO και γιατί είναι το πιο υγιεινό μαγειρικό λάδι; Έχουμε απαντήσεις.
Ιανουάριος 17, 2022
Η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών με ελαιόλαδο σώζει ζωές, προτείνει η έρευνα του Χάρβαρντ
Οι κοινές αιτίες ασθενειών και θανάτου μπορούν να μειωθούν σημαντικά με την αντικατάσταση του βουτύρου, της μαργαρίνης και της μαγιονέζας με ελαιόλαδο.
Ιανουάριος 7, 2022
Η μεσογειακή δίαιτα ονομάστηκε και πάλι καλύτερη συνολικά
Η MedDiet ανακηρύχθηκε η καλύτερη δίαιτα για πέμπτη συνεχή χρονιά από το US News & World Report.
Ιανουάριος 7, 2022
Τα γεγονότα για το ελαιόλαδο και τη φροντίδα του δέρματος
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το ελαιόλαδο για τη φροντίδα του προσώπου και του δέρματος εδώ και χιλιάδες χρόνια. Μάθετε πώς το ελαιόλαδο θεραπεύει το κατεστραμμένο δέρμα και ενυδατώνει.
Σεπτέμβριος 1, 2021
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα-Μονρόε έδειξε ότι ένα σκεύασμα ελαιοκανθάλης-ξυλιτόλης κατέστειλε την έναρξη και την εξέλιξη του καρκίνου του μαστού σε ποντίκια.
Αύγουστος 23, 2021
Η μελέτη προτείνει μια νέα προσέγγιση για την προώθηση μιας υγιεινής διατροφής για την καρδιά
Οι ερευνητές πραγματοποίησαν μια μετα-ανάλυση δεκάδων μελετών για να καθορίσουν τη σχέση μεταξύ συγκεκριμένων τροφίμων και καρδιακών παθήσεων.
Αύγουστος 16, 2021
Το νέο βιβλίο χρησιμεύει ως ημερήσιος οδηγός για την παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής
Η «πραγματική μεσογειακή διατροφή» προσφέρει στους αναγνώστες μια εύπεπτη εξήγηση των οφελών της διατροφής στην υγεία και συμβουλές για το πώς να βελτιώσουν τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες.
Ιούλιος 19, 2021
Το ελαιόλαδο είναι όλο και συχνότερο στις τροφές για κατοικίδια
Όταν καταναλώνεται στη σωστή ποσότητα, το επιπλέον ελαιόλαδο virgen έχει μια σειρά από οφέλη τόσο για γάτες όσο και για σκύλους.
Ιούνιος 30, 2021
Οι Ισπανοί ερευνητές άρχισαν να δοκιμάζουν τη θεραπεία με ελιά για το Long Covid
Ένα συμπλήρωμα που παρασκευάζεται από πολυφαινόλες από ελιές και φλαβονοειδή από πορτοκάλια θα δοθεί σε ασθενείς για να δοκιμάσουν και να ανακουφίσουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με το μακρύ Covid.
Ιούνιος 30, 2021
Το Olive Council και το Culinary Institute συμμετέχουν στην προώθηση του MedDiet στις ΗΠΑ
Οι δύο οργανισμοί θα επικεντρωθούν στην εκπαίδευση των καταναλωτών και των επαγγελματιών φιλοξενίας σχετικά με τα οφέλη για την υγεία και τη βιωσιμότητα μιας μεσογειακής διατροφής με βάση το ελαιόλαδο.
Ενδέχεται. 28, 2021
Ελαιόλαδο Ένας παράγοντας στην εξαιρετική μακροζωία ορισμένων κατοίκων της Σαρδηνίας
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση ελαιολάδου έπαιξε ρόλο στη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας και της κινητικότητας σε ηλικιωμένους Σαρδηνούς.
Ενδέχεται. 21, 2021
Η έρευνα έδειξε επίσης ότι το επιπλέον ελαιόλαδο virgen δεν μείωσε τη βλάβη που προκαλείται από δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε ποντίκια με λιπώδη ηπατική νόσο.