Οι πρακτικές αναγέννησης Ag βελτιώνουν την κερδοφορία των ελαιοκαλλιεργειών με απότομες πλαγιές

Ερευνητές στη νότια ισπανική περιοχή της Ανδαλουσίας ανακάλυψαν ότι η εφαρμογή αναγεννητικών και βιολογικών γεωργικών πρακτικών σε ελαιώνες με απότομες πλαγιές βελτιώνει την κερδοφορία και τη βιωσιμότητα.

Οι ερευνητές από το Ινστιτούτο Γεωργικής και Αλιευτικής Έρευνας και Κατάρτισης (Ifapa) και το Πανεπιστήμιο της Γρανάδας προσδιόρισαν ότι τα συστήματα καλλιέργειας που περιλαμβάνουν συνεχή άροση υποβαθμίζουν την υγεία του εδάφους και αυξάνουν τη διάβρωση.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, περίπου 495,400 εκτάρια ελαιώνων στην Ανδαλουσία, το 29.6 τοις εκατό της συνολικής επιφάνειας του ελαιώνα της περιοχής, καλλιεργούνται σε πλαγιές με κλίση άνω του 20 τοις εκατό.

Η απότομη τοπογραφία, τα ακανόνιστα υψόμετρα και η απαιτητική προσβασιμότητα χαρακτηρίζουν τους απότομους ελαιώνες. Εξαιτίας αυτών των παραγόντων, οι ελαιώνες με απότομες πλαγιές υποφέρουν συχνά από κακή ποιότητα του εδάφους, συμπεριλαμβανομένης της έλλειψης θρεπτικών ουσιών, γεγονός που οδηγεί τους αγρότες να καλλιεργούν το έδαφος και να εφαρμόζουν λιπάσματα ετησίως.

Ως αποτέλεσμα της σχετικά κακής ποιότητας του εδάφους και της αδυναμίας μηχανοποίησης των ελαίων, οι αγρότες που καλλιεργούν ελαιόδεντρα σε αυτά τα απαιτητικά τοπία αντιμετωπίζουν μειωμένες οικονομικές αποδόσεις και αυξανόμενο κόστος παραγωγής.

"Για αυτούς τους λόγους, πολλά οικόπεδα καταλήγουν να εγκαταλείπονται», δήλωσε ο Francisco Bruno Navarro, επικεφαλής ερευνητής στο Ifapa. ​"Αυτό προκαλεί την απώλεια της κοινωνικοοικονομικής δραστηριότητας σε διάφορες επικλινείς περιοχές ελαιώνων, όπως η Jaén, η Γρανάδα, η Μάλαγα και η Κόρδοβα, που αντιπροσωπεύουν το 26 τοις εκατό της συνολικής επιφάνειας αυτής της καλλιέργειας στην Ανδαλουσία».

Σε  μελέτη Δημοσιεύτηκαν νωρίτερα φέτος στο Renewable Agriculture and Food Systems, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η υγεία του εδάφους και η βιοποικιλότητα γενικά βελτιώνονται σε ελαιώνες με απότομες πλαγιές μετά την εγκατάλειψή τους, γεγονός που αναζωογονεί τις οικολογικές λειτουργίες.

Ωστόσο, οι ερευνητές πρόσθεσαν ότι αυτά τα αποτελέσματα της εγκατάλειψης θα μπορούσαν να επιτευχθούν μέσω πρακτικών αναγέννησης και βιολογικής γεωργίας, επιτρέποντας στους αγρότες να βελτίωση της υγείας του εδάφους και να αυξήσουν την κερδοφορία των απότομων πλαγιών ελαιώνων τους.

Ο πρωταρχικός τρόπος για να το επιτύχουν αυτό οι αγρότες είναι να ακολουθούν τις γεωργικές πρακτικές χωρίς άροση και να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη φυτικής κάλυψης μεταξύ των σειρών ελαιόδεντρων, που οι ερευνητές βρήκαν ότι προστατεύει το έδαφος από τη διάβρωση, βελτιώνει την κατακράτηση νερού και δημιούργησε ενδιαιτήματα για φυσικούς θηρευτές των διάχυτων παρασίτων της ελιάς.

"Είναι ένα πιο φυσικό και κερδοφόρο σύστημα καλλιέργειας που βοηθά να σταματήσουν οι διαβρωτικές διεργασίες και η σπανιότητα της βιοποικιλότητας», είπε ο Μπρούνο Ναβάρο.

Οι ερευνητές κατέληξαν σε αυτά τα συμπεράσματα αφού αξιολόγησαν διεξοδικά τις πρακτικές διαχείρισης της γης σε 20 διαφορετικά οικόπεδα διάσπαρτα στις πιο σημαντικές ελαιοκαλλιεργητικές περιοχές της Ισπανίας, συμπεριλαμβανομένων των επαρχιών της Ανδαλουσίας Κόρδοβα, Χαέν, Γρανάδα και Μάλαγα.

Αυτά τα επιλεγμένα αγροτεμάχια αντιπροσώπευαν ένα φάσμα συνθηκών, που κυμαίνονταν από άνυδρες και ξηρές έως υγρές και γόνιμες, επιτρέποντας μια λεπτομερή σύγκριση διαφόρων προσεγγίσεων καλλιέργειας.

Η μελέτη εξέτασε έξι συστήματα καλλιέργειας, το καθένα αποκαλύπτοντας το οικολογικό του αποτύπωμα: βιολογικό με εδαφοβελτιωτικό, βιολογικό με αυθόρμητη κάλυψη, συμβατικό, συμβατικό χωρίς όργωμα, εγκαταλελειμμένο και σε διαδικασία εγκατάλειψης.

Οι ερευνητές ανέλαβαν μια βαθιά λεπτομερή αξιολόγηση της βιοποικιλότητας όσον αφορά τη χλωρίδα και τον κόσμο των Λεπιδόπτερων, μιας τάξης εντόμων που περιλαμβάνει σκώρους και πεταλούδες.

Με βάση τα ευρήματά τους, η έρευνα προσδιόρισε ότι οι συμβατικές πρακτικές άροσης ήταν πιο διαβρωτικές και είχαν ως αποτέλεσμα την υποβάθμιση του εδάφους.

Αντίθετα, η οικολογική προσέγγιση, που χαρακτηρίζεται από την καλλιέργεια προστατευτικής φυτικής κάλυψης, απέδωσε τα καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά την υγεία του οικοσυστήματος και την κερδοφορία του ελαιώνα.

"Επιπλέον, εάν εφαρμοστεί, οι αγρότες θα μπορούσαν να έχουν πρόσβαση σε δημόσια οικονομική βοήθεια για αυτού του είδους τις καλλιέργειες και η παραγωγή τους θα ήταν πιο κερδοφόρα», δήλωσε ο Μπρούνο Ναβάρο.

Η προοπτική πρόσβασης στη δημόσια οικονομική στήριξη στο πλαίσιο του τελευταία επανάληψη της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής για την υιοθέτηση αυτών των οργανικών μεθόδων θα μπορούσε να βελτιώσει την οικονομία των γεωργικών τοπίων με απότομες πλαγιές.

Με τα θεμέλια που τέθηκαν, οι ερευνητές έθεσαν το βλέμμα τους στη διερεύνηση της μικροβιολογικής πλευράς των ακαλλιέργητων ή καλυμμένων με βλάστηση ελαιώνων, αναζητώντας τη διάρκεια που απαιτείται ώστε το έδαφος να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες ανάπτυξης.

"Θέλουμε να ελέγξουμε πόσο χρόνο χρειάζεται για να προσαρμοστεί το έδαφος στις νέες συνθήκες καλλιέργειας, να καθορίσουμε πώς το κλίμα επηρεάζει αυτήν την αλλαγή και να αξιολογήσουμε ζητήματα όπως η δέσμευση άνθρακα για να εξερευνήσουμε όλα τα πλεονεκτήματα των εγκαταλελειμμένων οικολογικά επικλινών ελαιώνες», είπε ο Bruno Navarro.

• Πανεπιστήμιο της Γρανάδας