Κυρίως / σελίδα 2
Οκτώβριος 26, 2020
Μανιτάρι Pappardelle με Pangritata
Αυτό το αλμυρό μανιτάρι πιάτο ζυμαρικών είναι εύκολο και ικανοποιητικό. Τα portobellos και τα baby bellas σοτάρονται με EVOO, σκόρδο, κρεμμύδια και ένα άγγιγμα θρυμματισμένων νιφάδων κόκκινων πιπεριών, πριν απολιπαριστούν με βαλσάμικο ξύδι.
Οκτώβριος 26, 2020
Ελαιόλαδο Αργό αρνί all'Amatricana
Αυτό το ελαφρώς υψηλό ιταλικό κλασικό άνεσης είναι πλούσιο και νόστιμο. Τα τρυφερά κομμάτια του αρνιού κόβονται στο EVOO, μέχρι να μαλακώσουν το πιρούνι, και μαγειρεύονται με μια πλούσια σάλτσα ντομάτας εμποτισμένη με κρασί, αρωματισμένη με μια γενναιόδωρη πασπαλισμένη ραγισμένη μαύρη πιπεριά και θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού.
Οκτώβριος 26, 2020
Τραγανό Gnocchi με μπιζέλια, ζαμπόν και ρικότα
Αυτό το ημι-σπιτικό πιάτο είναι πλούσιο, γεμάτο και νόστιμο. Το Gnocchi τηγανίζεται ελαφρά σε λίγο EVOO μέχρι να γίνει χρυσό και μαξιλάρι, πριν πεταχτεί με λίγο καπνιστό ζαμπόν, μπιζέλια, σκόρδο και λίγο λευκό κρασί. Μερικά μεταξένια ρικότα κορυφώνουν το πιάτο για πρόσθετο κρεμώδη πλούτο.
Οκτώβριος 23, 2020
Οκτώβριος 22, 2020
Οκτώβριος 5, 2020
Σεπτέμβριος 16, 2020
Σεπτέμβριος 16, 2020
Σεπτέμβριος 14, 2020
Χαλλούμι Ταμπούλε με σάλτσα Sumac και ελαιόλαδο
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο για χορτοφάγους που χρησιμοποιεί το εξαιρετικά τυρί με τηγανητό, χαλούμι. Ένα πιπέρι μεσογειακό EVOO αναδεικνύει τις φρέσκες και ζωηρές γεύσεις του tabbouleh. Τα εσπεριδοειδή ξεκινούν ανάμεσα στο σουμάκ και το λεμόνι γύρω από όλα όμορφα.
Σεπτέμβριος 14, 2020
«Pan con Tomate» με αυγά τηγανητά με ελαιόλαδο
Αυτή η πολύ απλή συνταγή μπορεί να απολαμβάνεται οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι ντομάτες που έχουν ωριμάσει από αμπέλι τρίβονται και απλώνονται σε φρυγανισμένη μπαγκέτα πριν συμπληρωθούν με αυγά τηγανισμένα με EVOO και σερβίρονται με μια φρέσκια, ελαφριά ντυμένη σαλάτα.
Σεπτέμβριος 14, 2020
Κλασική σαλάτα λυών με σάλτσα ελαιολάδου Dijon
Ένα μικρό γαλλικό μπιστρό στο σπίτι. Αυτή η απλή, αλλά χορταστική συνταγή, είναι γεμάτη με λίγα αλλά νόστιμα υλικά: Τραγανό μπέικον, αυγά ποσέ, τραγανά κρουτόν και ένα σκόρδο dressing ντιζόν φτιαγμένο με ένα υπέροχο, στιβαρό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Σεπτέμβριος 11, 2020
Αυγά ποσέ και γιαούρτι με ελαιόλαδο με καπνιστή πιπεριά
Αυτό το αλμυρό πιάτο γιαουρτιού συνδυάζει ελληνικό γιαούρτι, αυγά ποσέ και ένα σπιτικό εγχυμένο ελαιόλαδο. Καπνιστό, σκόρδο, πικάντικο και ένα άγγιγμα στην ποώδη πλευρά, αυτό το νόστιμο πιάτο θα γίνει γρήγορα η νέα αγαπημένη σας συνταγή πρωινού.
Σεπτέμβριος 10, 2020
Ισπανική πατάτα και τορτίγια αυγού με Serrano Ham
Οι λεπτές φέτες πατάτας μαγειρεύονται σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πριν τις στρώσουν με αυγό, σκόρδο και κρεμμύδι.
Σεπτέμβριος 10, 2020
Garlicky Ελληνικό Κοτόπουλο και Πατάτες
Το ψητό κοτόπουλο μαρινάρεται πρώτα σε ένα μείγμα βοτάνων-λεμονιού και στη συνέχεια πετάγεται με σφήνες πατάτας πριν ψηθεί σε τραγανή, χρυσή τελειότητα. Αυτό το υπέροχο γεύμα είναι μια υγιεινή ενημέρωση του κλασικού κοτόπουλου με τηγανητές πατάτες.
Σεπτέμβριος 9, 2020
One-Pot Ισπανικό Chorizo και Ρύζι
Αυτό το γεύμα μιας κατσαρόλας έχει το απίστευτο άρωμα πικάντικου chorizo και βοτάνων και γίνεται σε περίπου 30 λεπτά! Το One Pot Spanish Chorizo and Rice είναι υπέροχο και είναι ιδανικό για να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες του δείπνου.
Σεπτέμβριος 5, 2020
Ψητή σαλάτα τεύτλων με γλυκό καλαμπόκι, κατσικίσιο τυρί και φιστίκια
Γλυκιά και γήινη ψητή σαλάτα με τεύτλα, με γλυκό καλαμπόκι και αιχμηρό κατσικίσιο τυρί.
Σεπτέμβριος 5, 2020
Ραβιόλια με γαρίδες κόλπου, σπανάκι, ελιές και σταφίδες
Αυτά τα ραβιόλια και γαρίδες ζυμαρικά με σταφίδες και ελιές είναι ένα τέλειο στιγμιότυπο του φθινοπώρου. Απολαύστε με ένα μεσαίο λευκό κρασί ή τριαντάφυλλο και ένα τραπέζι γεμάτο καλούς φίλους.
Σεπτέμβριος 3, 2020
Pizza al Taglio (Pizza by the Slice)
Το Pizza al Taglio είναι το βασικό, βασικό, γρήγορο χτύπημα στη Ρώμη. Το φουσκωτό φλοιό που μοιάζει με φουξάκια είναι γεμάτο με διάφορα είδη γαρνιτούρας, από το παραδοσιακό έως το ασυνήθιστο. Αυτή η συνταγή επισημαίνει 3 από τους αγαπημένους μας συνδυασμούς topping. Μαργαρίτα, Μορταδέλα & Σύκο, και Πατάτα, Κρεμμύδι & Γκοργκόνζολα.
Αύγουστος 27, 2020
Κουσκούς σολομού με ελιές, ντομάτες
Τρυφερός, νιφάδες σολομός σερβίρεται πάνω σε ένα ζεστό κρεβάτι κουσκούς, απαλής γεύσης με φρέσκες ντομάτες κήπου και ελιές Καλαμάτας. Αυτό είναι ένα ζεστό, άνετο πιάτο για να καλωσορίσετε την αλλαγή της σεζόν από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο.
Αύγουστος 27, 2020
Πικάντικο Shakshuka με πιπεριές και βότανα
Αυτό το αιώνων μεσογειακό πιάτο είναι ευχάριστα πικάντικο και ελαφρώς καπνιστό με την προσθήκη καπνιστής πάπρικας. Χρησιμοποιώντας ένα μεσαίο, ευέλικτο λάδι μαζί με κύμινο και φρεσκοκομμένο κόλιαντρο, αυτό το Shakshuka είναι απλό, νόστιμο και εξαιρετικά υγιεινό. Έρχεται επίσης σε λιγότερο από 30 λεπτά!
Αύγουστος 27, 2020
Σουβλάκια κοτόπουλου λεμονιού με σπιτικό τζατζίκι
Το κοτόπουλο με λεμόνι μαριναρισμένο με βότανα στραγγίζεται φρέσκο μαζί με κόκκινες πιπεριές και κρεμμύδια για ένα υγιεινό, γευστικό γεύμα που γίνεται ακριβώς στη σχάρα. Σερβίρεται με σπιτικό τζατζίκι αρωματισμένο με στιβαρό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και άνηθο.
Αύγουστος 25, 2020
Ζυμαρικά Aglio e Olio με ψητές ντομάτες
Το Aglio, που σημαίνει σκόρδο και το olio, που σημαίνει λάδι, είναι η επιτομή των απλών σάλτσας ζυμαρικών.