Αυτή η ψητή σαλάτα τεύτλων και καλαμποκιού είναι μια τέλεια επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή ορεκτικό για την επόμενη συνάντησή σας. Πάντα ένιωθα ότι το καβουρδισμένο καλαμπόκι και τα τεύτλα έχουν παρόμοιο αρωματικό προφίλ και παίζουν μαζί όμορφα, αντισταθμίζοντας την πλούσια, υφή του κατσικίσιου τυριού και τη βινεγκρέτ πορτοκάλι / μηλίτη.
Μη διστάσετε να αντικαταστήσετε ό, τι φρέσκα λαχανικά που έχετε στο σπίτι για το ψητό καλαμπόκι και σίγουρα δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά φρέσκα φρούτα από πέτρα εάν έχετε κάποια από αυτά διαθέσιμα. Πηγαίνετε με ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μεσαίας αντοχής για το βινεγκρέτ που θα επιτρέψει σε όλες τις γεύσεις να φτάσουν σε επίπεδο αρμονίας και ισορροπίας.
4
μερίδες20
λεπτά45
λεπτάΓλυκιά και γήινη σαλάτα τεύτλων, με ψητό καλαμπόκι, τραγανά φιστίκια και γουρουνόπουλο.
6μικρά / μεσαία κόκκινα τεύτλα
2αυτιά καλαμποκιού
1/4φλιτζάνιφρυγανισμένα φιστίκια
4ozκατσικίσιο τυρί
1φλιτζάνιπορτοκαλί τμήματα ή φέτες
1/4 φλιτζάνιμηλόξυδο
1/4φλιτζάνιχυμός πορτοκαλιού
1κουταλιες της σουπαςπορτοκαλί ξύσμα
1κουταλιες της σουπαςμέλι
1 κουταλάκια του γλυκούαλάτι
1/2κουταλάκια του γλυκούμαύρο πιπέρι
1/2κουταλάκια του γλυκούαλεσμένη πιπερόριζα
1/2φλιτζάνιέξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Σεπτέμβριος 1, 2020
Κέικ ελαιολάδου λεμονιού με κρέμα βουτύρου μασκαρπόνε και ζαχαρωμένο πορτοκάλι
Αυτό το κέικ με ελαιόλαδο με άρωμα λεμονιού είναι ένα όνειρο που μπορείτε να φτιάξετε και θα γίνει γρήγορα αγαπημένο των θαυμαστών στο τραπέζι σας.
Νοέμβριος 9, 2020
Παγωτό ελαιόλαδο με καραμελωμένες ημερομηνίες
Ανακαλύψτε πώς το ελαιόλαδο ενισχύει τη γεύση και την τελική υφή του παγωτού σε αυτό το φρουτώδες και αρωματικό επιδόρπιο.
Αύγουστος 25, 2020
Ζυμαρικά Aglio e Olio με ψητές ντομάτες
Το Aglio, που σημαίνει σκόρδο και το olio, που σημαίνει λάδι, είναι η επιτομή των απλών σάλτσας ζυμαρικών.
Νοέμβριος 5, 2020
Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με ζαχαρωμένο πορτοκάλι, μέλι, ελαιόλαδο
Αυτές οι γλυκές και αλμυρές Βρυξέλλες κάνουν το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για τις επόμενες διακοπές σας. Μην εκφοβιστείτε από αυτά τα μικροσκοπικά λάχανα, απλώς φροντίστε να τους δώσετε ένα ωραίο ψητό και να γεμίσετε ελεύθερα με το ζαχαρωμένο πορτοκάλι για μια νόστιμη νότα εσπεριδοειδών.