Κρατικές και βιομηχανικές πηγές αναφέρουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου της Τυνησίας θα μπορούσε να ανακάμψει στους 220,000 τόνους το καλλιεργητικό έτος 2023/24.
"Η επερχόμενη συγκομιδή ελιάς αναμένεται να αποφέρει θετικά αποτελέσματα, παρά τις δύσκολες καιρικές συνθήκες και τις χαμηλές βροχοπτώσεις», δήλωσε ο Abdelaziz Makhloufi, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος του μεγαλύτερου παραγωγού ελαιολάδου στη χώρα. Ομάδα CHO, είπε στους Olive Oil Times.
Αυτές οι ζωηρές, αυτογονιμοποιούμενες και ανθεκτικές στην ξηρασία ποικιλίες ελιάς (Chetoui και Chemlali) διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο στη σταθεροποίηση της παραγωγής παρά τις διακυμάνσεις στις βροχοπτώσεις και τα αποθέματα νερού.
Αισιοδοξία για τη νέα σεζόν ήρθε από τους Makhloufi και Wajih Rekik, τους διευθύνοντες συμβούλους των CHO Group και CHO America, αντίστοιχα.
"Επισκεπτόμενοι τους ελαιώνες, παρατηρήσαμε από πρώτο χέρι ότι οι προοπτικές για την επερχόμενη συγκομιδή της ελιάς φαίνονται ελπιδοφόρες», είπε ο Μαχλούφι. "Οι προβλέψεις της βιομηχανίας προβλέπουν συνολική παραγωγή ελαιολάδου στην Τυνησία 220,000 μετρικούς τόνους».
Δείτε επίσης:Ενημερώσεις συγκομιδής για το 2023Τέτοιες εκτιμήσεις υπερβαίνουν ελαφρώς αυτές που δημοσιοποίησε πρόσφατα το Υπουργείο Γεωργίας, Υδατικών Πόρων και Αλιείας. Η Γενική Διεύθυνση Αγροτικής Παραγωγής αναμένει από τους Τυνήσιους καλλιεργητές να συγκομίσουν έως και 1 εκατομμύριο τόνους ελιές και να παράγουν 200,000 τόνους ελαιόλαδο.
Οι διαφορετικές εκτιμήσεις σχετίζονται κυρίως με τις αναμενόμενες αποδόσεις ελαιολάδου από τα ελαιοτριβεία, οι οποίες μπορεί να διαφέρουν σημαντικά στις διάφορες περιοχές της χώρας λόγω των κλιματικών συνθηκών, των χαρακτηριστικών του εδάφους και των τεχνολογιών άλεσης.
Σε ορισμένες εξαιρετικά σημαντικές ελαιοπαραγωγικές περιοχές, όπως το Sfax και Γκάφσα, οι καλλιεργητές αναμένουν σημαντική απόδοση. Οι τοπικές αρχές αναμένουν συγκομιδή χαμηλότερη από το μέσο όρο σε άλλες περιοχές, όπως η βόρεια επαρχία Zaghouan.
Εάν επιβεβαιωθούν αυτές οι εκτιμήσεις, η παραγωγή ελαιολάδου της Τυνησίας το καλλιεργητικό έτος 2023/24 θα υπερβεί το Παρήχθησαν 180,000 τόνοι το 2022/23, τερματίζοντας κοντά στον μέσο όρο της πενταετίας των 228,000 τόνων.
Οι παρατηρητές του κλάδου αναμένουν τέτοιους όγκους ενίσχυση των εξαγωγών ελαιολάδου, οι οποίοι έχουν κατά μέσο όρο 216,000 τόνους κάθε χρόνο την τελευταία μισή δεκαετία. Η ΔΟΕ εκτιμά την κατανάλωση ελαιολάδου της χώρας σε 30,000 τόνους ετησίως.
Σύμφωνα με το Εθνικό Παρατηρητήριο Γεωργίας (Onagri), μεταξύ Αυγούστου 2022 και Αυγούστου 2023, η αξία των εξαγωγών ελαιολάδου αυξήθηκε κατά 53%. Την ίδια περίοδο, οι τιμές του ελαιολάδου εκτοξεύτηκαν κατά 58%.
Μεταξύ Νοεμβρίου 2022 και Αυγούστου 2023, ο Onagri εκτιμά ότι οι εξαγωγές ελαιολάδου παρήγαγαν σχεδόν 3 δισεκατομμύρια δηνάρια (900 εκατομμύρια ευρώ) σε σύγκριση με ελαφρώς λιγότερα από 2 δισεκατομμύρια δηνάρια (608 εκατομμύρια ευρώ) που αναφέρθηκαν για το καλλιεργητικό έτος 2020/2021. Η αξία των εξαγωγών ελαιολάδου της χώρας βοηθά τη χώρα να μειώσει το έλλειμμα στο εμπόριο τροφίμων.
Παρά το ζεστό και ξηρό καλοκαίρι που αντιμετώπισαν οι παραγωγοί σε όλη την Τυνησία, οι τοπικές εταιρείες απέδωσαν τις προσδοκίες για μια καλή συγκομιδή στην ανθεκτικότητα των δύο κύριων ενδημικών ποικιλιών της χώρας, Chemlali και Chetoui.
"Τα διακριτικά χαρακτηριστικά και η αναγνωρισμένη ανθεκτικότητα [των ποικιλιών αυτών] μετριάζουν τον αντίκτυπο της μειωμένης βροχόπτωσης, διαφοροποιώντας τις από άλλες ποικιλίες και περιοχές», είπε ο Makhloufi.
Η εταιρεία προειδοποίησε για τις προκλήσεις που υπάρχουν για τους ελαιοκαλλιεργητές στην Τυνησία. "Ακόμα κι αν ο τομέας του ελαιολάδου συνεχίσει να είναι ανταγωνιστικός και να διαδραματίζει σημαντικό οικονομικό, κοινωνικό και περιβαλλοντικό ρόλο, οι Τυνήσιοι παραγωγοί ελαιολάδου αντιμετωπίζουν πολλές προκλήσεις τα επόμενα χρόνια», είπε.
"Πράγματι, οι Τυνήσιοι παραγωγοί ελαιολάδου θα πρέπει να κεφαλαιοποιήσουν το σημαντικό πλεονέκτημα του τυνησιακού ελαιοκομικού τομέα, που είναι οι ποικιλίες Chemlali και Chetoui», πρόσθεσε ο Makhloufi. "Αυτές οι ζωηρές, αυτογονιμοποιούμενες και ανθεκτικές στην ξηρασία ποικιλίες ελιάς διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο στη σταθεροποίηση της παραγωγής παρά τις διακυμάνσεις στις βροχοπτώσεις και τα αποθέματα νερού».
Πράγματι, ορισμένοι Τυνήσιοι παραγωγοί είναι αισιόδοξοι ότι η εξαιρετική ξηρασία και η ανοχή στη ζέστη αυτών των τοπικών ποικιλιών καθιστούν τη χώρα λιγότερο ευάλωτη στο επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.
"Για την ποικιλία που διαθέτουμε στο εμπόριο, δεν φοβόμαστε τις θερμοκρασίες από 40 ºC έως 45 ºC. Η τυνησιακή ελιά μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες έως και 55 ºC», δήλωσε ο Ramzi Lahmar, διευθύνων σύμβουλος της Mahdia. Ελαιόλαδο Lamar, είπε στους Olive Oil Times.
Ο Lahmar σημείωσε πώς το κακή συγκομιδή αναμένεται στην Ισπανία μπορεί επίσης να προσφέρει νέες ευκαιρίες στους Τυνήσιους καλλιεργητές.
"Τον Μάρτιο, υπολογίσαμε την παραγωγή της Τυνησίας σε 200,000 τόνους. Πράγματι, αυτή η αύξηση της θερμοκρασίας δεν είναι πρόβλημα για εμάς. Είναι μάλιστα πλεονέκτημα. Από αυτή την άποψη, η κλιματική αλλαγή μας βοηθά», είπε ο Lahmar.
"Μέχρι τον Δεκέμβριο του 2023, η εταιρεία μου αναμένεται να εξάγει 4,000 τόνους [ελαιολάδου]», πρόσθεσε. "Για να σας δώσω μια ιδέα της κλίμακας, η Γαλλία παρήγαγε 3,000 τόνους πέρυσι».
Οι σημαντικά διαφορετικές αποδόσεις που αναφέρουν οι Τυνήσιοι καλλιεργητές σε κάθε εποχή δεν εκπλήσσουν τον Fahd Ben Ameur, διευθυντή μάρκετινγκ της Bulla Regia, Ένας από Οι κορυφαίοι εξαγωγείς της Τυνησίας.
"Η λειψυδρία έχει ως αποτέλεσμα σημαντικές εναλλασσόμενες εποχές στην Τυνησία», είπε Olive Oil Times. "Επιπλέον, έχουμε πολλά γέρικα δέντρα και υψηλό ποσοστό αιωνόβιων ελιών με χαμηλά επίπεδα παραγωγής».
"Η συνολική παραγωγή της Τυνησίας θα μπορούσε να αυξηθεί στους 300,000 τόνους, αλλά οι κλιματικές συνθήκες την καθιστούν δύσκολο στόχο», πρόσθεσε. "Οι αγρότες επενδύουν και φυτεύουν πολλά νέα ελαιόδεντρα γιατί το ελαιόλαδο τους προσφέρει μια καλή πηγή εισοδήματος. Υπάρχουν ποικιλίες όπως η Κορωνέικη που αποδεικνύονται ιδιαίτερα παραγωγικές και με εξαιρετικό χημικό και οργανοληπτικό προφίλ».
"Καθώς φυτεύονται πολλοί νέοι οπωρώνες, μπορούμε να ελπίζουμε σε σημαντική αύξηση της συνολικής παραγωγής μέσα στα επόμενα 10 έως 20 χρόνια», συνέχισε ο Ben Ameur.
Σε ένα τέτοιο σενάριο, η Ομάδα CHO προειδοποίησε επίσης ότι η εστίαση στις δύο παραδοσιακές και ανθεκτικές στην ξηρασία τοπικές ποικιλίες ελιάς μπορεί να μην είναι αρκετή.
"Είναι απαραίτητο να επενδύσουμε στην τεχνολογία και την ψηφιοποίηση σε κάθε στάδιο της παραγωγής», είπε ο Makhloufi. "Οι ψηφιακές λύσεις επιτρέπουν καλύτερο έλεγχο των μεταβλητών παραγωγής όπως το νερό, η θερμοκρασία και το οξυγόνο, το οποίο χρησιμοποιείται ολοένα και περισσότερο στην προηγμένη επεξεργασία της ελιάς».
"Επιπλέον, η ψηφιοποίηση αφορά επίσης την εγγύηση του ιχνηλασιμότητα των τυνησιακών ελαίων μέσω του blockchain για την αντιμετώπιση της απάτης και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών στην ποιότητα των προϊόντων», κατέληξε.
Ο Όμιλος CHO, ο οποίος αντιπροσωπεύει το 20 τοις εκατό των εξαγωγών ελαιολάδου της Τυνησίας, θα ξεκινήσει τη συγκομιδή την τελευταία εβδομάδα του Οκτωβρίου.
Σχετικά άρθρα
Ιούνιος 27, 2023
Σε αντίθεση με τα σταφύλια ή άλλα φρούτα, το Ross Vintiner μαζεύει ελιές όταν πέφτει το επίπεδο σακχάρου, υποδεικνύοντας ότι το λάδι συσσωρεύεται και η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες παραμένει υψηλή.
Ιούλιος 12, 2023
Quality Places Καμποτζιανός εισαγωγέας στην παγκόσμια σκηνή
Η Tiger Power εισάγει Τυνησιακό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται στο αγρόκτημα της εταιρείας στο Nabeul και προέρχεται από άλλους τοπικούς καλλιεργητές.
Ιούλιος 31, 2023
Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Ελλάδα προετοιμάζονται για απότομη πτώση της παραγωγής
Ο ζεστός καιρός, τα χαμηλά επίπεδα καρποφορίας και η εμφάνιση της μύγας αποτελούν σημαντικές προκλήσεις για τους παραγωγούς ελαιολάδου για την επόμενη περίοδο συγκομιδής.
Οκτώβριος 12, 2023
Προβλέπεται άλλη μια κακή συγκομιδή στην Ανδαλουσία
Η χαμηλή παραγωγή στη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο θα συνεχίσει να ωθεί τις τιμές υψηλότερα.
Ιούλιος 25, 2023
Η εποχή των μουσώνων είναι έτοιμη να προκαλέσει όλεθρο στους αγρότες στο Πακιστάν
Ιστορικά, η εποχή των μουσώνων παρείχε στους αγρότες του Πακιστάν την απαραίτητη ανακούφιση από τις τυπικές συνθήκες ζέστης και ξηρασίας. ΟΧΙ αυτη τη φορα.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Ακριβές κλειδί άρδευσης για τη μακροπρόθεσμη παραγωγικότητα
Μια ανθεκτική στην ξηρασία καλλιέργεια, οι ελιές χρειάζονται ακόμα επαρκές πότισμα. Οι ερευνητές βελτιστοποιούν την άρδευση για να βελτιώσουν την απόδοση και την ποιότητα.
Ιανουάριος 5, 2024
Ενθαρρυμένος από τα Βραβεία, ο Επίσημος Παραγωγός EVOO του Pope προσβλέπει στη συγκομιδή
Οι ποντίφικες προτιμούσαν παραδοσιακά τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα του Λάτσιο. Ο Domenico Sperlonga ακολουθεί τα βήματα των προπατόρων του για να υπηρετήσει τον Πάπα Φραγκίσκο.
Σεπτέμβριος 13, 2023
Μετά την αρχική επένδυση, οι αγρότες της Καλιφόρνια λένε ότι οι πρακτικές αναγέννησης γεωργίας ενισχύουν την υγεία του εδάφους, καταπολεμούν τα παράσιτα και βελτιώνουν την ποιότητα του λαδιού.