Οι ελιές σε δημόσια γη παρέχουν άφθονη συγκομιδή στους Ιταλούς ντόπιους

Ιταλοί εθελοντές φροντίζουν ελαιόδεντρα σε πάρκα, κατά μήκος δρόμων, όχθες ποταμών και δημόσιες πλατείες, με το ελαιόλαδο που προκύπτει να προορίζεται για ιδιοκατανάλωση ή φιλανθρωπία.

"Η ιδέα ενός συγκομιδή ελιάς με γνώμονα την κοινότητα δραστηριότητα εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια της κορύφωσης της πανδημίας Covid-19 όταν όλα ήταν σε αναμονή, η οικονομία και ούτω καθεξής», είπε η Κριστίνα Ντεγάσπερι, γραμματέας εκπαιδευτικών και περιβαλλοντικών πολιτικών στο Desenzano, έναν δήμο κοντά στη λίμνη Garda. Olive Oil Times.

"Αυτό ήταν κάτι που μπορούσε να γίνει. θα μπορούσε να ωφελήσει τα δέντρα μας ενώ παράλληλα θα στηρίξει τους πολίτες μας, γι' αυτό το καταφέραμε», πρόσθεσε.

Η βόρεια ιταλική περιοχή Garda, η οποία βρίσκεται στις νότιες όχθες της μεγαλύτερης λίμνης της Ιταλίας, έχει μακρά παράδοση στην ελαιοκαλλιέργεια. Στο Desenzano, εκατοντάδες ελαιόδεντρα είναι διάσπαρτα σε όλο τον δήμο.

"Για πολύ καιρό, οι τοπικοί φορείς επένδυαν στη φύτευση νέων δέντρων κάθε χρόνο, όχι μόνο ελαιόδεντρων», είπε ο Ντεγασπέρι. ​"Ένα νέο δέντρο φυτεύεται για κάθε νέο πολίτη που γεννιέται στην πόλη μας. Πέρυσι φυτέψαμε 183 δέντρα».

Ωστόσο, η διαχείριση και η διατήρηση πολλών δέντρων μπορεί να εκτρέψει τους πόρους από άλλες δημόσιες προτεραιότητες. Στην περίπτωση των ελαιόδεντρων, ένας αφοσιωμένος συνεταιρισμός φροντίζει για το κλάδεμά τους. Πριν από τη νέα πρωτοβουλία, οι ελιές έμεναν συχνά στα δέντρα.

Για να συμμετάσχουν, οι ενδιαφερόμενοι πολίτες δεν έχουν παρά να απαντήσουν στη δημόσια πρόσκληση βάσει του επίσημου χάρτη με περισσότερα από 500 ελαιόδεντρα. ​"Κάθε κάτοικος μπορεί να ζητήσει τη συγκομιδή έως και πέντε δέντρων, τα οποία στη συνέχεια καταχωρούνται ως δεσμευμένα», είπε ο Degasperi.

"Μέχρι στιγμής, η μόνη εξαίρεση είναι το γυμνάσιο Catullo», πρόσθεσε. ​"Η συγκομιδή τους από 100 δέντρα είναι δεσμευμένη».

Για χρόνια οι μαθητές του Catullo συμμετείχαν στη συγκομιδή της ελιάς των δέντρων που φύτρωναν δίπλα στις παιδικές χαρές του σχολείου.

"Αυτή είναι η τέταρτη χρονιά μας», είπε ο Carlo Viara, διευθυντής του Catullo Olive Oil Times. ​"Η ιδέα της συγκομιδής των ελιών ήρθε μετά από άλλες φιλανθρωπικές πρωτοβουλίες που διοργανώνει το σχολείο Catullo πάντα στο τέλος κάθε έτους».

Η επιτυχία της πρωτοβουλίας και το ενδιαφέρον της σχολικής κοινότητας ώθησαν τη συμφωνία με τις δημοτικές αρχές και την επέκταση της συγκομιδής σε δεκάδες άλλα δέντρα. Η πρωτοβουλία προσελκύει μαθητές και τις οικογένειές τους, δασκάλους και άλλους που σχετίζονται με τις σχολικές δραστηριότητες.

"Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες πτυχές της πρωτοβουλίας είναι η ενθουσιώδης συμμετοχή στις ομαδικές δραστηριότητες από όλους τους μαθητές, ακόμη και από εκείνους που δυσκολεύονται λίγο περισσότερο τις κανονικές ώρες των μαθημάτων», είπε ο Viara.

"Πέρυσι, μαζέψαμε μόλις επτά πεντάλια ελιές και παράγαμε 180 μπουκάλια μισού λίτρου», πρόσθεσε. ​"Φέτος, 180 μαθητές συμμετείχαν στον τρύγο στους χώρους του σχολείου. Περίπου 70 εθελοντές το Σάββατο και την Κυριακή συμμετείχαν στη συγκομιδή των δέντρων στις υπόλοιπες περιοχές».

Οι μαθητές, οι οικογένειές τους και οι άλλοι εθελοντές μπορούν να βοηθήσουν στις διαδικασίες ελαιοτριβής και εμφιάλωσης. Οι πωλήσεις των φιαλών θα χρηματοδοτήσουν μια πρωτοβουλία υποστήριξης σε ένα αδελφοποιημένο σχολείο στην Ινδία.

"Φέτος, οι αριθμοί θα είναι πολύ χαμηλότεροι, καθώς υπάρχουν λιγότερες ελιές στα δέντρα και δεν είναι της ίδιας ποιότητας με πέρυσι», είπε ο Viara.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως στη Massa Marittima, μια πόλη στη νότια Τοσκάνη, οι τοπικές αρχές αναζητούν εθελοντές για να λύσουν αυτό που θεωρείται επίσης ως ζήτημα υγιεινής, καθώς οι ελιές σε εγκαταλειμμένα δέντρα μπορούν εύκολα να γίνουν στόχος των ελιά καρπού.

Δεκάδες ελαιόδεντρα σε δημόσια γη μπορούν να εντοπιστούν κοντά στα μεσαιωνικά τείχη που περιβάλλουν μεγάλα τμήματα της Massa Marittima. Περισσότερα βρίσκονται σε άλλους κοινόχρηστους χώρους εκτός του κέντρου της πόλης. Κάθε χρόνο, οι εθελοντές μπορούν να κάνουν αίτηση για τη συγκομιδή έως και 25 ελαιόδεντρων ο καθένας.

Ο μέγιστος αριθμός ελαιόδεντρων που μπορεί να συλλέξει κάθε εθελοντής αλλάζει σημαντικά από τη μια περιοχή στην άλλη. Στο Cerveteri, έναν δήμο στην κεντρική Ιταλία, όχι μακριά από τη Ρώμη, οι κάτοικοι κάνουν αίτηση για τη συγκομιδή το πολύ πέντε δέντρων ο καθένας.

Σε όλες τις περιπτώσεις, όμως, η πρόσβαση στα δέντρα είναι εντελώς δωρεάν. Οι εθελοντές χρησιμοποιούν τα δικά τους μέσα για τη συγκομιδή και χρειάζεται μόνο να αφαιρέσουν υπολείμματα ή μικρά κλαδιά που παράγονται κατά τη διάρκεια των εργασιών συλλογής ελιάς.

Σε λίγες περιπτώσεις, συμπεριλαμβανομένων των εθελοντικών συγκομιδών στο Grottammare, μια πόλη στην Αδριατική Θάλασσα στην κεντρική Ιταλία, τα αιτήματα από τους εθελοντές υπερβαίνουν κατά πολύ τη διαθεσιμότητα των δέντρων, τα οποία είναι ελαφρώς περισσότερα από 200.

Σύμφωνα με τις τοπικές αρχές, οι μακροχρόνιοι πολιτιστικοί δεσμοί της Ιταλίας με την ελαιοκαλλιέργεια και την παραγωγή ελαιολάδου τροφοδοτούν το μακροχρόνιο ενδιαφέρον για συγκομιδή εγκαταλελειμμένων δέντρων. Επιπλέον, πολλά ελαιόδεντρα είναι αιωνόβια μνημεία, ενισχύοντας περαιτέρω τη σημασία και την ελκυστικότητα της διατήρησής τους.

Δεδομένης της επιτυχίας και του ενδιαφέροντος για τις κοινοτικές δραστηριότητες συγκομιδής, ορισμένοι δήμοι προσπαθούν να το προχωρήσουν.

Το 2023, η πόλη Pistoia, όχι μακριά από τη Φλωρεντία, στη βόρεια Τοσκάνη, άρχισε να αναζητά εθελοντές που ενδιαφέρονται να φροντίζουν τα ελαιόδεντρα όλο το χρόνο για τουλάχιστον τρία χρόνια.

Υπάρχουν σχεδόν 900 δέντρα που επωφελούνται από αφοσιωμένους φροντιστές που άρχισαν να εργάζονται στα περισσότερα από αυτά το 2019.

"Έχουμε συμπεριλάβει ακόμη περισσότερα δέντρα στο έργο τώρα», δήλωσε η Alessia Bartolomei, δημοτική γραμματέας αστικών χώρων πρασίνου. ​"Μέσα σε αυτά τα χρόνια, οι εργασίες συντήρησης που έκαναν οι κάτοικοι εξασφάλισαν την ποιότητα και η περιοχή επωφελήθηκε από αυτό».

"Στόχος είναι η διατήρηση μιας συλλογικής κληρονομιάς και η ευαισθητοποίηση σχετικά με το περιβάλλον και τα πλεονεκτήματα της καλής φροντίδας των δημόσιων χώρων μαζί», κατέληξε.

• Πόλη Desenzano del Garda
• Δήμος Cerveteri
• Δήμος Πιστόιας